自作刃物総合スレ14 [無断転載禁止]©5ch.net

**名前なカッター(ノ∀｀)** · 2016/05/11(水) 22:42:57.79

前スレ
自作刃物総合スレ13 [転載禁止](c)2ch.net
http://hanabi.2ch.net/test/read.cgi/knife/1428655013/

**名前なカッター(ノ∀｀)** · 2016/06/10(金) 18:47:29.13

>>105
ヘンケルスの包丁は研ぎにくいので、一気に仕上げようとせず時間をかけてぼちぼち研いだ方がいいです。
当方料理人なので様々な包丁を研ぐのですが、ヘンケルスの包丁はどれも研いでて楽しくなれないw
ダマスカス模様は普通に研いでるとだんだん薄くなってきちゃうけどもさ、模様が切れる証じゃないから気にしないでok

**名前なカッター(ノ∀｀)** · 2016/06/10(金) 18:55:15.51

>>105
上のはＺＤＰ189
下のはワカンネ

ＺＤＰ189は黒幕で砥げるワカンネも多分大丈夫ｗ

黒幕の荒砥は今一なので
電着ダイア（面直し兼用）＃６００と黒幕＃１０００と黒幕＃５０００がオススメ

**ものずき** · 2016/06/10(金) 19:02:05.24

>>105
二つ目のナイフは反対側に刻印ないかな？

**名前なカッター(ノ∀｀)** · 2016/06/10(金) 19:42:56.82

二つ目のによく似たブレードを何処かのブログで見たやうな気が・・・ｗｗ

**名前なカッター(ノ∀｀)** · 2016/06/10(金) 21:39:44.39

>>105
＞この包丁の場合はどれを選べば良いのか教えてください。
研ぎを依頼した人はどの程度を求めてるの
手間と時間をかけて「切れ過ぎて怖い」とか言われても困るんじゃね？

キャベツの千切りが出来れば、肉も魚もスライス済みのパック買うからそれでいい
とか？なら仕上げ砥なんて必要無いでしょうし
キロ単位で肉のブロックを買って、筋取、成形からやる
とか？そんな人は他人に頼まないか
黒幕必要なほど回数研ぐ？Ｍ５で十分な気が・・・

そこら辺の情報が無いと、口々に好き勝手言われてワケワカメになるだけでしょ

**名前なカッター(ノ∀｀)** · 2016/06/10(金) 21:54:45.13

>>110
A1Sとあります

**名前なカッター(ノ∀｀)** · 2016/06/10(金) 21:57:02.75

>>107
>>108
ありがとうございます。
数日かけて少しずつ研ぎます。

**名前なカッター(ノ∀｀)** · 2016/06/10(金) 21:58:48.54

>>112
一般的に主婦が使う程度です。

**ものずき** · 2016/06/10(金) 22:24:48.07

>>113
1の部分はTじゃない？
かすれて1に見えるって事ないだろか。

**108** · 2016/06/10(金) 22:43:11.78

>>105
既に黒幕所有してるならばともかく、わざわざ新たに黒幕購入なんてしなくてokだよ

http://www.ippintei.com/akamonzendx.html

これの一番デカイサイズが万能で使いやすいです。日本刀とかの化粧研ぎするわけじゃないならば、この砥石で大体事足ります。

**名前なカッター(ノ∀｀)** · 2016/06/10(金) 23:20:14.96

>>117
そらたしかに、ＺＤＰ189も、その赤レンガで砥げるが、だからと言って進めていいものではないと思うがな。

闇雲に使っても凹みやすくて、無駄に砥ぎ汁がでて、無駄に砥ぎ疵が付く、という事になりそうだ

**名前なカッター(ノ∀｀)** · 2016/06/10(金) 23:31:59.82

ZDP189はキンデラ800が良いらしいです

**108** · 2016/06/11(土) 05:04:23.13

>>118
(´Д` )この砥石、あんまりオススメしちゃだめだったかなぁ？
こいつで砥石の扱い方（平面出しとか、砥汁の量、刃物の当て角、手の動かし方）しっかり覚えれば、あんまり他の砥石を買い足さなくて済むと思ったんだけどね。
でかいサイズだと尚更。
もう20年以上俺はこの砥石使ってるけども、そんなに粗悪なものだと思わないんだがなぁ～

