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【悲報】高級ウイスキー、終わる 米ベンチャー「3日で10年分熟成させてやる。科学を舐めるな」

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0001風吹けば名無し2020/10/15(木) 21:45:17.01ID:khjCrCu60
ウイスキーのたる熟成は無駄？ 蒸留から出荷まで数日、米企業が新技術
https://www.afpbb.com/articles/-/3309033?cx_part=outbrain

米シリコンバレー（Silicon Valley）のスタートアップ企業が、
新技術によるウイスキー大量生産に狙いを定めている。
新たな熟成技術により、たるで長期熟成させたウイスキーに匹敵する味と色、香りを数日で再現できると豪語している。
https://i.imgur.com/OHFZvkB.jpg
0502風吹けば名無し2020/10/15(木) 22:08:14.16ID:XSrBXnGu0
そしてだれもシェリーには興味ない悲しさ
もはやウイスキーの樽のためだけに存在してるかのようになってきてるよ
まあワイはシェリー強いのも好きじゃないが
0503風吹けば名無し2020/10/15(木) 22:08:15.02ID:2eNx8oxf0
>>465
アル中でもう味覚が逝ってたんやろ
0504風吹けば名無し2020/10/15(木) 22:08:17.46ID:52arGwA50
ありがたいスコッチとかより安価なジャックダニエルとかが普及するなら大歓迎だね

ただ生物には合わないんよねウィスキー
刺身とか
そこだけなんとかしてクレメンス
0505風吹けば名無し2020/10/15(木) 22:08:18.03ID:ArWp6T4V0
ウイスキーは3000円ぐらいから全然ちゃうで
ワイはジャックダニエルが境界線やと思ってる
0506風吹けば名無し2020/10/15(木) 22:08:18.68ID:QbS+f0nBM
>>426
国産で品種改良してたどり着いたのが食べられるブドウだしなあ
0507風吹けば名無し2020/10/15(木) 22:08:21.26ID:YPVg8lQs0
>>483
ワイの常備酒やわ
0508風吹けば名無し2020/10/15(木) 22:08:22.04ID:7odjHUVy0
古くて価値があるって所までは分かるんやけどなんでその味が最高とされてるのかが分からん
0509風吹けば名無し2020/10/15(木) 22:08:23.95ID:zMkOA/U10
朗報やん
0510風吹けば名無し2020/10/15(木) 22:08:26.02ID:fTFbSexO0
ワイ下戸、何を飲んでも同じに感じる
0511風吹けば名無し2020/10/15(木) 22:08:31.52ID:KM09yRHpp
>>490
酷いやつだと消毒用アルコール飲むらしいからな
0512風吹けば名無し2020/10/15(木) 22:08:34.00ID:CU0enK/gd
またチー牛が空気読めないことしてる
0513風吹けば名無し2020/10/15(木) 22:08:35.03ID:V/Fy6AZ50
美味しんぼなら負けるぞ
0514風吹けば名無し2020/10/15(木) 22:08:37.49ID:3T35uqLA0
ウイスキーって
スコッチ系統とバーボン系統で
好き嫌いがはっきり別れるよな
0515風吹けば名無し2020/10/15(木) 22:08:52.40ID:YruQjRp9p
ドクターストーン定期
0516風吹けば名無し2020/10/15(木) 22:08:55.02ID:ZmaRBs4b0
とあるウイスキーイベントでバルヴェニー50年飲んだけど言うほど美味しくなかった
毛沢東がラベルに描かれてたやつの方が美味かった
0517風吹けば名無し2020/10/15(木) 22:09:05.35ID:WKLwkJx8H
ワイはマッカランが好きだった
0518風吹けば名無し2020/10/15(木) 22:09:05.35ID:OXJHeHAWM
