【悲報】高級ウイスキー、終わる米ベンチャー「3日で10年分熟成させてやる。科学を舐めるな」

**風吹けば名無し** · 2020/10/15(木) 21:45:17.01

ウイスキーのたる熟成は無駄？蒸留から出荷まで数日、米企業が新技術
https://www.afpbb.com/articles/-/3309033?cx_part=outbrain

米シリコンバレー（Silicon Valley）のスタートアップ企業が、
新技術によるウイスキー大量生産に狙いを定めている。
新たな熟成技術により、たるで長期熟成させたウイスキーに匹敵する味と色、香りを数日で再現できると豪語している。
https://i.imgur.com/OHFZvkB.jpg

**風吹けば名無し** · 2020/10/15(木) 21:51:34.49

プラスチックの味は草

**風吹けば名無し** · 2020/10/15(木) 21:51:35.41

＞「第一印象は、さびと防腐剤のにおいだった。入り口としては、とても魅力的とは言えない」と書いている。

＞「プラスチックの味がして、バナナブレッドの風味を少し感じる。午後のおやつにかじり付いたら、セロハン包装紙を外すのを忘れていたみたいな感じだ」

**風吹けば名無し** · 2020/10/15(木) 21:51:39.86

ワイの精神年齢もはよ熟成させてくれ

**風吹けば名無し** · 2020/10/15(木) 21:51:42.91

ならその技術で10年かけて12万年分寝かせたウィスキー作れや

**風吹けば名無し** · 2020/10/15(木) 21:51:52.62

>>96
それも最初のうちだけやろ
中身に裏付けされていない情報はいずれ価値がなくなる

**風吹けば名無し** · 2020/10/15(木) 21:51:53.41

味さえ良ければ買うで
今のとこ酷評されとるけど

**風吹けば名無し** · 2020/10/15(木) 21:51:53.67

>>106
隠して出したら普通に間違えそう

**風吹けば名無し** · 2020/10/15(木) 21:51:55.59

敷居は低いほうがええ
これが実現して美味いと感じたら本物に興味でるかもしれん
興味でなくてもそいつはもともと興味ないわけから損はしないわけや

**風吹けば名無し** · 2020/10/15(木) 21:51:56.74

魚なんかはもう養殖の方が美味しくなってない？

**風吹けば名無し** · 2020/10/15(木) 21:51:56.91

俺たちは情報を飲んでんだ

**風吹けば名無し** · 2020/10/15(木) 21:51:59.54

どこでもその心持ちで酒作ってると思うのですが…

**風吹けば名無し** · 2020/10/15(木) 21:52:00.12

もやしもんでそんな話あったな
あれは焼酎だったか

【B:78 W:61 H:96 (A cup) 137 cm age:28】 · 2020/10/15(木) 21:52:04.82

>>128
ボロクソやんけ

**風吹けば名無し** · 2020/10/15(木) 21:52:05.03

天使ちゃんが盗み飲めなくなるからダメです

**風吹けば名無し** · 2020/10/15(木) 21:52:05.38

ワインとかも可能になるなら良いな
酒飲まないけど

**風吹けば名無し** · 2020/10/15(木) 21:52:06.38

どっかの筋肉ダルマが言ってたけど値段が10倍,20倍高くても美味さがそれに比例することはないわけじゃん
だからそこそこの値段で満足できるならそれでいいんじゃねーの