**名前なカッター(ノ∀｀)** · 2016/06/11(土) 05:33:04.40

>>120
うーんとね
刃物研ぎの難しさ、ってのは砥石の扱いにくさでもあるわけ。

一昔前だと、一般砥石といえばキングデラックスで、
まあ詳細は端折るけど、コイツがものすげーめんどくせー砥石なわけよ。
でも昔はそのめんどくせー砥石しか無かったから
刃物研ぎってのは、難しいって言われてたのね。

そんな時代がそれこそ昭和の初期からつい最近まで続いてたわけよ
情報といえば紙媒体がメインで、
お前らには想像もつかないだろうけどインターネットなんて無かった時代よ。

ところが今はシャプトンが出ちゃって、
キンデラなんか見たことも無い連中が　「砥石といえば黒幕」
とか言い出しちゃって、キンデラ世代には面白くないわけよ。
この黒幕が優秀で、とにかく水をチャっとかけて刃物をコスる。それだけ
それだけで嘘のように見る見る削れていくのがわかる。
初めて研ぎをやった人でも、割と簡単に研げて刃が付く。

100年かけて蓄積した知恵と技術が、一瞬でゴミになったわけよ
これが昭和世代のオッサンには面白くない
そんな歴史があって、「まずキンデラからはじめろ」みたいなわけのわからないことを言い出す人まで居る始末

更にシャプトン＋トゲールが正に反則で、
100年を一瞬でひっくり返しちゃった。

**名前なカッター(ノ∀｀)** · 2016/06/11(土) 05:50:15.91

>>116
http://i.imgur.com/R8cdZOh.jpg
ここが写らない…
Tかもしれないです。
AとSの上が潰れてます。

**名前なカッター(ノ∀｀)** · 2016/06/11(土) 05:54:10.48

>>117
>>118
>>119
>>120
>>121
いろいろありがとうございます。
シャプトンは刃物好きな方が使っているイメージがあって、いつか欲しいなあと思っていたのでこれを機に少し揃えようかと思いました。

**ものずき** · 2016/06/11(土) 07:51:52.13

>>122
それなら鋼材はATS34だと思うよ。

**名前なカッター(ノ∀｀)** · 2016/06/11(土) 09:37:46.54

>>122
山包丁だねえ
基本ATS34なので、ものずきさんの言うとおりだと思う
http://www5f.biglobe.ne.jp/~matagi/s-yamaboutyo.html

**名前なカッター(ノ∀｀)** · 2016/06/12(日) 13:55:25.81

>>120
私もキングの砥石が使いずらいと感じたため
現在はダイヤモンド砥石（ヤスリ）とオイルストーンと皮砥石で研いでます。
水の無い野外でもそこそこ研げるのでこのやり方を採用しているのですが
黒幕ってそんなに良い物なのでしょうか？キングと比べて砥石の減り方とかどうですか？

**名前なカッター(ノ∀｀)** · 2016/06/12(日) 14:15:14.07

赤レンガからセラミック砥石に変えたら　魔法の砥石だと思った。

セラミックから超セラミック（黒幕）に変えたら　魔法の砥石！だと思った。

黒幕から硝子に変えたら　魔法の砥石！！だと思った。

ｗｗｗ

野外ならシャプトン＃１０００の鎌砥が便利だ　水をたらすだけで研ぎ始められる。　

**名前なカッター(ノ∀｀)** · 2016/06/12(日) 15:16:54.39

そんな中俺はダルコトライアングルに逃げた

**名前なカッター(ノ∀｀)** · 2016/06/12(日) 15:19:14.56

ダイヤ砥石はコストが高いのがネック

**105** · 2016/06/13(月) 15:25:00.33

>>124
>>125
ありがとうございます。
本日研いでみました。
砥石はナニワの研ぎ一番 200と1000です。
http://i.imgur.com/xCSQ11J.jpg
包丁、山包丁ともに先のカーブの刃が難しく研ぎきれていません。(刃の角度がいびつ)
また、包丁の方に0.025㎜以内の刃こぼれが2箇所あり、200で丹念に研いだのですが…綺麗にすることが出来ませんでした。

http://i.imgur.com/Wf8iCCE.jpg
ネギとキャベツで試し切りしたところ、うちでいつも使用している貝印のステンレス包丁が1番切れて、次が包丁と山包丁、ビリがうちのサブのヘンケルスでした。

