銀だこ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 04/08/11 16:17

ｳﾏｰ

**はふはふ＠名無しさん** · 04/11/28 23:26:36

東京人でもあれは不味いっしょ。

**はふはふ名無しさん** · 04/11/29 01:13:27

>>685
だって一通り焼くのに３０分かかるんだもん。それに売れるし。

**はふはふ名無しさん** · 04/11/29 06:26:31

>>685
客足を見極め最小限の作り置きで回すのはかなり難しい上に、
速くしる！ｖｓ作りたてキボンヌ！の絡みがあるので
店長方針で決めてると思われ。

**はふはふ名無しさん** · 04/11/29 11:49:25

銀だこは造り置きしてある物は美味しくないので少しぐらい並んで買うお店の方がいいですね

昨日は8の付く日だったのでスタンプ倍でしたね　6個もついちゃった（*＾▽＾*）

もうすぐゴールド更新だ！

**はふはふ＠名無しさん** · 04/11/29 12:09:54

たこ焼の生地の美味しさがない。
青海苔と鰹節の味だけ。
あれじゃ・・

**はふはふ名無しさん** · 04/11/29 16:02:52

685だけど、待たせ過ぎっていうのは焼くのを待ってるんじゃなくって
ずらーっと並んでる出来ているやつがあるのに、ちんたらちんたら
ソースかけて～青海苔ふって～ってやってるのさ。
店によりけりだけど、中にアルいるんだから、作る係とお金扱う係って
分担すりゃいいのに。
せっかくのアツアツも冷めちまうよ。

**はふはふ名無しさん** · 04/11/29 18:06:06

>>690
何も付けずに食ってみろ！！まじ美味いから！

**はふはふ名無しさん** · 04/11/29 18:28:20

開店２日目のアピタ鳴海店での光景…
客の目前で、店員が黙々と鉄板からたこ焼きを捨ててた。
てか、これもパフォーマンス？

**はふはふ名無しさん** · 04/11/29 21:18:33

>>690
店員に言えば、青海苔と鰹節を直接かけずに出してくれるよ

>>693
ちゃんとした品物でないものは客に出せなかっただけだと思う。

**はふはふ名無しさん** · 04/11/29 21:37:22

うちの近所のお店だけなのかしら？
「生地に青海苔が混ざっている。」

**はふはふ名無しさん** · 04/11/29 22:22:40

>>695
うちの近所もそう。
銀だこの近くを通っただけで、青のりの焼けた香ばしい香りがするのはこれのせい？。

家で真似したら良い香りがプーンとするね。(上質の青のりを使用のこと)
注意。間違っても粉の鰹節を混ぜないこと。苦くて食べられなくなるから。w

**はふはふ＠名無しさん** · 04/11/30 00:12:42

能書きたれるまえに銀だこのどこが美味しいか言ってみろ。
いえないだろうな。
美味いっていうのは銀だこの定員だろう。

**はふはふ名無しさん** · 04/11/30 00:23:40

油デブ御用達ですな。
油臭さに前通るだけでキモイ。
タコヤキなんだから油で誤魔化さずにちゃんと焼いてくれ。

**696** · 04/11/30 01:18:44

>>697
俺に対するレス？。
何か勘違いさせたみたいだから先に言っておく。スマソ。。。。。
銀だこは三回食べたら飽きが来る。
だから最近は店の前を通っても買うことはない。
体調の悪い時にあの臭いをかいだら吐きそうになった。マジで……。

あれはあれでたこ焼きの亜流としては完成された形なんだろうね。
たこ焼きの進化の過程の袋小路にはいったような食べ物で、決してたこ焼きとしての
主流にはなれない代物だから、どうでもいいんじゃないの……、と俺は思う。

**はふはふ名無しさん** · 04/11/30 09:12:10

たこ焼きではなく
銀だこだと思えば
OKだと思う

**はふはふ名無しさん** · 04/11/30 11:09:57

↑の言うとうりかもね　オレは銀だこでよく買うけど他のたこ焼きは良く知らないしね
ある意味　味音痴なのかもしれないしね(＾＾ゞ
でも　京だこは食べたことがあるけど　どうも苦手だね

