オピネル（OPINEL)　07 [無断転載禁止]©5ch.net

**名前なカッター(ノ∀｀)** · 2016/10/13(木) 22:39:31.48

仏国の肥後守とよばれるオピネルのスレです。
鋭く使いやすい硬度、粘りをもつプレード
簡素かつ確実なロック
握りやすいデザインのブナ材グリップ
さぁオピネルを愛する諸君、思う存分語り合おう。

オピネル
ttp://www.opinel.com/

前々々スレ（OPINEL)　4
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/knife/1308757940/

前々スレ（OPINEL)　5
http://hello.2ch.net/test/read.cgi/knife/1343236106/

前スレ（OPINEL)　06
http://hanabi.2ch.net/test/read.cgi/knife/1414626253/

Q、ステンレスとカーボンどちらが良いの？
A、「刃物は手入れが必要な道具」と言う事を理解していて、かつ楽しめる人なら、炭素鋼の方をオススメする。
実用優先で普通のフォールディングナイフのように使うなら、錆をあまり気にしないで使えるステンレスモデルをオススメする。
そして、このスレ的には両方買っちゃう事をオススメする。
　なんとなく炭素鋼の方が研ぎやすい噂あり。

Q、オイル処理はどうするの？
A、このスレ的には亜麻仁油が人気。オリーブや椿の人もいるっぽい。
湯煎は自己責任で。毛細管現象で染み込むよ。磨いて塗ってを繰り返そう。

Q、ハンドルが水吸って刃が硬いけど？
A、コンコンで。

4 名前：名前なカッター(ノ∀｀)[] 投稿日：2012/07/26(木) 02:24:53.54 ID:LL1TjOnR [4/5]
Q、炭素鋼が錆びるけど酸化皮膜処理は？
A、レモンティーとかにつけると幸せになるかも。