**105** · 2016/06/13(月) 15:31:14.28

http://i.imgur.com/DzzEFAN.jpg
それと、刃の当てる角度が保てなかったのか、山包丁の刃の幅にムラがあり素人全開の仕事丸出しです。
この刃の幅はやはり一定が基本ですか？
明日もう一度研ぎます。
0.025㎜の刃こぼれを直したいのですがこれくらいならそのまま使ってもらっても良いと思いますがどうでしょうか？
質問ばかりで申し訳ないですが勉強させてください。

**名前なカッター(ノ∀｀)** · 2016/06/13(月) 15:36:31.94

>>131
金もらってやってるのなら、自分のでよく練習して納得行くまでやる
厚意としてやっているのなら、切れればオッケー(って言ってなかったっけ？)

**名前なカッター(ノ∀｀)** · 2016/06/13(月) 15:37:19.07

>>130
つか、ビリの包丁を研いであげてください＞＜

**名前なカッター(ノ∀｀)** · 2016/06/13(月) 15:37:39.05

先の方は、手首を固定して、肘を持ち上げるイメージでやると、
刃線と砥面の接点移動がスムーズかと

**名前なカッター(ノ∀｀)** · 2016/06/13(月) 15:40:37.62

刃こぼれは、使用に支障がなければ残して、何度か砥ぐ間に自然消滅するのがお得ｗ

**名前なカッター(ノ∀｀)** · 2016/06/13(月) 15:41:21.68

スレ違いという奴では

**名前なカッター(ノ∀｀)** · 2016/06/13(月) 16:19:45.44

刃付けるまでがナイフメイキングだから(震え声

**105** · 2016/06/13(月) 18:44:45.61

>>132
>>133
>>134
>>135
ありがとうございます。
ビリの包丁は研いでビリです。
こぼれていても切れるので明日直らなければそのままお渡しします。
>>136
すみません。
ナタの時こちらのスレで大変に良い思いをさせてもらい、また甘えてしまいました。

**名前なカッター(ノ∀｀)** · 2016/06/13(月) 19:13:45.20

トゲールは禁句？

**名前なカッター(ノ∀｀)** · 2016/06/13(月) 19:21:55.62

プロだってランスキーつかってるんだもん
トゲール問題なし

**名前なカッター(ノ∀｀)** · 2016/06/13(月) 19:46:52.89

確かに
研ぎスレとかがあるのに何故自作刃物スレでやるのだろうか

**淡紅藤** ◆NAiBHuyoBI · 2016/06/13(月) 20:53:18.69

焼き入れ失敗でどれくらい鋼が脆化するか体験してみよう。

http://rara.jp/image_view/55f510e9896ec8d8d14dc85d114ce916/3255056
http://rara.jp/hamono-jisaku/

ヘアピンか洗濯バサミのバネ、冷た～い水を張った洗面器を用意。
ペンチで保持し、ヘアピンまたはバネの中央部をガスバーナーでめいっぱい、明るいオレンジ色になるまで
加熱。

そして一気に洗面器に張った水につけて、すばやく10回くらいかき混ぜます。

そして折る。
ペンチとかいりません、素手でポリっと折れます。
クラックとかはいってると、取れるように抵抗なく折れます。

非生産的ですが本番でやらかすよりマシです。
外注派の人も、自己焼き入れを企てている人も、情報集めてるだけの人も、
できる環境ががある人は是非やってみてください。

**名前なカッター(ノ∀｀)** · 2016/06/13(月) 21:29:42.51

こち亀で両さんが手錠を破壊しようとして、火であぶったり水につけたりしたのは、実は正解だったのか……

**名前なカッター(ノ∀｀)** · 2016/06/13(月) 21:34:26.29

両津なら引き千切れそうだけどな

**名前なカッター(ノ∀｀)** · 2016/06/13(月) 21:35:00.54

>>143
あのオッサンは、なんだかんだ言っていろいろ知ってるからねw

**名前なカッター(ノ∀｀)** · 2016/06/14(火) 12:17:27.40

やっぱ今時はキング砥石じゃ時代遅れなんだな

**淡紅藤** ◆NAiBHuyoBI · 2016/06/16(木) 00:47:24.64

両さんは部長の刀へし折って、すり替えようと密造してるうち"地"が気に入らないとか
いいながら納得するまで十数振り造ってた話があったような・・
たぶん、すでに我々より高い冶金技術持ってますね。