**なんじゃ** · 04/11/30 13:43:12

　中目黒のあるお好み焼き屋のなんじゃもんじゃってかなりおいしいらしーよ～～
と聞いて行ってみたけど、マジでかなりうまかったよ！
店長サンもなかなか男前だし、第一ここは本とにお好み焼き屋か？って位お店が
ちょーーーキレイ！イグザイルから瀬川えーこまで、芸能人も幅広く来るらしいよー

**はふはふ名無しさん** · 04/12/01 00:35:02

たまごたこ食ったけどやけに合わなかった・・・

**はふはふ名無しさん** · 04/12/01 03:37:59

地元の銀だこ、初期の頃は並ばせる時間が長くても買い求める客がいた。
しかし、最近は閑古鳥･･･潰れるのも時間の問題か？

**はふはふ名無しさん** · 04/12/01 03:39:39

>>695
混ざってますよ。銀だこの生地の作り方は全国で統一されてます。
卵、青海苔、海老等が入ってて、焼く時に天かす、紅しょうが、ネギを入れます。

>>703
マヨたまね。俺もあれは好きじゃない。作っててなんでこれが人気なのかわからない。

**はふはふ名無しさん** · 04/12/01 08:48:43

大根おろし入れた天つゆみたいなのにつけて食べるやつが好きだ。
油のくどさがやわらいで食べやすい。
しかし、焼くとこ見てると油ピュッピュかけ過ぎ。

油ドバドバ使わない優しい味のたこ焼きが食べたいなあ。
でも雪国のど田舎には店がない。
関西人は美味いの食えていいなー。

**はふはふ名無しさん** · 04/12/02 06:37:11

>>706
大根ダレで銀だこも
てんぷらの味付けでやると
デフォのそーすと違って新鮮ですなー

**はふはふ名無しさん** · 04/12/02 10:17:09

銀だこって人が焼いてるっていうたこ焼きじゃねーな。
自動振動機で焼いてるヨーカ堂とかのがうまくねー。
まぁちゃーねーかぁ～銀だこじゃ。

**はふはふ名無しさん** · 04/12/02 12:19:40

どぴゅどぴゅかけてる油をオリーブオイルにしてみるのはどうだろう。
値段は上がるが、いくら食べても体に良さそう。( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ

**うまさサッポロにあり！！** · 04/12/02 15:51:41

↑　銅管！

**はふはふ名無しさん** · 04/12/02 20:41:38

何で混んでんの。
大して美味くないし。

**はふはふ名無しさん** · 04/12/02 22:57:21

>>711
都内で他に名の知れてるたこ焼きやチェーンて少ないからな。

**はふはふ名無しさん** · 04/12/03 10:10:00

高円寺と千川に大阪生まれのたこ焼チェーンひっぱりだこがある。
１０個３００円。ネギが美味い。あの味とあの値段、最高。
ソース、醤油、ぽん酢、中華あんかけがあり、たこ焼きそば、カレー焼きそばなど美味しい。

