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麻婆豆腐とかいうたまに食べたくなる料理wwwww

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0001風吹けば名無し2017/11/21(火) 20:50:39.66ID:aEBdCWCn0
食ってみると実はそこまで美味しくないよな
0002風吹けば名無し2017/11/21(火) 20:51:03.44ID:PIdq1CdEd
せやろか?
うまいで
0003風吹けば名無し2017/11/21(火) 20:51:09.34ID:MeXmJZVDa
なお3口ぐらいで充分になる模様
0004風吹けば名無し2017/11/21(火) 20:51:40.18ID:gDe8GtrHp
てか店によって味が違いすぎる
あそこまで味が変化する中華料理も珍しい
0005風吹けば名無し2017/11/21(火) 20:52:00.85ID:++f6SX7N0
ワイのマッマが作ってくれてた麻婆豆腐は甘々やったわ
お外で食べたら辛くて食べられへん
0006風吹けば名無し2017/11/21(火) 20:52:16.01ID:u8prRqXWM
山椒効きすぎはやめてクレメンス
0007風吹けば名無し2017/11/21(火) 20:52:33.53ID:cMatm08J0
四川の料理人がつくったの以外は認めん
0008風吹けば名無し2017/11/21(火) 20:52:50.28ID:gkrnmMCua
痺れるやつすき
0009風吹けば名無し2017/11/21(火) 20:52:56.21ID:aEBdCWCn0
>>5
これメンス
山椒か何かわからんが謎のスパイスの味が強すぎてご飯とも合わない
0010風吹けば名無し2017/11/21(火) 20:53:02.12ID:TCZFDWGU0
四川風麻婆豆腐とかいう神
花椒ぶっかけまくるんじゃ〜
0011風吹けば名無し2017/11/21(火) 20:53:28.79ID:oCgbl3y6a
バーミヤンみたいな甘味ゼロのが食べたいのになかなかない
0012風吹けば名無し2017/11/21(火) 20:53:40.28ID:xSmKsMwTr
うまいで?
0013風吹けば名無し2017/11/21(火) 20:53:51.71ID:8pSLuuOHp
マッマの作る麻婆豆腐←有能

中国人シェフが作る麻婆豆腐←無能
0014風吹けば名無し2017/11/21(火) 20:54:01.74
くこけ?
0015風吹けば名無し2017/11/21(火) 20:54:15.21
くこは罠🙅
0016風吹けば名無し2017/11/21(火) 20:54:19.84ID:NNzlDJMW0
fate見て食べたくなった
0017風吹けば名無し2017/11/21(火) 20:54:24.71ID:au4ZhqXx0
花椒(読めない)
0018風吹けば名無し2017/11/21(火) 20:54:35.18
くこけ?
0019風吹けば名無し2017/11/21(火) 20:54:51.94
ちゅちょちぇ?👶
0020風吹けば名無し2017/11/21(火) 20:54:59.01ID:oxfeuK4i0
ワイは自作するときに1回で花椒を一掴み入れるで
0021風吹けば名無し2017/11/21(火) 20:55:00.02ID:q18HE/dA0
>>6
子ども舌やな
山椒が効いてる方が美味しいやろ
0022風吹けば名無し2017/11/21(火) 20:55:01.59ID:23izTsqhM
>>17
ほぉあじゃお
0023風吹けば名無し2017/11/21(火) 20:55:32.94ID:+zkkcUpa0
自分で作るときはナスと春雨も入れて麻婆豆腐茄子春雨にする
0024風吹けば名無し2017/11/21(火) 20:55:41.88ID:BJePwOHr0
外で食べると味が安定しないメニューのひとつ
0025風吹けば名無し2017/11/21(火) 20:55:42.27ID:qVtWeP1Ha
花椒なんだよなぁ
0026風吹けば名無し2017/11/21(火) 20:55:52.95ID:WlNFwKc5a
花椒たっぷりで頂くわ
ただ入れすぎると舌が酸っぱく?なるぁら量に注意しないといかn
0027風吹けば名無し2017/11/21(火) 20:55:53.47ID:ZAy0e6eX0
>>5
マッマのマーボー豆腐はゴミやな
水切りもしてないビチャビチャの豆腐をマーボーの素に絡めただけ
生ゴミ
0028風吹けば名無し2017/11/21(火) 20:55:56.07ID:aEBdCWCn0
>>23
麻婆春雨も麻婆茄子も中国にはないらしい
0029風吹けば名無し2017/11/21(火) 20:56:00.25ID:lSl4erDB0
丸い正露丸みたいなんが入ってるんがすこ
0030風吹けば名無し2017/11/21(火) 20:56:00.49ID:SYPi/N6u0
麻婆茄子のほうが食感楽しめていい
てか豆腐入れてもいいわそのまま
0031風吹けば名無し2017/11/21(火) 20:56:03.07ID:0SsfRJLU0
とうふガイジしね
0032風吹けば名無し2017/11/21(火) 20:56:12.56ID:ZAy0e6eX0
>>13
味覚障害者
0033風吹けば名無し2017/11/21(火) 20:56:19.55ID:fLGDod1L0
横浜中華街の景徳鎮って店の
麻婆豆腐激ウマやで
0034風吹けば名無し2017/11/21(火) 20:56:30.11ID:cU/7SFuMd
自宅で自分でおいしく作れる?
