【お好み焼き】福岡でお好み焼き店開店【不毛の地】

１ · 04/10/06 04:36:31

２年以内の開業を目指しています。
福岡でお好みのお店とか
ありましたら
教えてください。

**はふはふ名無しさん** · 2005/05/11(水) 02:17:41

>>135
>>134はタダで漫画読みたいんじゃない？
しかし、退屈するほど時間かかるかね？作る物から考えればあれ位の時間
普通だと思うけど。

**はふはふ名無しさん** · 2005/05/11(水) 21:36:52

>>136
飲食店で待ってる時間が暇だからって、たかだか数百円のマンガ代をケチってタダでマンガを読みたいなんてセコくない？

**はふはふ名無しさん** · 2005/05/12(木) 15:16:15

高々数百円の雑誌を買い換えないで何ヶ月も置きっぱなしにしてる店のほうがせこい

**はふはふ名無しさん** · 2005/05/12(木) 21:21:34

>>138
俺ふきやでバイトしてるけど、マンガ如きで不満を言う貧乏人はもう来ないで下さい。

**はふはふ名無しさん** · 2005/05/14(土) 00:00:25

>>139
貧乏で何が悪いんだ？
貧乏だから500円のお好み焼き食ってんだろ？
俺だってたまには1000円超えのランチってものを食いたいよ！
お前らB級グルメファンの味方であるお店は、俺らみたいな貧乏な一般庶民を相手に商売してんだろ？
もっと俺らの懐具合を想像してキチンと毎週新刊のマンガをおいて下さい。
お願いします。

**ハナバ茶** · 2005/05/14(土) 01:29:42

もっといろんな種類のお好み焼きたこ焼き売ってください。

バナナ、チョコレート、イチゴ、抹茶など。　

**はふはふ名無しさん** · 2005/05/14(土) 05:57:55

デザート感覚のお好み焼きね

**はふはふ名無しさん** · 2005/05/14(土) 06:23:18

吉塚駅のまわりの
「あかおに」と「かわせみ」は、大変美味しいのだけども、
たしかに広島のお好み焼きかと聞かれると、違うな。

形は踏襲してるんだけども、別物。
あかおには男向けで、かわせみは女性向け

箱崎の広島屋は間違いなく広島のお好み焼きだった。

**はふはふ名無しさん** · 2005/05/15(日) 02:22:38

>>140
ﾜﾛﾀw
最初は強気だったのに最後はお願い口調かよ。たかが漫画ふぜいに必死になんなよwww

**はふはふ名無しさん** · 2005/05/16(月) 03:51:15

みんながんがれ

**はふはふ名無しさん** · 2005/05/19(木) 18:37:30

私ならバスセンターか博多駅のゴミ箱から新聞拾ってふきや突入します。

**はふはふ名無しさん** · 2005/05/20(金) 22:22:58

ゴミ箱から拾った汚い物を飲食店に持ち込んではいけません。

**はふはふ名無しさん** · 2005/06/04(土) 22:46:59

貧乏学生は500円とか高すぎて買う気しないんですが…
西新にある某たこ焼き店の100円のやついつも食ってる

**はふはふ名無しさん** · 2005/06/05(日) 00:20:03

>>148
同じ100円なら、藤崎商店街の方が美味いと思うぞ。防塁の郵便局から入った角の店。
確か店内で喰ったらお茶も付くし。

**はふはふ名無しさん** · 2005/06/05(日) 13:46:05

>>149
そこもよく行きますね。結構うまいです

**はふはふ名無しさん** · 2005/06/09(木) 01:12:11

折尾駅の中に6個100円のたこ焼き屋台がでてて
つい買ってしまう

**はふはふ名無しさん** · 2005/06/15(水) 22:06:43

ここに相談すれば？　お好み焼き教室もやってるよ。
蜜元研究所・・お好み焼き、たこ焼き、大判焼きを日夜研究している所です。
http://www.joy.hi-ho.ne.jp/mitumoto/
http://www.est.hi-ho.ne.jp/tadao-tanaka/