>>504
発想の転換で刺身を簡単なスモーカーで簡易燻製にしたらええんやない？
0519風吹けば名無し2020/10/15(木) 22:09:05.91ID:hLC1Psv/0
甘いのがバーボンけ？
0520風吹けば名無し2020/10/15(木) 22:09:06.23ID:10aFXNzm0
角とかシェリーとかコナンかよ
0521風吹けば名無し2020/10/15(木) 22:09:13.07ID:jcK5fuhA0
>>457
昔は響がボトルでファミレスにあったわ
0522風吹けば名無し2020/10/15(木) 22:09:14.63ID:OeNJq+jHa
世界一酒飲めない民族は酒を語るのは不思議やね
0523風吹けば名無し2020/10/15(木) 22:09:17.68ID:HFZtGuoj0
ブラックニッカばっか飲んでるけど
あれも一流のバーテンダーとワイとではハイボールの味違うんやろか
0524風吹けば名無し2020/10/15(木) 22:09:19.24ID:C8zlnQm2M
草
やっぱりトランプNo.1
0525風吹けば名無し2020/10/15(木) 22:09:20.47ID:nRmFQLMj0
これは俺も蒸留酒なんだから熟成の期間とか意味ないだろと思ってた
0526風吹けば名無し2020/10/15(木) 22:09:23.18ID:bf7wWYy20
＞第一印象は、さびと防腐剤のにおいだった。入り口としては、とても魅力的とは言えない


駄目じゃん
0527風吹けば名無し2020/10/15(木) 22:09:28.76ID:kIysr+R30
>>514
はいはいシングルモルトとブレンデッド気にしない派ね
0528風吹けば名無し2020/10/15(木) 22:09:28.82ID:tYLR+AeW0
>>333
味の評価で 冷たいコンクリート とか言うこれ以外で絶対使われないであろう表現ほんま草
0529風吹けば名無し2020/10/15(木) 22:09:30.17ID:CO73B3lud
>>481
バーボン買わなあかんみたいやけど瓶もロウ付けさせてくれて私物もOKみたいや
0530【B:84 W:81 H:82 (D cup) 167 cm age:19】 2020/10/15(木) 22:09:32.30ID:us/9liWE0
>>67
こうか？
0531風吹けば名無し2020/10/15(木) 22:09:34.81ID:YPVg8lQs0
>>508
車やと昔の車の速さなんかうんち以下やけど電子制御入らんから楽しいねんな…
0532風吹けば名無し2020/10/15(木) 22:09:40.69ID:4PaLhTA/M
>>491
ワイはラガヴーリン
0533風吹けば名無し2020/10/15(木) 22:09:44.22ID:tuygR+BDp
情報を飲んでるんだからそこまでの値段では売れないよ
0534風吹けば名無し2020/10/15(木) 22:09:51.11ID:5SQYBYl20
そりゃ本気出すとこうよ
0535風吹けば名無し2020/10/15(木) 22:09:51.60ID:qKnz+2LLd
>>469
ワイはブランデーもVSOPで十分やな
サントリーのXOはなんであんなパンチがないねん
同じサントリーのVSOPかヘネシーのVSOPのがすこや
0536風吹けば名無し2020/10/15(木) 22:09:56.40ID:6ftDgniy0
>>220
高いワインは生産量が少ない

作付面積に対する収穫量が少ない
1本の葡萄の木に成る実を間引き摘果して、
1本の木に数房とか、高級のは数粒とかまで少なくする
残された実は旨味が濃縮され大変に美味しい物になる

さらにブランドで土地、生産者単位まで絞り込む

要するに長野の○○村の山田さんの畑のワインとか言えば価値が高い
0537風吹けば名無し2020/10/15(木) 22:09:56.78ID:52arGwA50
>>518
スモークサーモンにしろと？
そうなるとわさび醤油ではなくなるやん…
0538風吹けば名無し2020/10/15(木) 22:09:59.01ID:Zx9sCNAT0
