自作刃物総合スレ14 [無断転載禁止]©5ch.net

**名前なカッター(ノ∀｀)** · 2016/05/11(水) 22:42:57.79

前スレ
自作刃物総合スレ13 [転載禁止](c)2ch.net
http://hanabi.2ch.net/test/read.cgi/knife/1428655013/

**名前なカッター(ノ∀｀)** · 2017/03/27(月) 16:19:05.06

>>819
じゃ、ついでに自分は錆びそうな刃物は（台所刃物等）熱いお湯を掛けて（湯沸かし器程度で十分）
温めてから乾かします。
熱湯でも、刃物の焼きには影響無いけどグリップに悪影響与えたくないもんで。
握れない位の熱さになれば、乾燥が早くなるんで炭素鋼でも錆び辛い（絶対では、無いけどｗ）

**名前なカッター(ノ∀｀)** · 2017/03/27(月) 16:31:47.61

>>820
やってみたけどすげえ乾きやすくていいね
和包丁どころかステン包丁まで錆びさせたおばはんにドヤ顔で教えてくるぜ

**名前なカッター(ノ∀｀)** · 2017/03/27(月) 17:21:18.37

熱湯で思い出した
ナイマガの「働く刃物」の都内の牛の精肉場の作業員の方の話し
「刃物は研ぎたてよりも、少し経ったほうが切れ味が良い。時間がないなら煮るのも手だ。」
コレは何故だろう？
砥石もかなり細かい番手まで研いでから刃物にもカエリは少ないはずだし
煮ると良くなる話はマジで分からん

**名前なカッター(ノ∀｀)** · 2017/03/27(月) 17:28:07.40

加工硬化で硬度が上がるとかねｗ

**名前なカッター(ノ∀｀)** · 2017/03/27(月) 19:26:28.81

>>822
そういう話はまず
少し経ったほうが切れ味が良い
少し経ったほうが切れ味が良い気がする

を切り分けなきゃ意味が無いでしょ？
ブラインドテストで、研ぎ上がりと時間が経った物を使って
どちらか言い当てる事が出来る、とかならともかく

勘違いの無いように言っとくけど
その作業員さんが解ってない、みたいな事を言ってるんじゃ無いよ
ブラシボー効果って体感だけじゃクリアできないのが人間だからね

たぶん、使ってるのはステンレス材のカッティングナイフとかなら
研ぎ上がって鋭敏化してる表面に酸化被膜が形成されると
抜けや、切り離れが、変わって来るのかな？くらい？
煮るのは酸化被膜形成を促進するため？みたいな？

