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★★★ミシュランガイド東京2011掲載店予想スレ

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0001食いだおれさん2010/08/12(木) 07:58:36
http://www.michelin.co.jp/Home/Maps-Guide/Red-guide
0250食いだおれさん2010/11/20(土) 00:55:30
>>248
貴方は田舎から憧れの東京に出てきた負け組みカッペなのは文面を見れば解る。
成功を目的とするのなら地方都市の方が勝算は高いかもしれないぞ、
東京は人口だけでなく店も多く腕だけじゃ成功者になれない。
成功する為に特に東京で求められるのは商才が重要なウエートをしめる。
そんな事すら解らない貴方は東京では成功者になりえない。
0251食いだおれさん2010/11/20(土) 01:30:36
地方で成功したいならミシュラン東京スレのタブ閉じればいいのに
東京だって掲載されない地区の美味い店いくらでもあるだろ
0252食いだおれさん2010/11/20(土) 02:20:34
>>249
日本人向きの特製の星ばらまきが横行しているから、
たぶんそうなるんだろう。
これはSALONE2007の三ツ星もあるな(2回行ったがそれほど美味くない。
イタリア料理と名乗っているから評判が甘くなっている店で、
フランス料理と名乗っていたら厳しいと思う)

鎌倉のほうがもっと悲惨だが。
0253食いだおれさん2010/11/20(土) 04:07:31
>>252
日本にばら撒くよりもアメリカや中国にばら撒く方がミシュランの為にはプラスになるのに、
そんな事を書く貴方は半島出身者?
0254食いだおれさん2010/11/20(土) 05:56:21
>>253
半島人は分断工作で日本の転覆を狙うのは中華の仕業だろ
0255食いだおれさん2010/11/20(土) 11:05:12
今回はミシュラン「東京」でなく
ミシュラン「東京横浜鎌倉」なんですか?
それとも2冊出るの?
0256食いだおれさん2010/11/20(土) 12:12:07
コンクールって…。
そんなものは出ない奴は全く出ないだろ。
全員参加で勝負するわけじゃないからな。
都会の一流店で修業してるならコンクールなんて必要なし。
全員参加なら都会の料理人が上位独占だと思うぞ。
0257食いだおれさん2010/11/20(土) 12:51:37
横浜鎌倉箱根でもイタリアン、フレンチは都内で勝てるの難しいw
どうせ海外版ミシュランといっしょで覆面審査員が猛烈に少ないのに
数百店まわったことになってるインチキだろw
0258食いだおれさん2010/11/20(土) 15:35:51
>>253
アメリカ人とかは印刷物に乗せられる割合が日本人より低い。
0259食いだおれさん2010/11/20(土) 22:05:48
『ミシュランガイド京都・大阪・神戸 2011』世界最高の評価 

「関西」が世界一の美食の都になった。

「ミシュランガイド京都・大阪・神戸2011」

最高の栄誉である三つ星を12軒のレストランが授与している。

関西3都市は、三つ星レストラン11軒で首位に立つ東京を追い抜いたことになる。
美食都市として知られるパリ(三つ星レストラン10軒)、ニューヨーク(5軒)、ロンドン(2軒)
にも大きく差をつけている。

世界中至る所で日本料理店を目にするようになり、取り扱うメニューも寿司だけにとどまらず、
焼き鳥、ラーメン、そばなど多様化している。

 日本人のグルメ度は世界でもトップ水準だろう。
0260食いだおれさん2010/11/21(日) 02:16:44
>>258日本の中でも乗せられやすい住民が多いのは東京だけ、
0261食いだおれさん2010/11/21(日) 23:26:19
英国に限らず、イギリス・アメリカ・オランダ・北欧など、プロテスタントの国の飯はにマズい。

英国ではスーパーに行くと、日本では考えられないほどの鮮度の悪い果物や野菜が平気で売られている。
英国人は食物を不味くする天才。せっかく元が美味しい食材でも、やたらめったら手を加えて台無しにする。
油で黒くなるまで揚げ、必要以上に塩を振り、さらに謎のフレーバーを加える。
その物体を、前に洗った時の洗剤がちゃんと落ちていない薬品臭のする食器に盛り付けて貪る。
で、それを食べる英国人は食べ物の旨い不味いには全くの無関心。・・・もうパーフェクトだなw

聖書にあるイエスの言葉「人はパンのみに生きるにあらず。神の口から出る言葉によって生きる。」を実践しているらしい。
食べ物より神への信仰の方が大事とのこと。どうやらプロテスタントでは食べ物に贅沢をしてはいけないらしい。