0035風吹けば名無し2017/11/21(火) 20:57:06.45ID:AYokjg5A0
豆腐じゃなくてあの味付けがされた挽肉が食べたいだけなんだと最近気づいた
0036風吹けば名無し2017/11/21(火) 20:57:10.81ID:ufHDPn6md
花椒(ホアジャオ)無いのはアカン
0037風吹けば名無し2017/11/21(火) 20:57:13.82ID:QLn1JPl50
毎日でもいけるぞ
0038風吹けば名無し2017/11/21(火) 20:57:21.77ID:2zwVfrEya
>>34
つくれる
そこまで難しくはない
0039風吹けば名無し2017/11/21(火) 20:57:26.00ID:ZAy0e6eX0
>>30
豆腐の水切りしないガイジババアのせいで麻婆豆腐は過小評価されてるんだよなあ
ちゃんとした本場に近い固めの豆腐で作ったら食感もええで
0040風吹けば名無し2017/11/21(火) 20:57:27.26ID:QbNApmrYa
>>34
割と簡単に
0041風吹けば名無し2017/11/21(火) 20:57:27.70ID:oxfeuK4i0
油と唐辛子と花椒で埋め尽くされてる奴がええんや
豆腐と肉はおまけ
0042風吹けば名無し2017/11/21(火) 20:57:35.28ID:q1d7uTtu0
くこけ?🤔
0043風吹けば名無し2017/11/21(火) 20:57:36.91ID:R2QxPhcaM
山椒派と日本風トロミ派が居るよね
0044風吹けば名無し2017/11/21(火) 20:57:39.79ID:0vS+8EDJ0
花椒と胡椒てどうちゃうんや
0045風吹けば名無し2017/11/21(火) 20:57:49.99ID:w5gdjUB80
近所の王将のは辛さが足りない
近所の大阪王将のは辛いだけで旨味が皆無
自作安定だわ
0046風吹けば名無し2017/11/21(火) 20:57:59.12ID:MRh3q9Obr
麻婆茄子じゃ駄目だ。麻婆豆腐でなければ
0047風吹けば名無し2017/11/21(火) 20:58:01.55ID:20t/Wy+A0
今日野飯だった
0048風吹けば名無し2017/11/21(火) 20:58:13.10ID:9vJL8M6R0
>>44
別もんやで
0049風吹けば名無し2017/11/21(火) 20:58:20.77ID:23izTsqhM
>>34
豆鼓、ラオガンマーのラー油、豆板醤、ごま油、にんにく、生姜、長ネギ、紹興酒などなど揃えられれば
0050風吹けば名無し2017/11/21(火) 20:58:23.35ID:q1d7uTtu0
違ったわ😓
じゃあな!👋😛
0051風吹けば名無し2017/11/21(火) 20:58:31.38ID:utI7frO50
陳建一のレシピで自分で作ったのはうまいけど四川飯店のは全然うまくなかった
0052風吹けば名無し2017/11/21(火) 20:58:38.61ID:2zwVfrEya
>>44
味が全くちゃう
花山椒は痺れるからさ
0053風吹けば名無し2017/11/21(火) 20:58:49.16ID:gkrnmMCua
https://i.imgur.com/bBe1QrQ.jpg
0054風吹けば名無し2017/11/21(火) 20:58:50.62ID:WlNFwKc5a
>>34
なれれば普通に作れる
市販の豆板醤そのまま使ったらあかんわ
一回別に油で伸ばして馴染ませると
ええ感じにえぐみ取れて旨い麻婆豆腐になるで
0055風吹けば名無し2017/11/21(火) 20:59:27.93ID:aEBdCWCn0
>>53
くっそ美味そうやけど口に入れたら大して美味くないんやろなあ
0056風吹けば名無し2017/11/21(火) 20:59:28.27ID:au4ZhqXx0
>>53
みたら胃が痛くなった
0057風吹けば名無し2017/11/21(火) 20:59:30.77ID:VKohJieY0
ワイは二日に一回は食っとるで
花椒たっぷり入れるのが美味い
0058風吹けば名無し2017/11/21(火) 20:59:31.75ID:6IW451660
自炊するとクッソ美味い料理の一つ
結構簡単に作れるで
0059風吹けば名無し2017/11/21(火) 20:59:55.73ID:9vJL8M6R0
>>54
豆板醤はもともと油で炒めるもんやろ
0060風吹けば名無し2017/11/21(火) 20:59:59.79ID:aEBdCWCn0
>>58
クックドゥ抜きで?