**風吹けば名無し** · 2020/10/15(木) 21:52:09.38

>>8
日本酒とかビールは腐るやろ？アルコール度数40％くらいになってきたらくさらんのちごたか

**風吹けば名無し** · 2020/10/15(木) 21:52:11.94

先に天ぷら職人を助けてやれよ

**風吹けば名無し** · 2020/10/15(木) 21:52:24.07

>>64
確かに、と思ったけどウイスキーは値段に関係なく人間が製造したものであって、自然にできた宝石とはちょっと話が変わる可能性もあるんちゃうか

**風吹けば名無し** · 2020/10/15(木) 21:52:28.84

1億年ワインとか出てきそう

**風吹けば名無し** · 2020/10/15(木) 21:52:34.39

それ頭でやったら髪の毛いっぱい生えるのでは？

**風吹けば名無し** · 2020/10/15(木) 21:52:37.20

寝てるだけで価値が高くなるとかズルいだろ
ワイも来世はウイスキーになりたい

**風吹けば名無し** · 2020/10/15(木) 21:52:37.42

>>135
天然は脂少なくて筋肉質やからワイは天然の方が好き
自分で釣るってのもあるけど

**風吹けば名無し** · 2020/10/15(木) 21:52:40.39

高給ウイスキーが4リットルペットボトルとかで売られるようになるのか

**風吹けば名無し** · 2020/10/15(木) 21:52:41.63

錆と防腐剤の匂いとかプラスチックの味とかボロカスで草

**風吹けば名無し** · 2020/10/15(木) 21:52:44.64

香料や色素でそれなりのもんは出来そうやけど本物にはならんやろ

**風吹けば名無し** · 2020/10/15(木) 21:52:45.93

ストラディバリウスも現代技術で量産できるってニュースだけは流れたけど
未だに量産されてないな

**風吹けば名無し** · 2020/10/15(木) 21:52:47.81

うまいなら何でもいいよ

**風吹けば名無し** · 2020/10/15(木) 21:52:56.40

>>117
くれや

**風吹けば名無し** · 2020/10/15(木) 21:53:01.52

バルクウイスキーやらスピリッツ混和のまがい物ウイスキーが消え去ればええのに

**風吹けば名無し** · 2020/10/15(木) 21:53:02.43

>>64
模造ダイヤは天然ダイヤとは別物だしラボグロウンは流通しだしてそんな経ってないじゃん

**風吹けば名無し** · 2020/10/15(木) 21:53:02.99

ウイスキーてうめーよな

糖質ないのにあんな美味いもの作ってくれてありがとうやで！

**風吹けば名無し** · 2020/10/15(木) 21:53:04.45

>>60
できらぁ！

**風吹けば名無し** · 2020/10/15(木) 21:53:07.10

>>143
ワイン…
日本酒も古酒にチカラ入れてる酒造所もある

**風吹けば名無し** · 2020/10/15(木) 21:53:09.31

>>128
辛辣で草

**風吹けば名無し** · 2020/10/15(木) 21:53:11.70

>>113
まあこれに関してはいつまでもは保たんと思うけどな

**風吹けば名無し** · 2020/10/15(木) 21:53:12.62

いや味も美味しく作ってから豪語してくれよ

**風吹けば名無し** · 2020/10/15(木) 21:53:13.62

イコール同等の付加価値とは限らないしな

**風吹けば名無し** · 2020/10/15(木) 21:53:16.95

プレミア感が大事やから高級酒はあんま変わらんと思う
安酒のクオリティが上がるだけで

**風吹けば名無し** · 2020/10/15(木) 21:53:25.94

こればっかになって
本物なくなるのは嫌やけどな
いいバランス取れんかね？

**風吹けば名無し** · 2020/10/15(木) 21:53:29.90

ワインもデカい紙パックに入ったの以外と美味いからな
酒は安けりゃ不味いというわけでもないわ
トップバリュは論外やが

**風吹けば名無し** · 2020/10/15(木) 21:53:33.59

>>143
どちらも密閉されていたら腐らねえよ

**風吹けば名無し** · 2020/10/15(木) 21:53:34.85

＞「これを飲むと、冷えた器いっぱいのレーズン入りオートミールの中に座っているような気分になる」