まあ、それを体感で差を判定出来るのか
は別の話だけどさ

**名前なカッター(ノ∀｀)** · 2017/03/27(月) 19:35:46.32

研ぎが下手でかえりが取れてないのかもしれん

**名前なカッター(ノ∀｀)** · 2017/03/27(月) 20:42:02.33

刃物に染み込んだ油が溶けるとか?
刃先に脂が付くときれなくなるからなぁ

**ものずき** · 2017/03/27(月) 21:05:08.77

こういう研究結果があるそうだ。
http://www.jim.or.jp/journal/j/pdf3/8/08/388.pdf

**名前なカッター(ノ∀｀)** · 2017/03/27(月) 21:10:19.81

煮るってのは、単に刃物の温度を上げて油脂が付き難くするためでしょ。

研いだばかりだと切れないってのは、小刃が細かすぎるから。
肉屋で使うブッチャースチールってのは、キレイな小刃を一寸荒らす使い方だし。

**名前なカッター(ノ∀｀)** · 2017/03/28(火) 00:06:39.26

>>827
昭和１９年ってふっるいなｗ
これ興味深いけど信頼性あるのかなあ

**名前なカッター(ノ∀｀)** · 2017/03/31(金) 18:18:35.72

これは液体の化学反応？で金属板を切断したのですか？
https://www.youtube.com/watch?v=UI6qcghgCwo

**名前なカッター(ノ∀｀)** · 2017/03/31(金) 18:54:43.41

galvanic corrosionだってよ
もらい錆びと似たようなもんか

**名前なカッター(ノ∀｀)** · 2017/04/01(土) 20:15:02.34

>>830
アクション映画？かなにかでこういう原理なのか忘れたが
鉄板でできた地下の牢屋を無音で破って仲間を助けるシーンがあったぞ

**名前なカッター(ノ∀｀)** · 2017/04/01(土) 21:23:18.48

>>830
電食

**名前なカッター(ノ∀｀)** · 2017/04/02(日) 22:32:07.21

効率とか考えたら厳密には色々あるんだろうけど
残したい部分マスキングして、電極つけて酸性の液中で(サンポールとか)直流電圧かけて侵食を促す感じか
派手な電動工具や切断機使い辛い環境で1本2本作るなら意外と良い方法のような気もする
動画ではPCの電源流用してるけど不要なアダプタとかでも構造的には十分だろうしコストも安い

**名前なカッター(ノ∀｀)** · 2017/04/03(月) 00:00:26.41

>>830
電解研磨じゃね？
電気関係が怖ければ単純に酸だけを使う、って手もある。
いや、まあどっちが怖いか、ってのとどんだけ時間かかるんだよ、
って話ではあるんだが。

**名前なカッター(ノ∀｀)** · 2017/04/07(金) 21:27:08.39

鍛冶屋の爺さんが猟師の注文でイノシシのトドメ刺し用の槍を下の画像で言うところの4番の形状で刃先4cm程度焼入れして作ってた
http://i.imgur.com/iyEiWSJ.jpg
これって銃刀法的にセーフなのかな？
刃物として使える部分は刃先の4cmだけだけど焼入れしてない部分もきっちり研いである
あと客の言うことそのまま信じてたけどこういう注文は狩猟免許とかを事前に見せてもらうべきだよね

**名前なカッター(ノ∀｀)** · 2017/04/07(金) 22:01:51.69

その槍で職質されたとき警察官を説得できるかどうかだわな
俺は説得出来る自信はない

**名前なカッター(ノ∀｀)** · 2017/04/07(金) 22:46:27.82

銃刀法チキンレース
素直にフクロナガサくらいで納得しときゃいいのに、とは思う

**名前なカッター(ノ∀｀)** · 2017/04/07(金) 23:11:51.86

普通にアカンでしょ
焼きなんていう現場で確認できない規準は通らんよ
熱処理された鋼材、なんていう規定もない以上焼きの入る金属が刃物の形をしていて適法外の形状である時点でアウトだわ
左右非対称であっても研げばダガーに近くなるよね？ってだけで廃棄させられるのに

**名前なカッター(ノ∀｀)** · 2017/04/07(金) 23:17:43.23

石で叩いてみたりすると焼きが入ってるかどうかは簡単にわかるけどももっと無難な形があるのになんでこれを選んだだろうな
刃を片方潰すように言っとくわ

**名前なカッター(ノ∀｀)** · 2017/04/07(金) 23:18:55.54

焼きは関係ないぞ
軟鉄でもダガーはアウト

**名前なカッター(ノ∀｀)** · 2017/04/07(金) 23:25:02.89

移植べらをキンキンに熱処理してみるか

**名前なカッター(ノ∀｀)** · 2017/04/08(土) 03:26:04.51

山菜掘りみたいにペラペラで湾曲してるやつなら問題ないじゃろな

**名前なカッター(ノ∀｀)** · 2017/04/08(土) 05:33:21.28

山菜掘りだって倍の厚みや長さで作れば槍に使うるだろ！
柄は袋柄にしても良いし。

**名前なカッター(ノ∀｀)** · 2017/04/08(土) 06:53:44.36

焼き入れ出来る素材でダガー作ると逮捕だったよね
所持者だけじゃなく製作者にもペナルティあるのかしら

**名前なカッター(ノ∀｀)** · 2017/04/08(土) 15:24:52.55

おおぴらにペナルティーは無いが
警察が事情聴取に来た、とか言う話が広がれば
同業や取り扱う問屋や小売はやっぱ一歩引くでしょ

**名前なカッター(ノ∀｀)** · 2017/04/08(土) 17:17:54.64

とどめならダガーじゃなくて見るからに左右不均等の両刃にすりゃいいんじゃないの

**名前なカッター(ノ∀｀)** · 2017/04/08(土) 18:15:40.03

今度は養蜂園から蜜刀の注文があったがこれも昔の形のままならアウトなんだな
はっきりと規制対象となるって言われてる記事があったしアホが通り魔事件起こしたせいで色々面倒だわ

