>>625
そら逆やん
東京のはカリっとしてたぞ
ただし堅すぎてもそもそしとった

大阪のはドロドロべちゃべちゃで食えたもんやなかった

多分回転率の問題だろう
東京ではたこ焼きあんま、売れへんから焼いた物を鉄板上に
長時間放置→中の水分が抜けるが外はカリカリ

大阪はマズうてもよう売れるので、回転率を上げるため、まだ
生焼けでも形になってれば売る→生焼けなのでべちゃべちゃ

そういうこっちゃ