【悲報】高級ウイスキー、終わる米ベンチャー「3日で10年分熟成させてやる。科学を舐めるな」

**風吹けば名無し** · 2020/10/15(木) 21:45:17.01

ウイスキーのたる熟成は無駄？蒸留から出荷まで数日、米企業が新技術
https://www.afpbb.com/articles/-/3309033?cx_part=outbrain

米シリコンバレー（Silicon Valley）のスタートアップ企業が、
新技術によるウイスキー大量生産に狙いを定めている。
新たな熟成技術により、たるで長期熟成させたウイスキーに匹敵する味と色、香りを数日で再現できると豪語している。
https://i.imgur.com/OHFZvkB.jpg

**風吹けば名無し** · 2020/10/15(木) 21:45:42.65

熟成ってなんで腐らないの？

**風吹けば名無し** · 2020/10/15(木) 21:45:43.29

できんならやってくれや

**風吹けば名無し** · 2020/10/15(木) 21:45:44.05

ええやん

**風吹けば名無し** · 2020/10/15(木) 21:45:48.47

カリフォルニア州メンロパーク（Menlo Park）で共同創業者2人により設立された蒸留酒メーカー「ビースポークン・スピリッツ（Bespoken Spirits）」は7日、ウイスキーの熟成プロセスを加速させる新事業に260万ドル（約2億7500万円）の資金を調達したと発表した。
特許出願中のこの方法なら、蒸留酒業界は年間200億ドル（約2兆円）以上のコスト削減が可能になると主張している。

**風吹けば名無し** · 2020/10/15(木) 21:45:55.52

1000年に一度が300日で現れるやん

**風吹けば名無し** · 2020/10/15(木) 21:46:02.96

空気が大事
なめるな伝統を

**風吹けば名無し** · 2020/10/15(木) 21:46:22.50

>>2
基本アルコールは腐らん

**風吹けば名無し** · 2020/10/15(木) 21:46:22.50

>>2
腐敗を進ませる菌が極力いない環境でするから

**風吹けば名無し** · 2020/10/15(木) 21:46:24.31

わかってないねえ

**風吹けば名無し** · 2020/10/15(木) 21:46:24.69

と思うやん？

【B:76 W:61 H:95 (A cup) 172 cm age:19】 · 2020/10/15(木) 21:46:29.16

10年寝かせたら1200年ものになるんか

【悲報】高級ウイスキー、終わる 米ベンチャー「3日で10年分熟成させてやる。科学を舐めるな」

【悲報】高級ウイスキー、終わる米ベンチャー「3日で10年分熟成させてやる。科学を舐めるな」