学歴コンプレックスなのか、本当に勉強したいのか、また
勉強したいとすれば何を勉強したいのかということを
そういう曖昧模糊としたことをはっきりさせたほうがいいと
思います。
 英文法の基礎については、最近本屋にいくとそういう本
(大人のための英文法の再入門書)があるのでそういうので
いいと思います。
 夜勤があって2部は厳しいと思いますが、がんばれる自信が
あればやってみてください。