嶋行ってきた
中華そば800円とばけ300円（替え玉和え玉）を食ったがスープはうまいが麺はいまいちで標準トッピングのチャーシューがしょぼい
ばけはそれなりにうまいが300円は相場から見て高すぎる。どちらも100円ずつ高い
次は無いかな

熊本ラーメンや煮干しラーメンで当たり前のように行われているただ同然の替え玉和え玉は、原価が安くとも回転率を下げオペレーションを増やすだけなので
替え玉を高めにしていくのは経営視点では正しいが客としてはうーん
980円のばけとかあって商魂たくましいw