明石焼きって・・・

**やめられない名無しさん** · NG

明石っていう人が発明したもんだとばかり・・・
ね、そうですよね明石さん？

**はふはふ名無しさん** · 2005/11/05(土) 18:16:10

他県の者ですけど　何年か前　明石市内のジャスコのすぐ近くの
店に飛び込みで入りました　すごくおいしかったのを覚えています
機会があれば　もう一度　行きたいな
女性のみのスタッフだったような記憶あり　店自体は古い感じした

**はふはふ名無しさん** · 2005/11/05(土) 18:29:05

883
ジャスコだったかダイエーだったか　記憶がごちゃ

**はふはふ名無しさん** · 2005/11/06(日) 00:09:04

13年前に食べた味が忘れられず、夏に名古屋から18切符で日帰りで
姫路駅の地下まで食べに行きました。お城はそのついで。

**はふはふ名無しさん** · 2005/11/06(日) 00:20:24

>>882
　魚の棚はいつもヨシ川、タコ磯に行列が…

　学生時代から８年もたつと味覚も変わってるかも
　焼き方とか出汁とか実際に食べに行って好きな味を見つけて下さい

>>885
　明石焼き食べるなら明石へ

**はふはふ名無しさん** · 2005/11/06(日) 17:12:45

あー。確かに味覚もかわってるかも。
最近それは実感してるとこで（汗

並ばずにふらっとはいってふらっと食べてた記憶しかないですね。
また行って食べてきます。ありがとー。　ノシ

**はふはふ名無しさん** · 2005/11/06(日) 22:18:50

>>883
もしダイエーだったら、お好み道場のような気がする。

**名無しさん＠Linuxザウルス** · 2005/11/10(木) 06:39:07

最近、「たこ珍」が閉ったきりだが、
あの頑固親字に何かあったんじゃないか、
かな～り、心配

　

**はふはふ名無しさん** · 2005/11/14(月) 17:54:12

昔は大阪にも美味しい明石焼きの店があったんだけど
最近ぜんぜんみかけなくなってしまったなぁ～。
確か天満のマツザカ屋地下にも美味しい明石焼きがあった気がする。
どうしてたこ焼きばっかりなんだろ？
手間＆儲けを考えたら明石焼きはやってられんって事かな？？

**はふはふ名無しさん** · 2005/11/25(金) 19:40:49

今が旬なのに下がり過ぎ。

**はふはふ名無しさん** · 2005/12/10(土) 01:25:36

どうでもいいけど、姫路駅地下の御座候の事書いている人多いな。
私の周り（明石市民）でここの玉子焼きが美味しいと言った人は居ないのだが、何でそんなに評判が高いのか疑問でならん。
まずくて全部食べなかった奴も居るんだがな？　漏れは食べれない程不味いとは思わなかったから全部喰ったが。