おまけ
http://rara.jp/image_view/0bb7681bc7f7d9663059ef90a85e2471/3257039

バネ類は探すと身近に沢山あるので材料にできますよ。

**名前なカッター(ノ∀｀)** · 2016/06/16(木) 11:56:55.60

またまた器用な事をやりますなぁ

**名前なカッター(ノ∀｀)** · 2016/06/16(木) 12:03:38.72

>>147
洗濯ばさみからポン刀とは……

作り方は釘ナイフと同じ感じですか？

**名前なカッター(ノ∀｀)** · 2016/06/16(木) 14:20:41.59

拵も…

**名前なカッター(ノ∀｀)** · 2016/06/16(木) 14:24:24.99

>>147
お美事です

**名前なカッター(ノ∀｀)** · 2016/06/16(木) 16:51:53.85

バネなんてあんまり無いよって思ったら洗濯バサミのC型のやつか！スゲー
プラモの筋彫り用の刃物とかも作れそう

**名前なカッター(ノ∀｀)** · 2016/06/16(木) 19:42:14.83

じゃあ次はトラックのサスの板バネで短刀を…

**名前なカッター(ノ∀｀)** · 2016/06/16(木) 19:50:51.99

ラブレスの最初のナイフはパッカードのリーフスプリング
ジャンクヤードで黒人のおっさんに「ナイフ作るならコレやで」と勧められたらしい

**名前なカッター(ノ∀｀)** · 2016/06/16(木) 20:07:08.54

>>154
(´･Д･)」関西弁なのか

**名前なカッター(ノ∀｀)** · 2016/06/16(木) 21:11:00.02

>>153
短刀サイズなら軽トラやら旧ジムのリーフで充分取れる。
ランクルのリーフなら大刀サイズも。
大型トラックのリーフならバイオレンスジャックのナイフが複数・・・

**名前なカッター(ノ∀｀)** · 2016/06/16(木) 21:21:07.73

商人＝関西人だという風潮

**名前なカッター(ノ∀｀)** · 2016/07/09(土) 15:41:55.76

市販のセメダインとかのエポキシ材の接着力ってどの程度強力なの？

６ｍｍ厚、３０ｃｍぐらいの剣鉈やナイフだと
普通はタングとハンドル材でピンを通したり、ボトルで固定したりしているが
接着だけだと実用には耐えられないのかな

パラコードが巻かれているだけのハンドルを改良したいんだよね。

っていってもドリルや工具持ってないし使ったことないから
接着だけで出来ないかなー、と。

**名前なカッター(ノ∀｀)** · 2016/07/09(土) 16:27:17.93

エポキシで付けてみて
剥がれたらまた考える
(｀･ω･´)

**名前なカッター(ノ∀｀)** · 2016/07/09(土) 16:52:46.41

JBオートウェルドおすすめ
硬化には時間かかるけど接着力は折り紙つき
難点は垂れてくるのと接着面と断面が白い線になること

**名前なカッター(ノ∀｀)** · 2016/07/09(土) 21:48:50.40

穴があるんならピンでもビスでも通しとけば？

**名前なカッター(ノ∀｀)** · 2016/07/09(土) 22:25:00.85

ここは竹目釘で

**名前なカッター(ノ∀｀)** · 2016/07/09(土) 23:33:15.54

>>160
トン

ポチった
やってみる

>>161>>162
穴は開いてないんだ
ドリルとかグラインダーとか、そもそもの工房が欲しい

**名前なカッター(ノ∀｀)** · 2016/07/10(日) 01:08:54.55

>>160
JBはブラスト処理しとかないと剥がれるよ、まあ接着剤全般的に言える事なんだけどね。
それよりCSで鍛造刃物つくるトーナメントみたいなやつやってるけどおもろいよ。

