食通のエッセイで立ち食い蕎麦みたいな現金先払いの店は食後帰るときに
店員の一言が有ればいいけど無い時はとても惨めな気持ちになるから
ごちそうさんって言うって書いてたな
吉野家もそうしたことから食券にしないようなこと言ってたな