**はふはふ名無しさん** · 2005/12/10(土) 18:20:50

明石の隣の三木ってとこで明石焼き食べれるとこありますか？

**はふはふ名無しさん** · 2005/12/11(日) 14:47:03

淡路に来たら大磯（昔フェリーがあった所）の小磯がうまいよ
明石焼きとネギ焼きが釣りで冷えた体に沁みます
まぁグルメじゃないけどうまいと思ったんで

**はふはふ名無しさん** · 2005/12/11(日) 22:20:01

淡路と言えば
アンカレイジパークの屋台みたいなところでも
明石焼売ってるわな。

味は他店と比べるまでも無いが、
まあ、お手軽ってことで。

**はふはふ名無しさん** · 2005/12/11(日) 22:53:01

>>892
姫路の御座候て回転焼きの店やろ
玉子焼きもあるのか、知らなかった…

**はふはふ名無しさん** · 2005/12/12(月) 20:25:43

明石と三木って隣同士だったのか？？？？？

**はふはふ名無しさん** · 2005/12/14(水) 00:30:29

最近、玉子焼き食っとらんなー

**はふはふ名無しさん** · 2005/12/14(水) 16:11:13

加古川で美味しい店知りませんか？

**はふはふ名無しさん** · 2005/12/16(金) 16:31:09

たこ珍復活してたよ！

**はふはふ名無しさん** · 2005/12/16(金) 16:38:25

「にしむら」ってなんで叩かれるんですか？

**はふはふ名無しさん** · 2005/12/18(日) 16:48:12

明石焼きを食べに名古屋から姫路駅まで18切符日帰りで行く
予定ですが、途中でもっとうまい店ってありまつか。
いちおう姫路で2食たべる予定。

**はふはふ名無しさん** · 2005/12/18(日) 23:16:31

>>902
馬鹿だな。

**はふはふ名無しさん** · 2005/12/19(月) 05:09:03

>>892
西播州はちょっと田舎すぎ｡
おでんにカラシ生姜の地域でしょ｡
なにそれってかんじ｡

**はふはふ名無しさん** · 2005/12/19(月) 05:09:35

おでんに生姜醤油だっけ｡
とにかく全てが田舎臭いからきらい

**名無しさん＠Linuxザウルス** · 2005/12/19(月) 07:00:42

>>900

おっ、グッドニュース、ありがとう！！

　

**はふはふ名無しさん** · 2005/12/19(月) 12:05:23

>>902
明石焼きを食べるため姫路？？　
姫路は明石焼き風「たこ焼き」だから
ほんまの明石焼きなら明石市へ行ったほうが良いかも
駅前だったら、道場、松竹、まるまるなんてどう

**はふはふ名無しさん** · 2005/12/29(木) 03:23:06

8個あったら、
2つ、出汁につけてくう。
2つ、ちょびっとソースつけて出汁につけて食う。
2つ、たっぷりソースつけて食う。
2つ、たっぷりソースつけて出汁につけて食う。
あまった出汁は飲む。

**はふはふ名無しさん** · 2005/12/29(木) 21:09:29

かわいそうに・・・

**はふはふ名無しさん** · 2005/12/30(金) 04:20:17

>>902なんで姫路に行くのかわからんが、明石が本場だ。
また、三宮(神戸市の中心街)にも明石焼きの店はたくさんある。

**はふはふ名無しさん** · 2006/01/03(火) 12:30:27

>>53
GTOのATのNA乗ってる。
先月免許取得して中古探しに行ったら見た瞬間に即決した。
カッコイイ、マジで。そして速い。
アクセルを踏むと走り出す、マジで。
ちょっと感動。しかもスポーツカーなのにATだから操作も簡単で良い。NAは力が無いと言われてるけど個人的には速いと思う。
ターボと比べればそりゃちょっとは違うかもしれないけど、そんなに大差はないって店員も言ってたし、それは間違いないと思う。
ただ坂道とかで止まるとちょっと怖いね。ATなのに前に進まないし。
速度にかんしては多分ターボもNAも変わらないでしょ。ターボ乗ったことないから知らないけどタービンがあるかないかでそんなに変わったらアホ臭くてだれもNAなんて買わないでしょ。個人的にはNAでも十分に速い。
嘘かと思われるかも知れないけど東関東自動車道で１４０キロ位でマジで３４GTRを抜いた。
つまりはGTRですらGTOのNAには勝てないと言うわけで、それだけでも個人的には大満足です。

**はふはふ名無しさん** · 2006/01/03(火) 13:47:00

それは良かった、でも事故には気を付けろよ

**はふはふ名無しさん** · 2006/01/03(火) 15:47:45

スポーツカーのATを選択する時点でどうかと

**はふはふ名無しさん** · 2006/01/03(火) 19:41:35

すげー懐かしいｺﾋﾟﾍﾟだな
懐かしくて涙出てきた

**はふはふ名無しさん** · 2006/01/04(水) 10:44:26

昔神戸では、紅しょうが抜きのたこ焼きで、だしで食うか（ソースは塗られている）
それとも、ソース＋青海苔＋粉鰹節かチョイスできた店が多かった。
昭和40年代はあっちこっちにあったなぁ。駄菓子屋でもそんなたこ焼き売ってた古きよき時代。