**名前なカッター(ノ∀｀)** · 2016/07/10(日) 01:15:25.21

https://youtu.be/tjT0eISw_iY
これこれ、鍛造からグラインドまでこれだけ色んなやり方をひとまとめにした動画は、はじめて見たから面白かった。試し切りとかかなりハラハラする

**名前なカッター(ノ∀｀)** · 2016/07/10(日) 02:18:32.11

>>164
ほぅ、サンクス
気を付ける

百均で売ってる粗目の木工ヤスリで叩いてみるとかｗ
接着面をハデに傷つけてからにするわ

2016/07/10(日) 19:16:36.50

ちょっと聞きたいんだけど、このスレでナイフや包丁のブレードの金属部分に漆塗りやった人っている？

それと別で、ナイフとかのヒルト部分をハンドルに固定するときに穴あけて線材でかしめるのをよく見るけど、
かしめずに接着だけにしたら接着強度ってどう？

2016/07/10(日) 19:31:01.75

あれは、特にかしめる必要はないとおもっている。
隙間が無い方が、かっこいいのでちょびっとたたくかねｗ

漆ぬるってのは、ＡＳの切り出し打ってる所以外ではしらんなぁ

2016/07/10(日) 19:46:19.76

そか、かしめなくても大丈夫なら安心した
やるんだったらヒルトに焼いて色出したチタン使いたいんで、かしめた後で削ったりしたくなかったんだ

2016/07/10(日) 19:55:11.82

>>167
「試してみたい」と言ってた人はいたが、実例は記憶にないな＞漆塗り
硬化させるのに高温多湿の環境が要るので鋼材によっては赤鰯になる。

「ピンは保険みたいなモン」って言う人もあるが、叩き切る刃物ならあった方が良いと思う。

**名前なカッター(ノ∀｀)** · 2016/07/10(日) 20:09:21.42

どの道カシューしか手に入らないんだから
ちゃんと脱脂してからやらなきゃ、錆で塗ったのが浮いてくるオチでしょ

**名前なカッター(ノ∀｀)** · 2016/07/10(日) 20:39:09.94

やるならステンレスに塗るから錆とかは大丈夫
防錆とかじゃなくて完全に見た目だね
叩き切る系の刃物には使わないから、たぶん大丈夫だろう・・・

**名前なカッター(ノ∀｀)** · 2016/07/10(日) 20:41:55.55

刃物鋼に使われるハイカーボンステンレスは錆びるんだよ・・・
何ならググってみればいい、ピンホールに錆びるからやっかいだよ
安物の４４０系とかなら別だが

**名前なカッター(ノ∀｀)** · 2016/07/10(日) 20:43:07.39

>>173

知ってるよ
んでもよほど劣悪な環境において置いたりしなければいきなりピンホール錆発生とかにはならないでしょ

**名前なカッター(ノ∀｀)** · 2016/07/10(日) 20:55:20.62

漆を塗ってそんな環境に置く、と言ってるから１７０氏が心配して書いてくれているんだろ？
何か話がかみ合っていないな・・・

**名前なカッター(ノ∀｀)** · 2016/07/10(日) 21:00:45.44

ああ、そゆことか、ありがとう
漆塗るときに下地として漆を250～300度くらいで焼き付け塗装するようだから、焼き付けたときに錆が浮かなきゃ
漆用の室に入れた状態で漆の下がさびてくるてことは無いと思う。
それに高温多湿っていったって25度～28度くらいで湿度が70～80％くらいで十分ぽいから、言うほど劣悪な環境ではないと思うよ。
ただ焼き付け時に高温にさらすから、鋼材は高温焼き戻しが可能な鋼材に限られるね
高温戻しかけとけばそれより低い温度の影響受けにくいはずだから

**170** · 2016/07/10(日) 21:47:16.65

温度・湿度を最低限に近付けると当然硬化に要する時間は長くなる。
一回当たりの塗膜は薄い方が良い(塗膜を軽く荒らす＞塗る＞拭く＞室に入れる)
使い捨て手袋を装着した方が良いと思う。
成功を祈る。

**170** · 2016/07/10(日) 22:20:19.62

173のレスは私ではないよ、念の為。

**淡紅藤** ◆NAiBHuyoBI · 2016/07/10(日) 22:31:49.33

箪笥屋さんのつかっている引き手、金偏に丸で「かん」とよぶ、鉄を鍛造している金具が
あるのですが、これ漆を焼き付けでやっているようです。
耐摩耗性は高いのですかね？　ただ粉体塗装っぽい質感になってました。
（他の部分は焼いてシルクでこする、鉄瓶のような方法が多い）

