今朝、初めてゆず鶏ほうれん草蕎麦というものを食べてみた
夏に冷やしで食べたことはあるが温かいのは初めて
まず一口蕎麦を入れた瞬間あざやかなゆずの香りが口全体に広がる
これは汁が温かければこその話であり感動の一瞬だった
あっという間に食べ終えた後の感想はとにかく「美味い」
老舗の職人芸あればこその見事な一品でした。