**名前なカッター(ノ∀｀)** · 2017/04/08(土) 23:59:21.17

そういえばダガー型のスローイングナイフとか未だに普通に売ってるけどあれって大丈夫なのかな

**名前なカッター(ノ∀｀)** · 2017/04/09(日) 00:30:56.63

>>847
クリスがダメなんだから大概はダメじゃん

**名前なカッター(ノ∀｀)** · 2017/04/09(日) 03:56:48.88

SLD-magic使ってみたいけど個人相手に小売りしてるところってある？

**名前なカッター(ノ∀｀)** · 2017/04/09(日) 10:27:46.49

>>848
蜜刀は知らないが、貝剥きはあの頃騒がれて一時自粛してたけど
今は普通に作られてるし、売られてるよ

**名前なカッター(ノ∀｀)** · 2017/04/09(日) 12:03:29.27

あの薄さと形状じゃないと使い辛いんだよな

**名前なカッター(ノ∀｀)** · 2017/04/09(日) 12:28:00.68

貝剥きは先端尖らせないし刃つけないで使うからね
厳格に法を運用したら摘発できるけど、する必要がないからグレーなまま使われてる
山菜掘り用のスコップ状に湾曲した刃物も現状ではOKだし

**名前なカッター(ノ∀｀)** · 2017/04/09(日) 15:10:08.96

タクティカル貝剥きを

**名前なカッター(ノ∀｀)** · 2017/04/10(月) 02:43:55.03

>山菜掘り用のスコップ状

それをアウトにカウントするとな、土方の商売道具もすべてアウトにせなならんのでな
最初から実例を挙げてＯＫ出している。

**名前なカッター(ノ∀｀)** · 2017/04/10(月) 22:04:51.81

左右均等にならないように反りをつけよう

**名前なカッター(ノ∀｀)** · 2017/04/11(火) 18:57:47.62

http://d.hatena.ne.jp/machida77/20081223/p1
ダガーナイフの定義の難しさ
　一般に、ダガーと言えば両刃のナイフのことを指す。
　が、ややこしいことに両刃ではないダガーも存在する。
　そして両刃であってもダガーと呼ばれないナイフも存在する。
　このためダガーナイフの規制が問題になるとき、気になるのは「ではどこまでが法規制される形状なのか」ということだ。
　どうしてそんな問題を気にするのか、一般の人にもわかるように解説してみよう。

