ubuntu tweakってどういう道を歩めばそうなるんだよw XubuはXubuらしくキリッ
MIMEタイプエディターで設定する。 わかるかな?俺はいじったことないけどなw
というか、一般的には「その場面」でやるだろ。

たとえばファイルマネージャー開いて、ターゲットをクリックする
どれで開けばよいのか・・・を、一覧からアプリを選んで選択する。
関連付けるなら、「いつもこれで開く」みたいなチェック入れる終了。だろ?