**はふはふ名無しさん** · 2005/06/19(日) 14:12:58

ﾍｰ

**はふはふ名無しさん** · 2005/06/23(木) 19:08:38

付記やにこの前行ったが、
小麦粉のまぜが足りなかった。なんかスーパー惣菜コーナーの、お好み焼きのようでがっかりした。
まあこんな日もたまにはあるんやろうな、その日は白髪の大将がいなかった。

**はふはふ名無しさん** · 2005/06/28(火) 19:03:31

箱崎の広島選抜行ってきた。
結構ボリュームがあって普段関西風しか食べない俺でも満足でした。

**はふはふ名無しさん** · 2005/06/29(水) 19:19:18

俺も福岡県人だが、このｽﾚを見て驚いた
牧のうどん?＜冷凍うどんの方が好き

タコヤキは屋台の方が美味いと思うのだがどうだろう?

**はふはふ名無しさん** · 2005/07/06(水) 22:15:56

>>155
広島選抜ってソースがかなり甘めだった記憶があるけど、
おたふくソースなのかな？

**sage** · 2005/07/07(木) 00:34:58

>157

カープソースでござる

**はふはふ名無しさん** · 2005/07/09(土) 16:57:55

>>158
「広島選抜、お好み」でググったけど
①広島のカープで修行したんならミツワソースでしょう
②店主の写真見たらミツワソースのエプロン着てたからミツワでしょう

**157** · 2005/07/11(月) 00:49:58

>>159
へー。漏れはミツワソースの存在自体知らなんだ。
かなり甘くて、やたらと濃かった印象なんだけど、
ミツワソースとはそういうもんなの？

**158** · 2005/07/14(木) 00:50:18

>159

食べに逝ったとき、
直接店主に聞いて帰ってきた答えがそうだったと記憶。
ミツワソースの存在は俺も氏らなんだ

**はふはふ名無しさん** · 2005/07/20(水) 04:22:17

まきのより
カトキチの冷凍うどんが旨いのは
香川人では常識ですよ

**はふはふ名無しさん** · 2005/07/21(木) 23:39:27

冷凍うどんはコシがあってうまいけど、
冷凍お好み焼きはうまくないな。

**はふはふ名無しさん** · 2005/07/31(日) 17:16:22

ふきやの作り方（自家用）
１キャベツと小麦粉をといてまぜる
２ホットプレートにサラダ油を大量に引く
３おたまでネタを広げる、大き目の円形にする
４好きな具をおいて生卵を割って載せる
５大量のサラダ油をネタにぶっかける
６頃合を見てひっくり返し、こてで押して空気を抜く
７あふれたネタをコテで円形に整える
８ソースを塗って16～18等分に切断
９マヨネーズをつけていただきます

だれかあのマヨネーズの作り方おしえれ。

**はふはふ名無しさん** · 2005/07/31(日) 18:02:06

>>164
あの辛いソースの作り方は？市販で代用できるか？？

**はふはふ名無しさん** · 2005/07/31(日) 19:38:45

今日、家でお好み焼き（関西風）食べたんだが、生地に山芋入れてやがった・・・。
生地はベチョベチョして異様に水分高くて不味いし、何食べてるか分からんかった・・・。
作った本人は、お好み焼きは小麦粉の繋ぎに山芋入れるの普通とほざいてたが、普通か？

**はふはふ名無しさん** · 2005/07/31(日) 20:38:31

普通といえば普通やけど、入れんでも出来るよ。
ただ入れんかったら、生地がパサパサになるね。
でも仕上がりがベチョベチョなら山芋入れる入れない以前の問題だと思うがなあ・・・

**はふはふ名無しさん** · 2005/08/01(月) 21:44:35

>>166
オムレツと同じように
中をレアで仕上げるのが好きな人もいる。

**博多駅 ふきや** · 2005/08/02(火) 16:09:36

お好み焼き火が通ってない生焼け、角刈りのにいちゃんもうしばらく食べれない
名札ぐらい付けろ、それに３番目から端に移っても変わらない、カウンターがいいから座ってんだからいちいち動かすな

