X関連バッサリ消して入れ直してみた（X11の設定もどけて）
nouveauとkmod-nvidia-PAEの双方で試してみたけど症状は変わらず
入力もっさりでログイン出来ない

KDEにも出来るとのことでその状態で
/etc/sysconfig/desktopに
DISPLAYMANAGER="KDE"
DESKTOP="KDE"
の記述を入れてKDEにしてみたら普通に入力出来てあっさりログイン

なんだこれGNOME3と相性悪いのかしら・・・