ここにいる奴らは何歳ぐらいで大学生みたいな飲み方やめた？
0539風吹けば名無し2020/10/15(木) 22:10:01.76ID:yop76m/UM
シャンパーニュ地方以外でスパークリングワイン作ってる人ってすごいよな
どんなに頑張ってもシャンパンより評価されることないだろうに
0540風吹けば名無し2020/10/15(木) 22:10:04.86ID:0j29aHOiM
でも温かみがないから
0541風吹けば名無し2020/10/15(木) 22:10:13.63ID:hF2DpbjLp
フロムザバレルでウィスキーにハマったけど高くなっちゃって残念や
0542風吹けば名無し2020/10/15(木) 22:10:20.61ID:omp39PuXd
そういや熟成させたらなんでアルコール刺激臭みたいなんがなくなるんや？
0543風吹けば名無し2020/10/15(木) 22:10:21.78ID:YPVg8lQs0
6000円から1万くらいのをたまーに飲んでふだんはハーパー
0544風吹けば名無し2020/10/15(木) 22:10:25.96ID:GAjB+lG6M
イオンは叩かれすぎてウイスキーの直輸入してるからな700mlで890円ぐらいや
0545風吹けば名無し2020/10/15(木) 22:10:27.66ID:XSrBXnGu0
>>516
30年超えてきたらデメリットの要素が大きくなってくる
0546風吹けば名無し2020/10/15(木) 22:10:29.48ID:CO73B3lud
ラフロイグ飲みたなってきたわ
0547風吹けば名無し2020/10/15(木) 22:10:31.54ID:LdDxoiulM
>>426
農業工場がいまいち流行らない時点で儲からないんやろな
0548風吹けば名無し2020/10/15(木) 22:10:31.77ID:+BuWRR420
>>426
どうにかならんわ。化学は魔法じゃない
お前さん中学卒業してへんやろ
0549風吹けば名無し2020/10/15(木) 22:10:34.69ID:52arGwA50
>>538
尿酸値が8を越えてから
0550風吹けば名無し2020/10/15(木) 22:10:37.06ID:vgrX236u0
ウィスキーは投機対象にもなっとるし味以外にも魅力があるんやろ
この技術が完成すれば安くて美味しいウィスキーが出回るようになるだけやな
0551風吹けば名無し2020/10/15(木) 22:10:40.58ID:X+2C1k1p0
樽削って混ぜりゃいいんじゃね？
ドングリの木の味がしたらええんやろ？
0552風吹けば名無し2020/10/15(木) 22:10:41.24ID:axgBsCXA0
グレンフィディックのハイボールがうますぎてカパカパ飲んでまう
最近はジムビームでしのいどる
0553風吹けば名無し2020/10/15(木) 22:10:48.10ID:K8tG5EgC0
>>469
果物やし
の意味がわからんのやがどういう事？
0554風吹けば名無し2020/10/15(木) 22:10:53.83ID:WKLwkJx8H
>>538
20歳ぐらいで酒量がガクンと減った
0555風吹けば名無し2020/10/15(木) 22:10:55.62ID:TSL1/0aRr
ワインでこれできたらえらいことになるよな
0556風吹けば名無し2020/10/15(木) 22:10:55.84ID:YPVg8lQs0
>>538
ウイスキー飲めるようになってから
0557風吹けば名無し2020/10/15(木) 22:10:57.83ID:NkVMOQLi0
風味を化学的に作ったって言うと、原材料や製造工程的に全く的外れなのに「プラスチックの臭いがする」だの「薬品臭がする」だの言い出す印象論味障が沢山出てくる
0558風吹けば名無し2020/10/15(木) 22:10:58.13ID:ps7g1VkQ0
実際に出てからやろ
0559風吹けば名無し2020/10/15(木) 22:11:00.38ID:mhXV3tSW0
竹鶴12年を4日で作ってくれ
0560風吹けば名無し2020/10/15(木) 22:11:05.29ID:kIysr+R30
アードベック
ボウモア