**うまさサッポロにあり！！** · 04/12/03 11:57:45

だから～　
金なら一枚
銀ならたこ焼きでしょー
ちなみにカードは　もち金だけどね

**はふはふ名無しさん** · 04/12/11 17:33:52

銀だこはじめて食ったけど、生焼けのような気がして俺の口には会わなかった

**はふはふ名無しさん** · 04/12/11 19:02:52

銀だこ不味いと言う人に限って他のお店の名前を挙げられない

**はふはふ名無しさん** · 04/12/11 21:30:08

それはお前だ。銀だこのどこが美味いか言えない。
言える味じゃないという事だよ。

**はふはふ名無しさん** · 04/12/12 02:56:26

>>716

大阪へ起こしやす(^^

**うまさサッポロにあり！！** · 04/12/12 07:37:43

銀だこは　造りたて以外はちっと・アレかもね
でも　造りたては　よそのお店より美味しいと思いますよ
うちの近所じゃほかに　美味しいお店もないしね（屋台程度）

あと　確かに油の量は多いと思います　でも　毎日食べてる訳では無いしね
たこ焼きって健康食品じゃないと思いますしね(＾＾ゞ

**はふはふ名無しさん** · 04/12/12 12:31:05

油が多くてタコの味がしない気が・・・

**はふはふ名無しさん** · 04/12/12 13:54:56

たこのダシが利いてるからこそ
あんなに油使っても美味しいとこなら旨い
たこダシきいてなかったら揚げ玉ですよ

**はふはふ名無しさん** · 04/12/12 14:44:26

俺、銀だこでバイトしてます。
おいしいとか、まずいとか、人それぞれだと思うけど、正直お店や焼き手によって
味が全然ちがいます。
俺は、結構長くバイトしていて、今はなかなかな物を提供できるようになりましたが
はじめたばかりの頃ははっきり言ってよくあんなたこやきお客に出していたなって思います。
お店によってもネタの作り方から焼き方までちがったりするので味も当然ちがいます。
あと、お客が並んでいるときは焼いてすぐ出すので焼きたてが食べられるのですが、
お客を待たせるといけないので、あまり焼けてない状態で出してしまうアルバイトもいます。
俺が思う一番の買い時は、焼き手がそれなりの奴（焼き方を見ればある程度わかると思う）
で、お客があまり並んでないとき、あがるタイミングをみはからって買いにいくのが
ベストだと思います。
まぁ、それでもまずいと思う人はいるんだろうけど・・・。
もうそれは好き嫌いの問題ですよね。

**はふはふ名無しさん** · 04/12/12 17:23:05

くだらない能書き言うな。
銀だこは不味い。ただそれだけ。

**はふはふ名無しさん** · 04/12/13 02:23:53

　どこの銀だこも従業員が疲れてる感じ。　人がいないのかな？（愛媛　松山）

**はふはふ名無しさん** · 04/12/13 10:06:00

どこも人件費削減か、、

**はふはふ名無しさん** · 04/12/13 15:17:11

キャロル

**はふはふ名無しさん** · 04/12/13 17:58:03

>>725
うちも・・・

**はふはふ名無しさん** · 04/12/14 00:59:28

こんなに美味しそうに食べてるじゃないか！
http://ime.nu/zzz.jpn.org/name.gif

**はふはふ名無しさん** · 04/12/15 15:45:42

銀だこってコロちゃんコロッケみたいなフランチャイズだったりする？

**はふはふ名無しさん** · 04/12/15 19:39:48

>>729
>>628

**はふはふ名無しさん** · 04/12/18 06:30:39

しょせん関東の味盲の食い物だろｗ

**富田派** · 04/12/23 18:40:09

なんかまずくなった気がする。。。

カリカリじゃなくなったね・・・

**はふはふ名無しさん** · 04/12/24 14:48:03

さっき初めて銀だこ食べてみたけど・・・なんか油くさくないですか？お店には「揚げて仕上げてあります」ってあったけど、あれはしないほうが美味しいと思う。

**はふはふ名無しさん** · 04/12/24 15:45:52

たこ焼きなんて、味音痴の大阪人の喰うエサが美味いわけねぇじゃん。
炭水化物にソースぶっかけりゃ何でも美味いと思ってるんだから大阪のDQN共は。

**はふはふ名無しさん** · 04/12/24 19:36:43

>>734
イブなのにシケた釣りですね･･･

**はふはふ名無しさん** · 04/12/26 18:46:37

銀だこスナックってもう売ってないの？
けっこううまかった

**はふはふ名無しさん** · 04/12/26 22:14:15

↑ばりばり　売ってるヨン！

**はふはふ名無しさん** · 04/12/28 23:15:24

>>736
あれってキャベツ太郎（１００円前後）と同じやんけ。
コーンスナックの味って、ソースの味で全て決まると言っても過言ではないが、
ああいうソース物って、違いを出しにくいと思うんだが・・・。
センベイなんかは、醤油で違いを出しにくいものの、米粉の品質でかなり
左右されるから面白いが・・・。

