【静岡】スマル亭を語る【桜えび・しらす】5杯目 [転載禁止]©5ch.net

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2015/05/23(土) 04:14:12.44

静岡県駿河地区を代表する立ち食いそばチェーン、スマル亭。
桜えび天としらす天が看板メニューです。

◆公式サイト
http://www.sumaru.co.jp/

◆前スレ
【静岡】スマル亭を語る【桜えび・しらす】4杯目
http://hello.2ch.net/test/read.cgi/jnoodle/1367507919/

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2016/08/11(木) 19:42:08.54

>>346
知ってるよ！
イジるの楽しいからデブは必要だね
デブ成りにキャラ設定を確立しておけよ！（天然可）

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2016/08/12(金) 00:40:15.55

沼津にも富士そば出来ないかな～。スマル亭高いよな？

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2016/08/12(金) 21:59:50.12

富士そばが富士市にはない不思議
小諸そばも小諸市にはない不思議
しかし沼津には桃中軒があるｼﾞｬﾏｲｶ！
いっそのこと沼津市を桃中市に改称してはどうだろうか？

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2016/08/13(土) 09:51:03.45

>>349
どうしたんだ？
暑いからなぁ　適度にエアコンなり扇風機使えよ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2016/08/13(土) 11:39:30.19

じゃあ静岡県静岡市はスマル県スマル市だな

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2016/08/13(土) 15:43:03.29

モーテル激安利用して桃尻市にして一大風俗市にする以外道はない

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2016/08/18(木) 19:12:47.85

>>351
店舗数で鐘庵県鐘庵市だろＪＫ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2016/08/22(月) 09:57:10.57

最期の晩餐はスマルの月見そばで

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2016/08/27(土) 07:42:17.09

堂上

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2016/08/28(日) 10:32:16.28

直倫

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2016/08/28(日) 17:42:59.87

極論

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2016/08/28(日) 23:45:09.43

最後の年越しそばか

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2016/08/31(水) 13:19:26.65

富士市にゆで太郎が進出して１ヶ月
市内に３店あるスマルのうち、最初に潰れるのはどの店かな？

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2016/09/01(木) 02:27:56.65

ゆで太郎と富士そば沼津に来て欲しいわ。スマル亭も悪くないんだがバリエーションが欲しい。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2016/09/01(木) 03:01:36.40

スマルでもゆで太郎でもどこでもかまわないから
丸天とコラボしてかき揚げ天そば出さないかな？
考えただけで胸熱＆胸焼けｗ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2016/09/02(金) 01:16:33.81

だまれよカス

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2016/09/12(月) 15:24:48.53

スマタ亭

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2016/09/16(金) 14:15:55.74

スメル亭

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2016/09/23(金) 22:55:03.09

ヌアレ亭

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2016/09/25(日) 23:47:12.61

食べに行ってきた
しらすは、そもそも券売機になかった。桜エビはあったけど売り切れだった

振り返るとかき揚げ一枚の、立ち食いそばみたいなのに550円ってちょっと高いよな
ラーメン食べられる価格だ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2016/09/26(月) 10:31:27.33

昨今のラーメンが高すぎるんだよ
まっスマルもクオリティに見合った価格ではないと思うけど

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2016/09/26(月) 19:01:42.58

>>367
スマル亭の近くにあったラーメン屋のサービスランチが
ラーメン（醤油、味噌から選択）、餃子、ご飯で590円だもの(´・ω・｀)

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2016/09/27(火) 12:31:05.67

>>368
幸楽苑かな？
幸楽苑は安さが売りだからね！

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2016/09/27(火) 23:17:28.05

安くてそれなりに美味しければ問題ないやん？

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2016/09/28(水) 00:14:17.92

高いしまずいから　救いがない

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2016/09/28(水) 01:00:21.60

それならつぶれているよね (´σ ｀) ﾎｼﾞﾎｼﾞ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2016/09/28(水) 11:13:37.19

近所の店はつぶれてるようなもんだけどね

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2016/09/29(木) 23:31:44.59

でもやってるけどね

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2016/10/01(土) 10:03:14.35

昔に比べるとずいぶん店舗数減ったよね＞スマル亭

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2016/10/01(土) 18:19:00.38

でもやってるよね (´σ ｀) ﾎｼﾞﾎｼﾞ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2016/10/02(日) 01:07:30.01

