武蔵野うどん　10Ｌ [無断転載禁止]©5ch.net

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/07/07(金) 01:21:30.74

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/12/02(土) 14:32:31.13

>>236
少し高い。でもウドンのつけ汁だから切り落としやコマで十分じゃろ。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/12/02(土) 15:14:19.35

>>234
結構生産してた

https://region-case.com/rank-h28-product-pig/
21位　112,700頭

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/12/02(土) 21:49:19.07

千葉で食った豚肉が美味かった

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/12/03(日) 06:10:32.98

つくばのトンカツとんQがチェーンの割に旨かった。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/12/14(木) 21:09:09.66

埼玉さんの名産扱いな肉汁うどん。ケンミンショー

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/12/16(土) 20:00:13.88

スポンサーが埼玉県の企業なんだよ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2018/01/03(水) 18:26:45.83

なかなか、しまだやの極太うどん美味かったよ
太さや食感は小平うどんぐらい
https://www.shimadaya.co.jp/products/chilled/yudeudon/_004512/

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2018/01/03(水) 18:43:17.86

美味しさもそのくらいでしょ？

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2018/01/04(木) 13:25:51.60

今北多摩あたりでやってる武蔵野うどんスタンプラリーの参加店って所謂「武蔵野うどん」としての店じゃないとこが何店舗か混じってる？
普段聞かない行かないお店がある

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2018/01/07(日) 14:14:16.62

満月うどん11:00過ぎで駐車場が一杯だった
会計後おまけで海苔七味貰いました(満月うどん特製)

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2018/01/07(日) 14:17:32.69

今月はチャーシューうどんが限定です

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2018/01/13(土) 14:28:12.97

【田舎うどんてつ】食べてきた
創作うどん的なのが好きだわ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2018/01/15(月) 20:43:39.41

今朝のNHKあさイチがうどん特集で、うどきち出てたな
誰か見てたか？
冒頭しか見れんかったorz

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2018/01/26(金) 17:43:26.08

この前、飯能の古民家風うどん屋行ったがかなり混んでた。
でもリピートはないな。
肉汁は少ないし麺もイマイチだ。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2018/01/26(金) 19:53:01.39

国木田さんも飯能は武蔵野じゃねーって言ってたぞ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2018/01/26(金) 20:59:23.33

オレ横浜だから東村山と飯能は感覚的に隣町かと、失礼しました。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2018/01/26(金) 21:10:38.24

隣の県ね

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2018/01/26(金) 22:25:17.99

いや、飯能は武蔵野じゃね。
武蔵野七福神が飯能にあるだろう。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2018/01/26(金) 23:02:26.20

国木田独歩の定義する武蔵野は意外と狭い。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2018/01/26(金) 23:06:04.14

オレも独歩の武蔵野読んだけど、どの辺に書いてますか？

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2018/01/26(金) 23:14:04.77

武蔵野は先づ雑司谷から起つて線を引いて見ると、それから板橋の中仙道の西側を通って川越近傍まで達し、君の一編に示された入間郡を包んで円く甲武線の立川駅に来る。
此範囲の間に所沢、田無などいふ駅がどんなに趣味が多いか…殊に夏の緑の深いころは。
さて立川からは多摩川を限界として上丸辺まで下る。八王子は決して武蔵野には入れられない。
そして丸子から下目黒に返る。此範囲の間に布田、登戸、二子などのどんなに趣味が多いか。以上は西半面。
東の半面は亀井戸辺より小松川へかけ木下川から堀切を包んで千住近傍へ到つて止まる。
この範囲は異論があれば取除いてもよい。
しかし一種の趣味があつて武蔵野に相違ないことは前に申したとほりである。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2018/01/26(金) 23:28:11.51

ぎりぎり入間郡が入るね。飯能は入間郡じゃない。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2018/01/27(土) 02:00:43.34

川越の武蔵野うどんは？

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2018/01/27(土) 09:13:33.91

水の便が悪くて小麦しか作れなかったので、麦を美味しく食べる
方法としてうどん食が発達したという背景を考えると川越は
武蔵野うどんエリアではないと思う。

単なる関東のつけ汁うどんに営業上の都合で武蔵野うどんという
ブランドを利用しているだけ。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2018/01/27(土) 09:59:56.51

>>260
加治丘陵、狭山丘陵、狭山台地。
つまり狭山市、入間市、所沢市あたりのことか？

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2018/01/27(土) 16:03:46.33

>>258
>ぎりぎり入間郡が入るね。飯能は入間郡じゃない。
ぎりぎり入るじゃねえし
独歩の武蔵野執筆時には飯能は既に入間郡だ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2018/01/28(日) 05:59:46.13