**はふぅ関東在住** · 2006/01/05(木) 01:44:01

だしは出来ているものをスーパーで買ってきて、家で明石焼き作ってます。
遠慮なく50個近く食べて、もう幸せの絶頂です。
たこ焼きも良いが、明石焼きは一口ごとに明石の風景を思い出します。

**はふはふ名無しさん** · 2006/01/05(木) 18:01:45

明石焼きはたこ焼きより何倍も難しい。技量がいるから良い店で食べる価値あり。

**はふはふ名無しさん** · 2006/01/06(金) 08:48:50

だしはどこのがいい？
やっぱりほんだし？

**こっちが本物** · 2006/01/06(金) 11:19:55

GTOのATのNA乗ってる。先月免許取得して中古探しに行ったら見た瞬間に即決した。
カッコイイ、マジで。そして速い。アクセルを踏むと走り出す、マジで。ちょっと
感動。しかもスポーツカーなのにATだから操作も簡単で良い。NAは力が無いと言わ
れてるけど個人的には速いと思う。ターボと比べればそりゃちょっとは違うかもし
れないけど、そんなに大差はないって店員も言ってたし、それは間違いないと思う。
ただ坂道とかで止まるとちょっと怖いね。ATなのに前に進まないし。
速度にかんしては多分ターボもNAも変わらないでしょ。ターボ乗ったことないから
知らないけどタービンがあるかないかでそんなに変わったらアホ臭くてだれもNAな
んて買わないでしょ。個人的にはNAでも十分に速い。
嘘かと思われるかも知れないけど東関東自動車道で１４０キロ位でマジで３４GTRを
抜いた。つまりはGTRですらGTOのNAには勝てないと言うわけで、それだけでも個
人的には大満足です。

**こっちが本物** · 2006/01/06(金) 11:21:41

改行の位置でより間抜けさが伝わるかと

**はふはふ名無しさん** · 2006/01/06(金) 17:53:40

>>52
形が四角だったのでラジオって説も

**名無しさん＠Linuxザウルス** · 2006/01/16(月) 12:29:48

たこ珍、続報

やっぱりあのヘンコ親父は代変わりした様子。
体調不良で今はもう回復しているそうな。
３代目になり（ヘンコ親父は２代目）、
味も少々変わった。
卵焼き自身、僅かに柔か目になり、
出汁が薄味になった。

以前は出汁に浸けて食べる感じだったが、
今度は出汁ごとすすって食べる方が合う。
それに伴い出汁がお代り自由になった。

新生たこ珍、結構いけるＹＯ！

　

**はふはふ名無しさん** · 2006/01/19(木) 19:41:56

東京駅のにしむら日和に逝ってみた
味は美味からず、不味からず・・・
ただの明石焼きが８５０円！ってボッタクリ価格だし
オサンの愛想が悪かったから二度と逝かない

**はふはふ名無しさん** · 2006/01/20(金) 00:46:53

国連の明石康　元国連事務次長
が「たこ焼き」と「玉子焼き」を併せ改良して
作ってはじめたのが

「明石焼き」の由来ってことらしいですね。
どうやらこの説は事実みたいです

**はふはふ名無しさん** · 2006/01/21(土) 12:37:19

化学調味料を使っていない明石焼き屋を知ってる人いない？

**はふはふ名無しさん** · 2006/01/21(土) 21:55:01

とりあえず化学ではなく、うまみ調味料と言ってあげなさい。
使ってないのはたぶん値段的にきむらやだけだと思う。

**はふはふ名無しさん** · 2006/01/22(日) 13:20:15

>>924
勉強になるな。

**はふはふ名無しさん** · 2006/01/22(日) 20:41:30

NGKの隣のたこ焼き屋、明石焼き売ってたから食ったんだけど結構美味い。
ただこのスレの住人みたいに明石焼きを食い慣れてないんで本当に美味いかはわからん。

**はふはふ名無しさん** · 2006/01/22(日) 21:35:42

>>928
周辺はたこ焼き屋だらけやからどの店かﾜｶﾗﾝやん

**明石市民** · 2006/01/22(日) 22:39:26

>>925
> 化学調味料を使っていない明石焼き屋を知ってる人いない？
今中

>>926
> 使ってないのはたぶん値段的にきむらやだけだと思う。
オイオイ･･･
きむ○やの出汁は市販のうどんスープ。
値段が高いのは宣伝費と
観光客価格だと思われ

