銀だこ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 04/08/11 16:17

ｳﾏｰ

**はふはふ名無しさん** · 04/11/19 17:43:01

>>627
香ばしさとカリカリ感、
ボリューム重視です。
正式には「築地　銀だこ」めっさ関東です。
本スレデモ関西の方には受け悪いよーです。
ttp://www.gindaco.com/contents/company/index.html

**はふはふ名無しさん** · 04/11/19 21:44:34

銀だこで１年くらいバイトしてます。
でも、私もあんまり美味しいとは思えないんだよなぁ…
同じスーパー内にある一口茶屋って言う
たいやきのほうがメインのお店のたこ焼の方が美味しかった…。

あと、散々概出だけど焼き手によってかなり変わります。
２～３年やってる人は美味しいけど新人はやっぱ…（見た目も悪いし）
あ、ちなみに私も１年やってても後者に入ってしまいます（爆

**はふはふ名無しさん** · 04/11/20 00:15:27

案外銀だこって評判悪いんだな、俺なんか始めて食ったときめちゃくちゃうまいと思ったが。
家の近くにないのでわざわざ電車乗って食べに行きます。

**はふはふ名無しさん** · 04/11/20 01:10:33

>>627支店が梅田ヨドバシカメラ地下にあります

**627** · 04/11/20 01:18:48

>>628
>>正式には「築地　銀だこ」めっさ関東です。

うわー！「築地」って付いていたの忘れてた･･･関西の方々失礼しますた(((( ;ﾟдﾟ)))ｱﾜﾜﾜﾜ
創作系たこ焼きみたいな感じなんですかね>>銀だこ

>>631
賑わっていますでしょうか？(・ω・｀；)

**はふはふ名無しさん** · 04/11/20 01:19:13

手火傷しまくりでも頑張って焼きます！！！！

**はふはふ名無しさん** · 04/11/20 07:07:50

　 ∧,,∧ 　　たこ焼き作るよー
　(；´・ω・）ｺﾛﾝ
　/　　ｏ━○ ○ ○ ○
　しー-Ｊ　|￣￣￣￣￣|

　 ∧,,∧ 　　パックに詰めるよー
　(；´・ω・）　　　　　　/
　/　　ｏ━○　　　/
　しー-Ｊ　　|　○○|

**はふはふ名無しさん** · 04/11/20 11:29:11

592 名前：はふはふ名無しさんﾒｪﾙ：sage 投稿日：04/11/08 20:03:32 ID:cOT8hGXY
たかがたこやきといいますが
大阪人にとって、あれが「たこやき」だと言われてるのも
それが関東で流行ってるのも我慢ならんのです
アメリカにある変なネタをのせた寿司屋とか腹が立つ

銀だこ普通にウマイよ。
一時期のような行列は見ないけど、繁盛しているし。
アメリカの変な寿司も別に腹は立たんよ。
大阪の人って変なこだわりというかプライドがあるの？食い倒れの街だからみたいなの。
たこ焼きのバリエーションのひとつとして考えればいいじゃん。
もっと柔軟にな。

**はふはふ名無しさん** · 04/11/20 12:18:41

>>635
有史以来、お料理関係の小説、逸話、
コラムからマンガまでこの手の対立は
絶えたためしがありません。
ただ、アボガドで「これは寿司だよ」で怒らない人も
「これは　日　本　の　寿司だよ」というのを聞いたら？
きっと関西の方も「こんなの（関西の誇る）たこ焼きじゃない」
と、おもっているんじゃないでしょうか？
全ては愛するがゆえと、思われます。

**はふはふ名無しさん** · 04/11/20 12:48:54

でも、気に入らないからといって、感情的にマズイって決め付けるのは良くないよな。
とか書くと、「実際マズ過ぎるんだけど」とか書かれそうだけど。
これじゃあガキの喧嘩にしかならん罠。愛は全てに盲目にさせるんだね。