0061風吹けば名無し2017/11/21(火) 21:00:07.62ID:sl2vX8gy0
丸美屋やめてクックドゥにしたら美味しくて草
勧めてくれたJ民サンキューやで
0062風吹けば名無し2017/11/21(火) 21:00:12.28ID:oxfeuK4i0
鷹の爪だとちょっと辛さが足りないからハバネロも入れてる
0063風吹けば名無し2017/11/21(火) 21:00:13.16ID:3uMWMkdJ0
豆腐いらなくね?
0064風吹けば名無し2017/11/21(火) 21:00:23.61ID:MeXmJZVDa
>>34
ムズいな
まず豆腐の水分なんとかせんと、単に、麻婆ソースからめただけの豆腐になる
なんかええ方法無いんやろか
0065風吹けば名無し2017/11/21(火) 21:00:34.49ID:9vJL8M6R0
>>60
あんなもん食べるのアホくさくなるで
0066風吹けば名無し2017/11/21(火) 21:00:42.15ID:zQm94cXla
本格的な中華料理屋のやつはクッソ高いけどその分美味いで
メチャクチャ辛いけどな
0067風吹けば名無し2017/11/21(火) 21:00:48.83ID:gHyfxSVR0
最近のちょっと高いレトルト麻婆豆腐美味しいよ
0068風吹けば名無し2017/11/21(火) 21:00:49.98ID:WlNFwKc5a
>>59
それとは別に馴染ませておくんや
そのまま炒めるのと全然ちゃうで
陳けんみん?だかがやってた奴や
0069風吹けば名無し2017/11/21(火) 21:00:53.70ID:BJePwOHr0
ご飯がススムくんだよなぁ
0070風吹けば名無し2017/11/21(火) 21:01:08.27ID:au4ZhqXx0
クックドゥマンから進化できないわ
0071風吹けば名無し2017/11/21(火) 21:01:09.64ID:2zwVfrEya
>>64
お湯に塩いれて、切った豆腐つけときゃいい
0072風吹けば名無し2017/11/21(火) 21:01:10.79ID:cfWwIAOzp
毎日お腹いっぱい食べたいら
0073風吹けば名無し2017/11/21(火) 21:01:11.88ID:6IW451660
>>60
クックドゥとか生まれてこの方使ったことねぇわ
レシピ見ると色んな調味料出てくるけど実際は豆板醤だけでええからな
0074風吹けば名無し2017/11/21(火) 21:01:20.21ID:sb75JR/1a
たまに?
0075風吹けば名無し2017/11/21(火) 21:01:21.93ID:VKohJieY0
>>64
レンチンで水分抜くのがええで
0076風吹けば名無し2017/11/21(火) 21:01:41.63ID:Kj3FT+gPd
最近いろんな麻婆豆腐の素があって嬉しい
0077風吹けば名無し2017/11/21(火) 21:02:02.65ID:gHyfxSVR0
>>73
レトルトのことじゃないか?
0078風吹けば名無し2017/11/21(火) 21:02:05.76ID:5wgOixwB0
セブンの麻婆豆腐丼が旨くてよくたべてたなぁ
0079風吹けば名無し2017/11/21(火) 21:02:06.44ID:MeXmJZVDa
>>71
そっからまた重しして水分抜かなあかんちゃうん?
0080風吹けば名無し2017/11/21(火) 21:02:09.16ID:aEBdCWCn0
>>65
>>73
マ?
チャレンジしてみよっかな
0081風吹けば名無し2017/11/21(火) 21:02:25.06ID:GcdsCNAC0
>>76
最近・・・?
0082風吹けば名無し2017/11/21(火) 21:02:26.15ID:0xHhBAlfd
マーボーと言ったら丸美屋♪
0083風吹けば名無し2017/11/21(火) 21:02:32.97ID:MeXmJZVDa
>>75
そのあとに麻婆ソースがうまいこと豆腐に染み込む?