**博多駅 ふきや** · 2005/08/02(火) 16:14:55

それに独り言いうな

**香椎 ふきや** · 2005/08/02(火) 16:18:59

東区マイダシにあったフキヤがあまえんぼうに変わってた
香椎のふきやにはねぎ焼きが存在する、２０年ぶりにいったが雰囲気がガラリと変わっていた

**はふはふ名無しさん** · 2005/08/02(火) 22:01:46

>>169-171
独り言乙

**はふはふ名無しさん** · 2005/08/04(木) 02:28:18

>>164
魚粉とネギをかけるのを忘れましたスマソ

**はふはふ名無しさん** · 2005/08/06(土) 00:08:44

>72
魚町銀店街の旦過方面出口ちかくの「いしん」がおいしい。
九州内をあちこち転勤したけど、小倉まで食べに行ってた。

2005/08/07(日) 21:46:29

熊本あたりや

帰省時には絶対食べます
帯山店はお盆休みだろうな～
我が二人の息子も大ファンでござるよ

2005/08/07(日) 21:47:04

あ、ごめん福岡スレでしたねsage

**はふはふ名無しさん** · 2005/08/20(土) 03:00:11

age

.. · 2005/08/22(月) 23:19:40

中間市　一念に候　ココ最高。
ちなみにお店には看板はありません。
おばちゃんひとりで頑張ってます。
メニューは、ぶた　いか　えびの組み合わせです。
ぶたぶた　いかいか　えびえびも出来ます。どれも４００円。
ミックスは５００円です。

**はふはふ名無しさん** · 2005/08/23(火) 17:49:02

東区(三苫？)のてこじゅうがうまい！

**お好み焼きバカ** · 2005/08/26(金) 00:03:42

中央区草ヶ江にある「味美」マジ最高！初めて食ったときのあの感動は今でも忘れない。
大濠高校のすぐ近くにあるよ。

**はふはふ名無しさん** · 2005/08/26(金) 00:10:43

風月しか知らないなーマズーだったし

**お好み小僧** · 2005/08/26(金) 02:38:45

お好み焼きは大牟田がおすすめですよ！自分は中央区ですがよく大牟田まで食べにいきます。大牟田ではお好み焼きの事を
「ダゴ」ていいます

**はふはふ名無しさん** · 2005/08/28(日) 00:57:28

みみはおじさんの時はきおつけて

**はふはふ名無しさん** · 2005/08/30(火) 02:14:39

西新付近のおすすめを教えてください。広島風以外で

**はふはふ名無しさん** · 2005/08/30(火) 14:28:03

>>180
「味美」今日初めて行ってきた。たしかにうまい。
昔、天神のかわむら家具のとなりにあった、ますの味ににてた。

**はふはふ名無しさん** · 2005/08/30(火) 21:44:26

>>184
じゃぁ、関東風の店を教えてあげようか？

**はふはふ名無しさん** · 2005/09/02(金) 02:12:28

西新にはおいしいお好み焼きないね。ジャンボの裏の店も移転してた

**はふはふ名無しさん** · 2005/09/02(金) 10:21:40

西新はブックオフと商店街に６個１００円の店があったはず

**はふはふ名無しさん** · 2005/09/03(土) 03:44:41

6個100円！たこやきじゃなくてお好み焼き？

**はふはふ名無しさん** · 2005/09/04(日) 20:23:23

たこやき

**あちゃ** · 2005/09/04(日) 23:33:18

中央区で自分で焼けるお好み焼き店知りませんか？

**名無しさん＠そうだ選挙に行こう** · 2005/09/11(日) 13:58:01

飯塚・柏の森のどんどん亭は美味しいです。
絶対に行ってみて下さい。

**ソリッドスネーク** · 2005/09/11(日) 15:20:36

あのぉ～↑いろんなところ書き込みしてません？

**はふはふ名無しさん** · 2005/09/12(月) 22:57:26

５年前福岡に住んでいました。
平尾の高宮通り沿いにもみじという広島焼きの店があったと思うのですが
今でもありますか？結構好きだったんですけど・・・
確かポプラのコンビニが隣だったような・・・

