藪そば 「つけだれが・・・に誘われてここ...」：上野
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濃いめの　つけだれ　が苦手だったけれど、ある二日酔いの日に誘われてここに。
向かい酒だと、苦手な冷酒を呑まされたんですが、(^-^)/
冷酒になんと濃いめの　つけだれ　が抜群に合うと・・・・ザルの
（Retty　より引用）

国産食材にこだわる 手打ち蕎麦 八笑　富山・上市のおそばやさん
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くるみだれ蕎麦
くるみだれ蕎麦栄養価の高い胡桃(くるみ)を使った、つけだれ　蕎麦です。
ペースト部分と粗びき部分を蕎麦に絡めて、風味とともに食感もお楽しみ下さい。
・・・1,050円