0084風吹けば名無し2017/11/21(火) 21:02:37.71ID:oxfeuK4i0
>>64一回お湯にくぐらせてザルに入れて水を切っておくのはちゃんとした店はどこもやってる
0085風吹けば名無し2017/11/21(火) 21:02:58.47ID:QGVy4LX3d
麻婆豆腐をうまく作れても女にはウケない
0086風吹けば名無し2017/11/21(火) 21:03:00.80ID:aHKjIFONa
手料理に自信ニキめっちゃいるやん
0087風吹けば名無し2017/11/21(火) 21:03:03.82ID:f0ogSlW40
松屋のやつまぁまぁ美味かったのにカレーと混ぜる悪手
0088風吹けば名無し2017/11/21(火) 21:03:07.29ID:5b1hDlLr0
アツアツの麻婆豆腐が多すぎる
熱いと食う気なくなるからイライラするんじゃ(^o^)
0089風吹けば名無し2017/11/21(火) 21:03:08.71ID:MeXmJZVDa
>>84
マ?
0090風吹けば名無し2017/11/21(火) 21:03:16.43ID:2zwVfrEya
>>79
いや、大丈夫や
そのままざるにあげて投入や
0091風吹けば名無し2017/11/21(火) 21:03:23.13ID:rbj87tno0
とうふさんをすこれ😡
0092風吹けば名無し2017/11/21(火) 21:03:25.84ID:bwOXO0RX0
有名な中国人シェフが作ったの食ったらしょっぱかったで
アイツら味覚障害やん
0093風吹けば名無し2017/11/21(火) 21:03:30.78ID:hpvbCgIMd
丸美屋の素で三人前作って一気に平らげると気持ちええわ
ほどほどにしないと塩分過多で死ぬのはわかるんやがやめられへん
0094風吹けば名無し2017/11/21(火) 21:03:38.03ID:5wgOixwB0
厚揚げを使うと旨いで
0095風吹けば名無し2017/11/21(火) 21:03:38.91ID:zQm94cXla
四川風好きなやつおらんのか?
0096風吹けば名無し2017/11/21(火) 21:03:42.12ID:kaXYumQH0
花椒ドバァな麻婆豆腐食いたい
0097風吹けば名無し2017/11/21(火) 21:03:47.32ID:WlNFwKc5a
>>88
ニセハメ君やんけ
0098風吹けば名無し2017/11/21(火) 21:03:50.07ID:lRl8qhMEp
ちょくちょく豆腐ガイジ迷い込んでるの草
0099風吹けば名無し2017/11/21(火) 21:03:51.86ID:1boRvVvOa
陳麻屋って麻婆飯と担々麺の店が山椒効きまくっててうまい
0100風吹けば名無し2017/11/21(火) 21:03:54.86ID:oxfeuK4i0
>>89
そう
これだけで水切れるで
0101風吹けば名無し2017/11/21(火) 21:04:04.68ID:pI9DSnFJd
マッマの麻婆豆腐絹ごしなんやがおかしいやろ
絶対木綿の方が旨いやん意味分からんわ
0102風吹けば名無し2017/11/21(火) 21:04:13.80ID:rGfTkHybd
米と食うとき豆腐いらなくね?
0103風吹けば名無し2017/11/21(火) 21:04:17.90ID:MeXmJZVDa
>>90
水分抜けたとして、麻婆ソースとは絡めるだけでええんか?
なんか煮物みたいに染み込ませな空かんのかなと思うんやが
0104風吹けば名無し2017/11/21(火) 21:04:24.50ID:be3Tn5La0
豆板醤とかの材料揃えておけば
豆腐と挽肉あれば簡単に作れるからなええな
困った時の麻婆豆腐
0105風吹けば名無し2017/11/21(火) 21:04:29.08ID:f0ogSlW40
>>94
厚揚げで作るの好き、甜麺醤足して甘辛くする
0106風吹けば名無し2017/11/21(火) 21:04:37.64ID:Qsc1JOnd0
お前らは不味い不味い言うけど麻婆豆腐の素も捨てたもんじゃないで
確かに本格的な味は出んけど家でちょっと麻婆食べたいな〜って時には十分に旨い
0107風吹けば名無し2017/11/21(火) 21:04:45.02ID:OO/tBUdoM
麻婆豆腐って要するにカレーだしな
0108風吹けば名無し2017/11/21(火) 21:04:51.10ID:MeXmJZVDa
>>100
お湯かぁ
週末、いっぺんやってみるかな
0109風吹けば名無し2017/11/21(火) 21:04:52.22ID:+gGcgQXZp
バッバが丸美屋の麻婆豆腐作ってくれたけどまずかったンゴ
0110風吹けば名無し2017/11/21(火) 21:05:05.07ID:g2ldX7r5a
オレンジ色の麻婆豆腐はゴミ
0111風吹けば名無し2017/11/21(火) 21:05:24.02ID:5wgOixwB0
>>105
食べ応えがあってええよな
つまみ用に作る時は厚揚げでやってるわ
0112風吹けば名無し2017/11/21(火) 21:05:26.13ID:QLn1JPl50
花椒はどうでもええわ
必須は甜麺醤
0113風吹けば名無し2017/11/21(火) 21:05:43.82ID:WlNFwKc5a
バッバ絹豆腐で作るのやめーやほんま
0114風吹けば名無し2017/11/21(火) 21:05:45.85ID:+1UaisIj0
https://www.galleon.shop/store/html/upload/save_image/0817175923_59955aeb27398.png

このオッサン印のトウチを入れると大分本格的になることが分かった。
0115風吹けば名無し2017/11/21(火) 21:06:01.52ID:2zwVfrEya
>>103
そんなことは必要ないな
しいえいえば片栗粉入れたあと良く焼くことや
焦げるくらい焼くと美味しいと陳さんが言ってたし実際そう
0116風吹けば名無し2017/11/21(火) 21:06:28.95ID:6IW451660
>>112
面倒やから豆板醤オンリーなんやけどそれとどれくらい味変わるんや?