Q、個性を出したい。
A、例）ハンドルに穴開けて紐通す。ブレードをドロップポイントに。
　食卓とか普段使いに合うので、柿渋や蜜蝋処理する人も。

Q、リング外すには？
A、ラジオペンチとか。ロックを限界まで絞めて無理矢理ブレード展開する荒技も。

**名前なカッター(ノ∀｀)** · 2017/01/29(日) 10:25:52.10

>>201
なんでこのスレにいるのん？

**名前なカッター(ノ∀｀)** · 2017/01/29(日) 10:28:19.28

>>202
あれ、おまえって京都あたりのひと？
おれはそうなんだけど。

**名前なカッター(ノ∀｀)** · 2017/01/29(日) 10:29:14.92

ここにいるのは、オピネルがあまりに出番ないから、
どうしようかっていう議論してるのよ。

**名前なカッター(ノ∀｀)** · 2017/01/29(日) 10:33:46.67

>>204
>>190

**名前なカッター(ノ∀｀)** · 2017/01/29(日) 10:36:19.59

>>205
おいおい、もうお話しやめちゃうの？

**名前なカッター(ノ∀｀)** · 2017/01/29(日) 11:30:34.84

>>191
キレイだねー。でもやっぱり高いね。
No.8で13000円か。

**名前なカッター(ノ∀｀)** · 2017/01/29(日) 12:28:11.92

あんまりに使わないんじゃそういう方向しか活路ないもんなー。

**名前なカッター(ノ∀｀)** · 2017/01/29(日) 15:10:52.22

あれだな、今日気づいたけど、
手袋ありだと少し小さく感じるんだな。
8で俺には少しデカいかなーとおもってたけど、
軍手したらかなりぴったりだった。

**名前なカッター(ノ∀｀)** · 2017/01/29(日) 17:59:06.88

上で使わないって言ってるのもほぼ連投の一人なんだよなぁ…

**名前なカッター(ノ∀｀)** · 2017/01/29(日) 18:00:41.54

>>210
刃をしまう時に指でも挟んで逆恨みしてるのかもねw

**名前なカッター(ノ∀｀)** · 2017/01/29(日) 18:07:53.25

>>211
おまえの体験談かな？w

**名前なカッター(ノ∀｀)** · 2017/01/29(日) 18:09:17.17

実際使うことないのは事実だからなーw

**名前なカッター(ノ∀｀)** · 2017/01/29(日) 18:10:21.44

ニジマスさばき専用ツールってとこなのかな。

**名前なカッター(ノ∀｀)** · 2017/01/29(日) 18:13:34.73

>>214は幼少の頃に公園の公衆トイレで流離いのフランス人にオピネルNo.6話をアナルに挿入されたのがトラウマになってんだよ、察してやれ

**名前なカッター(ノ∀｀)** · 2017/01/29(日) 18:21:46.15

＞>>214は幼少の頃に公園の公衆トイレで流離いのフランス人にオピネルNo.6話をアナルに挿入されたのがトラウマになってんだよ、察してやれ

↑
こんなこと考えてんだってさw

**名前なカッター(ノ∀｀)** · 2017/01/29(日) 18:26:05.87

>>216
今はNo.13が四本入るんやろ？

**名前なカッター(ノ∀｀)** · 2017/01/29(日) 18:31:49.64

>>217
そんなこと考えてるんだねw

**名前なカッター(ノ∀｀)** · 2017/01/29(日) 18:32:42.45

オピネル所有者ってこういう人なんだなー？

**名前なカッター(ノ∀｀)** · 2017/01/29(日) 18:34:32.00

なぁに、日曜日に一日中朝から晩まである特定のメーカーを蔑む書き込みし続けるよりはマトモさ

**名前なカッター(ノ∀｀)** · 2017/01/29(日) 18:38:32.95

>>220
今度オピネル持ってる人に会ったら、
「オピネル持ちって公衆トイレで尻になにを入れられてとか話しだすんですよねー」
と言ってあげよっとw

**名前なカッター(ノ∀｀)** · 2017/01/29(日) 18:40:58.10

どこぞの国の告げ口外交みたいやね

**名前なカッター(ノ∀｀)** · 2017/01/29(日) 18:42:17.90

>>222
事実だからいいよね？

**名前なカッター(ノ∀｀)** · 2017/01/29(日) 18:49:50.73

ああ、事実だったのか
切れなかった？

**名前なカッター(ノ∀｀)** · 2017/01/29(日) 18:51:06.86

>>224
ごまかさないでねw

**名前なカッター(ノ∀｀)** · 2017/02/04(土) 23:09:44.54

さぁおまえたち、
オピネルきかせてよ？

**名前なカッター(ノ∀｀)** · 2017/02/14(火) 21:43:54.23

オピネルって両刃？

**名前なカッター(ノ∀｀)** · 2017/02/14(火) 21:55:13.62

>>227
基本的には両刃だけど、刃付け作業にムラがある様で片刃状態の個体もある。

**名前なカッター(ノ∀｀)** · 2017/02/14(火) 22:30:55.61

片刃ってことは反対側がまったく研ぎが入ってないものがあるわけ？

**名前なカッター(ノ∀｀)** · 2017/02/14(火) 22:34:53.30

研ぎがずれているだけ。
片刃よりたちが悪いから研ぎ直して使う。

**名前なカッター(ノ∀｀)** · 2017/02/14(火) 22:36:12.25

あっ、おれそれ当たったことあるかも。
まっすぐ見ると、ちょっと反れてるやつじゃない？

**名前なカッター(ノ∀｀)** · 2017/02/15(水) 16:15:41.29

＞＞２２８　ありがとう　ってことわamazonとかで買わないほうがいいのか?

**名前なカッター(ノ∀｀)** · 2017/02/15(水) 16:55:10.76

どうせ研ぐんだから関係ねぇだろ

**名前なカッター(ノ∀｀)** · 2017/02/15(水) 17:00:20.78

オピネルってそーゆーモンだしぃー

**名前なカッター(ノ∀｀)** · 2017/02/15(水) 17:12:24.49

>>232
けど俺、店頭で買っても曲がってたから、
確認したほうがいいぞ。

**名前なカッター(ノ∀｀)** · 2017/02/15(水) 19:01:10.03

砥石でちょいと研いで旨いもの喰う。

**名前なカッター(ノ∀｀)** · 2017/02/16(木) 07:30:55.36

No.8でバゲッド切って喰ったりリンゴを切ってたべたりそれ以外の使い道なし(´･ω･`)

**名前なカッター(ノ∀｀)** · 2017/02/16(木) 08:05:07.12

気取ってんじゃないザマスこのおフランス帰りが！

**名前なカッター(ノ∀｀)** · 2017/02/16(木) 08:20:22.59

僕こむら返り(´･ω･`)

