＞＞暗号化された文書はどう読むのでしょうか　？

暗号化された文章を読むのは複合化するしかありません

＞＞また､暗号文はどう作るのですか　？

暗号文であれば何でもいいのであれば
文章をアイウエオ順に一つずつずらしてみてください
例）あ -> い、く -> け
それは既に暗号文です。

そして、老婆心ながら忠告させていただくが
そのＨＮは「俺は男だ！ｵﾀｸだ！！ﾋｯｷｰだ！！！」と叫んでいるようなものなので
お勧めできません