>>262
明治12年から昭和29年までは飯能市域は入間郡ですね。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2018/01/28(日) 16:28:59.27

>>263
>明治12年から昭和29年までは飯能市域は入間郡ですね
いいえ違います
明治29年からです

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2018/01/28(日) 21:12:17.51

武蔵野は時代を経る毎に西遷している。
独歩の頃は亀戸とか中野辺りも武蔵野、大岡昇平の武蔵野夫人の舞台は小金井辺りらしい。
野と言うには都市化し過ぎて自然がない。
今、武蔵野の中心は狭山辺りか？その内に飯能の時代が来そうですね。
しかし武蔵野うどんは地域を問いませんが。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2018/01/28(日) 23:37:00.13

お前が信じる武蔵野を信じろ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2018/01/29(月) 05:14:01.69

>>264
そうですね。年表を読まちがってました。明治29年からですね。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2018/02/07(水) 15:55:12.72

駕籠休み

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2018/02/07(水) 16:03:10.44

人足かよ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2018/02/07(水) 21:20:33.23

大宮の駕籠休みってどう？

うっかり、書きかけで出してしまった

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2018/02/10(土) 23:43:58.44

所沢プロペ通りの竹國行ってきたけど麺もつゆもなかなか良かった
https://i.imgur.com/eZJLHNn.jpg
https://i.imgur.com/rNYlUpw.jpg

どっかで聞いた名前だなと思ったら西武ドームに入ってるうどん屋か

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2018/02/10(土) 23:51:23.86

>>271
竹國なんかチェーン店だからそこいらに何店舗かあるじゃん

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2018/02/11(日) 00:23:54.42

>>272
地元民じゃないから詳しくないねん

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2018/02/26(月) 18:43:58.97

沢田うどん食いてえ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2018/02/26(月) 18:45:20.22

民家に上がり込んで食べる風が良いよね。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2018/02/26(月) 20:54:05.55

30年前から変えてないのか？

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2018/02/26(月) 22:09:17.63

水を切るためのザルなのにラップするなら皿で出せよ・・・

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2018/02/26(月) 23:45:33.76

藤店川越店て土日やってないのな失敗したわー

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2018/03/01(木) 12:46:26.29

西武線のうどんラリー始まったね

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2018/03/02(金) 14:46:35.38

東村山市役所側のなつ丸…
https://i.imgur.com/V6oRH9X.jpg
寂しい(´･ω･`)

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2018/03/02(金) 20:06:57.25

>>280
おいおい個人的に一番うまかったのに

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2018/03/02(金) 21:21:59.69

なつ丸、味もボリュームもサービスも最高だったのにな
自宅介護は大変だろうけど復帰目指して頑張っていただきたい
いつまでも待ってます

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2018/03/03(土) 04:06:02.64

のり平はカレーつけときたか。
ま、旨いんだけどね。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2018/03/03(土) 04:09:03.19

すまん。カレーつけじゃなくて普通のカレーうどんだったな。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2018/03/03(土) 04:50:17.54

もとい。やっぱカレーつけだった。すまん。
さっそく昼に喰いに行くか。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2018/03/03(土) 08:33:29.69

のり平ってきくやの姉妹店なの？

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2018/03/03(土) 08:40:41.81

>>286
そういう話はきく。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2018/03/05(月) 12:58:48.34

>>279
去年もコンプリートしたから今年も！
と思ったら店舗数増えてる

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2018/03/05(月) 14:19:45.82

スタンプラリーはこないだのデジタルの方がやりやすいね
今回のはシートに押してもらうんだよね？

景品はもうちょっと何とかならないのかな
箸とかドンブリとか…

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2018/03/05(月) 18:39:25.76

>>289
どんな豪華商品をお望みで？

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2018/03/07(水) 07:19:25.19

昭島市・福生市あたりで武蔵野うどん食えるところある？

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2018/03/07(水) 15:54:20.69

八王子のふたばやのうどんは武蔵野うどんでいいよな。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2018/03/07(水) 19:47:47.33

八王子は武蔵野じゃないだろ。
関東のつけ汁うどんであっても武蔵野うどんとは言えない。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2018/03/07(水) 20:51:20.07

>>293
原理主義者くたばれ！

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2018/03/07(水) 22:44:42.07

そもそも武蔵野とは～(以下ループ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2018/03/08(木) 00:37:06.71

原理主義を否定するちゃらんぽらんなひとがくたばったほうが
世の中のためになる。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2018/03/08(木) 01:01:53.71

