Schatt & Morgan 06 Easy Openを購入した。
1095 steel、刃長70mm のブレードは雰囲気がとても良いのだけど、刃付けがクソだった。
鉛筆もろくに削れないので研ぎ直しをしなくてはいけない。
最近のQueen Cutleryはダメですわ。買うならGreat Eastern Cutleryですね。