**名前なカッター(ノ∀｀)** · 2017/02/16(木) 08:29:16.26

肉喰おうぜ。

**名前なカッター(ノ∀｀)** · 2017/02/16(木) 14:12:20.54

自作ロック機構付けた人居ない？
#2にロック付けたいんだ

**名前なカッター(ノ∀｀)** · 2017/02/16(木) 15:34:26.93

そうそう簡単に出来る気がしない
いっそのことエポキシ使ってハンドルと一体化させて、別に鞘を作ろう

**名前なカッター(ノ∀｀)** · 2017/02/18(土) 03:26:21.02

ステンレスじゃない鋼(鋼材の種類知らないけど)の方の手入れは皆様どいされてますか？あと研ぎの角度も参考に御教授していただければ有難いです。

**名前なカッター(ノ∀｀)** · 2017/02/18(土) 05:52:11.90

ちょっと錆びても、サンドペーパーで楽に落とせる。
使用後刃物油で保護しても錆びていくからね。

**名前なカッター(ノ∀｀)** · 2017/02/18(土) 08:09:04.80

1000、1500、2000くらいまでペーパーかけてピカールで磨いとくといい
完全な鏡面にまでするのは大変だろうからしなくていいけど
鏡面モドキのツルツルにしとけば水や汚れも付きにくく錆も出にくくなる

**名前なカッター(ノ∀｀)** · 2017/02/18(土) 09:20:42.09

あくまで「参考に」だが
刃体は紅茶染めの上に蜜蝋を塗る
研ぎは洋包丁の小刃角程度

**名前なカッター(ノ∀｀)** · 2017/02/18(土) 18:35:57.54

お三方アドバイス有難うございます。
紅茶でググったら黒錆加工というにもあるんですね。キャンプで果物切る時に毎回変色するので黒錆良さそう！

**名前なカッター(ノ∀｀)** · 2017/02/18(土) 18:43:15.03

黒錆つけても錆びるんだよね。

**名前なカッター(ノ∀｀)** · 2017/02/19(日) 00:36:30.86

オピネルって仕上げまでするより、中砥ぎ位で終わらせた方がいいのですか？

**名前なカッター(ノ∀｀)** · 2017/02/19(日) 06:06:50.88

何を切るの？用途に合った研ぎを施せば良いのでは？

**名前なカッター(ノ∀｀)** · 2017/02/23(木) 08:05:47.93

8番のカーボンを買ったけど黒さび加工が上手くいかなかったんでガスレンジであぶって刃を黒く焼いてみたぜ

**名前なカッター(ノ∀｀)** · 2017/02/23(木) 08:19:06.87

しかし加工の時の酢の匂いがグリップに染みついて臭くなったからファブリーズの液に漬けたぜ
これで俺のオピネルはファブリーズの除霊効果が付いて霊体を切り裂ける霊剣になった訳だな

霊剣『御秘音流』の誕生だ

**名前なカッター(ノ∀｀)** · 2017/02/23(木) 09:55:43.65

刃は外して漬けるものだと思ってたわ

**名前なカッター(ノ∀｀)** · 2017/02/23(木) 11:40:07.41

>>251
その後切れるか確認したかな？
焼き戻し状態になってたら、刃物としては使い物にならんぞ！

**名前なカッター(ノ∀｀)** · 2017/02/23(木) 12:26:10.77

焼き鈍しだよー

**名前なカッター(ノ∀｀)** · 2017/02/23(木) 14:05:48.25

>>254
ちゃんと切れるぜ
ガスレンジなんて赤熱するほど熱くならないし

**名前なカッター(ノ∀｀)** · 2017/02/23(木) 14:15:14.63

>>255
ごめんよー

**名前なカッター(ノ∀｀)** · 2017/02/23(木) 16:52:42.39

一瞬火に当たったくらいならまだしも、黒くなるまで炙ったら完全アウトだがや
諦めてバターナイフやペーパーナイフとして使おう

**名前なカッター(ノ∀｀)** · 2017/02/23(木) 17:56:57.07

まあ、鈍ってようがいまいが使えりゃいいのよ。変化するのは切れ味っていうより刃持ちだから研ぎ直しの楽しみが増えると思ってもいいし。

**名前なカッター(ノ∀｀)** · 2017/02/23(木) 17:59:10.79

(但し元値が高い刃物を除く)