確かに原理主義はくたばった方が世のためだな

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2018/03/08(木) 05:32:13.60

排他的な原理主義は困るけど、本物を極める突き詰める話もあって良いんじゃねえの。
●●の店は武蔵野じゃねえ、とか言い出すから話がこじれる。
自分は自分で突き詰めれば良いのよ。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2018/03/08(木) 06:53:20.19

武蔵野で生まれ育った人はこだわるだろうし、そうでない人は似てればよしとするだろう。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2018/03/08(木) 07:22:20.28

武蔵野ってくくりがだめなんじゃん？ｗ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2018/03/08(木) 07:44:48.29

武蔵野うどんなんて名前を考えた奴が悪い
村山糧うどんで良いじゃないか

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2018/03/08(木) 12:22:27.54

俺はヒガムラ出身だけど八王子ふたばやは店舗が八王子にあるだけで武蔵野うどんと言って差し障りはないと思うぞ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2018/03/08(木) 18:44:51.81

武蔵野うどんに拘るなら直売で地粉買って自分で踏み込めば良いじゃん。
蕎麦と違って簡単だよ。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2018/03/08(木) 21:16:36.98

もともと糧うどんなんて自分ちで作ってたじゃんね

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2018/03/14(水) 01:54:45.38

武蔵野の範囲自体が時代と共に動いてるってちょっと上に書いてあるだろ
そういうの勘案できないんだから、安易に人に押し付けないの
そりゃくたばれ言われても仕方ないわさ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2018/03/14(水) 16:02:58.41

武蔵野うどんも全国区になったな

http://livedoor.blogimg.jp/emeraldgreen68/imgs/1/3/13152c7d.jpg

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2018/03/14(水) 19:50:21.92

なんか変な人が湧いてるな。

武蔵野うどんというのはうどんのくくりとしては関東のつけ汁うどんになる。
関東のつけ汁うどんの中には武蔵野うどんの他に加須うどんや水沢うどんなんて言うのもあって、
それぞれ地域由来の名前で呼ばれている。
それらの中でも特に武蔵野うどんは水の便の悪い武蔵野台地において水稲のかわりに栽培されていた
小麦を美味しく食べるために工夫されたという歴史上のバックグラウンドがあり、それを抜きにして
武蔵野うどんとは言えない。
だいたい、関東のつけ汁うどんを麺の種類や食べ方が共通だからといってすべて武蔵野うどんと言ってしまったら
加須うどんや水沢うどんも武蔵野うどんと言わなければならないというおかしなことになってしまうわけで、
やはり各地域ごとに呼び分けるのが正しい。

しかし、関係ない地域のうどんを武蔵野うどんと呼びたがるひとは自分の住む地域へのこだわりはないのか。
地域ごとに例えば八王子でも川越でも堂々と名乗ればいいのに、自ら地域へのこだわりを捨てて武蔵野を
名乗りたがるのは傍で見ていて痛々しい。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2018/03/14(水) 21:26:58.34

で、武蔵野台地ってどっからどこまで？
そこで作られた原材料以外で該当地で作られたらどうなの？
逆にそこで作られた原材料を使って非該当地で作ったらどうなの？

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2018/03/14(水) 22:17:34.26

>>308
ほっとけよ
川越とか八王子で武蔵野うどんと名乗られたら都合が悪い人なんだろ
--
原材料云々は知らんけど
武蔵野台地って（南はともかく）、だいたいこのあたりらしいから、
　「北は入間川，東は荒川，西は多摩川，南は東京湾周辺の山手地区までの範囲を占める。」
川越旧市街および東上線以西かつR16号以南は概ね武蔵野台地だね
八王子は多摩丘陵になるのかな

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2018/03/14(水) 22:20:46.50

武蔵野とは武蔵国の野っ原だろ。
オレの地元は横浜だけど武蔵国だから、おれの作るうどんも武蔵野うどんだ。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2018/03/14(水) 23:37:11.84

たとえばつまり東京で博多ラーメンの店出したら看板に偽り有りって事ですね

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2018/03/15(木) 02:05:18.74

そしてピザ屋も然り

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2018/03/15(木) 04:20:32.31

また同じことやってる。
ウンチク書いてる人も文句言ってる人も既出だからやめときな。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2018/03/19(月) 13:36:39.30

最近の武蔵野を謳うお店は洗練されすぎてて好みじゃ無い。
もっと田舎臭いうどんが食べたい

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2018/03/19(月) 13:46:27.62

田舎くさいうどんってどんなの？
最近行ってないが、ますやみたいにその辺のババアがやってる茹で置きのうどんかな。
オレは茶色くて硬くていかにも地粉ってのが食べたい。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2018/03/19(月) 18:55:13.94