**大阪人** · 04/12/29 01:00:24

銀だこ最近初めて食ったが（焼きたて）美味かったぞ。

高いけど…

**大阪人** · 04/12/29 01:29:22

何だこの板死んでるのか？
一時間経っても書き込みが無いとは。

あれだったら１０個３５０円位の値打ちだな、大阪だったら。

**はふはふ名無しさん** · 04/12/29 16:22:11

ROMだけの人がおおいんでは？

**はふはふ名無しさん** · 04/12/30 01:25:01

たこ”揚げ”
じゃないと問題だろ。あれは、焼くという感じじゃ全然ない。

**はふはふ名無しさん** · 04/12/30 16:58:04

実はたこ焼きの本場は兵庫。兵庫で生まれたラヂオ焼きという
中身が牛肉のものが最初。段々牛肉の値段が高騰し
安いタコで代用したことから「たこ焼き」ができた。
もちろんたこ焼きは大ヒットし、大阪でも大人気になり
今現在ではたこ焼きの本場＝大阪になってしまったのである。

銀だこは、やはり邪道だ。たこ焼きを名乗ってはいけないと思うよ。
>>742さんの言うとおり、たこ揚げにしなきゃ。
というか、俺はなんで銀だこがけっこう人気あるのかがわからない。
俺はチェーン店だと「くくる」が一番美味いと思ってるけど
この板のくくるスレはこのスレに比べてかなり過疎化しちゃっている。
銀だこは、まず油っこすぎるんだ。
なぜ油っこい(＝カリカリにする)のかというと、店員が下手クソでもころころ転がせるようにだろうな。
油を少なめにすると転がすの難しいんだよね。
それに、俺はあのマヨネーズがいかんと思う。味が濃すぎるんだよ。ソースも。
あれじゃあまるでたこ焼きじゃなくてマヨネーズとソースが主役になってしまう。
本末転倒だよ。
味が濃いとやっぱり子供に人気でるんだろうなぁ。
マックもそうだけど、やっぱり子供は味の濃いものが好きだからな。
銀だこが好きな大人って、きっと味覚になんらかの●●があるかもしれんぞ。

**はふはふ名無しさん** · 04/12/30 17:27:51

>>743
ご自身が語られているたこ焼きの歴史に鑑みれば
底まで否定しなくてもいい気がするんですが、、、

**はふはふ名無しさん** · 04/12/31 02:03:19

そもそも東京にはマトモなたこ焼き屋がないんだよな。
相対的に、銀だこはメジャーどころではマシな部類に入るというだけ。
かといって、大阪の有名店が作る、キャベツの入らない、
生焼けのたこ焼きがいいかというとそうでもない。
個人的には、田舎のキャベツ入りのたこ焼き（しかも、フタをするタイプの鉄板で焼く、
球状ではないやつ）が好きだな。

**はふはふ名無しさん** · 05/01/01 16:21:55

まともに客の列さばけねぇのに

｢美味しく召し上がり～｣云々言ってんじゃねぇよッ

**はふはふ名無しさん** · 05/01/01 22:02:56

銀だこの店員とブックオフの店員はどこか似ていると思った。

**はふはふ名無しさん** · 05/01/04 10:39:11

>キャベツの入らない、
>生焼けのたこ焼きがいいかというとそうでもない。

生焼けじゃないし、俺はこっちの方が旨いと思うぞ。

**はふはふ名無しさん** · 05/01/04 17:48:06

今日買って食ったが美味かった、カリットして

**はふはふ名無しさん** · 05/01/04 23:51:29

そして中はスカスカ生焼け

**はふはふ名無しさん** · 05/01/05 12:24:53

カリットしてるなんて、まさに”揚げ物”だな。

**はふはふ名無しさん** · 05/01/05 20:12:14

関西には銀だこに相当するチェーン店があるのか？あったとして、その店は旨いのか？

**大阪人** · 05/01/05 21:12:59

カラシマヨネーズじゃなくて、和ガラシで食いたいな。
酒のつまみに良い。

>>752
大阪のたこ焼き屋さん、ほとんどが地元固定客相手の
個人営業だからねぇ。小さい子供からお年寄りまで
みんなその店の味が好きで買いに来ている。

＞関西には銀だこに相当するチェーン店があるのか？あったとして、その店は旨いのか？
チェーン化してる店はあったと思うけど酔ってるので思い出せん。
銀だこよりは美味いかも知れんが、規模は小さいだろうね。
というか、チェーン化している店と、関西のほとんどのお店は営業の目的が基本的にちがうのだろうね。

