開業したい、
でも依頼が来るかどうか分からないし、不安だ・・・

大丈夫

お前らも30歳以上で奥さんとか結婚を考えている彼女がいるだろう

お前らではなく、お前らの奥さんとか結婚を考えている彼女に
行政書士業務を実質的に（ただし補助者として）やってもらうのだ
（お前はお前らの名で登録をするが、今の会社に継続勤務する）

で、奥さんとか結婚を考えている彼女が頑張って経営が軌道に乗ったら、
その時に初めてお前らは会社を辞めて名実ともに行政書士として活動すればいい