**はふはふ名無しさん** · 04/11/20 13:27:50

> 全ては愛するがゆえと、思われます。

歪んだ愛情だな

**はふはふ名無しさん** · 04/11/20 15:12:24

普通に美味しいと思うけどなあ。
脂っこいジャンクフードではあるけどそれが美味しいんだよ。
たまに食べたくなる味。
値段が高すぎだけど。

**はふはふ名無しさん** · 04/11/20 15:13:24

値段そんなに高いか？　どこのたこ焼きも似たような値段なんだが。

**はふはふ名無しさん** · 04/11/20 15:27:43

>>640
一人で食べる分にはそうでもないかもしれないけど
家族でつまむにはやっぱり高いかな。

**はふはふ名無しさん** · 04/11/20 17:36:39

不味くて高い。
論外。

**はふはふ名無しさん** · 04/11/20 19:00:12

たこ焼きだと思うから腹立つんであって，揚げたこ焼きと思えばまぁ美味いよな

**はふはふ名無しさん** · 04/11/21 10:30:41

吟だこ

**はふはふ名無しさん** · 04/11/21 10:32:52

銀だこ普通にまずい。

**はふはふ名無しさん** · 04/11/21 11:22:38

ぎんだこ
http://www.kit.hi-ho.ne.jp/~twalker/img-box/img20040622234717.jpg　

**はふはふ名無しさん** · 04/11/21 11:27:58

>>646
どうせ変なグロ画像か何かだろ。
誰が踏むかバカ。これだから関西は･･･

**はふはふ名無しさん** · 04/11/21 19:54:01

>>646

長さは合格。

でも太さは・・・。

まだまだ精進せんかったらあきまへんな。。。

**はふはふ名無しさん** · 04/11/22 09:42:15

つーか東京人にしても普通に銀だこ不味いって言ってるよ。

**はふはふ名無しさん** · 04/11/22 16:03:13

ここで銀だこ批判してる奴はたこ焼き屋。
たぶん銀だこのせいで店がつぶれたんだろｗ

**はふはふ名無しさん** · 04/11/22 19:03:13

最近出来た御茶ノ水店でお世話になってる。
高校生とかサラリーマンとか来てて和やかだぞ。

**はふはふ名無しさん** · 04/11/22 22:38:13

>>648
http://rohizuka.at.infoseek.co.jp/pa/big.jpg

これならどうだ？

**はふはふ名無しさん** · 04/11/23 09:37:10

まぁ美味しいたこ焼食べたいと思わなければなんとか食べれる。
値段と味があっていない。

**はふはふ名無しさん** · 04/11/23 10:23:18

いや銀だこマンセー

**はふはふ名無しさん** · 04/11/23 11:42:14

ヨドバシ梅田の銀ダコが賑わってるから関西人にも好評なんだろ

**はふはふ名無しさん** · 04/11/23 16:38:11

客がいないのに、どうしてあんなに作りおきしてるんだろう。

**はふはふ名無しさん** · 04/11/23 17:13:17

途中の段階まで作りおきしといて、
客が来たら最後の焼きを入れてるんだろうよ。

**はふはふ名無しさん** · 04/11/23 17:29:10

いや、焼きあがったのがずらっと並べてある。
注文するとそのまま包装。「３０分以内にお召し上がりですか？」だって。

**はふはふ名無しさん** · 04/11/23 17:33:00

補足すると、すでに舟に載せてある。
鉄板ではつぎのをもくもくと焼いてる。

**はふはふ名無しさん** · 04/11/23 17:40:44

ちょっち高いよね～

**はふはふ名無しさん** · 04/11/23 17:57:45

場所によって味とか違うんじゃないの？
俺は大好きだよ、あんまり油っこいとか思わないし

**はふはふ名無しさん** · 04/11/23 20:47:34

>>659
そうそう、焼き上がったのを容器に入れて、普通に放置しとくよね。あそこ。
買うタイミングが合わないと、結構冷めてて最悪。

**はふはふ名無しさん** · 04/11/24 02:40:44

どれだけ美味いか買ってみたけどビックリ。どこが美味しいの。

**はふはふ名無しさん** · 04/11/24 16:49:22

>>662
２００℃以上の鉄板の上に置いてあるので冷めませんが？
少なくとも作ってから３０分以内のものしか置いてありません。
まぁうちの店では並べる前に売れてしまいますが。