**はふはふ名無しさん** · 05/01/05 21:24:26

大阪は当てにならん

**はふはふ名無しさん** · 05/01/05 21:36:33

じゃーどっかに逝ってちょ

**はふはふ名無しさん** · 05/01/05 22:23:53

というか、大阪では各家庭にたこ焼き用の型があると聞いたが・・・。
各家庭で各々オリジナルのを作ってるから、店なんて必要ないんだろうな。
だから、おいしい店が発達してないのでは。

**はふはふ名無しさん** · 05/01/05 22:37:28

たこ焼き屋でチェーン店って時点で願い下げ。
あくまで地域密着で作ってるから、どこそこがうまいよって言っても
ローカルな話題から前に進まない。
店がないんじゃなくて、そうやってマスプロで食う食い物じゃないって事だ。

**はふはふ名無しさん** · 05/01/06 00:47:50

>>757
じゃあ食うな。
こっちも無理してまでお前みたいなやつに食って欲しくないわ！

**はふはふ名無しさん** · 05/01/06 09:29:01

>>757
美味いたこ焼きが作れない言い訳ですか？ﾌﾟ

**大阪人** · 05/01/06 10:14:24

銀たこはそれなりに美味かったけど高いからもう買わない。
ふつーのそこいらで売ってるたこ焼き屋さんので十分満足ですな。

**はふはふ名無しさん** · 05/01/07 20:04:02

安くてうまいのが基本だとおもう。
確かに銀だこは美味しかったけど高いね。

**はふはふ名無しさん** · 05/01/07 20:40:56

＞安くてうまいのが基本だとおもう。

銀だこが割高という点は同意。

ただ、「安くて美味い」は、「材料費が安い」、「大量生産可能」等の条件が整って
はじめて成り立つものだから、条件付という点で、「基本」とはいえないと思う。
つまり、「不味くても、安いのなら仕方ない。高くても、美味しうのであれば仕方ない」
が基本だろ。

たこ焼きは、材料費は安そうだが、にも拘わらず、価格設定が高いのは、
「１個１個手で作る（フタをして一気に焼くのもあるけど）」、
「焼き上がりに時間が掛かる＆焼くための１個当たりスペースが大きい」
というのが理由で、つまり、生産性が低いからだろうな。

銀だこの１個５０円というのは、上記を考慮に入れても高いと思う。
地代・人件費を含めても、１個４０円が妥当だと思う。

**はふはふ名無しさん** · 05/01/07 20:44:46

結論：たこ焼きを安く沢山食いたいたこ焼き好きは自分で作った方が絶対良い！

というか、わざわざ型に入れる必要なんてないんだよな。
材料が同じなんだし、お好み焼でいいじゃん。

**はふはふ名無しさん** · 05/01/07 20:50:34

>>762
> つまり、「不味くても、安いのなら仕方ない。高くても、美味しうのであれば仕方ない」
> が基本だろ。

うん、間違った。基本はそれかも。
「ええもん高いのは当たり前」でも「ええもん（うまいもん）安い」で求めたくなるなぁ・・・
スレ違いか。ｽﾏｿ。

**サムサム名無しさん** · 05/01/07 22:16:21

銀だこのたこ焼きってうまいとかまずいとか言う以前にさめてるぞ～
福岡だけど、最初はガラガラでいつ焼いたか怪しいものがだされた。
２回目は行列だったがまたされたあげく冷えたものが出た。噂だと
１５分たったら処分するって話だけど実効されているのかな？
そもそも１５分って焼いてから数えるのか、ソースとか塗り終わって
から数えるのか・・・・ストップウォッチ動作させてる気配もないし
どうやって覚えているのか・・・・
冷えたたこ焼きなんてくえないぞ～電子レンジ用意しといてください。

**はふはふ名無しさん** · 05/01/07 22:23:49

>>765
えっと、ソースはお渡し直前に塗らせていただいてます。お持ち帰りは小袋を別にして付けてます。
１５分は焼き上がりから１５分です。目の前に時計置いてますんで。うちの店は確実に実行してます。
ちなみに、持ち帰られて冷えたたこ焼きは電子レンジよりもフライパンで焼かれた方が美味しくなります。
以上のことをふまえた上、美味しい銀だこをお楽しみください。