**はふはふ名無しさん** · 2006/01/22(日) 23:17:24

今中は化学調味料使ってるだろ。
昆布だけだとぬめりが出てうまく焼けないらしい。

**はふはふ名無しさん** · 2006/01/23(月) 14:40:28

きむら〇は観光客しか行かない。有名ってだけで美味しくない。もっとマイナーな裏道にある店とかのが美味しい。

**はふはふ名無しさん** · 2006/01/23(月) 16:04:25

きむらやは平日にも行列できるから地元にも人気はある。
客取られたからってあんまり嫌がらせするのはやめとけよ、近隣店の店員さん。

**はふはふ名無しさん** · 2006/01/23(月) 21:28:12

>>933
残念

**はふはふ名無しさん** · 2006/01/23(月) 23:22:59

>931
なんか懐かしいけど、あの中日の今中？

**明石市民** · 2006/01/24(火) 00:45:47

>> 931
> 今中は化学調味料使ってるだろ。
> 昆布だけだとぬめりが出てうまく焼けないらしい。

それ本当？　オレ知らなかったわ。
化学調味料とぬめりの関係が良くわからないので
オレに教えてくれ！

①化学調味料を入れるとぬめりがなくなる。（もしくは少なくなる）
②ぬめりが出ない程度の上品（？）な出汁の取り方だと
　味が薄いので化学調味料で味を整える。
③それ以外

①～③のどれか教えてくれ！
③の場合は簡単な説明してくれ！

**はふはふ名無しさん** · 2006/01/24(火) 02:43:11

道頓堀くくるの明石焼は百貨店の地価にあるから、
おばあちゃんと一緒によく食べます・・・。おいちいよ！

**食いだおれさん** · 2006/01/24(火) 06:54:59

去年食べたきむらやの味が忘れられん

**はふはふ名無しさん** · 2006/01/24(火) 12:33:52

かわいそに…

**はふはふ名無しさん** · 2006/01/25(水) 20:34:54

今中は魚棚にある昆布店の羅臼昆布を使ってるらしい。
同じ物が作れるか買って試したらどうだ？
できたら教えてくれ。

**明石市民** · 2006/01/26(木) 10:17:04

>>931
なかなか返事来ないな～
まぁ、返事できるはずないけどな。

玉子焼きのふわふわした食感を出すためには
ぬめりが必要なんだよ。

「昆布だけだとぬめりが出てうまく焼けないらしい」
というｵﾏｲさんの発言は見当違いも甚だしいよ。

今中は出汁にも生地にも化学調味料使ってないよ。

**明石市民** · 2006/01/26(木) 10:19:16

>>931
なかなか返事来ないな～
まぁ、返事できるはずないけどな。

玉子焼きのふわふわした食感を出すためには
ぬめりが必要なんだよ。

「昆布だけだとぬめりが出てうまく焼けないらしい」
というｵﾏｲさんの発言は見当違いも甚だしいよ。

今中は出汁にも生地にも化学調味料使ってないよ。

**明石市民** · 2006/01/26(木) 10:20:38

↑連続投稿ｽﾏｿ　orz

**はふはふ名無しさん** · 2006/01/26(木) 11:14:49

↑
いいかげん気付けよ。

**はふはふ名無しさん** · 2006/01/27(金) 20:54:29

http://food6.2ch.net/test/read.cgi/pasta/1096958308/l50

**はふはふ名無しさん** · 2006/01/30(月) 16:58:22

タコがやばい？今日は暖かかったから大丈夫かなあ

http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20060130-00000506-yom-soci

