>>1
ごめん。ちょっとエエのが欲しいんやな。
せやったら、百貨店もアリやな。
専門の刃物屋さんがあれば、一番エエんやけど。

Google で、
「安来鋼青紙」「切り出しナイフ」
で検索してみろ。
たぶん、ひっかかる。

こんなんとか。
https://item.rakuten.co.jp/h-express/tsune-kogatana/?s-id=sd_browsehist_search