**はふはふ名無しさん** · 04/11/24 17:00:44

でも作り置きは良くないな。

**はふはふ名無しさん** · 04/11/24 19:28:47

うはｗｗｗｗ銀だこがまずいだってサｗｗｗｗｗｗ

**はふはふ名無しさん** · 04/11/24 19:31:16

銀だこウマイと思う。
大阪で食べたたこ焼きはたいしたことなかった。
なんか全体的にしまりがなかった。
外側もやらかいし。。

**大阪人** · 04/11/25 02:55:03

近所に7個百円のたこ焼き売ってる店がある
俺が子供の頃からある店で、今でも夕方になると近所の高校生が
たむろって食べてるのを良く見る
仕事場近くには5個百円の店もある

大阪の味がどうこうなんて言える程食通じゃないけど
昔からある素朴な味ってのはやっぱり良いよね

そういえば昔、スーパーの惣菜屋でバイトした事あるんだけど
揚げたこ焼き売ってたなぁ
最初見た時、「こんなの絶対不味いだろ？」と思ってたけど
食べてみたら、外はパリっと中はフワトロでめちゃ美味くてビックリした
銀だこは食べた事無いけどこんな感じなのかな？
↑の方で「スーパーの冷凍たこ焼きが美味い」って言ってる人居たけど
ホント美味いよね

そういや仕事場近くにキャベツ焼き100円の有名な店もあったなぁ

**はふはふ名無しさん** · 04/11/25 17:32:21

セブンイレブンで売ってるたこ焼きもうまかったよ。

**はふはふ名無しさん** · 04/11/25 19:03:39

安いのはいいのだが蛸のみじん切りみたいの入れるのはやめて欲しい。
あれならいっそ何も入れないほうがいい。

**はふはふ＠名無しさん** · 04/11/25 21:33:25

銀だこ美味しいと言う人どこが美味しいか言ってみて。
普通に不味い。

**はふはふ名無しさん** · 04/11/25 22:25:34

一年ぶりに銀だこ食べた。
無難に美味しいね。でもこのくらいの味で６個３５０円は高いと思う。
値上げしたのかね、前は６個３００円だった気がするけど。

**はふはふ名無しさん** · 04/11/26 11:48:05

>>671
逆にどこがまずいというのか…

**はふはふ名無しさん** · 04/11/26 22:23:58

地域によって微妙に味・製造法が変わる．

これだね

**はふはふ＠名無しさん** · 04/11/26 22:45:05

どこが美味しいの。

**はふはふ名無しさん** · 04/11/27 07:09:02

本店

**はふはふ名無しさん** · 04/11/27 09:43:21

銀だこ不味いと言う人どこが不味いか言ってみて。
普通に美味しい。

**はふはふ名無しさん** · 04/11/27 11:47:42

油っぽ過ぎて、途中で吐きそうになる。

っていうか、たこ焼きとしては銀だこは邪道だと思います。油、
使いすぎ。

現に、ウチに近辺に数件あった銀だこは、すべてツブれました。
最初の頃はそれなりに並んでいたけど、結局はみんな普通のたこ
焼きの方が美味しいって気が付いたんじゃないかな？

**はふはふ名無しさん** · 04/11/27 17:21:27

そこの店員の営業努力が足りなかっただけだろ。
普通のたこ焼きって言うけど、何を指して普通と呼ぶのか教えて欲しい。

銀だこのたこ焼きは、新しい料理なんだよ、きっと。
個人的には好きだけど、別に自分が嫌いだからって完全否定するのもおかしいと思うし。
納豆が食えないからって貶す人と同じ。無知を笑うとかじゃなくて可哀想に見える。

