大阪風と広島風のお好み焼きはどちらがうまいか

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 04/08/11 15:13

大阪と広島のケンカはここでやれ

**はふはふ名無しさん** · 04/12/08 04:16:44

広島風はベシャベシャしててあまりすきくない
なんか食べるときにもばらばらになるし
ただたんに漏れがおいしー広島風食べたことないからだとは思うけど

**はふはふ名無しさん** · 04/12/08 05:57:18

>>836
関西風お好み焼き、なんて店も大阪にはないだろ

**はふはふ名無しさん** · 04/12/08 13:58:11

地元で、地元の食い物売るのにわざわざ、○○風ってつけるのだろうか？
と言う疑問。

地域変われば○○風とかつけて区別するかもしれんが・・・？

**はふはふ名無しさん** · 04/12/08 17:56:26

↑その通り。

で、ここは世界中から閲覧できるインターネット。
だから〇〇風って区別してるんだろ？
一体何が不満なんだ？

**840** · 04/12/08 22:15:19

>>841は>>840への問掛け？
もしそうなら不満はねぇべよ。
>>839を見て、単に>>840の通りなら、
大阪にて、わざわざ関西風お好み焼きと掲げてる店はないのが普通じゃなかろうか？

って言いたかっただけだから。
後、漏れは関西風と大阪のお好み焼きをゴッチャにしてるので違ってたらスマソ。

**はふはふ名無しさん** · 04/12/10 06:38:04

今のところレス抽出数だと広島の優位ですね。

漏れは広島焼きに一票でつ

**はふはふ名無しさん** · 04/12/10 07:04:05

え～？
広島風も大阪風も上手く作ればどちらも美味しいって事でＦＡだろ？
途中で関係のない何とかフライとか関東の大阪焼きの邪魔は来たけど。
>>843
あなたは釣り師でつか？

**はふはふ名無しさん** · 04/12/10 07:15:51

次スレのタイトル

あえて言おう、東京の○○○はカスであると！

**はふはふ名無しさん** · 04/12/10 07:30:55

埼玉のフライに一票
大阪も広島もクソ

**はふはふ名無しさん** · 04/12/10 09:48:20

あえて言おう、埼玉のフライはカスであると！

**はふはふ名無しさん** · 04/12/10 15:15:32

>843
だから広島のお好み焼きを広島焼と呼ぶなとこれまで散々(ry

**はふはふ名無しさん** · 04/12/10 17:50:57

>>844
>途中で関係のない何とかフライとか関東の大阪焼きの邪魔は来たけど。

関西の大阪焼きと関東の大阪焼きとの違いは
鉄板で焼くか型で焼くかの違いだけで、全くのスレ違いでもないだろ。

何とかフライとかと一緒にすんなよ。

**はふはふ名無しさん** · 04/12/11 01:29:48

つうか、大抵、
大阪のお好み焼きは大阪及び周辺ひっくるめて、関西風で一くくりじゃね？
大阪にも存在しない、恐らく関東産まれの大阪焼きとやらとお好み焼きを一緒にしちまうのか？

漏れは、二つは産まれ処が違うんで別物扱いだと思うんだが？
お好み焼き風回転焼きって認識。

**はふはふ名無しさん** · 04/12/11 23:51:46

もんじゃは il||li('A`)il||liﾏｽﾞｰ

**はふはふ名無しさん** · 04/12/12 01:30:58

広島式と大阪風の区別がつきませんが、
美味しいです。キャベツが最近値上がりして
大変です。

**はふはふ名無しさん** · 04/12/12 02:46:19

お好みなんだから、好きなの食え
好きなように焼いて食え。
たかだかソース味のB級グルメだろ！

**はふはふ名無しさん** · 04/12/12 19:29:11

地元は広島。
で、今住んでいるのは大阪だが家で時々焼いてる。
まず関西風の具をまぜまぜしたのを焼いてそばかうどんをソースで味付け。
そばの上にお好みのっけて鉄板の端で卵を丸くのばす。
最後にエイヤッと三段重ね。モダン焼きになるのかな？美味いよ。