**はふはふ名無しさん** · 2006/02/10(金) 09:14:37

>>946
見れない

**はふはふ名無しさん** · 2006/02/10(金) 16:19:58

ダシに入ってる三つ葉がいいんだよね

**はふはふ名無しさん** · 2006/02/10(金) 21:22:23

冷凍の明石焼き食べたけどトロトロ～でけっこうおいしかった♪本場のが食べてみたくなりました。

**はふはふ名無しさん** · 2006/02/11(土) 11:08:59

>>947
ほんまや、以前は見れたのに。

内容は1月に明石の海水温が10℃を下回った（9.3℃？）ので
年間で最も海水温が下がる2月末～3月初には
明石だこに悪影響が出るかもしれないというものだったと思う。
去年は暖冬だったので11℃ちょっとあったらしい。

昭和38年は海水温が約4℃まで下がってしまい、
5～6℃を下回ると死ぬと言われているマダコが
壊滅的な被害を受けたらしい。
明石だこは淡路島寄りの一部の地域を除いて
ほぼ全滅したらしい。

これはえらいこっちゃというわけで
熊本・天草から約4万匹の抱卵したメスだこを
明石近辺に放流したらしい。

つまり、今明石だこと言われているのは
昔からいた正真正銘の明石だこと
九州産のマダコの子孫とがいるわけだ。
更に資源保護のため稚魚（稚だこ？）放流したヤツもいる。
稚だこは昔からいた明石だこではない。

明石焼きの定義はいろいろあると思うけど
　①具：昔からいた明石だこ
　②出汁：瀬戸内産のこんぶ出汁
　③生地：じん粉
　④焼き器：銅製
が最強だと個人的に思っている。

②は今ではほぼ全滅なので食べようと思っても無理。
①、③、④を満たした明石焼きを食べたいけど･･･
まぁ、けっこうな値段するやろな。

長文ｽﾏｿ
最後まで読んでくれたあなたに㌧ｸｽ

**はふはふ名無しさん** · 2006/02/11(土) 20:49:10

昔、新大阪駅近くの汚いお店で食べた明石焼きがかなり美味かったです！

**はふはふ名無しさん** · 2006/02/12(日) 05:11:31

あのぅ・・・・、「いづも」は地元の方から見てどうでしょうか？

**はふはふ名無しさん** · 2006/02/12(日) 21:52:44

瀬戸内海で昆布は取れないだろ。

**はふはふ名無しさん** · 2006/02/12(日) 23:30:55

>>953
もっと勉強してから書き込んでくれ～

明石焼きは江戸時代後半から明治時代にできたとされている。
少なくとも「今中」は大正の初期から営業している。
そんな昔に遠方（北海道？）から昆布を取り寄せるわけないでしょ？

また明石焼きが作られたきっかけとして明石玉説がある。
明石玉というサンゴの模造品を作る際に玉子の白身だけを使うので
残った黄身を利用して明石焼きが作られたという説だ。
この明石焼きに遠方から運ばれた高価な昆布を使うわけないでしょ？

当時は地元産の昆布で出汁をとっていたの。
さすがに今ではほとんど見かけなくなったけど
私が知っている限りでは3年前は垂水近辺で
昆布の養殖をやっていた。
今もやっているかどうかはわからないけど･･･

ﾏﾀﾏﾀ長文ｽﾏｿ
釣られたような希ｶﾞｽ　

**はふはふ名無しさん** · 2006/02/13(月) 15:11:12

「真昆布の里」南茅部町で、昭和41年、これまで誰も成功したことのなかった昆布の養殖事業への挑戦が始まりました。

**はふはふ名無しさん** · 2006/02/13(月) 23:10:06

>954
お前マジで言ってるの？
北前船も知らんのか？
江戸時代に昆布が中国に輸出されていた事も知らない？
あと垂水は昆布じゃなくて海苔の養殖だよ
マジで言ってるなら相当イタイぞって言うか、めちゃくちゃ笑える

http://www.kombu.or.jp/himitu/sanchi.htm

**はふはふ名無しさん** · 2006/02/13(月) 23:12:46

ついでに歴史も勉強しろ

http://www.kombu.or.jp/rekisi.html

**はふはふ名無しさん** · 2006/02/14(火) 00:27:42

すいません、質問です。

私は東北に住んでる者なんですが、
昔、旅行中に梅田の阪神百貨店の地下のフードパーク（でしたっけ？）で
明石焼きのメニューを見つけたので注文したら
プラスチックの深めの丸い皿に普通のたこ焼きを数個載っけて
その上からダシ汁をジョバジョバとお茶漬を作るみたいにぶっかけ
「はい、おまちどう」と出され「え？、これが明石焼き？」と驚きました。
こういう「ダシ汁をぶっかけて」売る店って普通なんですか？。