0117風吹けば名無し2017/11/21(火) 21:06:32.93ID:3mfSxf0Fd
麻婆豆腐より中華屋のチャーハンを自分で作れるようになりたい
0118風吹けば名無し2017/11/21(火) 21:06:42.89ID:WlNFwKc5a
>>108
手間やけどほんまちゃうで
理由わからんけど豆腐締まって尚且つ味染み込むわ
べちゃっとせーへん
0119風吹けば名無し2017/11/21(火) 21:06:43.17ID:fSN56BHI0
馬鹿舌の味障しか食べない辛いだけの料理
でも2chはおかしな奴ほど声デカいから妙にもてはやされる料理
0120風吹けば名無し2017/11/21(火) 21:06:48.53ID:f0ogSlW40
>>111
全く同じ、ご飯のおかず用じゃない、ビールビール
0121風吹けば名無し2017/11/21(火) 21:06:52.78ID:MRh3q9Obr
お前らすげえな。ワイには麻婆豆腐は食いにいくもんだわ
0122風吹けば名無し2017/11/21(火) 21:07:04.00ID:SevoUp7f0
花椒たっぷり入れたやつ好き
0123風吹けば名無し2017/11/21(火) 21:07:28.56ID:lRl8qhMEp
その花なんとかってなんて読むねん
山椒とは違うんか
0124風吹けば名無し2017/11/21(火) 21:07:34.94ID:ZIkNxMSa0
食うか?
0125風吹けば名無し2017/11/21(火) 21:07:47.14ID:1boRvVvOa
>>114
豆チあんまり売ってないんよね
0126風吹けば名無し2017/11/21(火) 21:07:47.53ID:0N4KVGFd0
花椒たっぷりの四川風すき
0127風吹けば名無し2017/11/21(火) 21:07:55.26ID:cumEqAgD0
市販の100円で売ってる素で作るとまずい
高いやつだとうまいけど微妙に米と合わない気がする
0128風吹けば名無し2017/11/21(火) 21:08:17.19ID:aEBdCWCn0
豆腐は木綿と絹ごしどっちがいいの?
0129風吹けば名無し2017/11/21(火) 21:08:20.23ID:jtJEj49M0
>>118
煮崩れしにくくなるんやで
0130風吹けば名無し2017/11/21(火) 21:08:20.50ID:QLn1JPl50
>>116
ほのかな甘さが加わるんや
辛いだけの麻婆豆腐は美味しくないからな
0131風吹けば名無し2017/11/21(火) 21:08:27.57ID:bF6tszoh0
豆板醤甜麺醤買って自作やり始めたらクックドゥーがゴミに感じてくる
0132風吹けば名無し2017/11/21(火) 21:08:40.15ID:WlNFwKc5a
>>117
味の素どばばや
家の火力じゃある程度ぱらぱらにはなってもしっとりぱらぱら香ばしくは難しいからなあ
0133風吹けば名無し2017/11/21(火) 21:09:25.47ID:WlNFwKc5a
>>129
理由しらんがええ技法だよなぁ
した茹での大事さわかったわ
0134風吹けば名無し2017/11/21(火) 21:09:31.63ID:PERXFfO10
二週間に一回は食いたくなるで
0135風吹けば名無し2017/11/21(火) 21:09:36.39ID:2zwVfrEya
>>128
どっちでも大丈夫
木綿の方が簡単かもしれへんな
0136風吹けば名無し2017/11/21(火) 21:09:47.90ID:1/T0YX5ta
ちょっと食べて残しちゃう
0137風吹けば名無し2017/11/21(火) 21:09:52.14ID:WlNFwKc5a
>>128
木綿以外ないやろ
0138風吹けば名無し2017/11/21(火) 21:09:58.27ID:ObD0SYqI0
山椒と豆板醤モリモリでビールやハイボールみたいな冷たくてゴクゴクやりたいものに合わせるかな
0139風吹けば名無し2017/11/21(火) 21:10:25.91ID:Zm3WefNCd
クッソみたいに辛いの食いたい
0140風吹けば名無し2017/11/21(火) 21:10:46.00ID:1boRvVvOa
豆板醤甜麺醤チューブの生姜とニンニクである程度満足な麻婆豆腐ができる
0141風吹けば名無し2017/11/21(火) 21:11:16.54ID:PERXFfO10
>>114
ほんとトウチとホアジャオだけでめちゃくそ変わるでもう戻れない
0142風吹けば名無し2017/11/21(火) 21:11:21.55ID:2zwVfrEya
>>140
豆鼓もいれたらさらにうまなるで
0143風吹けば名無し2017/11/21(火) 21:11:24.72ID:X6juNGZ7a
ドゥルドゥルで苦手や
歯ごたえのある具を入れてほC
0144風吹けば名無し2017/11/21(火) 21:11:30.69ID:MeXmJZVDa
>>115
焼くΣ(゜ロ゜)
初耳やけど、なんか美味しそう!
