いつか脱サラして喫茶店でもやりたいと思い、ユーキャンで行こうかと・・

居酒屋、ショットバー、キャバクwなど調理経験は数年有りますが、実際はどの様な証明が必要でしょうか?
ユーキャンの回し者ではないですが、FP2級と宅建取れました。

人気ないのか、情弱なのか、あんまり情報がないので今年受験する方がいたら、何かしら共有したいです。。