焼くというかフライパンで素揚げみたいにする
ボウルにめんつゆと氷水入れておいて、焼いた野菜を次々にそこへ放りこんでいく
そのまま冷蔵庫で冷やして味なじませてからいただく
ビールのおつまみにも、うどんやそうめんのお供にもいいよ