【静岡】スマル亭を語る【桜えび・しらす】5杯目 [転載禁止]©5ch.net

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2015/05/23(土) 04:14:12.44

静岡県駿河地区を代表する立ち食いそばチェーン、スマル亭。
桜えび天としらす天が看板メニューです。

◆公式サイト
http://www.sumaru.co.jp/

◆前スレ
【静岡】スマル亭を語る【桜えび・しらす】4杯目
http://hello.2ch.net/test/read.cgi/jnoodle/1367507919/

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2016/06/08(水) 10:13:25.34

俺の中での全盛期は木曜日が半額だった10年前だな

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2016/06/08(水) 23:22:34.76

スマルの半額デーは、商品の低品質化と客層の悪化で外食チェーン店が
負のスパイラルに陥る代表的な例として、業界の悪しき具体例となった

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2016/06/09(木) 00:14:41.35

やたら店舗増やしていた時期(富士IC手前に出来た頃？)はマジで桜海老のかき揚げとしらすのかき揚げが美味かったんだよね。
深夜にあの出汁とかき揚げがあれば感動できた。
またあのスマル亭が食べたいよ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2016/06/09(木) 09:39:55.89

>>295が書いてある通り２５年位前が全盛期だと思う
静岡じゃ牛丼屋も少なくすかいらーくがガストに変わっていった時代
あと深夜枠だとリンガーハットやびっくりドンキーくらい
第２次ベビーブームが成人した頃で車などで夜外で遊ぶ世代だった
桜ｋｏｂａｎｎも数店あったけど今や用宗だけかな？
ラーメン、定食など店舗によってメニューが違って個人的には好きだったけど

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2016/06/09(木) 10:08:43.41

用宗の桜kobanももない

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2016/06/09(木) 10:51:54.55

>>300
マジで
桜koban全滅かー
桜小判天ぷら良かったのに残念

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2016/06/09(木) 18:45:59.28

懐古厨みたくなってしまうが、自分は両替町の本店のイメージだなあ
居酒屋はだいたい24時で営業終了。
ちょっとバーで1時か2時ぐらいまで飲んで、小腹が減ったけど食べるところがない・・・
やってるラーメン屋は少なくて、そんなに美味しくもない・・。
よし、だったら安いしスマル亭だなってのが毎回のコース

街中で24時間営業の店も増えたけど、昔とそんなにかわってないとも思うんだけどなあ
なんで流行らなくなってしまったんだろ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2016/06/10(金) 09:58:07.22

そっかぁバブルの頃全盛期だったわけね
その頃の天ぷら食ってみたいな

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2016/06/10(金) 10:35:48.50

>>295
あの頃は本当に美味しかったね
そばがメインではなく天ぷらメインで通った
今は10年以上通ってない
ここ最近は戸隠とか黒麦しか行ってない
値段は張るけど美味しいからね

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2016/06/13(月) 14:41:47.72

くろ麦って・・・復活したのか？

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2016/06/18(土) 17:20:22.58

しぞーか駅近くの桜KOBAN無くなってて悲しい
なんかゴムみたいな食感のソバが好きだったのに
丼メシ物の種類も多くて良かった

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2016/06/19(日) 12:57:49.93

静岡落ちテイクね

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2016/06/21(火) 20:29:30.87

深夜までやってる飯屋って昔は重要だったからな
今はコンビニもあるし、深夜までやってるチェーン店が多くなった
わざわざ600円だしてそば食べようとは思わなくなっちゃってるんだろな

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2016/06/22(水) 09:42:58.15

10年くらい前からスーパーの惣菜が充実したのが大きかったと思うな
バローとかイオン系とかビック富士とか、天ぷら１つ100円以下だからな
好きな天ぷら買って、30円くらいの玉そば買って、常備してある麺つゆで味付け
たまに朝食に食べるが、十分満足なんだよな

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2016/06/22(水) 12:57:57.58

ああいうところの天ぷらは、単独だとそんなに美味しくないけど
そばに入れちゃうぶんにはまったく問題ないからなあ
そういう俺は最初から天ぷらいれて、ふにゃふにゃにする派
スマル亭の天ぷらは凝り固まってるから、ほぐすのに時間がかかるｗ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2016/06/22(水) 14:27:16.81