**名前なカッター(ノ∀｀)** · 2017/04/12(水) 00:12:12.26

ナイフ2本を背合わせにすれば回避可能か

**名前なカッター(ノ∀｀)** · 2017/04/12(水) 00:15:18.06

諸刃は、研ぎにくかった記憶。先端を出すのが難しかったような思い出。、過去だな。

**名前なカッター(ノ∀｀)** · 2017/04/12(水) 10:46:28.67

路上に落ちてる鉄板とか鉄棒とか錆だらけで欠けたハサミとか見ると可哀想になって
持ちかえってナイフにしてる俺カワイイ

**名前なカッター(ノ∀｀)** · 2017/04/12(水) 11:17:09.99

この泥棒猫！

**名前なカッター(ノ∀｀)** · 2017/04/12(水) 11:28:54.91

>>861
そんな風に廃材を利用して楽しんでいるブログとか知りませんか？

**名前なカッター(ノ∀｀)** · 2017/04/12(水) 17:09:28.32

廃材を利用して楽しんでいるユーチューバーは世界各国に居ます
もちろん日本にも

**名前なカッター(ノ∀｀)** · 2017/04/12(水) 20:18:02.92

ロシアには、一線を越えた面白い物作ってる奴結構いるな。
ロシア語解らんから、検索ムズいけどｗ
たまに迷い込むと、ワクワクする。

**名前なカッター(ノ∀｀)** · 2017/04/12(水) 20:20:37.07

kaminari knivesとかいう外人が日本語でナイフ作りの解説してたなぁ
寒冷地っぽい訛りだった

**名前なカッター(ノ∀｀)** · 2017/04/13(木) 01:02:27.67

中国の人
日本刀いっぱい作ってくれてありがとう
https://www.youtube.com/watch?v=Ax5H9PSf9g8

**名前なカッター(ノ∀｀)** · 2017/04/13(木) 04:33:40.15

中国の人
日本刀いっぱい作ってくれてありがとう
https://www.youtube.com/watch?v=hF8v7b-F9Os

**名前なカッター(ノ∀｀)** · 2017/04/13(木) 04:43:58.71

どこが日本刀だよふざけんな死ね
理合いのりの字もねぇような乱雑な真似しやがって
コルスチ以下じゃねーか

**名前なカッター(ノ∀｀)** · 2017/04/13(木) 13:05:30.10

>>869
これは「窓口」なので文句付けるのはどうかと思いますよ

こういう物がきっかけで日本を好きになってくれる人が世界中に居るんですから

その角度で見ると日本の為に頑張ってくれてるので非難するのも難しいですね

**名前なカッター(ノ∀｀)** · 2017/04/13(木) 18:13:04.56

日本を好きになるどころか勘違いしか生まないと思うんだが

**名前なカッター(ノ∀｀)** · 2017/04/13(木) 18:46:39.65

山ってのは、底辺が広がってはじめて高くなる。

けっこうなこっちゃｗｗｗ

**名前なカッター(ノ∀｀)** · 2017/04/13(木) 21:00:26.56

鍛冶屋が金槌を濡らしながら真っ赤になった金属叩いてたりするけど金槌濡らすのは何故なんだぜ？

**名前なカッター(ノ∀｀)** · 2017/04/13(木) 21:18:05.75

>>873
ネタであろうとは思うがマジレス
水蒸気爆発でワーク表面の酸化皮膜を剥落させる為

**名前なカッター(ノ∀｀)** · 2017/04/13(木) 22:22:47.05

ネタじゃないよありがとう

**名前なカッター(ノ∀｀)** · 2017/04/13(木) 23:12:43.49

金槌の焼が鈍るのを防止とちがうかｗ

**名前なカッター(ノ∀｀)** · 2017/04/14(金) 02:28:39.28

持ってる手が熱くてかなわんからに決まってるだろｗ

**名前なカッター(ノ∀｀)** · 2017/04/14(金) 14:56:23.50

水蒸気爆発の力で鋼材に与える衝撃を倍増させて
さらにハンマーを振り上げ位置に戻して疲労を軽減させるんだよ

**名前なカッター(ノ∀｀)** · 2017/04/14(金) 15:10:57.27

今の時点でおもしろい解答なし

**名前なカッター(ノ∀｀)** · 2017/04/16(日) 18:19:15.34

海外の動画見てたら時々アンビルにチェーン巻いてるのがあるんだけど
何か意味あるだろう？減音かな？

**名前なカッター(ノ∀｀)** · 2017/04/16(日) 18:43:31.49

クレーンとかウィンチとか使って動かせるようにしてるんじゃないだろうか？

**名前なカッター(ノ∀｀)** · 2017/04/16(日) 22:46:33.22

こういう竹を使ってる柄って内部でどうやって固定しているのかご存知の方いらっしゃいませんか
ググってもなかなか出てきません

http://i.imgur.com/2M3kzts.jpg

**名前なカッター(ノ∀｀)** · 2017/04/17(月) 00:31:55.07

節抜いて管にして丸棒入れてるパターンかと
(エポキシと木屑混ぜて隙間埋めれば適当でもどうにかなりそう)
あとは和包丁や切出の柄みたいな要領で叩き込むのか
アウトドアナイフ系なら水入らんように刀身ごと接着するのか

**名前なカッター(ノ∀｀)** · 2017/04/17(月) 01:54:26.82

>>880
音を抑える効果が有るって話らしい。マグネット着けてるのもおんなじ理由っぽい。
自分でもやってるけど全音量が下がるって言うよりは、高音域が押さえられる程度って感じだった