ただ、刃物材に熱かけるのは温度管理などがむつかしいですからね。

常温で鉄に漆は相性が良くないようで、簡単に剥離してしまうようです。
そのため鉄との親和性がよく、十分な耐久性がある２液のウレタンを吹いて、その上から
漆をかけるのだそうですよ。

昔の僧兵がもっているような黒漆糸巻太刀拵？　みたいな金具ごと塗りこめてしまうのも
面白いかなとはおもっているのですが・・　なんせ重度の漆アレルギーなので「近寄らないで！」
ってかんじです。

**淡紅藤** ◆NAiBHuyoBI · 2016/07/10(日) 23:01:58.90

ピンと接着剤についてもここのところフルタングで前のボルトからリカッソまでが
剥離してしまうものがいくつか出まして；　やっぱり力が各部位にどうかかるかも
考えて造りは考えなきゃならないと身に沁みました。

ピンがない接合ですと、山屋のピッケル
あれ昔からアイガーのふもとで鍛冶屋が作っているようなのや、私がもっている
ブラックダイヤモンドレイブン　もピンやボルトが露出してない、
最近のアルミに鉄を接合してあるのはのは焼嵌め？ロウ付けの類か接着剤？。

最悪、登山者の体重＋装備　アンザイレン（ザイルパートナーと結んでる状態）なら
×２　しかも低温環境に動的応力・・・
こんなもの造るのはとても自分には思いつかない。
ジュラルミンやチタンなんかの新素材がでてきても、ここぞという部分は鉄は強い！
とちょっとと安心したりもします。

**名前なカッター(ノ∀｀)** · 2016/07/10(日) 23:33:34.62

>>179

ウレタン塗料を定着材として下地に使うってのも少し考えたけど、装飾で漆使うのにウレタン塗料併用してたらロマンがないから焼き付けにしたｗ
摩耗に関しては、焼き付けた漆の上から普通の漆塗りみたいに漆を塗り重ねるつもりだから皆無だろうね。
まあナイフっていうか包丁とテーブルの上に飾っといて時々酒飲むときに使うようなナイフにしかしないからたぶん大丈夫

**名前なカッター(ノ∀｀)** · 2016/07/10(日) 23:48:04.64

>>179
>>粉体塗装っぽい質感
絞漆かな？焼付けとなると焼戻しと同時に処理した方が良いかもね。
ところで2.0×250×500ぐらいのサイズの鋼板(SK3～5あたりが望ましい)って
買おうと思ったらいくらぐらいするものか分かりますか？

**淡紅藤** ◆NAiBHuyoBI · 2016/07/11(月) 00:39:11.06

>>182
ゲージ鋼ですね
S55C　SK5　、厚さ2.0　幅が305で定尺は・・・2000
三洞金物さんにあったかな？

私は洋白丸棒の4.0～5.0くらいを探してますがなかなか無い。

**名前なカッター(ノ∀｀)** · 2016/07/11(月) 02:22:08.74

>>183
>>三洞金物
焼入リボンの2.0×305×2000で単価5万オーバーで心折れましたｗ

>>洋白丸棒の4.0～5.0
相場が分からないので割高かもしれませんが↓
http://www.k3.dion.ne.jp/~kanaoka/newpage.sozaiya.html