**はふはふ名無しさん** · 04/11/27 18:18:10

数件あった銀だこがすべてつぶれるｗ
おまえたこ焼きやさん？

**はふはふ名無しさん** · 04/11/27 19:07:54

ttp://multianq.uic.to/anq.cgi?room=shimanami

**はふはふ＠名無しさん** · 04/11/27 21:28:54

結局どこが美味しいか言えないでたべてる。

**はふはふ名無しさん** · 04/11/27 22:19:08

外側が揚げた感じなのが大阪育ちの俺にはちょっと・・・
生地はカリッよりフワッのほうが中のタコの味が引き立つ。

**はふはふ名無しさん** · 04/11/28 02:15:35

売り上げ悪いところは作っても余るようになる
↓
あまり物ばっかり客に出す
↓
客(ﾟдﾟ)ﾏｽﾞｰ　ﾓｳｲｶﾈ
↓
さらに売り上げ落ちるのスパイラル

**はふはふ名無しさん** · 04/11/28 02:41:34

関西の人はとろ～りが好きなんだね。
自分は東海人なんだけど、とろ～りは苦手なので銀だこ好きです。

ただ・・・客を待たせ過ぎ！
もっと手際よくやって欲しい。
行列をわざと作らせてる感じがする。

**はふはふ＠名無しさん** · 04/11/28 23:26:36

東京人でもあれは不味いっしょ。

**はふはふ名無しさん** · 04/11/29 01:13:27

>>685
だって一通り焼くのに３０分かかるんだもん。それに売れるし。

**はふはふ名無しさん** · 04/11/29 06:26:31

>>685
客足を見極め最小限の作り置きで回すのはかなり難しい上に、
速くしる！ｖｓ作りたてキボンヌ！の絡みがあるので
店長方針で決めてると思われ。

**はふはふ名無しさん** · 04/11/29 11:49:25

銀だこは造り置きしてある物は美味しくないので少しぐらい並んで買うお店の方がいいですね

昨日は8の付く日だったのでスタンプ倍でしたね　6個もついちゃった（*＾▽＾*）

もうすぐゴールド更新だ！

**はふはふ＠名無しさん** · 04/11/29 12:09:54

たこ焼の生地の美味しさがない。
青海苔と鰹節の味だけ。
あれじゃ・・

**はふはふ名無しさん** · 04/11/29 16:02:52

685だけど、待たせ過ぎっていうのは焼くのを待ってるんじゃなくって
ずらーっと並んでる出来ているやつがあるのに、ちんたらちんたら
ソースかけて～青海苔ふって～ってやってるのさ。
店によりけりだけど、中にアルいるんだから、作る係とお金扱う係って
分担すりゃいいのに。
せっかくのアツアツも冷めちまうよ。

