自宅で作るのであれば大きなイカ焼きコテが必要だよ
自分が思っているよりは最低一回り大きなやつが

イカを捌いてゲソに日清のお好み焼き粉に通して→たこ焼き同様ユルユルで
焼いて卵を入れてジュワっと
簡易コテだったら両面焼いて完成っと