**名前なカッター(ノ∀｀)** · 2016/07/11(月) 19:49:29.70

耐熱塗料焼き付けて使おうぜ

**淡紅藤** ◆NAiBHuyoBI · 2016/07/12(火) 00:44:11.55

>>184
ありがとうです、こちらの材料屋では入ってこないらしくて
ニッケル合金の相場はよくわからなくなりました。

**名前なカッター(ノ∀｀)** · 2016/07/22(金) 22:40:48.49

http://i.imgur.com/BLS7TiV.png

これめっちゃ作りたいんだが
レンチって七輪の火で赤くなるかね

**名前なカッター(ノ∀｀)** · 2016/07/22(金) 22:48:04.30

>>187
お前これボルト回したら指切れるが

**名前なカッター(ノ∀｀)** · 2016/07/22(金) 22:54:16.01

>>188
もちろんケプラー入りの手袋して触るさ

**名前なカッター(ノ∀｀)** · 2016/07/23(土) 08:10:30.59

>>187
なる、熱量が不足だったらドライヤー等で送風すれば良い。

ハンドグラインダがあれば、冷ましながら削るだけで幸せになれるかも？

**名前なカッター(ノ∀｀)** · 2016/07/24(日) 11:21:39.10

すいません、高級打ち刃物で地金を江戸時代の鉄とか使っているのありますが切れ味と関係ないと思いますが実際何かメリットあるのですか？

低温で鋼がつきやすいとか研ぎやすいとか
それが無ければただの付加価値の様な気がするのですがどうなのでしょうか？

**淡紅藤** ◆NAiBHuyoBI · 2016/07/24(日) 19:39:08.59

よい地金を使ってる刃物は歪直しのしやすさが段違いに良いのですよ。

片刃は研ぎによる地金とのバランス・時間による組織の変化などで
連続的に歪が出続けます。
刃渡りのある柳刃や、薄刃のような繊細な包丁は歪抜きがかなり重要なので扱いやすい地金の
メリットは凄く大きい・・・という面もあるのです。

刃物において切れは本質です。
しかしそれを引き出した状態で研ぎ、使い続けられるようにするために様々な要素があるんです。
地もその一つ。

あと、自作スレなのでほどほどに

**名前なカッター(ノ∀｀)** · 2016/07/24(日) 19:55:13.38

江戸時代の鉄は良い地金なのかを語ってくれなきゃ

**淡紅藤** ◆NAiBHuyoBI · 2016/07/24(日) 21:42:39.04

語るスレじゃないですｗ　

古い地金への考え方は、鉋つくる道具鍛冶さんたちのそれがすごく参考になります。
興味があれば調べてみてくださいな。

**名前なカッター(ノ∀｀)** · 2016/07/24(日) 21:46:01.88

ただの妄想ですし

**名前なカッター(ノ∀｀)** · 2016/07/24(日) 21:59:32.50

>>191
ハァハァ出来るでしょ？
この刃物は江戸時代の素材を使って～、とかさ

他にも
もう今では作られていない素材を使って、とか
大砲の玉を加工して、とか
隕鉄を材料に、とか
厨二心をくすぐるでしょ

**名前なカッター(ノ∀｀)** · 2016/07/24(日) 22:08:48.33

獣の槍とか斬鉄剣とか

**名前なカッター(ノ∀｀)** · 2016/07/24(日) 22:11:16.51

清麿を見て、もとは鍋釜の破片くず鉄とおもっても

ただなら、ほしいわいｗｗｗ

**名前なカッター(ノ∀｀)** · 2016/07/24(日) 22:16:46.33

>>194
スペースたっぷりの長文書くくらいなら
メリット箇条書きにしてくれれば良いんだが？

**名前なカッター(ノ∀｀)** · 2016/07/24(日) 22:21:42.02

こじきが偉そうｗｗｗ

**名前なカッター(ノ∀｀)** · 2016/07/24(日) 22:44:44.11

>>200
この板って
どんなコテにもこういう取り巻きが出来るｗｗｗ

**名前なカッター(ノ∀｀)** · 2016/07/24(日) 23:01:00.21

こじきが偉そうｗｗｗ

**名前なカッター(ノ∀｀)** · 2016/07/24(日) 23:19:46.28

乞食いらねーわ

**名前なカッター(ノ∀｀)** · 2016/07/25(月) 10:20:38.00

最近ルンペンって言わないね

**名前なカッター(ノ∀｀)** · 2016/07/25(月) 12:16:40.47

夏休み入った途端にこれだよ

**名前なカッター(ノ∀｀)** · 2016/07/25(月) 13:29:46.48

いいなー夏休み。
夏季休暇制度こそあれ、なかなか取れん。
今年も取れそうもない(T ^ T)
学生さんは今のうちに謳歌しとけよといつも思う（笑）

**名前なカッター(ノ∀｀)** · 2016/07/25(月) 13:32:47.64

ぼくは冬まで夏休みです（半ギレ）