**名前なカッター(ノ∀｀)** · 2017/04/19(水) 11:14:42.40

師匠の性格が悪すぎて俺が受け継ぐ予定の刃物工房兼店舗のグーグルマップの店舗情報の口コミ評判最悪なんだが
氷山の一角に過ぎなそうで怖い
ただでさえ若い客取り込めてないのにこれじゃ余計にこれから先の客足遠のきそうだわ

**名前なカッター(ノ∀｀)** · 2017/04/19(水) 12:11:38.03

屋号変えればいいだけ

**名前なカッター(ノ∀｀)** · 2017/04/19(水) 18:25:17.76

一度ついたマイナスイメージってそんなことで消えるかな
レビューとかはリセットされるんだろうけど

**名前なカッター(ノ∀｀)** · 2017/04/19(水) 18:39:38.14

中身が変わりゃそりゃ変わるでしょ
消えはしない

**名前なカッター(ノ∀｀)** · 2017/04/19(水) 18:41:37.53

屋号と店主が変わればリセットはされるだろ
腕が悪ければまた離れるけどな

**名前なカッター(ノ∀｀)** · 2017/04/19(水) 19:06:21.92

そんなもんかな
ただでさえ一人でやっていくのに不安なのに要らん置き土産発見したから愚痴愚痴言ってしまったすまん

**名前なカッター(ノ∀｀)** · 2017/04/19(水) 19:58:01.58

狭い世界だし
腕が良くて真面目にやってれば評価されるだろう

**名前なカッター(ノ∀｀)** · 2017/04/19(水) 21:29:19.24

"どこでもできる！オんラいンカじノ！！！
おかげさまで会員数1100人突破しました！
お客様情報不要！！即プレー可能！！！
★いンかジNINEで検索★

質問、アカウント発行はホームページからLINEで！！"

**名前なカッター(ノ∀｀)** · 2017/04/20(木) 09:50:16.89

>>890
最初の内は友人に賑やかしでも頼んだら？
仕事が確かなら客はじきに付くだろ

**名前なカッター(ノ∀｀)** · 2017/04/20(木) 14:52:42.88

SPG2で厚さ2mmくらいの鋼材って売ってないかな？
通販で探してるんだけど、薄いのってないのかなぁ

**名前なカッター(ノ∀｀)** · 2017/04/20(木) 17:54:41.41

>>893
人通りの多い場所の路面店で飲食店とかならまだしも
先代が居るような刃物屋(鍛冶屋？金物屋？)にそういうのは無意味かと
逆に店主が常連とグダグダやってるだけで入りづらいってパターンもあるし

屋号や店名買えるのも店の場所分かってる地元民からすれば大した意味無いし

とりあえず客が抵抗無く入れるように入り口キレイに中を見えやすくして(必要なら改装も)
あとはまあ地道に真面目にやっていくしかないんじゃないかと

**名前なカッター(ノ∀｀)** · 2017/04/20(木) 18:52:22.97

そもそも1000円ぽっち出せば包丁なんて選び放題なこの時代に刃物屋なんて誰が行くんだろう

寿司屋とか？

**名前なカッター(ノ∀｀)** · 2017/04/20(木) 19:00:36.16

>>896
そんな安物じゃ満足できない料理人、釣り人、主婦だったりが来る
最近は包丁研ぎの依頼がめっちゃ多いからその時に新しい包丁も買ってもらえるようにお勧めしたりして売り上げだしてる
あと農家が農具修理に来るついでにクワ買っていったり業者の大量の包丁研ぎ依頼とか色々