**はふはふ名無しさん** · 04/12/13 01:39:14

牡蠣と車えびを軽く粉ふって揚げ気味にいためて
関西風のまぜ焼きにまぜて焼いた。
めっちゃ( ﾟДﾟ)ｳﾏｰだったよ。
こんどはホタテもいれて見ようっと。

**はふはふ名無しさん** · 04/12/13 02:11:17

>>855
豪華な具だ！
揚げ気味にして混ぜるのがﾎﾟｲﾝﾖだね

**はふはふ名無しさん** · 04/12/13 02:37:09

大阪焼きはいろんな風に楽しめるYO

**はふはふ名無しさん** · 04/12/13 07:27:01

埼玉のフライが最高
お好み食うのはバ関西人

**はふはふ名無しさん** · 04/12/14 03:31:34

>>856
そう軽く粉まぶしてね
前に炒めただけで牡蠣のをやったらちょっと生臭かったんよｗ
お店で食べたら高いだろうけど、うちで作れば2人前で具は600円くらいだし
おすすめです！

**はふはふ名無しさん** · 04/12/14 07:33:24

大阪焼でたのしめるなんて貧乏舌は幸せだなﾌﾟﾌﾟﾌﾟ

**はふはふ名無しさん** · 04/12/14 16:43:14

>>859さん
やってみたよー！
ほんとｳﾏｰ！牡蠣の生臭さもなかった。
お好み焼き、ほんと大好きです。
おうちで具材や味付けを研究しながら焼くのって楽しいよね。
マヨネーズにもこだわって手作りしてみたいと思いつつまだ未挑戦です。

**はふはふ名無しさん** · 04/12/14 22:07:30

広島県人の俺は日曜の昼はいつもお好み焼きだった。
ソースはオタフクしかないと思っていた。
大阪にきてオタフクの人気があまり高くなくイカリソースに負けているのに驚いた。
関西風もまずくはない。ただ、大阪人に広島焼きはオタフクソースを使うから甘くて
あかんと言われたとき、正直むかついた。

**はふはふ名無しさん** · 04/12/15 10:36:53

>>862
おまえは偽者の廣島県人だろ
ほんものなら、廣島のソースにはおたふく以外もあることを当然知っているはず

**はふはふ名無しさん** · 04/12/15 12:10:43

カープソースのことか？
広島でも山間部でよくみかけるが。
しょうゆ醸造所のソースじゃねぇか。ふっ。
広島市西区商工センターの、オタフクソースお好み焼き研修センターで
虎の穴コースで地獄の特訓を受けるがいい。