**名前なカッター(ノ∀｀)** · 2017/02/23(木) 18:23:41.22

>>256
そこまで行かなくても
青く変色したら完璧アウトだし目に見える変化がなくても刃物としては死んでる

**名前なカッター(ノ∀｀)** · 2017/02/23(木) 18:29:29.28

ランボー2の拷問シーンでランボーナイフを赤熱させてるの見て不安になったよね

**名前なカッター(ノ∀｀)** · 2017/02/23(木) 18:32:49.64

>>259
エンピツ削っただけで刃先ひしゃげるようになったりするのは刃物として「使える」とは言えんだろ

**名前なカッター(ノ∀｀)** · 2017/02/23(木) 20:16:25.66

「251が熱処理に目覚める」に1000点。

**名前なカッター(ノ∀｀)** · 2017/02/23(木) 21:21:16.66

「オピネル！」

オピネルは青黒く焼けた。
オピネルは死んでしまった。俺は泣いた。

そして俺はステンレスモデルを注文した。

**名前なカッター(ノ∀｀)** · 2017/02/23(木) 23:41:25.72

オピネル（笑）

**名前なカッター(ノ∀｀)** · 2017/02/24(金) 12:55:47.28

どうせ死んだんなら焼入れだ！焼慣らしてからでもいいぞ！

**名前なカッター(ノ∀｀)** · 2017/02/24(金) 15:12:52.38

もう一度加熱してからキャンプの炭に一晩漬けたから多分生き返ったよ

**名前なカッター(ノ∀｀)** · 2017/02/24(金) 18:21:47.33

浸炭かえ？

**名前なカッター(ノ∀｀)** · 2017/02/24(金) 20:25:48.05

何したのか正確には読み取れないが、尚更鈍ったような気が・・・。

**名前なカッター(ノ∀｀)** · 2017/02/24(金) 22:11:15.52

大丈夫
俺の死んだ爺ちゃんは野鍛冶だったんだ
遺伝子が保証してくれる

**名前なカッター(ノ∀｀)** · 2017/02/28(火) 22:45:17.61

ぶっちゃけ黒さび加工もオイル漬けも何もやらない方が良いと思う

**名前なカッター(ノ∀｀)** · 2017/03/01(水) 02:05:29.42

確かに。
大事に使うよりハードに使ってこその道具。

メンテが面倒ならステンにすればよい。

**名前なカッター(ノ∀｀)** · 2017/03/01(水) 06:56:35.42

まぁ、結局の所好きずきだわな。
俺は使用中に研ぐ事もあるから湿って動きが渋くなるのは嫌だし、
工作も好きなのでハンドルだけは加工する。

**名前なカッター(ノ∀｀)** · 2017/03/03(金) 18:47:25.55

オイルにつける場合は必ずやすりで削らないといけないの？
乾けば元のスムーズさでブレード開ける？

**名前なカッター(ノ∀｀)** · 2017/03/03(金) 18:59:02.09

酸化しない油だと一生乾かんぞ
乾性油でも乾燥するには数ヶ月スパンだし、乾いてもベタベタネバネバになる

**名前なカッター(ノ∀｀)** · 2017/03/03(金) 19:02:54.01

近所のスーパーでアマニ油が600円くらいで売ってたのを見たから聞いてみたんだ

**名前なカッター(ノ∀｀)** · 2017/03/03(金) 19:15:46.00

最近は健康食品として亜麻仁油とか荏油がスーパーに売ってるみたいだな
画材屋とかで扱ってるその手の物と比べてどうなんだろ？固まらないように調整されてたりしないんだろうか？

**名前なカッター(ノ∀｀)** · 2017/03/03(金) 19:49:34.04

>>275
個体による、仮組みしてキツいなら削れば良い。私はワッシャー組み込むから削りは必須だ。
>>276
去年9月に荏胡麻油処理(湯煎)したヤツは年明けには硬化終了したようだ(凡そ三ヶ月)、ヌルベタもしない。
>>277・278
ラベルに添加物の記載が無ければ大丈夫かと(経験上)、画材には加工済み(サンシックド等)の物もある。