このままじゃダメでしょ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2016/10/02(日) 21:04:38.99

ﾎｼﾞﾎｼﾞくんは中の人なの？
そろそろ転職先探しておいた方がいいよｗ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2016/10/03(月) 00:02:23.35

スマル亭は静岡の宝

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2016/10/03(月) 00:46:20.57

ずいぶんな宝だな

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2016/10/03(月) 18:20:34.49

秘宝館レベルってことかｗ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2016/10/10(月) 15:28:04.56

天ぷらが、小麦粉の玉の天ぷら

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2016/10/27(木) 02:44:41.67

おい、コラ。
冷たいの減らしてんじゃねーよ。
温かいのは12月からでいいだろ。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2016/11/01(火) 03:16:53.43

今日から禁煙したから店の前で煙草吸ってる底辺がいたらぶっ飛ばすことにした
警察署前を利用するから灰皿をかたずけておけ。わかったかボケども

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2016/11/01(火) 09:28:21.41

そんな事書き込んでイラついてる時点で禁煙なんて
到底出来るわけねーだろ、働けバーカw

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2016/11/02(水) 02:09:06.36

貧乏くさいスレだと煽りや喧嘩も安っぽく見えるな
バーカｗって・・・

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2016/11/02(水) 04:58:11.67

仕事しろバーカw

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2016/11/02(水) 20:08:10.82

小鹿にゆで太郎がＯＰＥＮするね

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2016/11/04(金) 09:59:26.04

＞灰皿をかたずけておけ。わかったかボケども

ナイスボケw

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2016/11/04(金) 18:42:45.54

知恵遅れなんだからいじめないで

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2016/11/14(月) 22:57:11.32

県外唯一の甲府店、先月末に突然閉店してんの！

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2016/11/21(月) 08:13:11.49

>>391
甲府に単身赴任で転勤になった時にモーニングでお世話になった
お疲れ様ですスマルも終焉に近づいてるな
商品の劣化具合酷いから惜しむ気もしないけど・・・

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2016/11/22(火) 08:30:55.58

関東風のスマルのつゆは上品ではないが親しみやすく懐かしい、唯一無二の味
これを絶やすは静岡にとって、いや日本にとって、立ち食い蕎麦業界にとって大きな損失
このままでは地元の外食産業が全国展開のチェーン店ばかりになってしまう
それでは全国どこへ行っても変わり映えがなくなり、どんどん地方が画一化され日本がつまらなくなる
安くて早くて美味しい郷土の誇りスマル亭を週数回ペースで通って支えようじゃあないか皆さん！

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2016/11/22(火) 11:31:48.25

甲府逝ったか
まぁ、よく今までもったもんだナムー

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2016/11/22(火) 12:19:20.99

>>393
・ざる系のメニュー復活
・天ぷらの質を昔のに戻す
・冷の通年メニュー化と冷割増料金廃止（冷割増の店なんて聞いた事もねーよ）
・モーニング焼きおにぎり復活
これが出来れば家から近いし週一で行ってやるよ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2016/11/22(火) 22:15:05.17

スマル亭はやっぱり三保の手打ちだけ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2016/11/23(水) 01:26:47.48

三保と言えば鐘庵三保総本店

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2016/11/23(水) 19:38:20.29

次はどこ閉店？

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2016/11/24(木) 10:01:34.10

次はどこに開店？

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2016/11/25(金) 11:15:10.34

久々に行ったらIQOS可になってた。
普通に臭いんだけど。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2016/11/25(金) 22:45:38.97

>>399
(ヾﾉ･∀･`)ﾅｲﾅｲ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2016/11/27(日) 07:51:18.62

小鹿にオープンしたゆで太郎に行って来たよ。
スマルの近くじゃなくてよかったねと言いたい！
近くの鐘庵もアドバンテージは桜えびのかき揚げだけって感じ。
鐘庵は意識と値段が無駄に高いと思う。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2016/11/27(日) 12:15:11.04