**はふはふ名無しさん** · 04/12/15 14:12:14

>>863　　なんでもかんでも偽者っていってんじゃねえよ

**はふはふ名無しさん** · 04/12/15 15:35:55

カープ以外にもまだあるよ

**怒りソース** · 04/12/15 18:28:51

ソースなんてトマトが腐敗していてもお構いなしでぶち込む。と言うのが
生産現場、さすがにごきぶりはブレンドしていないと思うけど。

**はふはふ名無しさん** · 04/12/15 21:49:14

でもまあ何だ、
広島風の話になると盛り上がるよね。

**はふはふ名無しさん** · 04/12/16 03:05:23

>>861
ね、ｳﾏｰでしょ
ハマグリの大きいやつもいけるかも、とｵﾓﾀ

マヨネーズは前は邪道と言ってたけど、カミさんが
からしマヨネーズつけてたんで、ちょと試したら
意外に( ﾟДﾟ)ｳﾏｰでしたｗ

**はふはふ名無しさん** · 04/12/16 11:16:15

市民球場に売ってあるカープうどんはうまいな。
阪神を応援しに、わざわざ大阪から行くわけだが
遠出する価値は十分にある。

でもお好み焼きは大阪風がいい。
広島焼きは野菜炒め食ってるみたいだ。

とりあえず樽募金ｶﾞﾝｶﾞﾚ

**はふはふ名無しさん** · 04/12/17 02:26:40

Vシュラン旨そうだったな…

**はふはふ名無しさん** · 04/12/17 02:52:39

kira-yamato@melu.jp

**はふはふ名無しさん** · 04/12/17 07:19:59

結論

どっちもマズイ

**はふはふ名無しさん** · 04/12/17 17:10:18

>>873
まぁそう言わず、これからはアツアツのお好み焼きの季節だよ

**はふはふ名無しさん** · 04/12/19 13:09:58

広島焼きは生地と麺・具の一体感がなくていかんな。

**はふはふ名無しさん** · 04/12/20 03:31:29

↑ヘラですくって崩れるのは食べにくいな。
まあそういうのもあるよ。気にすんなよ。

**はふはふ名無しさん** · 04/12/20 09:49:50

>>876
もんじゃはお好み焼ちゃうやろｗ

**はふはふ名無しさん** · 04/12/20 18:22:46

>>877
もんじゃじゃなくて広島風だよ。
広島風は地元では普通ヘラで食うんだよ。

**はふはふ名無しさん** · 04/12/20 20:17:16

広島風のあの皮が嫌い。
クレープみたいになってるし。
外カリカリ、中ふわふわの関西風が好き。

**はふはふ名無しさん** · 04/12/20 23:18:33

>>875-878
ヘラで食えるのは、もんじゃと、せいぜい大阪風お好み焼ぐらいだよな。
広島風をヘラで食うなんて想像できん。今まで普通に箸で食ってた。
広島風をヘラで食うってーと、クレープと焼きそばをヘラで食うのと同じだよな。
ナイフ＆フォーク、orスプーン＆フォークなら、まだなんとかなりそうなもんだけど。
屋台の賄いが起源だったりするのかな？（割箸の節約術?）・・・謎！

**はふはふ名無しさん** · 04/12/20 23:45:25

>>880
広島風をヘラで食うなんて想像できん。今まで普通に箸で食ってた。

ええんじゃない？好きなように食えよ。
ムキになんなよ。馬鹿。

**はふはふ名無しさん** · 04/12/21 04:35:45

>>881
馬鹿はよけいじゃないかな。

馬鹿？

**はふはふ名無しさん** · 04/12/21 06:12:54

馬鹿と天才は紙一重なんだよ。

**はふはふ名無しさん** · 04/12/21 07:48:55

おおっ
馬鹿同士仲良くやってるなﾌﾟﾌﾟﾌﾟ
コナモノの王者は埼玉のフライだ
覚えておけ味覚障害ども

**はふはふ名無しさん** · 04/12/21 10:14:12

と、知覚障害が申しております

**はふはふ名無しさん** · 04/12/21 13:07:48

>>885
「知覚障害とは失礼な！！」
「基地害」とはっきり言っておくれ

**はふはふ名無しさん** · 04/12/21 16:29:36

広島風のは焼きそばとか一体感がないとかよく出るけど
それは食べ方が間違ってるんだよ。
ハシで食べても別にいいんだけど、その前にヘラできちんと切り分けておいてそれをお皿へ移動させて
すべての層が崩れないように大口をあけてほおばる。
これが正しくておいしい広島風お好みの食べ方だよ。

漏れはヘラ使いが下手だからいつも皿＆ハシで食べるんだけど、
まず鉄板で１６等分くらいに切ってからお皿に崩れないように移して食べてる。
なんか上の玉子と野菜だけ食べて後からそばとクレープの層をくずしながら食べてるの見ると
すっげーもったいない…！って思うよ。