**名前なカッター(ノ∀｀)** · 2017/03/04(土) 21:02:33.96

昨日書いた後にスーパーに行ってアマニ油を買ってきて24時間漬けたけどブレードの出し入れはスムーズだったわ
よく拭いて明日の今頃には乾いておｋのはずだ

**名前なカッター(ノ∀｀)** · 2017/03/04(土) 21:13:37.48

食用のって乾いて固まるのかね
気になるね

**名前なカッター(ノ∀｀)** · 2017/03/04(土) 21:20:51.97

絵画用でも半年かかるからなｗ

食用なら１年かかるかもね

とりあえず保管時は、ブレード４５度ぐらいに開けておくと吉だの

**名前なカッター(ノ∀｀)** · 2017/03/04(土) 21:27:19.69

キッチンペーパーで拭いたけど今さわったらグリップの表面はもう乾いていたよ

**名前なカッター(ノ∀｀)** · 2017/03/04(土) 21:37:24.73

浸けるからおかしい
表面に刷り込むんだよ
食用でもすぐ固まるよ

**名前なカッター(ノ∀｀)** · 2017/03/05(日) 10:44:58.14

>>283
それは染み込んで手につかなくなったってだけ

**名前なカッター(ノ∀｀)** · 2017/03/05(日) 16:14:10.26

新品ってどんな研ぎになってんですかね？
右側がコンベックス、左側がフラットっぽい？
初めての研ぎでよく判らないんだけどどんなふうに研いだら良いんだろう？
小刃つけちゃうのが早い？

**名前なカッター(ノ∀｀)** · 2017/03/05(日) 16:41:40.30

砥ぎたいように砥いで、切りたいように切れればＯＫ

**名前なカッター(ノ∀｀)** · 2017/03/05(日) 18:47:55.71

ピーポーチルドレンがこんなとこにも…

**名前なカッター(ノ∀｀)** · 2017/03/05(日) 19:43:51.77

>>286
新品は工場でおじさんが回転砥石にガーっと適当に当てて角度付けてるだけ
ぁまりに適当なんでなんかギザギザしてたりポイントに刃が付いてなかったりが当たり前にある

**名前なカッター(ノ∀｀)** · 2017/03/05(日) 21:55:34.54

現在の総輸入元ってコーンズなんだ、知らなかった(気にもしてなかった)わ。

**名前なカッター(ノ∀｀)** · 2017/03/05(日) 23:37:56.35

そういやアウトドアってセレーションつけたプラハンドルのヤツ、あれ売れてるのか？誰か持ってる？
ただでさえ薄い刃に穴まで開けて、ちょっと無理してこじったりしたら折れそうで不安な見た目

**名前なカッター(ノ∀｀)** · 2017/03/06(月) 00:49:46.52

>>289
おばさんもいるよ

**286** · 2017/03/06(月) 01:05:39.33

錆びてたのもあってべた付けして研いでみたら、ブレードに結構凸凹があった。
手持ちの砥石じゃフラットに出来ないからとりあえず小刃付けといたけど
やっぱり動きが渋くなってしまった。
紙やすりでやるべきでした…

**名前なカッター(ノ∀｀)** · 2017/03/06(月) 04:29:29.44

>>291
持ってるよ

ブレードはスタンダードより厚い。
あのセレーションは秀逸だ　ダルコより数段砥ぎやすい。

ステン、プラハンで渋くなる事も無い
ハンドルの感触はなかなか良い

ただ一つ、ごくわずかな欠点が有る・・・使い道がないｗｗｗ

**名前なカッター(ノ∀｀)** · 2017/03/06(月) 08:45:28.73

そんな些細な事など気にせずに、次を買え

**名前なカッター(ノ∀｀)** · 2017/03/08(水) 00:09:11.92

結局何番が使いやすい？
9は少し大きかった。
6は小さめだった。
7は程よい感じもしたけど、もう少し大きいほうが日常的か？

8買おうかな。。
なぜか2とジャイアントまで買いたくなる不思議。

**名前なカッター(ノ∀｀)** · 2017/03/08(水) 02:52:02.10

汎用性あるのは7-8、料理メインなら9以上、デスク周りの雑務なら4-7
あくまで俺基準俺定義

パンや野菜切らないなら5cmも刃あれば大体足りるというか、むしろ10cm越えより短い方が使いやすい

**名前なカッター(ノ∀｀)** · 2017/03/08(水) 06:38:59.94

デスク周りに9番
アウトドアの雑用に10番
アウトドアの調理(野菜限定)に12番

13番は・・・、何に使えばいいか解らんので買ってない。

**名前なカッター(ノ∀｀)** · 2017/03/08(水) 08:12:35.86

>>292
わろた

**名前なカッター(ノ∀｀)** · 2017/03/08(水) 12:01:56.37

フランスのおばさんって、あそこ臭そう。

**名前なカッター(ノ∀｀)** · 2017/03/08(水) 12:52:12.91

>>296
基本は8番
種類も多い

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