【本】ゆで太郎を丸裸！にしよう！！！43杯目
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0001名無しさん＠お腹いっぱい。
2018/07/31(火) 12:33:42.31ID:lpr4ZqNB「粉から自家製麺」が売りの蕎麦チェーン『ゆで太郎』について語りましょう！
【公式サイト】
ゆで太郎 《信越食品(株)＝直営》
http://www.yudetarou.com/
(株)ゆで太郎システム 《FC本部》
http://yudetaro.jp/
株式会社ゆで太郎システム Facebook
https://ja-jp.facebook.com/yudeta1/
ゆで太郎日記（システム社長ブログ ※休止中）
http://yudetaro.seesaa.net/
前スレ
【本】ゆで太郎を丸裸！にしよう！！！42杯目
https://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/jnoodle/1528341192/
0002名無しさん＠お腹いっぱい。
2018/07/31(火) 12:34:12.86ID:lpr4ZqNB正確には中層粉（そば）５・石臼粗挽き（そば）1・小麦粉５でブレンドしていますので５４．５５％になります。
(中略)
ゆで太郎はこの系統になりますがそば粉は２番・３番という中層粉に「抜き」からの石臼挽きをブレンドしています。
(中略)
リン酸塩とかは不勉強でわかりませんがゆで太郎は粉と水以外は何も入っていません。
(中略)
そば粉比率が多いほど日持ちはしなくなります。
逆に言うと、全く無添加でするなら店舗で製麺をするほかは無いと思います。
https://www.facebook.com/yudeta1/posts/537972312969053
0003名無しさん＠お腹いっぱい。
2018/07/31(火) 12:36:47.77ID:lpr4ZqNB株式会社ゆで太郎システム
写真はワシントン州の蕎麦畑です。
ゆで太郎システムのそば粉の半分は北米から。
(中略)
ゆで太郎システムの契約はもう半分が内モンゴルです
https://www.facebook.com/yudeta1/photos/a.253860791380208.40788.252973194802301/1144524152313863
0004名無しさん＠お腹いっぱい。
2018/07/31(火) 12:38:03.40ID:lpr4ZqNBゆで太郎は、信越食品グループとゆで太郎システムグループが別々に運営していますが、今回は、ゆで太郎システムグループの池田社長が出演されて、ゆで太郎の儲かりの秘密について話をしていました。
ゆで太郎の一番のこだわりは『麺』だそうで、店内に製麺室があって、粉から麺を作っている様子が放映されていました。
また、ゆで太郎の自家製麺は、そば粉55%、小麦粉45%とも言っていました。
https://tabelog.com/tokyo/A1315/A131503/13049191/dtlrvwlst/B38332500/
0005名無しさん＠お腹いっぱい。
2018/07/31(火) 12:39:04.93ID:lpr4ZqNB（株）品川麺機
http://www.sinagawa.co.jp/customer05.html
0006名無しさん＠お腹いっぱい。
2018/07/31(火) 12:40:40.38ID:lpr4ZqNBhttps://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%86%E3%81%A7%E5%A4%AA%E9%83%8E
0007名無しさん＠お腹いっぱい。
2018/07/31(火) 12:51:31.90ID:lpr4ZqNBここのカツ丼ってどう？
440 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 投稿日：2018/07/09(月) 16:22:23.56
知り合いが勧めるから初めて食ったが、麺が細くて好みじゃないな。クーポンのお得感がリピーターを生んでるのかな。
442 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 投稿日：2018/07/09(月) 16:28:53.13
>>438
味はまあまあだと思うけど、食感がいかにも成形肉の冷凍。
448 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 投稿日：2018/07/09(月) 20:47:32.01
薬味そば＋カニかまとオクラのかきあげ＋焼のり＋三陸わかめ。
https://i.imgur.com/KXACDdx.jpg
https://i.imgur.com/7PrKSWo.jpg
https://i.imgur.com/9Y3XQPt.jpg
https://i.imgur.com/u1RVfjR.jpg
501 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 投稿日：2018/07/12(木) 23:05:07.37
東京に出向いた時初めて富士そばにいった
大盛無料 感動したわ
558 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 投稿日：2018/07/15(日) 15:28:28.28
１５周年無料クーポンがあったからさ マル得セットにおろし追加で使ったのよ
でカウンターの揚げ玉とか福神漬けとか醤油とか置いてるところに丼たれがあったからさ
てっきりかき揚げとか追加したときに使うもんだと思っておろしに入れたのよ
そしたらさ それは店がどぶんぶりメニューを作る時に使うものだってんで
犯罪者扱い めっちゃ怒られて たれ返せ っていうのよ
エアコンは綿ぼこりが見えるし
どうなってんのよ５１号沿いの店
626 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 投稿日：2018/07/17(火) 22:57:24.80
クーポン配布中の幟があったのでまだ配布してんだと思ったらくれなかったわ
紛らわしいことすんなボケ
639 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 投稿日：2018/07/20(金) 08:49:21.29
揚げ玉は信越のよりシステムのほうが美味しいな
640 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 投稿日：2018/07/20(金) 09:09:07.76
いやそれ系列の違いじゃなくて店舗によるから
643 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 投稿日：2018/07/20(金) 10:02:49.83
季節のかきあげ第3弾で春菊キタ！
春菊の仕入れがあるということは単品の春菊天復活の望みもあるんじゃないか？
https://www.facebook.com/yudeta1/photos/a.378561785576774.1073741826.252973194802301/1540191886080419/