0145風吹けば名無し2017/11/21(火) 21:11:57.25ID:Kj3FT+gPd
スレのびてて草
麻婆豆腐をお願いしようかな
0146風吹けば名無し2017/11/21(火) 21:12:12.24ID:f0ogSlW40
>>140
ワイはオイスターソース
0147風吹けば名無し2017/11/21(火) 21:12:20.22ID:MeXmJZVDa
>>118
料理に自信ニキ、サンガツ
豆腐食いたくなってきたンゴォォォ
0148風吹けば名無し2017/11/21(火) 21:12:26.30ID:1/T0YX5ta
>>91
すこ��
0149風吹けば名無し2017/11/21(火) 21:12:45.58ID:Nd4TzSUT0
麻婆茄子と麻婆豆腐どっちが好き?
0150風吹けば名無し2017/11/21(火) 21:12:46.36ID:q18HE/dA0
>>113
飲み物としてはそっちの方がええんと違うか
0151風吹けば名無し2017/11/21(火) 21:13:26.27ID:o9Bf6mL2a
>>149
唐揚げだろうよ
0152風吹けば名無し2017/11/21(火) 21:13:38.33ID:htH041sX0
材料揃えて自分で作れば豆腐150gで一人前作ったりも出来るんか?
クックドゥーだと量多すぎて死にそうになるんやが
0153風吹けば名無し2017/11/21(火) 21:13:39.25ID:1boRvVvOa
>>142
豆チ近所に売ってないんや
0154風吹けば名無し2017/11/21(火) 21:13:41.71ID:QLn1JPl50
豆鼓は香りがええわなちょっと混ぜてる
中華料理の香りがするやで
0155風吹けば名無し2017/11/21(火) 21:14:19.46ID:iiHYOFWF0
なんJってわりと高確率で池沼母に育てられてるよな
0156風吹けば名無し2017/11/21(火) 21:15:06.14ID:2zwVfrEya
>>153
最近置く店ふえたからワンちゃんや
あとはアマゾンとか
味がかなり変わるで
0157風吹けば名無し2017/11/21(火) 21:15:43.80ID:gkrnmMCua
https://i.imgur.com/g6UAXtI.jpg
0158風吹けば名無し2017/11/21(火) 21:16:07.95ID:GcMUBKpe0
中村屋のレトルトの麻婆豆腐
黒いのは辛いけど味がしない
0159風吹けば名無し2017/11/21(火) 21:16:16.13ID:WlNFwKc5a
花椒油もあるとええで
何を血迷ったか100gホールで買ったら多過ぎて花椒油にしたったわ
麻婆だけじゃなくステーキやくのにもええわ
0160風吹けば名無し2017/11/21(火) 21:16:39.71ID:iIeVdjci0
たいていのマッマの麻婆って花椒入れんから痺れ(麻)なくて婆豆腐になっとるよな
0161風吹けば名無し2017/11/21(火) 21:16:59.76ID:bXRPzOB30
西新橋の味覚をすこれ
0162風吹けば名無し2017/11/21(火) 21:17:07.56ID:6/qT5lhjd
花椒粉末買ってるからいろいろ入れるで
粉末は痺れが弱いから
カルディでホール買ったわ
ミル付の麻辣スパイスも買おうか考えとる
0163風吹けば名無し2017/11/21(火) 21:17:20.57ID:eYLB09yE0
>>158
辛い←こういうレスする奴ほんともうね
0164風吹けば名無し2017/11/21(火) 21:17:31.17ID:CL1jwo/V0
>>149
俺は嫌い
0165風吹けば名無し2017/11/21(火) 21:17:40.82ID:DehN2xUS0
赤いパッケージのマーボーぐううま
0166風吹けば名無し2017/11/21(火) 21:17:40.90ID:IK3vig/W0
結構街中華で美味しいの見つけると満足する
0167風吹けば名無し2017/11/21(火) 21:17:50.43ID:ICxUCIMZr
重慶飯店の食べたけど、
ワイは近所の中国人が作った奴のが好きだったな。
0168風吹けば名無し2017/11/21(火) 21:18:09.79ID:YgkiYVnv0
丸美屋のソースで満足してる
0169風吹けば名無し2017/11/21(火) 21:18:23.32ID:+eqOaFeS0
くっ、くこけえええええええええええええええええええ!、!!、!!!