**はふはふ名無しさん** · 2005/09/23(金) 21:09:07

南区花畑の教習所んとこにあった『くるみ』て移転したと？

**はふはふ名無しさん** · 2005/09/23(金) 21:33:43

たこ焼きやけど
空港通り、リンガーハットの隣の
たこ焼きや、名前忘れたけど、いけるで。
キムチのっけてて激ウマやった。

**はふはふ名無しさん** · 2005/09/26(月) 00:30:45

西新って千成ひさごはもうないの？
最近行ってないからわからんけど

**はふはふ名無しさん** · 2005/09/26(月) 01:00:25

ないよ

**はふはふ名無しさん** · 2005/09/26(月) 23:26:09

>>197
移転
http://www.f-click.jp/hisago.htm

**はふはふ名無しさん** · 2005/09/27(火) 01:20:02

>>197
野芥に移転とはな。客入るのだろうか？？
西新も岩田屋がオープンした頃は活気があったが、もう駄目だね。
昔からあった、ひさご、ふきや、千成ひさごと全て無くなってもうた。

**はふはふ名無しさん** · 2005/10/03(月) 02:04:30

二日市のてっぱん屋
あれ以上のものはいまだに食べていない。

**はふはふ名無しさん** · 2005/10/03(月) 05:31:01

ショッパーズの上の方にあった、粉っぽいお好みを食したい

**はふはふ名無しさん** · 2005/10/06(木) 14:53:29

今から味美に行ってくる。

**はふはふ名無しさん** · 2005/10/07(金) 17:26:04

城南区の神松寺のナショナルっていうパチ屋の近くになる広島風がうまかった。
この店は注文を壁の一覧見て番号でするのな。
福大生やってた頃たまに行ってて、何年か前に行ったらまだやってた。

>>202
それは「ふきや」だな。
何でなくなったのかね？
漏れも前に食べたくて行ったら消えてた。
博多駅と香椎にはまだあるらしいけど。

2005/10/09(日) 01:06:32

六本松方面より別府橋渡って２～３百ｍ、２０２号線沿い右側に
小ぢんまりしたお店がある。確かｈａ○ａという屋号。
母子でやってるのかな。

焼きそば頼んだんだけど、ﾊﾞﾘﾏｽﾞ。
麺は茹でてんのかどうだかわかんないくらいに固く、
具は殆どなし。
まぁ値段が値段だけに具には期待していないが、
よくもまぁあんだけｽﾞｲﾏｰな焼きそば作れるもんだわ。

日清焼きそばの方が1000倍ﾏｼ。

**はふはふ名無しさん** · 2005/10/11(火) 06:01:04

博多駅ふきや、昨日はじいちゃんが店に出てたな～初めて見た

**姪浜北団地** · 2005/10/11(火) 07:33:37

イカ玉大好きな私がきましたよ（´ー｀）

**はふはふ名無しさん** · 2005/10/19(水) 10:34:24

>>204
ショッパーズから博多に移転したんだよ。
香椎は駄目だな。

2005/10/19(水) 21:42:29

ふきやは赤坂にもあるよ

**はふはふ名無しさん** · 2005/10/26(水) 11:01:00

>>208
博多はどこにあるのかね？

2005/10/26(水) 23:29:40

>210

バスセンター８Ｆにあるよ

**はふはふ名無しさん** · 2005/10/27(木) 00:30:57

西新はおいしいお好み焼きないね

**はふはふ名無しさん** · 2005/10/29(土) 12:16:57

>>212
「順平」と広島風お好み焼き「たーぼー」を勧める。

2005/10/29(土) 15:25:50

>212

and ajisawa

**はふはふ名無しさん** · 2005/10/29(土) 22:58:46

ありがとうございます。

**はふはふ名無しさん** · 2005/11/04(金) 00:49:37

>>213
ｲｲ(･∀･)!!

