低温脆性については、
炭素鋼よりステンレスが強い
組織は細かく緻密な方が良い
サブゼロかけて靭性上げとけばＯＫ

見たいな感じをもってるが・・・

ＺＤＰ189とかＨ−１とか、つかっときゃＯＫかｗ

マルテンサイト系１３Ｃでもー２０℃で靭性２割減程度みたいだから
ステンなら、まあ気にしなくていいんじゃないか

炭素鋼は零下でがっくり下がるらしいので、あれだ
バカニングでポッキリ動画とか、大抵冬で炭素鋼モデルでないかｗ