キャバクラだろうが居酒屋だろうが喫茶店だろうが
修行もしてない無職がいきなり経営してうまくいくわけない。

飲食店（キャバクラが飲食店かどうかは知らないが）なんて
いまや年間に開店する数より閉店する数の方が多いんだから。