俺は天ぷらは一番最後に食べる派だから
最後になるといい感じでふにゃふにゃに。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2016/06/22(水) 18:02:19.19

ふやふやの天ぷらが食べたいというか、
ふやふやにしたほうが、つゆに油がなじんで美味しいじゃんね
だから最初から天ぷらイジイジするのよｗ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2016/06/24(金) 08:14:09.09

スーパーで売ってる冷凍蕎麦のクオリティーが上がったのも大きい
めん汁なんかも既製品のクオリティー上がってるしな
オススメはイオンの冷凍５割蕎麦と寿がきやのめん汁
ネギ欲しければセブンとかで刻み葱売ってる

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2016/06/24(金) 08:25:10.86

>>313
スレチ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2016/06/24(金) 17:43:16.09

スーパ－の天ぷらは不味い
しかしスマルの天ぷらは・・・

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2016/06/24(金) 18:37:05.36

冷凍よりゆで麺のほうが、スマルっぽく再現できる不思議
めんつゆにみりん入れて少し甘めにすれば、あら不思議、スマル亭のそばのできあがり
天ぷらは、天ぷら屋の天かすに、釜揚げしらすを入れて、しらすの天ぷら風にｗ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2016/06/26(日) 10:50:37.56

>>316
ようするにその程度の味ってことだな＞スマル

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2016/06/26(日) 12:03:36.45

原材料、水道光熱費含めて100円ぐらだから、原価率30%として、たぬきそばで300円が妥当かな。
でも自宅よりちょっと美味しいから、だから350円ぐらいの味
そうすると製品はたぬきで370円だから、まあ妥当なレベルっていえば妥当なんだよなあ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2016/06/26(日) 19:07:47.17

自炊キチうぜぇ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2016/06/26(日) 20:54:32.74

スマル亭回数券でもう売っていないよね？
普段行く店は直営店じゃないから使えるけど売っていないからわからないんだけど

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2016/07/03(日) 03:59:21.45

スマル亭の店員さんにかき揚げの件を聞いてみたら
1号店2号店ともう一つの店に卸してる天ぷら業者が
噂通り機械が壊れて供給不能になってるそうだ。
だから他の業者から仕入れている店によっては
まだかき揚げがあるそうだ。
ex.静岡市内

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2016/07/03(日) 11:03:50.14

色々な場所のスマル亭に行くんだけどさ、どの店もかき揚げ置いてないのよねー。流石にエビの殻揚げを食べる気にはならなくて…。この店の存在価値は何だと思ってるんだろうね。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2016/07/03(日) 20:49:01.77

いや普通行かないだろ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2016/07/04(月) 00:31:13.08

べつに、たぬきやかけや月見でもいいから行くよ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2016/07/05(火) 09:51:41.41

久しぶりに鐘庵に行ったら桜えびのかき揚げ￥１００値上がりしてた
もう普通の蕎麦屋で食べた方がマシだね
ゆで太郎や富士そばが静岡に来ないかなぁ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2016/07/05(火) 11:03:39.52

富士そばはかけが300円、天ぷらが410円、きつねが390円だからなあ
そばの50円差はかなり違うよな
そばって本来は高い食べ物なんだが、どこでこんなことになっちゃったんだろう

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2016/07/05(火) 11:52:40.71

ゆで太郎は掛川にあるで

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2016/07/05(火) 18:10:39.54

富士そばきたらあぼん

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2016/07/05(火) 20:02:40.84

いやスマル亭にいく人は、富士そばにはいかないでしょ。立地が違いすぎる
富士そばは、駅の近くなどに多いから、駅の利用者がメイン
スマル亭はロードサイドがメイン
立地的に被らないから、あぼんはないと思う

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2016/07/06(水) 13:19:14.35

ゆで太郎が来たらあぼーん

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2016/07/07(木) 07:15:16.09

今、天ぷらそば￥５５０もするんだな
ちょっと前まで￥４００だったのに・・・
半額デーで安くしたり値上げしたりスマルは何したいんだ
ちなみに公式観たら甲府店は天ぷらそばの現在価格￥４２０と値上げしてない
以前は県内店舗より甲府店が￥２０高い設定での￥４２０だった

