昭和33年
明治29.2.20 初代木村幸次郎（19歳）が山城屋を開店（大阪市阿波座）、「錨印ソース」をイギリス人、デービス氏の指導を受け、"洋醤"と名付けて発売
（本格的ソースとしては国産第１号）

またアホが書いてる。
ソースはもともと「新味醤油」とか、そういう名前で江戸時代から存在していた。（ソース協会談）
日本人が渡英したときに偶然ソースを発見して、日本に持ち帰り英国人の指導を英国で受けて日本で作ったのが始まり。（ソース協会談）