0170風吹けば名無し2017/11/21(火) 21:18:29.22ID:6/qT5lhjd
>>161
地獄や
普通で頼んだら配膳直後にむせた
0171風吹けば名無し2017/11/21(火) 21:18:29.68ID:4OtgYawV0
四川の麻婆は本物の辛さというか味やね
日本のは食べれないわ
0172風吹けば名無し2017/11/21(火) 21:18:33.03ID:evr6tVYA0
麻婆丼うまンゴ
0173風吹けば名無し2017/11/21(火) 21:18:37.84ID:1boRvVvOa
豆チって麻婆豆腐以外にも使える?
0174風吹けば名無し2017/11/21(火) 21:18:48.89ID:jX96o3Vc0
>>170
天国なんだよなぁ
0175風吹けば名無し2017/11/21(火) 21:19:01.57ID:WlNFwKc5a
>>171
甘さっていうか逃げ道ないからな
あれはあれですこ
0176風吹けば名無し2017/11/21(火) 21:19:07.85ID:297J+rJia
山椒のきいてる四川風麻婆はうまい
0177風吹けば名無し2017/11/21(火) 21:19:11.16ID:BpWpd9tj0
これすき
https://i.imgur.com/uy6JbuM.jpg
0178風吹けば名無し2017/11/21(火) 21:19:12.07ID:t0TgtU7f0
麻婆春雨がぐうすき
0179風吹けば名無し2017/11/21(火) 21:19:12.97ID:t4t5wVtGr
>>173
とうふさんすこすこスコーピオン!😼
0180風吹けば名無し2017/11/21(火) 21:19:39.47ID:9s1k8hXj0
http://www.marumiya.co.jp/uploads/images/206418783557be499a20ea23.21026558.jpg

丸美屋のこっちの方食った事ある人おる?
普通の方に比べて味薄くてクッッッソマズかったんやけど
共感できる人おるかな
0181風吹けば名無し2017/11/21(火) 21:19:57.20ID:9lf4xlvc0
>>3
3キロに見えた
0182風吹けば名無し2017/11/21(火) 21:20:08.32ID:Ejz2c0+p0
たまにではなく3日に1度は食べるわ
0183風吹けば名無し2017/11/21(火) 21:20:15.09ID:66gjjESUd
>>180
ノーマルのほうがええよな
0184風吹けば名無し2017/11/21(火) 21:20:47.55ID:jo3k9wD5M
見せたろか

https://i.imgur.com/Rk51CjJ.jpg
0185風吹けば名無し2017/11/21(火) 21:20:47.92ID:tEd10Ltid
インスタントのやつが一番ええわ本格的なのはマズい
0186風吹けば名無し2017/11/21(火) 21:20:53.09ID:r7v5FgYu0
ワイのどう?
https://i.imgur.com/M4tiQm9.jpg
0187風吹けば名無し2017/11/21(火) 21:21:26.98ID:6/qT5lhjd
>>174
弱めやったらいけるかもしれんが
神田の五指山くらいがええわ
0188風吹けば名無し2017/11/21(火) 21:21:40.78ID:o9Bf6mL2a
>>186
辛くなさそう
0189風吹けば名無し2017/11/21(火) 21:21:47.13ID:gkrnmMCua
>>186
くっそ不味そう
0190風吹けば名無し2017/11/21(火) 21:21:49.16ID:WXnGRy3wa
料理工夫すんのクソ楽しそうやな🍳😋
実家だから自分で料理する機会が少ないンゴ
0191風吹けば名無し2017/11/21(火) 21:22:00.43ID:GtzKt9jv0
口内炎の時に限ってマッマが作るから大変やったわ
0192風吹けば名無し2017/11/21(火) 21:22:06.30ID:297J+rJia
麻婆豆腐がうまい店は担々麺もうまい
0193風吹けば名無し2017/11/21(火) 21:22:17.38ID:r7v5FgYu0
>>189
めちゃくちゃ美味いんやけど
丸美屋中辛にラー油ドバドバしたんや
0194風吹けば名無し2017/11/21(火) 21:22:23.34ID:puP6jA5Y0
花椒!花椒!