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2016/07/07(木) 18:32:23.62

絶対的な客数が減ってるんだろうな
本店なんか、昔は週末は朝4時でも結構な人だかりだった

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2016/07/07(木) 23:57:52.65

キタ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2016/07/09(土) 00:16:59.61

２００円くらいでちょうどいい

2016/07/10(日) 17:30:42.16

簡易便所とかふざけんなよ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2016/07/11(月) 20:08:23.42

先週１号店に「さくらエビ天ぷらそば」ののぼりがあったけど、天ぷら復活してたのか?
今週になったら消えてたが

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2016/07/11(月) 20:28:51.43

昨日、松野店にいったけど簡易トイレやった
造れよ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2016/07/11(月) 20:33:09.29

うどんやそば食いに行くのにトイレのこと考える馬鹿いるかよ！ビシャッ！

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2016/07/12(火) 10:06:56.77

ビシャって？
うんこ漏らした？

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2016/07/13(水) 02:10:37.17

だろ？で現場トイレ見てオイゴラなんだわ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2016/07/17(日) 06:53:36.04

１号店客チラホラいたよ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2016/08/09(火) 22:54:31.72

茅場町の店には何度か行った事があるけど、いつの間にか無くなってしまったんだね

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2016/08/09(火) 23:00:51.26

不味くなったな

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2016/08/09(火) 23:08:46.88

お前の舌が肥えたんだよ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2016/08/10(水) 08:49:29.12

肥えたのは舌だけじゃな(ry

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2016/08/11(木) 18:29:00.51

デブっていいたいのか？デブになったっていいたいのか？
デブりまくりっていいたいのか？そんなにデブになるなっていいたいのか？
デブに価値はないといいたいのか？デブだって一生懸命デブなりに生きているんだぞ。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2016/08/11(木) 19:42:08.54

>>346
知ってるよ！
イジるの楽しいからデブは必要だね
デブ成りにキャラ設定を確立しておけよ！（天然可）

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2016/08/12(金) 00:40:15.55

沼津にも富士そば出来ないかな～。スマル亭高いよな？

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2016/08/12(金) 21:59:50.12

富士そばが富士市にはない不思議
小諸そばも小諸市にはない不思議
しかし沼津には桃中軒があるｼﾞｬﾏｲｶ！
いっそのこと沼津市を桃中市に改称してはどうだろうか？

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2016/08/13(土) 09:51:03.45

>>349
どうしたんだ？
暑いからなぁ　適度にエアコンなり扇風機使えよ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2016/08/13(土) 11:39:30.19

じゃあ静岡県静岡市はスマル県スマル市だな

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2016/08/13(土) 15:43:03.29

モーテル激安利用して桃尻市にして一大風俗市にする以外道はない

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2016/08/18(木) 19:12:47.85

>>351
店舗数で鐘庵県鐘庵市だろＪＫ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2016/08/22(月) 09:57:10.57

最期の晩餐はスマルの月見そばで

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2016/08/27(土) 07:42:17.09

堂上

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2016/08/28(日) 10:32:16.28

直倫

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2016/08/28(日) 17:42:59.87

極論

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2016/08/28(日) 23:45:09.43

最後の年越しそばか

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2016/08/31(水) 13:19:26.65

富士市にゆで太郎が進出して１ヶ月
市内に３店あるスマルのうち、最初に潰れるのはどの店かな？

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2016/09/01(木) 02:27:56.65

ゆで太郎と富士そば沼津に来て欲しいわ。スマル亭も悪くないんだがバリエーションが欲しい。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2016/09/01(木) 03:01:36.40

スマルでもゆで太郎でもどこでもかまわないから
丸天とコラボしてかき揚げ天そば出さないかな？
考えただけで胸熱＆胸焼けｗ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2016/09/02(金) 01:16:33.81

だまれよカス

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2016/09/12(月) 15:24:48.53

スマタ亭

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2016/09/16(金) 14:15:55.74

スメル亭

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2016/09/23(金) 22:55:03.09

ヌアレ亭

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2016/09/25(日) 23:47:12.61

食べに行ってきた
しらすは、そもそも券売機になかった。桜エビはあったけど売り切れだった

振り返るとかき揚げ一枚の、立ち食いそばみたいなのに550円ってちょっと高いよな
ラーメン食べられる価格だ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2016/09/26(月) 10:31:27.33

