あのJR駅のホームの雑踏の中で、立ち食いで電車の時刻までに
慌ててかき込んだり、団体で移動や旅行の際に皆でワイワイと
うるさくしながらズルズルすする雰囲気を味わうものであって、
あのソバが、静かに椅子に座って食べる食堂で出てきたら、
確かに美味くもなんともないと思う。まぁソウルフードみたいな。