これ頑張ったら再現できる環境やから誰かいっぱいオートミール買って実際に座ってみてほしい

**風吹けば名無し** · 2020/10/15(木) 21:53:38.66

アードベックは1回飲んでみたい

**風吹けば名無し** · 2020/10/15(木) 21:53:41.52

>>113
ゴルゴで見た

**風吹けば名無し** · 2020/10/15(木) 21:53:42.23

>>113
ガクトが売りに出して話題になった奴は区別つかんというか組成的には完全に同じもんやで

**風吹けば名無し** · 2020/10/15(木) 21:53:44.65

まぁカバランとかは熟成期間短いけど世界的に評価されとるし味が良ければ売れるやろな

**風吹けば名無し** · 2020/10/15(木) 21:53:52.15

美味しんぼの作者が激怒しそうな案件やな
そこに心はありますか？

**風吹けば名無し** · 2020/10/15(木) 21:53:56.22

>>135
海の畑と考えたら養殖のほうが当たり前に美味くなるのも時間の問題やろなあ

**風吹けば名無し** · 2020/10/15(木) 21:54:12.36

付加価値があるからオールドウィスキーが素晴らしいのであって
例えば高位の人にプレゼントできないでしょ

**風吹けば名無し** · 2020/10/15(木) 21:54:17.84

>>113
ゴルゴのやつか

**風吹けば名無し** · 2020/10/15(木) 21:54:20.36

美味しんぼやったら山岡が出て来て大量生産のメーカーは～とグチグチ言うところや

**風吹けば名無し** · 2020/10/15(木) 21:54:22.46

天然ものと養殖もののバトルみたいになるだけじゃね

**風吹けば名無し** · 2020/10/15(木) 21:54:23.80

>>168
ビールはめちゃ劣化して飲めなくなるで

**風吹けば名無し** · 2020/10/15(木) 21:54:26.35

人工ダイヤとか綺麗に作れすぎて逆に不純物がある汚い方が天然で価値があるみたいになってるって聞いてアホやなって思った

**風吹けば名無し** · 2020/10/15(木) 21:54:29.03

ワインで同じようなこといってたけど全く流行らなかった

**風吹けば名無し** · 2020/10/15(木) 21:54:30.00

>>155
メルカリとかで買えや

**風吹けば名無し** · 2020/10/15(木) 21:54:31.95

>>64
あれは保証書に金出してるんやで

**風吹けば名無し** · 2020/10/15(木) 21:54:36.09

美味しい熟成酒として人気は出ると思うけどブランドもあるし既存のものの価格破壊ってほどにはならなそう

**風吹けば名無し** · 2020/10/15(木) 21:54:37.81

ブラインドテストでウイスキー愛好家の舌を試せばええ
見抜けない奴が大半なら相場暴落

**風吹けば名無し** · 2020/10/15(木) 21:54:38.12

でもこういうのって大した値段つかないやろ
ビンテージモノは年数が大事や

**風吹けば名無し** · 2020/10/15(木) 21:54:39.02

今日本のより台湾のウイスキーが人気あるらしいけど美味しいんか？

**風吹けば名無し** · 2020/10/15(木) 21:54:45.58

これに似た話かはわからんけどキャベツウニってほんまにうまいのか

**風吹けば名無し** · 2020/10/15(木) 21:54:53.02

食は情報だよ
化調だって未だに嫌われてる

**風吹けば名無し** · 2020/10/15(木) 21:54:56.02

米ウイスキー情報サイト「ウイスキーウォッシュ（WhiskeyWash.com）」の評論家ジョン・ドーバー（John Dover）氏の評価は、そこそこだ。ビースポークンのバーボンウイスキーについて「第一印象は、さびと防腐剤のにおいだった。入り口としては、とても魅力的とは言えない」と書いている。

「プラスチックの味がして、バナナブレッドの風味を少し感じる。午後のおやつにかじり付いたら、セロハン包装紙を外すのを忘れていたみたいな感じだ」

　一方、焦がしたアメリカンオークだるの香り付けをしたライウイスキーの評価には、もう少し優しい言葉が並んだ。「これを飲むと、冷えた器いっぱいのレーズン入りオートミールの中に座っているような気分になる」「ライ麦の中にオークの風味があり、舌先にシナモンの辛味を感じる」とドーバー氏は記している。(c)AFP

