科学は時にもの凄くいい加減です。

例えば疲労すると出るとされる乳酸は、
従来疲労物質だとされて来ました。

しかし後の研究により、
乳酸は疲れを緩和させる為の物質であることが判ったのです。

つまり最初の認識は全く正反対だったわけです。

科学の判断が変わることなんて日常茶飯事なので、
科学の証明をあまりに鵜呑みにしない方がいいですよ。