>>402
> 鐘庵は意識と値段が無駄に高いと思う。
だがスマルが半額デーとかやって商品の品質と客層をどんどん劣化させていったのを横目に
鐘庵はそれまで台湾産だった桜エビを駿河湾産に切り替え、客単価を上げた
値上げしてでも品質を向上させた鐘庵と、安かろう不味かろう路線を突き進んだスマル
どちらが客のニーズに応えたか、今や一目瞭然
かつてスマルが大好きだった俺としては本当に悔しい
ちなみに鐘庵の値段はスマルと比較したらそりゃ高く見えるが、従業員１人あたりの売上は
ゆで太郎（システム）の半分以下＝つまり原価率が非常に高いということ
鐘庵もギリギリでやっているということだ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2016/11/27(日) 14:37:47.36

再来週静岡行くんだけど鐘庵は24時間営業
してないからたぶん食えないだろうな。
結果今回もお膝元の由比あたりのスマルに
なりそうだ。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2016/11/28(月) 15:48:50.54

猟期は春と秋だっけ
旬の時くらい値段上げてもいいから
生の桜えび使ってもらいたいわ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2016/11/28(月) 20:32:32.25

>>404
深夜の静岡にどんな用事で来るの？

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2016/11/28(月) 23:35:59.21

>>406
ツインメッセのクリスマスフェスタに行く予定で
千葉から夜間に車で移動して、途中休憩で飯を食う。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2016/11/29(火) 10:34:53.32

>>407
昼飯か夕飯は、さわやかのハンバーグもどうぞ。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2016/11/29(火) 11:09:44.71

>>408
さわやかは週末激混みだから対象から外したよ。
昼は天神屋でおでんとおにぎり、夜はスガキヤ
辺りにすると思う。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2016/11/30(水) 18:42:43.56

月見っての気になったから頼んでみたんだけどただ卵が入ってるだけじゃねーかよ。

客をバカにすんのも大概にしとけや。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2016/11/30(水) 18:44:22.99

>>407

静岡に来るなら五味八珍の白ゴマたんたん麺を食べてったほうがいい。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2016/11/30(水) 19:52:13.71

ゴミ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2016/11/30(水) 20:05:47.05

コンビニのレンジ物でも思うけど、うどんって冷凍でも誤魔化しがきくけどソバはきかないんだよな

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2016/11/30(水) 22:00:48.13

>>407
ぜひ魚河岸丸天で海鮮かき揚げ丼を！

>>410は月見そばに何を期待してたんだろう？

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2016/12/01(木) 06:22:31.32

>>403
その通りではあるんだが
元々立ち食いのスマルと食事処の鐘庵では競合他社が違う
スマルの相手は牛丼屋であって、半額デー戦略は讃岐うどんブーム（はなまる・丸亀）に対抗するため
鐘庵の単価上昇もファミレスのハレの日需要とかプチ贅沢とかの流れ
寿司屋のような二極化が進む過程での必然だよ、経営判断の優劣としてしまうには無理がある
事実、スマル亭の望月食品工業は今も変わらず黒字企業

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2016/12/01(木) 11:18:15.34

八丁堀復活してくれ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2016/12/01(木) 12:06:59.99

スマルは高かろう不味かろう路線

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2016/12/01(木) 12:18:14.80

スマル亭は、元々が立ち食いそばなのに対して、
鐘庵は、そば屋のチェーン化ってイメージだな

スマル亭はもっとジャンクなものを出すべき
コロッケとか、ポテトフライとか、ポテトチップでもいいじゃない

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2016/12/01(木) 13:15:17.73

>>416
年配の夫婦がフランチャイズでやってたけど体力的にきつくなってやめちゃったようだな
客はそこそこ入ってたみたいだけど
本店で買い取って直営でやればよかったのに

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2016/12/01(木) 14:44:35.42

>>410
バカすぎて草

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2016/12/01(木) 15:28:57.07

月見そばうまいよな

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2016/12/05(月) 01:08:26.11

家賃払えなくなっただけだろ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2016/12/08(木) 06:36:33.06

これくらいしないとダメなんだろうな

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2016/12/08(木) 06:37:04.07

誤爆

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2016/12/08(木) 09:15:00.03

>>410
釣れてますね。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2016/12/09(金) 07:51:24.26

小鹿のゆで太郎昼混んでるから朝（６時半前）行ってみた
それでも１０人くらい客居たよ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2016/12/09(金) 12:14:58.93

オマル亭はマイペース

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2016/12/11(日) 07:07:32.17

静岡への移動中に休憩がてら2号店で食ってきた、
桜海老のかき揚げ復活してたよ。
いつも通り甘めのツユが良い塩梅だった。
http://i.imgur.com/zCFl9ut.jpg