645 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 投稿日：2018/07/20(金) 14:26:12.94
>>640
粉自体が違うだろ
647 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 投稿日：2018/07/20(金) 21:38:33.35
薬味そば大盛＋焼のり＋かきあげ。
https://i.imgur.com/CBpFCF5.jpg
https://i.imgur.com/1SbER98.jpg
https://i.imgur.com/vhTRf3O.jpg
0008名無しさん＠お腹いっぱい。
2018/07/31(火) 12:52:41.69ID:lpr4ZqNB中華そば食べて反省。
658 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 投稿日：2018/07/21(土) 19:14:17.20
天もりもあれっぽっちのつゆで天ぷら食うとつゆが油ベチャベチャになるから別にしてほしい
660 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 投稿日：2018/07/21(土) 19:29:38.50
>>658
もり汁多めオーダーと空の猪口1つもらって解決。
662 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 投稿日：2018/07/22(日) 08:07:24.10
ケチ盛り婆が改心したのか今朝は意外にも普通盛りだった(笑)
745 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 投稿日：2018/07/24(火) 20:21:30.34
ざる中華＋ミニ海老天丼＋海老天。
https://i.imgur.com/kcvqaFP.jpg
https://i.imgur.com/f3150S7.jpg
https://i.imgur.com/sPG5rKM.jpg
749 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 投稿日：2018/07/24(火) 22:16:09.58
マーケットリサーチがしっかりしている小諸そばと同じテナントなのですね。
778 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 投稿日：2018/07/27(金) 21:28:44.16
カツ丼うまかったけど
みそ汁は出汁はうまいんだけど塩味が薄かった
780 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 投稿日：2018/07/28(土) 10:36:26.91
味噌汁あったんだ？
782 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 投稿日：2018/07/28(土) 15:12:55.47
ここ券売機が見づらい
とろろって無いの？
827 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 投稿日：2018/07/29(日) 22:52:21.47
夕食でおろし焼きサバセット食うたが朝定と変わらないだな 値段高いだけでやんの 損したわ
833 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 投稿日：2018/07/30(月) 09:18:58.72
>>782
とろろは信越系の店舗にはあるよ。
0009名無しさん＠お腹いっぱい。
2018/07/31(火) 13:45:16.04ID:B5Xr8uSP職
キ
チ
ガ
イ
爆
睡
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為
数
時
間
完
全
停
止
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摘
さ
れ
た
通
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た
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寝
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時
間
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違
い
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な？ｗｗｗｗｗｗはｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ、
0010名無しさん＠お腹いっぱい。
2018/08/01(水) 00:13:10.00ID:cYnWVj6m0011名無しさん＠お腹いっぱい。
2018/08/01(水) 07:09:06.65ID:1MGfQ1/2職
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0012名無しさん＠お腹いっぱい。
2018/08/01(水) 09:08:07.40ID:T/B7qjtv我々社会人が働き始めると寝るからなｗｗｗｗ
ほら起きてハロワいけやカス
0013名無しさん＠お腹いっぱい。
2018/08/01(水) 10:12:53.72ID:cYnWVj6m0014名無しさん＠お腹いっぱい。
2018/08/01(水) 10:14:54.57ID:J4/heAk70015名無しさん＠お腹いっぱい。
2018/08/01(水) 14:35:32.55ID:qG83Ffl5さぁいつくるかな
↓
0016名無しさん＠お腹いっぱい。
2018/08/02(木) 14:13:02.26ID:gw1Rk1MU記念あげ
0017名無しさん＠お腹いっぱい。
2018/08/02(木) 18:33:27.02ID:4MMxTHYL0018名無しさん＠お腹いっぱい。
2018/08/02(木) 20:40:15.61ID:7gyzlTTR0019名無しさん＠お腹いっぱい。
2018/08/02(木) 23:17:43.84ID:+25R0tWu/::::::::::::;ゝ--──-- ､._/::::::::::::::|
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｀ｰ‐' ｀ー‐'
無職キチガイ寝まくってやんのｗｗｗｗｗ
早く部屋から出ろやひきこもりｗｗｗｗ
おまえの負け
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0020名無しさん＠お腹いっぱい。
2018/08/03(金) 09:39:31.61ID:7FmgvwCo
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