**はふはふ名無しさん** · 2006/02/14(火) 00:45:44

そんなのは明石焼きとは何も関係ありません

**はふはふ名無しさん** · 2006/02/14(火) 14:04:16

いくらなんでも酷すぎるだろ、それ。
たこ焼きの汁浸しとでも言うのかｗ

**はふはふ名無しさん** · 2006/02/14(火) 18:41:00

>>958
くくるじゃね？

**はふはふ名無しさん** · 2006/02/14(火) 23:50:46

>>956

>北前船も知らんのか？
知ってるよ
ｵﾚは昆布を「取り寄せる」と書いてるだろ
これはｺｽﾄのことを強調したかったから
こう書いたんだよ

ただｵﾏｲみたいなあげ足取りが来るかも知れないんで
その後にｺｽﾄのことをわかりやすく書いたんだよ
ｺｽﾄについては反論しないのか？

**はふはふ名無しさん** · 2006/02/14(火) 23:52:46

>>956

>あと垂水は昆布じゃなくて海苔の養殖だよ
ん～、ｵﾏｲの情報収集力では垂水近辺で
海苔養殖してることまでしかわからないんだな

ｵﾚは3年前に養殖した昆布を船に積んでいるところを
垂水近辺で見たんだよ
漁師の方とも昆布のことで話したんだよ
あんまり自分の情報収集力を過信しない方がいいぞ

**はふはふ名無しさん** · 2006/02/14(火) 23:53:57

>>952
蛸がデカイがくさい。出汁はマアマアだが、調味料くさい。

**はふはふ名無しさん** · 2006/02/14(火) 23:56:15

>>956

>マジで言ってるなら相当イタイぞって言うか、めちゃくちゃ笑える
　　↑
んっ、何ｺﾚ？

明石焼きについて語ろうぜ！

**９５６ではありませんが…** · 2006/02/15(水) 00:18:05

>>963
> そんな昔に遠方（北海道？）から昆布を取り寄せるわけないでしょ？
>垂水近辺で海苔養殖してることまでしかわからないんだな

昭和41年、これまで誰も成功したことのなかった昆布の養殖事業への挑戦が始まりました。

http://www.hk.hkd.mlit.go.jp/deji/prominence17/donan01.html

**はふはふ名無しさん** · 2006/02/15(水) 03:20:59

>962
>963

負け惜しみと作り話もほどほどに。
自分で情けなくないか？チンポついてる？

**はふはふ名無しさん** · 2006/02/15(水) 19:10:03

＞９５８
かわいそうに・・・そりゃきっと「くくる」だわ！大阪という看板はずしてほしい・・・。
あそこの明石焼き・たこ焼きは最悪だよ。昔食中毒だしてたからきいつけや～

**952** · 2006/02/15(水) 22:00:00

>>964
レスありが㌧
そうですか・・・。確かに調味料臭いような気はしますね。
このスレをよく読んでおいしいお店に行くぞ～！

**はふはふ名無しさん** · 2006/02/15(水) 22:48:40

956と967は同一人物かな？

>負け惜しみと作り話もほどほどに。
まぁ、最後はこんなことを言い出すと思ってた。

ｵﾚは瀬戸内産の昆布を使った明石焼きが
昔は存在したと言っている。
ｵﾏｲは瀬戸内海では昆布は採れないから
そんな明石焼きはないと言っている。

ｵﾚは瀬戸内海（垂水）で昆布が採れることを
経験的だが明らかにした。
これに反論するなら、瀬戸内海で昆布が
採れないことを何らかの形で示さないと
ﾀﾞﾒだと思うぞ。
>>967のｶｷｺは完全敗北のつもりなのか？