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2016/12/11(日) 08:10:54.67

遠い県外に引っ越して何年もスマル食べてないから何とも羨ましい
時々スマルのモーニングや唐揚二色を食べる夢を見るほどスマルに飢えてるわ
youtubeのスマル実食動画を見てはため息をつき、市販のそばつゆにみりん風調味料と
かつおだしを混ぜて作るなんちゃってスマルの蕎麦で我慢するしかない日々

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2016/12/11(日) 09:34:22.82

宇津ノ谷の道の駅にあるのまだスマル亭なんやな
撤退したかと思って

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2016/12/12(月) 11:22:56.17

除染作業でもしてるのか

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2016/12/18(日) 14:45:09.46

長年花粉症で苦しんで、全ての資産を処分して花粉の飛んで来ない離島に引っ越したんだよ
そしたらスマルの通販の配達域外だったので通販も利用できないし、今はペットもいるので気軽に帰れない
老後がんになって余命宣告されたらこっちの資産を処分し食いに帰るので、
スマリスト達はそれまでスマルを潰さないよう売り上げの貢献の方よろしく

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2016/12/18(日) 16:02:11.29

>>432
何年持たせればいい？
そんなには無理だぞ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2016/12/18(日) 16:42:42.53

駅南にできたゆで太郎に行ってきたが・・・旨いな
そばは上品な更科系、ツユはキレのある関東系、
毎回天ぷら無料券くれるし、朝セットなら330円or360円
午前９時だったがひっきりなしに客が入ってきた
こりゃ本当にスマル潰れるかも

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2016/12/19(月) 01:38:38.42

>>432
いやまあ、好きな時に食いに行ってくれればいいです
なんだかんだ言ってそこそこ熱い固定ファンがいるので50年後にも存在してるだろう…と思いたい

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2016/12/19(月) 13:59:56.47

スマルと自分の人生がリンク

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2016/12/19(月) 14:04:47.00

>>434
昔あの辺に桜こばんあったけどつぶれたよな
需要ないんじゃないかな

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2016/12/19(月) 14:09:20.77

>>429
ミツカンの追い鰹つゆ2倍、酒、濃い口醤油、和風出汁の素で整えると近くなるぞ
もともと甘めだから、好みで醤油で濃さを変えるといい
麺はゆで麺を使う。これがスマル亭らしくなるポイント

もし乾麺しか手に入らない場合は、あらかじめ10分ほど浸水させておき、
ゆで時間を規定時間の半分で茹でるとそれっぽくなる

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2016/12/19(月) 20:24:57.01

>>438
なるほど本格的だな
麺はスマルも昔ガラッと変更してるので何でもいいかと思ってたが、
今度参考にしてやってみる

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2016/12/19(月) 20:35:42.75

ゆで麺って、スーパーで普通にひと玉40円とかでうっていて、
温めるだけで食べられるゆで済みの麺ね
あのチープな感じがスマルの麺なんだよなｗｗ
離島だと消費期限の問題で手に入れるの難しいだろうから乾麺だったら浸水させる方法で

あと、もし干し桜エビと天かすが手に入るのであれば、
それらをトッピングすると簡易な桜エビ天ぷらもどきになるのでお勧め
干し桜エビは水とレンチンで戻して、出汁として使う

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2016/12/20(火) 07:06:28.65

>>437
桜kobanは現在ブッチャーの所にあったね

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2016/12/20(火) 08:37:03.58

なんなら手数料込み３倍の値段で送ってやるよ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2016/12/20(火) 19:39:25.94

>>441
あったよね。食べにいったことないけど、通るたびに食べてみたいなと思ってた
干し桜エビは、そのままトッピングしても美味しい
干ししらすも、揚げ玉と一緒にトッピングすると、しらすのかき揚げ風になって美味しい

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2016/12/21(水) 23:13:46.62

>>443
スマル風にこだわるならシラスは３匹までな
いっぱい入れるとスマルじゃなくなる

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2016/12/30(金) 17:20:57.03

来年は
　まだあるべきか
　　スメル亭
　　
　　

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/01/04(水) 09:30:28.60

ゆで太郎って素晴らしいな
味・量・サービス・値段
立地以外の全てにおいてスマル亭より断然上
朝セットのカレー360円＋大盛100円＋サービスの海老天で大満足だ