ラガヴーリン
ラフロイグ
カリラ
0561風吹けば名無し2020/10/15(木) 22:11:10.71ID:BsivylYkM
>>537
スモーク醤油で刺身食べれば良い
0562風吹けば名無し2020/10/15(木) 22:11:16.05ID:9yE9vx4o0
今月誕生日だから良いウイスキー買うのだ
0563風吹けば名無し2020/10/15(木) 22:11:18.20ID:axgBsCXA0
>>426
化学の力だけで最初の生命つくれ��
0564風吹けば名無し2020/10/15(木) 22:11:19.50ID:r2dHGqEt0
昨日も立ててたけど
アフィさんまとめたりないの？
0565風吹けば名無し2020/10/15(木) 22:11:21.48ID:yx6vyHat0
>>408
カセットテープですら味があるってことでそういうものとして再評価されてる時代やし言ってるうちにCDもその枠になる時代がくるかも
0566【B:76 W:58 H:87 (A cup) 140 cm age:24】 2020/10/15(木) 22:11:21.56ID:Xyo3mVM80
てｓ
0567風吹けば名無し2020/10/15(木) 22:11:22.36ID:uzc+gPNW0
ワインばっか飲んでるけどウイスキーって単体で飲んで楽しめるやろか ブランデーにハマってた時代もあったし多分行けるやろけど
0568風吹けば名無し2020/10/15(木) 22:11:23.14ID:9DMvKZQB0
>>541
国産じゃなきゃ逆に値下がりした銘柄あるじゃん
タリスカーとか500円くらい安くなった
0569風吹けば名無し2020/10/15(木) 22:11:25.20ID:jcK5fuhA0
>>441
全然違う
腐りかけの天然と養殖を比べてるんじゃねえの？
0570風吹けば名無し2020/10/15(木) 22:11:30.43ID:2ay+4nQk0
こういうのは雰囲気が大事なんやろ
味よりも情報とはよく言ったもので
0571風吹けば名無し2020/10/15(木) 22:11:33.07ID:8JzwIQkj0
>>508
それが美味しいからやん
0572風吹けば名無し2020/10/15(木) 22:11:41.84ID:lBKoInOr0
>>557
しかしさふいふにほひがすなるといふのであれば　
むげにもできまいよ
0573風吹けば名無し2020/10/15(木) 22:11:42.21ID:k0ySzlGd0
マッサン「やめんかエリー！そがなもんがケツの中に入るわけないじゃろ！」
0574風吹けば名無し2020/10/15(木) 22:11:42.46ID:6Vth+Sqia
>>457
マッサンでウィスキーブームが来たのにあんまり金にならないからって酒蔵がすでにウィスキー製造減らしたりしまくったしこれからはどんどん減り続けるぞ
金になるのが何年も後だからって個人経営の人たちどんどん減らしたり手引いてる
0575風吹けば名無し2020/10/15(木) 22:11:43.36ID:C6EgPwwk0
どうせ味に違いが無いレベルまで進化しても評論家気取りの奴が違うって言い張るんだろ
0576風吹けば名無し2020/10/15(木) 22:11:45.68ID:w1V52P7A0
>>557
ウイスキーのテイスティングでは普通のコメントだ
0577風吹けば名無し2020/10/15(木) 22:11:48.54ID:wAeTV5ZZ0
今モンキーショルダー飲んでる
飲みやすい
0578風吹けば名無し2020/10/15(木) 22:11:51.36ID:tUXfnz10H
https://i.imgur.com/QSb9olx.jpg
0579風吹けば名無し2020/10/15(木) 22:11:52.77ID:IV2jiB4mM
熟成を早くする技術ってだけなのに
化学的な謎の力で味を再現してると勘違いしてる人がいる、
0580風吹けば名無し2020/10/15(木) 22:11:53.38ID:x6hECMCU0
>>565
デジタルデータに味もクソもないやろ
0581風吹けば名無し2020/10/15(木) 22:11:57.63ID:WKLwkJx8H