**はふはふ名無しさん** · 05/01/07 23:32:38

>>765
オイラの近所にある銀だこでは、時間を図っている様子はなく、
焼いたのが大量に積まれている。
ただ、人が並ぶほどの売行きがあるせいか、
大抵は１５分以内に売れているみたいだった。
でも、人が並ばない時間帯については、
焼き溜めしたやつの１５分後以降の行方はかなり怪しいｗ

>>766
オイラは、表面カリカリよりシットリの方が好きなので、
銀だこみたいなのはいつも時間を置いてから食うことにしているよ。
当然、温めは電子レンジで。

**はふはふ名無しさん** · 05/01/08 01:36:54

>>756
あなたの言う通り！
家で作るのが一番美味い。
たこやき器、関西人の嫁入り道具、これ常識。

**はふはふ名無しさん** · 05/01/10 00:13:22

店の前で１つ食って吐き出して全部捨てたらどうなる？（ｗｗｗ）

**はふはふ名無しさん** · 05/01/10 00:31:15

>>769
申し訳ございません、お口に合いませんでしたか
と言いながら裏に連れてってボコボコにするｗ

**はふはふ名無しさん** · 05/01/10 01:35:10

某サティ店の男女が社員食堂のソファ占領して絡まってキモイ。有名。

**はふはふ名無しさん** · 05/01/10 02:37:39

そんな( ﾟДﾟ)ﾏｽﾞｰなの？

**はふはふ名無しさん** · 05/01/10 04:22:36

>>766

> 以上のことをふまえた上、美味しい銀だこをお楽しみください。

美味しい銀だこ、ってのがそもそもありえないｗ

**はふはふ名無しさん** · 05/01/10 04:43:25

銀だこの生地って
隠し味にホワイトソースというか、
乳製品をいれているような味がする。。

これはこれで美味しくて好きです。。

**はふはふ名無しさん** · 05/01/10 18:37:38

焼きたてのたこ焼きが食べたくて店内で食べたら
カップルだらけ。
パソコンを持参していたので
モバリながらなんとか場をしのいだが
カップルで食べるのが流行りですか？
（カップルは決してドキュソではなく、まともというかむしろ
爽やかカップルばかりでした）

**はふはふ名無しさん** · 05/01/10 20:10:43

>>773
じゃあ食うなって言ってんだよ！！
無理やり食ってもらって批判されても困るから。
好きな人だけ食べてくれればいい。

**はふはふ名無しさん** · 05/01/10 21:23:00

>>775
銀だこ食ってる時点で、さわやかでもなんでもない

**はふはふ名無しさん** · 05/01/11 05:02:22

むしろ油ギッシュなカップル

**はふはふ名無しさん** · 05/01/12 02:21:07

銀だこ今日初めて食いました。

不味くはないけど、そこまで好評される
ほどなのかな？って思いました。

**はふはふ名無しさん** · 05/01/12 02:46:38

たこの天ぷら　マヨネーズまぶし

**はふはふ名無しさん** · 05/01/14 01:43:54

自分銀だこでバイトやってるけど…
うちの店も１５分のホールディングタイム守ってますよ！！
てゆーか逆に守ってない店舗があるのが信じられない。
非常に残念↓↓↓

**はふはふ名無しさん** · 05/01/14 03:18:52

>>781
糞マニュアルどおり作ったって不味いもんは不味いよｗ

誰でも出来る、銀だこ教室～！
１：冷凍たこ焼きを買ってくる
２：チンする
３：サラダオイルを廻しかける
４：捨てる

**はふはふ名無しさん** · 05/01/14 04:13:21

あいぼんのおまんこ舐めたよ(´ｰ`)

**はふはふ名無しさん** · 05/01/14 06:33:33

>>762
>地代・人件費を含めても、１個４０円が妥当だと思う。

どういう計算でｺﾚが出たのか書こうよ
じゃないと全然説得力ないからw

**はふはふ名無しさん** · 05/01/14 11:29:51

>>782
だから、食べたくないやつは食わなくていいから。