実際に使ってみるまでわからんかったけど今は1000円の包丁なんて金属くずにしか見えない
とは言っても研いでくれと言われたら100均包丁でも研ぐけどね

**名前なカッター(ノ∀｀)** · 2017/04/20(木) 19:02:57.99

>>897
やっぱり研ぎがメインなのか
サンクス

たまに路上で回転砥石回してるおっちゃんいるけどあんな感じかな

**名前なカッター(ノ∀｀)** · 2017/04/21(金) 17:49:34.29

ああ

**名前なカッター(ノ∀｀)** · 2017/04/21(金) 18:14:49.27

>>898
路上のおっちゃんは知らんがうちは直径1mくらいで幅が15cmくらいの砥石が3種類回ってる
超うるさい

**名前なカッター(ノ∀｀)** · 2017/04/22(土) 21:09:10.49

バーキング欲しいけど通販で買えるのはMatrixAIDAだけかな？

**名前なカッター(ノ∀｀)** · 2017/04/23(日) 17:31:22.31

京都の金高刃物老舗、っていう店でも扱ってるけど安いのはアイダかな

**名前なカッター(ノ∀｀)** · 2017/04/24(月) 20:18:54.53

ベルトの付替えとか面倒になりそうだから最低でも2個は欲しいよね
100万か…

**名前なカッター(ノ∀｀)** · 2017/04/24(月) 21:52:50.68

H鋼とか溝型鋼とかで自作しようぜ！
プーリー多段階にして変速出来るようにしたりすんの
ところで6mm厚40mm幅のSK3がめっちゃあるんだけど何作ったらいいだろう

**名前なカッター(ノ∀｀)** · 2017/04/24(月) 23:51:55.30

鉈とかどうですか

**904** · 2017/04/25(火) 22:36:21.81

>905
考えたけどちょっと硬すぎるかなと
でもどうせ余ってるから小さいめの作ろうかしら

**名前なカッター(ノ∀｀)** · 2017/04/26(水) 16:03:38.85

一寸まえに出てた銑もつくれるなー。どうせ炭素鋼なら鍛造のが楽しそうな気もする

**名前なカッター(ノ∀｀)** · 2017/04/26(水) 18:29:39.50

>>904
鍛造してガガリ鋸とかどうよ？ｗ

**名前なカッター(ノ∀｀)** · 2017/04/27(木) 00:58:28.75

ここの住人には溶接機とか持ってる人はザラに居そうだから
作って使ってる人も居そうだね

細かく切って彫刻刀とか？

**名前なカッター(ノ∀｀)** · 2017/04/27(木) 02:21:50.11

アンビルほしいけど大きいのって高いのね
みんなどのくらいの使ってる？

**名前なカッター(ノ∀｀)** · 2017/04/27(木) 17:22:27.80

>>904
災害に備えて火打

**名前なカッター(ノ∀｀)** · 2017/04/28(金) 11:21:03.98

>>910
貰い物のレール使ってる。厚み15cm位の木に嵌めてるけど、片手で運べるぐらいで打つときも若干軽く感じる。

本職用の据え置きのやつ欲しいけど、単価も送料も高過ぎるし据え置く場所もないしで手もでなきゃ足も出せないわ…

**名前なカッター(ノ∀｀)** · 2017/04/28(金) 13:07:57.56

持ち運びするならレールより割高になるかもしれないけど大きめの適当な鋼材の端材がおすすめ
ヤフオクとか覗いてたらSC材やらSCMが出てる
場合によっては無料で手に入るんじゃない？
レールより音が響きにくいし力も伝わり安い気がする

**名前なカッター(ノ∀｀)** · 2017/04/29(土) 12:45:16.92

>>912
>>913
ありがとうございました
できるだけ長く続けたいのでしっかりしたものがほしいんですが、ハチの巣タイプかレールアンビルになりますね～
鉄工所行って聞いたりして探してみようかな

**名前なカッター(ノ∀｀)** · 2017/04/29(土) 16:12:23.57

連休はコークスでトンテカンする

**名前なカッター(ノ∀｀)** · 2017/04/29(土) 18:29:46.83

コークスの粒ってどのくらいが一番鍛造しやすいんだろうか

**名前なカッター(ノ∀｀)** · 2017/04/29(土) 18:47:09.35

鍛造やってみたいなぁ

**名前なカッター(ノ∀｀)** · 2017/04/29(土) 20:15:33.59

炭の大きさは、大き過ぎると温度にムラが出来るし
小さ過ぎると燃えすぎて温度の調節が出来ない
個人的には、親指の第一関節位の大きさがオススメ
ムラも無いし調節もし易い

**名前なカッター(ノ∀｀)** · 2017/04/29(土) 20:31:29.05

SLAVIK TELYの動画はテンポ良くて大好き