**はふはふ名無しさん** · 04/11/29 18:06:06

>>690
何も付けずに食ってみろ！！まじ美味いから！

**はふはふ名無しさん** · 04/11/29 18:28:20

開店２日目のアピタ鳴海店での光景…
客の目前で、店員が黙々と鉄板からたこ焼きを捨ててた。
てか、これもパフォーマンス？

**はふはふ名無しさん** · 04/11/29 21:18:33

>>690
店員に言えば、青海苔と鰹節を直接かけずに出してくれるよ

>>693
ちゃんとした品物でないものは客に出せなかっただけだと思う。

**はふはふ名無しさん** · 04/11/29 21:37:22

うちの近所のお店だけなのかしら？
「生地に青海苔が混ざっている。」

**はふはふ名無しさん** · 04/11/29 22:22:40

>>695
うちの近所もそう。
銀だこの近くを通っただけで、青のりの焼けた香ばしい香りがするのはこれのせい？。

家で真似したら良い香りがプーンとするね。(上質の青のりを使用のこと)
注意。間違っても粉の鰹節を混ぜないこと。苦くて食べられなくなるから。w

**はふはふ＠名無しさん** · 04/11/30 00:12:42

能書きたれるまえに銀だこのどこが美味しいか言ってみろ。
いえないだろうな。
美味いっていうのは銀だこの定員だろう。

**はふはふ名無しさん** · 04/11/30 00:23:40

油デブ御用達ですな。
油臭さに前通るだけでキモイ。
タコヤキなんだから油で誤魔化さずにちゃんと焼いてくれ。

**696** · 04/11/30 01:18:44

>>697
俺に対するレス？。
何か勘違いさせたみたいだから先に言っておく。スマソ。。。。。
銀だこは三回食べたら飽きが来る。
だから最近は店の前を通っても買うことはない。
体調の悪い時にあの臭いをかいだら吐きそうになった。マジで……。

あれはあれでたこ焼きの亜流としては完成された形なんだろうね。
たこ焼きの進化の過程の袋小路にはいったような食べ物で、決してたこ焼きとしての
主流にはなれない代物だから、どうでもいいんじゃないの……、と俺は思う。

**はふはふ名無しさん** · 04/11/30 09:12:10

たこ焼きではなく
銀だこだと思えば
OKだと思う

**はふはふ名無しさん** · 04/11/30 11:09:57

↑の言うとうりかもね　オレは銀だこでよく買うけど他のたこ焼きは良く知らないしね
ある意味　味音痴なのかもしれないしね(＾＾ゞ
でも　京だこは食べたことがあるけど　どうも苦手だね

**なんじゃ** · 04/11/30 13:43:12

　中目黒のあるお好み焼き屋のなんじゃもんじゃってかなりおいしいらしーよ～～
と聞いて行ってみたけど、マジでかなりうまかったよ！
店長サンもなかなか男前だし、第一ここは本とにお好み焼き屋か？って位お店が
ちょーーーキレイ！イグザイルから瀬川えーこまで、芸能人も幅広く来るらしいよー

**はふはふ名無しさん** · 04/12/01 00:35:02

たまごたこ食ったけどやけに合わなかった・・・

**はふはふ名無しさん** · 04/12/01 03:37:59

地元の銀だこ、初期の頃は並ばせる時間が長くても買い求める客がいた。
しかし、最近は閑古鳥･･･潰れるのも時間の問題か？

**はふはふ名無しさん** · 04/12/01 03:39:39

>>695
混ざってますよ。銀だこの生地の作り方は全国で統一されてます。
卵、青海苔、海老等が入ってて、焼く時に天かす、紅しょうが、ネギを入れます。

>>703
マヨたまね。俺もあれは好きじゃない。作っててなんでこれが人気なのかわからない。

**はふはふ名無しさん** · 04/12/01 08:48:43

大根おろし入れた天つゆみたいなのにつけて食べるやつが好きだ。
油のくどさがやわらいで食べやすい。
しかし、焼くとこ見てると油ピュッピュかけ過ぎ。

油ドバドバ使わない優しい味のたこ焼きが食べたいなあ。
でも雪国のど田舎には店がない。
関西人は美味いの食えていいなー。

**はふはふ名無しさん** · 04/12/02 06:37:11

>>706
大根ダレで銀だこも
てんぷらの味付けでやると
デフォのそーすと違って新鮮ですなー

**はふはふ名無しさん** · 04/12/02 10:17:09

銀だこって人が焼いてるっていうたこ焼きじゃねーな。
自動振動機で焼いてるヨーカ堂とかのがうまくねー。
まぁちゃーねーかぁ～銀だこじゃ。

**はふはふ名無しさん** · 04/12/02 12:19:40

どぴゅどぴゅかけてる油をオリーブオイルにしてみるのはどうだろう。
値段は上がるが、いくら食べても体に良さそう。( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ

**うまさサッポロにあり！！** · 04/12/02 15:51:41

↑　銅管！

**はふはふ名無しさん** · 04/12/02 20:41:38

何で混んでんの。
大して美味くないし。

**はふはふ名無しさん** · 04/12/02 22:57:21

>>711
都内で他に名の知れてるたこ焼きやチェーンて少ないからな。

**はふはふ名無しさん** · 04/12/03 10:10:00

高円寺と千川に大阪生まれのたこ焼チェーンひっぱりだこがある。
１０個３００円。ネギが美味い。あの味とあの値段、最高。
ソース、醤油、ぽん酢、中華あんかけがあり、たこ焼きそば、カレー焼きそばなど美味しい。

**うまさサッポロにあり！！** · 04/12/03 11:57:45

だから～　
金なら一枚
銀ならたこ焼きでしょー
ちなみにカードは　もち金だけどね

**はふはふ名無しさん** · 04/12/11 17:33:52

銀だこはじめて食ったけど、生焼けのような気がして俺の口には会わなかった

**はふはふ名無しさん** · 04/12/11 19:02:52

銀だこ不味いと言う人に限って他のお店の名前を挙げられない

**はふはふ名無しさん** · 04/12/11 21:30:08

それはお前だ。銀だこのどこが美味いか言えない。
言える味じゃないという事だよ。

**はふはふ名無しさん** · 04/12/12 02:56:26

>>716

大阪へ起こしやす(^^

**うまさサッポロにあり！！** · 04/12/12 07:37:43

銀だこは　造りたて以外はちっと・アレかもね
でも　造りたては　よそのお店より美味しいと思いますよ
うちの近所じゃほかに　美味しいお店もないしね（屋台程度）

あと　確かに油の量は多いと思います　でも　毎日食べてる訳では無いしね
たこ焼きって健康食品じゃないと思いますしね(＾＾ゞ

**はふはふ名無しさん** · 04/12/12 12:31:05

油が多くてタコの味がしない気が・・・

**はふはふ名無しさん** · 04/12/12 13:54:56

たこのダシが利いてるからこそ
あんなに油使っても美味しいとこなら旨い
たこダシきいてなかったら揚げ玉ですよ

**はふはふ名無しさん** · 04/12/12 14:44:26

俺、銀だこでバイトしてます。
おいしいとか、まずいとか、人それぞれだと思うけど、正直お店や焼き手によって
味が全然ちがいます。
俺は、結構長くバイトしていて、今はなかなかな物を提供できるようになりましたが
はじめたばかりの頃ははっきり言ってよくあんなたこやきお客に出していたなって思います。
お店によってもネタの作り方から焼き方までちがったりするので味も当然ちがいます。
あと、お客が並んでいるときは焼いてすぐ出すので焼きたてが食べられるのですが、
お客を待たせるといけないので、あまり焼けてない状態で出してしまうアルバイトもいます。
俺が思う一番の買い時は、焼き手がそれなりの奴（焼き方を見ればある程度わかると思う）
で、お客があまり並んでないとき、あがるタイミングをみはからって買いにいくのが
ベストだと思います。
まぁ、それでもまずいと思う人はいるんだろうけど・・・。
もうそれは好き嫌いの問題ですよね。

**はふはふ名無しさん** · 04/12/12 17:23:05

くだらない能書き言うな。
銀だこは不味い。ただそれだけ。

**はふはふ名無しさん** · 04/12/13 02:23:53

　どこの銀だこも従業員が疲れてる感じ。　人がいないのかな？（愛媛　松山）

**はふはふ名無しさん** · 04/12/13 10:06:00

どこも人件費削減か、、

**はふはふ名無しさん** · 04/12/13 15:17:11

キャロル

**はふはふ名無しさん** · 04/12/13 17:58:03

>>725
うちも・・・