>>553
ウイスキーは穀物酒
ブランデーは果実酒
0582風吹けば名無し2020/10/15(木) 22:11:58.17ID:N2o9Tydxa
酒スレが後半になると始まるゴミメガネ陰キャ共の「オレこんな酒知ってるんすよ」アピールマウント大会嫌い
0583風吹けば名無し2020/10/15(木) 22:11:58.94ID:ZmaRBs4b0
>>545
それはものによるとは思うけどね
ただ50年超えると半分浪漫を味わってる気がする
0584風吹けば名無し2020/10/15(木) 22:12:00.09ID:hLC1Psv/0
舌に自信ニキ多いんやな
0585風吹けば名無し2020/10/15(木) 22:12:02.46ID:52arGwA50
>>561
もう液体もスモークできるんやもんな
なんか新しいトビラ開きそう
0586風吹けば名無し2020/10/15(木) 22:12:07.08ID:HFZtGuoj0
ブランデーはアイスと紅茶に垂らす以外使い道がない
0587風吹けば名無し2020/10/15(木) 22:12:07.35ID:C3Q8aJxX0
>>426
いずれはそうなるだろうが今はまだそれには至らないってことや
0588風吹けば名無し2020/10/15(木) 22:12:18.93ID:EJTvN3/n0
肝心なのは販売価格がどれくらい下がるかなんよ
長期熟成させたウイスキーに匹敵するもんをいくらで出すんよ
0589風吹けば名無し2020/10/15(木) 22:12:19.18ID:GAjB+lG6M
>>573
こけしすこ
0590風吹けば名無し2020/10/15(木) 22:12:21.80ID:SwIu3woPd
>>405
エースコックのカップ麺が不味いとかでキャッキャしてるのとはステージがちゃうぞ
罰ゲームでショットするくらいにしか使えん本物のゴミや
0591風吹けば名無し2020/10/15(木) 22:12:22.02ID:R9MSF1IH0
熟成とか継ぎ足しとか
失ったら再現不可な貴重な財産みたいな売り方してるけど実際は大した事ねえんじゃねえの
0592風吹けば名無し2020/10/15(木) 22:12:24.36ID:CO73B3lud
>>560
アイラ美味いわほんま好き
0593風吹けば名無し2020/10/15(木) 22:12:25.42ID:Vx1zyyBb0
ウィスキー評論家って絶対コネ以外でなれなさそう
0594風吹けば名無し2020/10/15(木) 22:12:26.01ID:axgBsCXA0
>>573
ウイスキーだと普通に殺人成立しそう
0595風吹けば名無し2020/10/15(木) 22:12:31.84ID:lBKoInOr0
>>582
じゃワイからいきまーす🙋
酒は檸檬堂に限るね
0596風吹けば名無し2020/10/15(木) 22:12:32.56ID:vgrX236u0
>>571
美味いからではないと思うで
希少価値とブランドやろ
0597【B:85 W:72 H:88 (A cup) 144 cm age:19】 2020/10/15(木) 22:12:35.39ID:Zx9sCNAT0
>>586
くそわかる
バニラアイスに垂らすのクソうまくてやめられん
0598風吹けば名無し2020/10/15(木) 22:12:37.53ID:MKHCC5R8a
熟成酒を美味しいと思ったことがない
ワインも結局フレッシュなのが美味しいと思ったし
0599風吹けば名無し2020/10/15(木) 22:12:42.94ID:ur5dUXsv0
>>578
これすこ
0600風吹けば名無し2020/10/15(木) 22:12:43.62ID:CgPZdzpj0
ストゼロみたいにアルコールと材料を合わせただけとかありそう
0601風吹けば名無し2020/10/15(木) 22:12:44.79ID:ArWp6T4V0
>>548
句読点ガイジがなんか言ってて草
「出来ない」って言いきれるほどお前も化学知らんやろ
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