いきなりステーキで黒毛和牛サーロインの２００グラムをレアで食べたけど、美味しくなかった。
店員が２００グラムだと薄いからミディアムレアだと焼き過ぎになるからレアのほうが良いというからその通りで注文した。
本当に薄いね。
松屋の牛定の肉を少し厚めにした感じ。
カットの仕方ではもう少し厚くできるのにな。
肉自体は美味しいのだけど、焼き方はミディアムレアのほうが良かったな。
牛肉の旨味や脂を堪能できなかったよ。