そこそこ…？

**風吹けば名無し** · 2020/10/15(木) 21:54:57.11

>>143
だいたい16パーあったら腐敗菌は繁殖できないと言われとる

ビールは腐るが加水してない日本酒なら腐らんな

**風吹けば名無し** · 2020/10/15(木) 21:55:00.15

>>128
なぜウィスキーの批評は文章力が高いのか

**風吹けば名無し** · 2020/10/15(木) 21:55:04.56

>>135
養殖のブリは美味いよ
ブランド化されとるしな

**風吹けば名無し** · 2020/10/15(木) 21:55:05.10

ワイもチンチン大きくなっただけで皮むけるわ
自動やぞ

**風吹けば名無し** · 2020/10/15(木) 21:55:08.61

アル中カラカラはそれでも角4Lを選ぶからな

**風吹けば名無し** · 2020/10/15(木) 21:55:09.92

未来からやってきた10年物の酒ってちょっとロマンチックすぎてわろてまうわ

**風吹けば名無し** · 2020/10/15(木) 21:55:15.75

>>187
値段安くするための技術なのに何言ってんや

**風吹けば名無し転載ダメ** · 2020/10/15(木) 21:55:18.22

熟成させるのになんか入れるやつあったやろ

**風吹けば名無し** · 2020/10/15(木) 21:55:18.43

時間の壁壊すとかロマンだろ

**風吹けば名無し** · 2020/10/15(木) 21:55:19.68

ワイバーボン好きやから熟成年数あんま関係なかったわ

**風吹けば名無し** · 2020/10/15(木) 21:55:21.30

バーボンなんか飲んでる奴らはアカンわ
やっぱりスコッチがNo. 1！

**風吹けば名無し** · 2020/10/15(木) 21:55:26.46

>>185
むしろ一部の高級酒以外壊滅しそう

**風吹けば名無し** · 2020/10/15(木) 21:55:34.83

バカやなあ
○年熟成させたという情報を飲んでんだよあれは

**風吹けば名無し** · 2020/10/15(木) 21:55:35.81

結局情報食ってるんか

**風吹けば名無し** · 2020/10/15(木) 21:55:39.97

>>191
これ翻訳がおかしいよな

【B:76 W:66 H:89 (A cup) 174 cm age:21】 · 2020/10/15(木) 21:55:40.67

>>67
ぼくもやりたい！

**風吹けば名無し** · 2020/10/15(木) 21:55:47.21

山崎の70年だかの300万のはどうなったんや？

**風吹けば名無し** · 2020/10/15(木) 21:56:03.15

いちゃもんつけられるんやろな
風味がないみたいな

**テネシーだぞおじさんこんばんは** · 2020/10/15(木) 21:56:06.80

バーボンやったらジャックダニエルが好きやな

【B:105 W:77 H:94 (B cup) 160 cm age:26】 · 2020/10/15(木) 21:56:08.84

>>207
ええやん！悪くないやん！

**風吹けば名無し** · 2020/10/15(木) 21:56:10.14

前から海底熟成なんてもんもあるし別に今までのが価値無くなるわけでも無いやろな

**風吹けば名無し** · 2020/10/15(木) 21:56:13.05

台湾で寝かせたら美味くなるのはなんでなん？

**風吹けば名無し** · 2020/10/15(木) 21:56:17.36

>>204
ラーメンハゲがいいそう

**風吹けば名無し** · 2020/10/15(木) 21:56:18.47

味再現できるなら興味はあるけどどうせあんまり美味しくないんやろな

**風吹けば名無し** · 2020/10/15(木) 21:56:21.59

こういうのアホか
味に金払ってんじゃなく時間に金払ってんのによ

**風吹けば名無し** · 2020/10/15(木) 21:56:26.07

>>135
野菜とかだって品種改良したからうめーうめー言えるけど原種なんてまともに食えない味なんてざらやしまあ当然やろ

**風吹けば名無し** · 2020/10/15(木) 21:56:26.50

2万円のウィスキー一本を飲む→酔う

800円のウイスキー一本飲む→酔う

差し引き19200円の価値→？？？

**風吹けば名無し** · 2020/10/15(木) 21:56:27.62

>>201
ハーパーおいちい

**風吹けば名無し** · 2020/10/15(木) 21:56:29.03

ワインって高いのと安いのでも結局好みやしなにが値段決めてるって手間かけてるかかけてないかの違いちゃうんか

**風吹けば名無し** · 2020/10/15(木) 21:56:29.47

>>187
イチローとかただの投機や

**風吹けば名無し** · 2020/10/15(木) 21:56:34.12

値段で味が変わらないもの
ウィスキー
ワイン

正直自己満足世界だよな

**風吹けば名無し** · 2020/10/15(木) 21:56:44.50

>>211
デブ

**風吹けば名無し** · 2020/10/15(木) 21:56:51.24

>>188
カバランはめちゃウマやで
日本ウイスキーは高騰しまくっとるから同価格帯なら正直比較にならん

**風吹けば名無し** · 2020/10/15(木) 21:56:52.45

アメリカ人の作る酒には「暖かみ」が無いよね

**風吹けば名無し** · 2020/10/15(木) 21:56:54.55

古いモノはそんなに美味くない

という認識が広まるだけ

**風吹けば名無し** · 2020/10/15(木) 21:56:55.24

>>208
単純な疑問なんやけど７０年前の日本ってそんな美味いいウイスキー作れたんか？

【悲報】高級ウイスキー、終わる 米ベンチャー「3日で10年分熟成させてやる。科学を舐めるな」

【悲報】高級ウイスキー、終わる米ベンチャー「3日で10年分熟成させてやる。科学を舐めるな」