**はふはふ名無しさん** · 04/12/21 16:58:02

オタフクソースまずー

**はふはふ名無しさん** · 04/12/22 00:40:18

>>887
同意だね。
俺としては鉄板の熱が皿に奪われるのももったいなくて
全てヘラで食うけどね。

俺の行きつけの店では常連には皿は出さないよ。
ヘラで食べても崩れないように固めに焼いてくれるね。

**はふはふ名無しさん** · 04/12/22 05:32:15

御意>>888

**はふはふ名無しさん** · 04/12/22 10:14:22

お好み焼きを箸で食べるのはパスタを箸で食ったり
寿司を箸で食ったりするのと一緒　邪道
本当にうまいお好み焼きを食いたいなら
ヘラで食べる努力をすべきと思う

**はふはふ名無しさん** · 04/12/22 10:47:08

>>891
まさか、お好み焼を食うのに努力を強いられるなんてなｗ

っていうか、ヘラは焼くための”道具”だろ。
チャーハンで言えば御玉と同じ。
チャーハンを御玉で食う馬鹿はいない。

・・・いや、お好み焼をヘラで食うような輩だったら、やりかねんなｗ

**はふはふ名無しさん** · 04/12/22 10:49:01

（訂正）　※ ” ” の位置を修正

っていうか、ヘラは焼くための ”道具” だろ。
↓
っていうか、ヘラは ”焼くための” 道具だろ。

**887** · 04/12/22 14:50:49

>>892-893
焼くヘラと食べるヘラは別ﾓﾝだよ…ったくこれだから初心者は

>>889
漏れもヘラで粋に食いたいが猫舌なんだよorz

**はふはふ名無しさん** · 04/12/23 01:31:41

>>891
もちろんカレーは手で食ってんだろうな、おまえ

**はふはふ名無しさん** · 04/12/23 02:13:11

＞８９１
寿司も手づかみだよな？

**はふはふ名無しさん** · 04/12/23 04:03:31

>>891
もちろん、ところてんは箸一本で食ってるんだろな？

**ナゲッツ** · 04/12/23 06:17:20

>>897 そんな行儀の悪いことするかｺﾞﾙｧ

**はふはふ名無しさん** · 04/12/23 21:32:25

そういう意味では広島風を他県の人から見たら
お行儀は良くないかもね。
庶民の食事の一部だもんね。

大阪で大阪焼きを食べてるのを見ると
皆よそ行きでかた堅苦しく食べてるからちょっと違うかな。

**900** · 04/12/23 22:32:20

ｹﾞﾄ

**はふはふ名無しさん** · 04/12/24 00:46:31

>>899
原爆焼きは広島の貧民の食い物だろｗ

**はふはふ名無しさん** · 04/12/24 08:06:01

Ｂとピカドンの醜い争いだなﾌﾟﾌﾟ

**はふはふ名無しさん** · 04/12/24 12:19:39

↑愚かな関東人もしくは東京人(とうけいじん)がアホな事を言っております｡

**はふはふ名無しさん** · 04/12/24 18:46:54

このスレのレスも９００を超えたというのに、
>>901、>>902は相変わらずのレベルの低さでで
全然進歩しないな

**はふはふ名無しさん** · 04/12/25 07:22:51

埼玉のフライは神の味
大阪のお好みはゲロの味
広島のお好みはクソの味

**はふはふ名無しさん** · 04/12/25 08:18:14

紙の味か、どうりでヤギになった気分になると思った。

**はふはふ名無しさん** · 04/12/25 13:39:22

さいたまのフライが広島のお好みやきにかてるわけないｗ

**はふはふ名無しさん** · 04/12/25 14:57:13

というか、フライってダサイ玉名物なのか？

ああ、なるほど、ハエのことね。

**はふはふ名無しさん** · 04/12/25 22:25:28

今まで無視してきたフライ馬鹿だったが、
ここにきて堰を切ったようにバッシングを始めた
皆の気持ち分からなくない。

しかし俺は無視を貫く！
そして敢えて言う

大阪風お好み焼きはマズイ

と。

**大阪人** · 04/12/29 00:54:15

広島風は関西風に比べて野菜が多いから
健康に良いかもしれんと、ふと思った。
どうなんだろ？

でも俺は関西風の方が食べ易くていいと思う。

**広島人** · 04/12/29 19:49:59

>>910
ﾀﾞｲｴｯﾄには野菜玉が最強！（肉玉そばのそば抜いたのね）
関西風はたこ焼きより豪華にしたい時のおやつ感覚だなぁ

**はふはふ名無しさん** · 04/12/30 03:50:30

>>911
ダイエットするやつが油もの食うなヴォケ

**はふはふ名無しさん** · 04/12/30 06:23:54

>>912
古くさっ

**はふはふ名無しさん** · 04/12/30 17:21:19

地元で地元のものを食うのが一番旨いだろ。

大阪に行ったなら大阪風
広島に行ったなら広島風

他所に出店してたりするとまずい上にバカ高だったりするから
これがベスト。

**はふはふ名無しさん** · 04/12/30 23:19:59

大阪風はどこで食っても味は同等
値段は地方の方が安い

各人が家で好きな材料を入れて好きなように焼いた方が
美味くて金もかからない

**はふはふ名無しさん** · 04/12/31 08:24:54

そうだな。広島焼きだと、広島市西区商工センターの
オタフクソースお好み焼き研修センターで
修行しないと作るのは難しいからな。

**はふはふ名無しさん** · 04/12/31 08:42:08

http://www.asahi.com/paper/editorial.html