ｵﾏｲがどこに住んでいるのかわからないが
明石近辺で明石焼き好きの年寄りと話すと
地元で採れた昆布を使った昔の明石焼きの
話をけっこうするぞ。

ｵﾚは地元の昆布が明石産だという所までは
聞いていなかったが、垂水にはあることを
知っていたので>>850では「瀬戸内海産」と
書いたんだ。

明石の海は砂地が多くて昆布が自生する
磯が少ないんだ。しかも小規模な磯が多い。
垂水には「平磯」という地名があるように
大規模な磯があるんだ。

>>950はそんなことまで考えた上でのｶｷｺなんだ。
ｵﾏｲは自分が思っている表面的なことを
あんまり吟味せずにｶｷｺするみたいだな。
まぁ、2ｃｈだからそんな楽しみ方もあるだろうけど･･･

いっぺん明石にきてみ。
ｵﾚのｶｷｺが真実やとわかるから。
なんなら案内したるで。

**はふはふ名無しさん** · 2006/02/17(金) 01:15:49

明石産って言っても水揚げする漁港が明石だから明石産と言われる
実際に採取してる場所は垂水の方だったり淡路だったりするんだよね
明石の昼網でも獲れる魚は淡路や垂水、鹿ノ瀬であったりする
明石の魚と呼べるのがどのエリアまでかわからないし、
実際どこで取ってきたのかも判らない
明石で水揚げされたら明石産って事になるんだけどね

**はふはふ名無しさん** · 2006/02/17(金) 02:38:17

日曜日はいよいよ
明石焼食べ歩きの旅
たのしみだよ。

**はふはふ名無しさん** · 2006/02/17(金) 11:27:17

ﾏｼﾞｳﾗﾔﾏｼｽ(´･ω･`)
ﾚﾎﾟおながいねー

**はふはふ名無しさん** · 2006/02/17(金) 17:52:41

>>972
参考にしたいので予定ﾙｰﾄ教えて

**はふはふ名無しさん** · 2006/02/17(金) 20:59:43

マジレスすると瀬戸内海で昆布は取れない。
ネタか単なるバカ。

**はふはふ名無しさん** · 2006/02/18(土) 00:32:12

瀬戸内海でも養殖は可能だろうが、昔から生息していたというのはありえない話でしょ
仮に取れたとしても品質は北海道産に比べて遥かに劣るだろうし
何でもかんでも地元産がいいってわけない

**はふはふ名無しさん** · 2006/02/18(土) 13:18:05

だからお前らいちいちガキの相手すんなって
ネタはスルーしろ

**はふはふ名無しさん** · 2006/02/19(日) 21:50:03

>>972さんは明石焼き食べ歩きから帰ってきたかな？

**927** · 2006/02/22(水) 01:22:14

実際に明石焼を食べたのは明石に寄った三時間弱でした。

行った店は　お好み焼き道場西店とふなまち

きむらやは見学でした。

　量が多かったので２人で二軒しかいけなかったけど
私達的にはふなまちが良かったです。

　ごま油を使っているらしく、店の前に寄ると香ばしい
香りがしました。表はしっかり焼き目が付いていて若干
カリカリ感があり中はとてもやわらかかった。

今度行く時はまた違う店も回って見たいものです。　

**はふはふ名無しさん** · 2006/02/22(水) 09:43:39

>>979
乙。

**はふはふ名無しさん** · 2006/02/22(水) 10:48:06

明石焼きといったら魚の棚西端の「いづもや」しか行ったことが無いが、評判はどうか誰か語ってくれ。

**はふはふ名無しさん** · 2006/02/22(水) 12:32:35

>>981
玉子の具合いはﾏｱﾏｱ、蛸は大きいがヌメリ取りが悪く生臭いときがよくある。ﾀﾞｼは調味料臭いが私には気にならん程度。
私自身、持ち帰りにはここを利用することが多い。値段は忘れた。