>>826
切実な質問だとお察しします。

マウントの件は、/etc/fstabにsda3の設定を加える。ownerオプションでどうだろう。

sudoの件は、嫁や子供のアカウントのアカウントの設定を変更する
システム管理→ユーザとグループで権限を制限し、加えて、
/etc/sudoersに、嫁や子供のアカウントがsudoできないように設定。
visudoを使うと便利。