沢田をどうぞ。
洗練されてない田舎の店ですよ。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2018/03/19(月) 20:08:41.82

沢田のだし汁ってどうやって再現すればいい？

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2018/03/19(月) 22:10:07.05

沢田を検索したら畳に座布団の画像が出てきた。
靴脱いで上がって座る店なんだ。オレ苦手だなあ。
山梨の吉田うどんはこのタイプの店が多いけど、田舎の人は畳に座んないとリラックスできないのかな。
沢田、麺は茶色いで好みなんで、そのうち行きます。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2018/03/20(火) 09:39:40.06

>>318
靴下に穴でもあいてるの？

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2018/03/20(火) 09:57:11.86

>>319
ライフスタイルが欧米だから。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2018/03/20(火) 10:19:31.17

>>320
ならばこんな日本の田舎くさい地方のうどんなんか食べられないでしょ
オートミールでも食べてたほうがいいかもよ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2018/03/20(火) 14:48:30.92

座敷の店は苦痛。
アグラだとめちゃくちゃ食いづらいから正座で痛食う羽目になる。
足が痛い。

座敷にしてるような店は相席になったりすることも多い。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2018/03/20(火) 15:05:58.99

>>322
そだねぇ。
オレもそうなんだ。
足腰が弱い年寄りにもキツイから畳の部屋にイスって店も増えてる。
武蔵野うどん店もバリアフリー化して欲しい。
もうすぐオリンピックで外国人も来るんだから。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2018/03/20(火) 15:17:29.62

ウゼェ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2018/03/20(火) 16:35:25.19

>>322
相席は全然構わないけど足が伸ばせる方が良いね。座敷ならば掘り炬燵だと嬉しい。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2018/03/21(水) 05:15:11.39

民家そのままでやってる店だってあるんだから、あんまり贅沢いうなよ

https://imgfp.hotp.jp/IMGH/79/78/P019877978/P019877978_480.jpg
この店は民家じゃなくて宴会場が必要な別業態の店だったっぽいけど

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2018/03/21(水) 05:46:43.32

>>324
おまいもなー

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2018/03/21(水) 09:14:20.02

さわだの舞台は別の業態云々じゃなくて、先代女将が民謡だか
踊りだかそんなことをやっていたので、店を閉めた後で趣味を
行うためのスペースとして作ったものらしいぞ。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2018/03/21(水) 19:09:58.50

贅沢言ってすまん。冗談がきつかったかな。
野沢屋なんかも椅子席が満員の時は座敷に通されたな。
吉田うどんの白須に始めて行った時なんて、看板もなく玄関に靴がいっぱいあって座敷に大勢の老若男女、もしかして法事かなと思った。
その家の先祖の肖像画見ながらうどん食うのも味があるね。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2018/03/21(水) 20:32:15.53

>>329
俺は初めて食べた武蔵野うどんみたいな物は埼玉の霞ヶ関駅前の店で
やたら広い大広間に通されて他の客が一人もいない中で食べた
確かに居心地悪かった
その店の名前は覚えていないし今もあるかわからない
値段が安かった記憶はある

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2018/03/30(金) 11:30:23.57

西武のスタンプラリー、行きつけの店が混雑しちまって大迷惑だと思ってたら
4/1から所沢の観光協会でもやるのかよ
ダブっちまったら最悪じゃねーか。

せめて相互に日程調整くらいしてくれよ。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2018/04/01(日) 07:26:28.20

>>331
所沢市観光協会のは実施期間は1年間だね
タブってるのは喜多一、涼太郎、うどきち

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2018/04/01(日) 10:34:27.94

スタンプラリーやってる店は期間中は混んでるんで行かないようにしている。
ダブっているのが3軒だけってことは行かない店が増えちまうってことで…

両方のイベントに引っかかってない店を探さなきゃ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2018/04/05(木) 16:01:13.80

なつ丸跡地に野口製麺所のアルバイト募集の貼り紙が貼ってあった
野口製麺所出店するのかな？

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2018/04/10(火) 18:20:19.95

川越の真打っとこで食べたんだけど、麺の量ってあってるのかな？？
400gとか楽勝だったんだけど、うどんはそんなもんなの？
ラーメンやつけ麺とかの400gはかなりきついけど

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2018/04/10(火) 18:45:27.51

計量が茹で後と前

武蔵野うどん 10Ｌ [無断転載禁止]©5ch.net

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