大阪の食い倒れって税金のことだったのかｗ

街も食も終わってるねｗ大阪　ププッ！

**はふはふ名無しさん** · 04/12/31 11:47:48

広島風は美味いが食べにくい。
大阪風は美味いが胃にもたれる。

どっちも一長一短はあるよ、そんな目くじら立てて争うこともなし。
東京で食べるもんじゃは短所しかないけどね。

**はふはふ名無しさん** · 04/12/31 14:33:56

このままでは大阪市は沈没する。
http://www.asahi.com/paper/editorial20041227.html

最近、朝日新聞も2ちゃんねる化してきたね。

**はふはふ名無しさん** · 05/01/03 02:14:48

全く大阪焼きときたら…

**はふはふ名無しさん** · 05/01/03 17:37:35

すまん、ちょっと語らせてくれ、かなり前なんだけど
俺広島人で東京に行ったのよ、で、「広島風」と書いてあった原宿の店に行ったのよ

・・・・広島風なめんなあ！(ノﾟДﾟ)ノ　＝＝＝＝　┻━━┻

平べったくした卵の上に蕎麦を載せてキャベツがはいってて
・・・もはやお好み焼きですらねえ！しかも１０００円で小さい

正直東京とか他の地方の人に広島風を誤解されているんじゃあないかと思って怒りと悲しみが・・・

**921** · 05/01/03 17:42:57

誤解の無いように言っておく
コンビニで売ってる広島風は本当に「風」なだけ
お祭りの屋台で売ってるのも「風」なだけ

本物はもっと違うんだよ
いっぱいのキャベツが平べったくなったり薄い生地作る職人芸とか
ボリュームもたっぷりなんだよ

ちなみに家庭で作れないのは「火力」の問題で鉄板でないと作れないからなんだよー
広島風は分厚いからキチンと火が通るように火力高い奴じゃないと本物は作れないんだよ！

東京で偽物結構あったんで声を大にして言う！
本物は広島に行って食ってくれ、もしくは本物を出す店で食ってくれ・・・・

**広島人** · 05/01/03 22:26:43

>>921-922
分かる…分かるぞっ！
漏れも県外でお好み焼は食べんほうがええって思ったもんorz
その上作ってるｵﾔｼﾞとかが自慢げでｳﾁｭなんだよな…
これが広島焼なんだっどうだこの反しって感じで。
おまいに小1時間(ry

**はふはふ名無しさん** · 05/01/04 03:19:45

「広島焼き」などというな

明石焼きじゃないんじゃけぇ

**はふはふ名無しさん** · 05/01/04 08:07:55

マズイものに本物偽者も無い

**はふはふ名無しさん** · 05/01/04 11:03:28

私は東京出身ですが921の気持ちわかるぞ。
できれば東京で広島風のお好み焼きを堪能できる店あれば教えて

**はふはふ名無しさん** · 05/01/04 12:03:29

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
小倉さんの秘密・・・・・
http://www.h3.dion.ne.jp/~jtm-js/ogura.htm　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

**はふはふ名無しさん** · 05/01/04 16:57:04

マジで広島風美味かった

やばいよマジで
何がやばいって、俺お好み焼きのキャベツもあんまり好きじゃ無いのに
広島風で食べたらおいしく感じるくらいだったよ

**はふはふ名無しさん** · 05/01/04 17:40:43

俺は大阪やけど広島で喰ったお好み焼き・・
ハマッたな。比べる以前に別物って感じがした

**和歌山県人** · 05/01/04 18:09:39

>>1
「大阪風と広島風のお好み焼きはどちらがうまいか ?」だと？
お好み焼きは大阪風しかないやろｗ
広島風のお好み焼きなんかそもそもないやん。
オマイの言ってるのは広島焼ちゅうんやろ。

**はふはふ名無しさん** · 05/01/04 18:43:51

>>930
お好み焼き＝広島で作ってる食べ物
大阪の何か塊を焼いたの＝はてな焼き、モダン焼き、大阪風お好み焼き
だと思ったが
俺にしてみれば、広島風なんて言葉は何かおかしい

**広島人** · 05/01/04 19:42:08

>>924 >>931
県外の人はお好み焼の事どうしても広島焼言うんよ…orz
もうこれはしょうがないことじゃけぇあきらめんと…って最近思うよ。
でも観光客とか県外出身の友達とかに
「美味しい広島焼の店は？」って聞かれたら「お好み焼の店ね」と訂正するが。

**はふはふ名無しさん** · 05/01/04 20:10:47

>>932
そうだね。
大阪風お好み焼きだって
関西圏外では大阪焼きって呼ばれてるからね。

**和歌山県人** · 05/01/04 21:15:51

>>933
デタラマ言うな。

**はふはふ名無しさん** · 05/01/04 21:35:13

これだから田舎者>>934は・・・

地方により家庭によりいろいろと工夫された
大阪焼きとはまた違うお好み焼きが
日本中にたくさん有るんだよ。
中でも有名なのが広島風。

お好み焼き＝大阪　って考えてるのは自己中田舎者関西人だけだよ。

**931** · 05/01/04 21:36:50

言い過ぎた、大阪の人ごめん

**はふはふ名無しさん** · 05/01/04 23:37:08

>>935 まだいてたのかおまへ、ほれ
http://www.google.com/search?hl=ja&q=%E5%A4%A7%E9%98%AA%E7%84%BC%E3%81%8D&btnG=Google+%E6%A4%9C%E7%B4%A2&lr=