ってか、誰もメンバーの給料体系とかを語ってないので補足を・・・

コンビニなど他のバイトでありがちな深夜割り増しは麻雀では無い。
(風営法の都合深夜営業はしていないという前提があるためらしい)

メンバーの負け分(アウト)は給料から差し引かれるので割に合わないし、バイト始めの月は
メンバー打ちができないとか、メンバーとして慣れないとかでほとんどプラスにはならない

基本的にメンバーやってると制限が多くてとても楽しんでやってるなんて思わなくなるのが普通
メンバー打ちとか慣れてくれば自然と強くなると思う