ゆで太郎は、早朝から開いてるから頻繁に利用してたけど
昼食に久々地元の蕎麦チェーン信州庵で食べたら次元の違う蕎麦のコシ、出汁の旨味
まぁ盛り蕎麦398円で、ゆで太郎よりは高いけど蕎麦汁も葱も海苔も揚げ玉も無料で入れ放題だからこんな物かな