0195風吹けば名無し2017/11/21(火) 21:22:39.27ID:eYLB09yE0
>>187
俺ならいけんわ
0196風吹けば名無し2017/11/21(火) 21:22:55.35ID:1boRvVvOa
料理の写真たまに撮るけど写真映り悪くてあかんわ
みんな不味そうに写る
https://i.imgur.com/AA1Myio.jpg
0197風吹けば名無し2017/11/21(火) 21:23:09.84ID:66gjjESUd
>>193
大辛買えばええやん
0198風吹けば名無し2017/11/21(火) 21:23:10.39ID:oxfeuK4i0
花椒はニンニクを炒めるときと、スープを入れる前と、食べる直前、3回に分けて大量に入れてる
0199風吹けば名無し2017/11/21(火) 21:23:19.40ID:BpWpd9tj0
マツコの知らない世界見てからハマったわ
0200風吹けば名無し2017/11/21(火) 21:23:25.50ID:puP6jA5Y0
中国人の中華料理屋の麻婆豆腐だけは日本アレンジ薄めで提供する姿勢好き
0201風吹けば名無し2017/11/21(火) 21:23:59.80ID:9VckjEQZ0
山椒山盛りで口の中ビリビリやぞ
0202風吹けば名無し2017/11/21(火) 21:24:02.60ID:r7v5FgYu0
40円の豆腐と100円の素で激ウマ夜ご飯やは
0203風吹けば名無し2017/11/21(火) 21:24:02.68ID:mS9OO/TK0
>>186
控えめに言っても
ゲリ便以下やな
0204風吹けば名無し2017/11/21(火) 21:24:16.85ID:eYLB09yE0
>>172
ンッゴンゴ
0205風吹けば名無し2017/11/21(火) 21:24:19.03ID:TLaQk6100
池袋の普通の店で売ってる麻婆はどれも旨かったな
0206風吹けば名無し2017/11/21(火) 21:24:21.74ID:A3yF9a4W0
丸美屋のきらい
トップバリュのが意外とうまい
0207風吹けば名無し2017/11/21(火) 21:24:25.49ID:IViFLldb0
陳麻飯は1週間に1回は食いに行ってるわ うますぎでしょアレ
0208風吹けば名無し2017/11/21(火) 21:24:27.02ID:be3Tn5La0
豆板醤と甜麺醤は500gか1kgのでかいやつ買うやろ
小さいのはコスパ悪すぎやし定期的に作ってれば普通に消費出来る
0209風吹けば名無し2017/11/21(火) 21:24:38.45ID:jo3k9wD5M
>>196
ネギやめてニンニクの葉っぱ
ニンニクスプラウトとか言って売ってる事ある
入れるとええで。
0210風吹けば名無し2017/11/21(火) 21:24:41.02ID:WlNFwKc5a
>>186
床おきは高評価や
0211風吹けば名無し2017/11/21(火) 21:24:43.30ID:PERXFfO10
>>196
リバーライトやんけ
誰かくれや
0212風吹けば名無し2017/11/21(火) 21:24:51.24ID:NndXud160
甘めの方が好き
本格中華系の店は辛すぎる
0213風吹けば名無し2017/11/21(火) 21:25:19.73ID:jtJEj49M0
>>198
意地でも辛みは飛ばさないマン有能やね
0214風吹けば名無し2017/11/21(火) 21:25:31.80ID:G+muyXad0
つじ田の麻婆豆腐が痺れて辛い
0215風吹けば名無し2017/11/21(火) 21:25:33.41ID:OS/jHaLVa
重慶飯店のレトルトのやつでええやん
0216風吹けば名無し2017/11/21(火) 21:25:37.80ID:gkUBTPn2p
とうふガイジの涙目敗走んギモッヂイいい
0217風吹けば名無し2017/11/21(火) 21:26:02.48ID:297J+rJia
激辛麻婆食べたくなるけど尻がやばいことになるから無理やね
0218風吹けば名無し2017/11/21(火) 21:26:04.62ID:zrNbsH/N0
花椒大好き山椒嫌い
0219風吹けば名無し2017/11/21(火) 21:26:24.53ID:ICxUCIMZr
横浜中華街で旨い店ある?
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