>>263

　ん〜
養殖を出してるところは、元々高価格設定のところが多いから・・・
日高の民宿の天然とそう変わらないかも？
綺麗なところで養殖を食うか、高級感皆無なところで天然を食うか。
好みがわかれるかもね？

　旬は厳冬です。
寒いほど美味い。
でも11月に驚くほど美味いのが出たこともあるので、奥が深い。
固体の大きさとか餌とか、他の要因も大きいから。