マコハレ亭行ってきたで。豚そば食うてきた。ここも地産地消なんかな、野菜、特にネギが美味かった。豚は、、、豚やね。
スープは、まことの大将がプロデュースしただけあってか、ちょっと普通のラーメン屋では見ない、ほんのり生姜の味がする和風。
麺はストレートを頼んだんだが、揖保の糸が造っているらしく、気のせいか馴染みのある味に感じたわ。
どっかにジャンクさに欠けるとか書かれてたけど、まあ、若いのがガッツリ食いに行く店じゃなくて、
あっさりめ希望か、飲みに行った帰りのシメに行く店、とこんなとこかな。