昨今のラーメンが高すぎるんだよ
まっスマルもクオリティに見合った価格ではないと思うけど

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2016/09/26(月) 19:01:42.58

>>367
スマル亭の近くにあったラーメン屋のサービスランチが
ラーメン（醤油、味噌から選択）、餃子、ご飯で590円だもの(´・ω・｀)

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2016/09/27(火) 12:31:05.67

>>368
幸楽苑かな？
幸楽苑は安さが売りだからね！

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2016/09/27(火) 23:17:28.05

安くてそれなりに美味しければ問題ないやん？

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2016/09/28(水) 00:14:17.92

高いしまずいから　救いがない

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2016/09/28(水) 01:00:21.60

それならつぶれているよね (´σ ｀) ﾎｼﾞﾎｼﾞ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2016/09/28(水) 11:13:37.19

近所の店はつぶれてるようなもんだけどね

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2016/09/29(木) 23:31:44.59

でもやってるけどね

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2016/10/01(土) 10:03:14.35

昔に比べるとずいぶん店舗数減ったよね＞スマル亭

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2016/10/01(土) 18:19:00.38

でもやってるよね (´σ ｀) ﾎｼﾞﾎｼﾞ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2016/10/02(日) 01:07:30.01

このままじゃダメでしょ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2016/10/02(日) 21:04:38.99

ﾎｼﾞﾎｼﾞくんは中の人なの？
そろそろ転職先探しておいた方がいいよｗ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2016/10/03(月) 00:02:23.35

スマル亭は静岡の宝

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2016/10/03(月) 00:46:20.57

ずいぶんな宝だな

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2016/10/03(月) 18:20:34.49

秘宝館レベルってことかｗ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2016/10/10(月) 15:28:04.56

天ぷらが、小麦粉の玉の天ぷら

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2016/10/27(木) 02:44:41.67

おい、コラ。
冷たいの減らしてんじゃねーよ。
温かいのは12月からでいいだろ。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2016/11/01(火) 03:16:53.43

今日から禁煙したから店の前で煙草吸ってる底辺がいたらぶっ飛ばすことにした
警察署前を利用するから灰皿をかたずけておけ。わかったかボケども

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2016/11/01(火) 09:28:21.41

そんな事書き込んでイラついてる時点で禁煙なんて
到底出来るわけねーだろ、働けバーカw

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2016/11/02(水) 02:09:06.36

貧乏くさいスレだと煽りや喧嘩も安っぽく見えるな
バーカｗって・・・

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2016/11/02(水) 04:58:11.67

仕事しろバーカw

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2016/11/02(水) 20:08:10.82

小鹿にゆで太郎がＯＰＥＮするね

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2016/11/04(金) 09:59:26.04

＞灰皿をかたずけておけ。わかったかボケども

ナイスボケw

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2016/11/04(金) 18:42:45.54

知恵遅れなんだからいじめないで

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2016/11/14(月) 22:57:11.32

県外唯一の甲府店、先月末に突然閉店してんの！

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2016/11/21(月) 08:13:11.49

>>391
甲府に単身赴任で転勤になった時にモーニングでお世話になった
お疲れ様ですスマルも終焉に近づいてるな
商品の劣化具合酷いから惜しむ気もしないけど・・・

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2016/11/22(火) 08:30:55.58

関東風のスマルのつゆは上品ではないが親しみやすく懐かしい、唯一無二の味
これを絶やすは静岡にとって、いや日本にとって、立ち食い蕎麦業界にとって大きな損失
このままでは地元の外食産業が全国展開のチェーン店ばかりになってしまう
それでは全国どこへ行っても変わり映えがなくなり、どんどん地方が画一化され日本がつまらなくなる
安くて早くて美味しい郷土の誇りスマル亭を週数回ペースで通って支えようじゃあないか皆さん！

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2016/11/22(火) 11:31:48.25

甲府逝ったか
まぁ、よく今までもったもんだナムー

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2016/11/22(火) 12:19:20.99

>>393
・ざる系のメニュー復活
・天ぷらの質を昔のに戻す
・冷の通年メニュー化と冷割増料金廃止（冷割増の店なんて聞いた事もねーよ）
・モーニング焼きおにぎり復活
これが出来れば家から近いし週一で行ってやるよ