**はふはふ名無しさん** · 2005/11/14(月) 00:37:36

外食産業の原価

http://www.fc-partner.com/201/hand_7.htm

粉もん屋は詐欺

**はふはふ名無しさん** · 2005/11/17(木) 00:47:37

http://2st.dip.jp/food/src/1132155923028.jpg

ここ　ひさびさ　うまかったー　城南区友丘

**はふはふ名無しさん** · 2005/11/18(金) 00:57:20

ぼてじん？

**はふはふ名無しさん** · 2005/11/18(金) 01:54:43

>>182
店の名前は？

**はふはふ名無しさん** · 2005/11/21(月) 23:22:06

飯倉のぱくぱく

**はふはふ名無しさん** · 2005/11/23(水) 18:55:28

二日市にあった八雲はなくなったの？
学生の時よく行ってたんだが・・・

**はふはふ名無しさん** · 2005/11/25(金) 17:20:28

このスレでけっこう話題になっている？ふきや今日いってきましたよー
なんというかあの値段であの味は最高だった・・・つか普通にうまぃ！
たしかにマヨがおいしすぎるｗ　やばいなぁハマリそうだ・・・・

**はふはふ名無しさん** · 2005/12/01(木) 00:00:12

ふきやの手作りマヨネーズはうまいよね。テイクアウトの際、マヨネー
ズくれ！って言うと、ちゃんとラップにくるんで巾着袋にして入れてく
れるぞ。

**はふはふ名無しさん** · 2005/12/01(木) 20:41:33

>>224
昔はさー、ジャムの瓶とか持っていくとそれいっぱいにマヨいれてくれてたん
だよねー（そんな昔の事しらないよねｗ）
でも実は、マヨよりもあのコールタールのようなソースがほしかったｗ

**224** · 2005/12/01(木) 23:40:18

>>225
一応ショッパーズの頃からふきやは知ってたけど、マヨネーズ瓶詰めは
初めて聞いた。でもあそこのは手作りだから、あんまり持って帰れない
んじゃ？卵を入れて作るマヨネーズキットのやつでも二週間だか十日だ
かで食えってなっているし。

**はふはふ名無しさん** · 2005/12/02(金) 03:20:06

>>220
高専ダゴじゃねーの？別にたいした事ねーよ(ﾟ⊿ﾟ)だいたいﾏﾖを袋でもってくる時点で終わってるよ(´ー`)

**はふはふ名無しさん** · 2005/12/03(土) 12:22:10

高専ダゴは何だかんだで月１くらいで食べに行くな。
あのトンガラシ入りのタレが人気だと思う。
なんであんなに店舗が増えたのかわけわからん。

**はふはふ名無しさん** · 2005/12/03(土) 15:26:21

私は福岡出身ですが、今大阪に住んでいます。いろんな店で大阪のお好み焼きを
食べてきたが、ふきやに勝てる店はない！

**はふはふ名無しさん** · 2005/12/07(水) 14:07:32

ふきやのミックス玉とやきめしとやきそばとそれと・・・・
ここはなんでも旨い！

**はふはふ名無しさん** · 2005/12/07(水) 23:36:16

チーズ玉500円を食べるよ。あのトロンとしたマヨネーズがたまんない・・・

**はふはふ名無しさん** · 2005/12/28(水) 21:08:14

誰だよ！ふきやがうまいっていうたのは？？？

**はふはふ名無しさん** · 2005/12/28(水) 21:17:31

高校のときにショッパーズのふきやデビュー
スレによく出てくる白髪の細身のじいさんが焼いてくれた
当時西鉄名店街地下食堂にあった甲子園というお好み焼き屋のイメージで
肉玉大きめと焼きそばを頼む
白髪のじいさん、あんた食いきれるね、うちのはでかいバイ
と親切にアドバイスいただくも若気の至りで食えます、と言い切り...
食い終わった後これまでにない満腹感を得ましたが、
そりゃ最後は拷問にも近かったな...
２５年以上も前の話だが、今も東京から福岡に帰ると
正直ラーメンよりもふきやが食いたくなる
いつもバスセンター８Ｆに直行です

しかしあの白髪のじいさん、
２５年前からほとんど変わっていない気がするが
不老不死の術でも使えるのか？
いつまでも元気良くシキリまくっててほしいものです

**はふはふ名無しさん** · 2006/01/03(火) 22:22:13

>>233
結構年みたいだからね、大将。店行って顔見ないと心配してしまう。

**はふはふ名無しさん** · 2006/01/06(金) 22:09:13

コウセンダゴじゃなくて大牟田はさかいダゴが一番！東京から食べにくる人もいるからね（真のダゴ屋はマヨネーズはだしません）