イギリスがかつて日の沈まない大帝国を築くことができたのは、何でもかんでも食べられるその鈍感な味覚があったから・・・

・・・というイギリス人自身の自虐ネタがある。
0262食いだおれさん2010/11/22(月) 11:58:09
>>256
甘いね、料理人の能力なんて全国でさほど変わるものではないぞ。
過去も都内の大物料理人とかが入賞しなかった事は何度も有り、
せっかく得た名声を汚すから最近は成功者は出なくなっただけ。

0263食いだおれさん2010/11/22(月) 12:03:47
>>261
プロテスタントの国が何故不味いかは家庭生活に問題があるんだよ、
カトリックに対して色んな意味で自由度が高く乱れてる。
離婚、不倫、共働きも多く、主婦もあまり家庭で料理を作らない。
幼少期にいい加減な料理を食べてると味覚も育たない。
0264食いだおれさん2010/11/22(月) 13:57:35
禁欲のおかげで経済は反映し、軍事力も強い。
0265食いだおれさん2010/11/22(月) 14:19:33
エゲレスの話は興味なし
0266食いだおれさん2010/11/22(月) 16:59:35
>>263
う〜ん・・・
地方はカトリックで東京とプロテスタントに近いのかな?
0267食いだおれさん2010/11/22(月) 18:48:27
下らん!北欧種族は太古の昔から旨いものは食ってなかったよ
宗教なんか関係ないわ
0268食いだおれさん2010/11/23(火) 20:50:21
東京の一等地と大阪のそれとの格差w
どうしてこんな差がでちゃうのw

東京港区星店数 76 人口217,492人 人口比2862人に1店
東京中央区星店数54 人口118,483人 人口比2194人に1店

大阪市星店数  78 人口2,667,817人 人口比34202人に1店
0269食いだおれさん2010/11/24(水) 07:43:26
くるで
0270食いだおれさん2010/11/24(水) 11:44:47
>>268

人口108,747人の大阪市北区
人口78,229人の大阪市中央区

はどのくらい?
0271食いだおれさん2010/11/24(水) 14:26:12
ロオジエがは改装のためかな?
横浜・鎌倉は終了のお知らせ。
0272食いだおれさん2010/11/24(水) 21:51:49
東京が三星14個か。
ええ、横浜と鎌倉は三星0?

( ゚∀゚)アハハ八八ノヽノヽノヽノ \ / \/ \
0273食いだおれさん2010/11/25(木) 02:13:29
神戸芦屋に加え、横浜鎌倉の二つ星とか一つ星の選択で
ミシュランも完全に馬脚を顕しました
0274食いだおれさん2010/11/25(木) 06:49:50
実は人口比でなら23区より大阪市の方が星店率が高い
(下記データーは東京3期大阪2期目のデーターであり今回の東京4期目のデーターでは無し)

東京23区  人口 8,843,344人 昼人口11,284,699人 面積 621.98km²人口密度 14,222人/km² 平均年齢43.8歳
 大阪市  人口 2,667,817人 昼人口 3,581,675人 面積 222.30km²人口密度 12,000人/km²平均年齢43.6歳

都市別星店/人口比
23区人口    23区内の星店数 197店   星店/人口44890人
大阪市人口   大阪市内の星店数 78店   星店/人口34202人
大阪市1に対し23区の星店は0,76
0275食いだおれさん2010/11/25(木) 10:31:50

            関西大勝利!!!

                                 ,.へ
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0276食いだおれさん2010/11/25(木) 18:27:12
横浜には失望した…
0277食いだおれさん2010/11/25(木) 21:40:13
鉢●木なんて観光客向けのファミレスのようなものじゃんか。
北鎌倉駅前でビラ配りしてるよ。
あれが★なら東京のレストランの半分は星が取れるよ。
0278食いだおれさん2010/11/25(木) 22:05:48
チャンコロ中華街涙目www
ぼったくり店の集合体が証明されたなw
0279食いだおれさん2010/11/25(木) 22:06:45
鎌倉山も高いジョナサンなんだが。
0280食いだおれさん2010/11/25(木) 23:28:59
■日経リサーチ 2006地域ブランド戦略サーベイ 47都道府県ランキング■ 
http://www.tiiki.jp/news/org_news/12chiikibrand_SP/2006_06_02nikkeiR.html

上位10
1 北海道 
2 京都府 
3 沖縄県 
4 大阪府 
5 東京都 
6 神奈川県 
7 兵庫県 
8 福岡県 
9 鹿児島県 
10 奈良県
0281食いだおれさん2010/11/26(金) 00:20:01
            大阪民国大勝利!!!

                                 ,.へ
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0282食いだおれさん2010/11/26(金) 06:00:15

ア・ニュ ルトゥルヴェ・ヴー
アバスク
エミュ
オーグードゥジュール ヌーヴェルエール
おはらス
ゴードン・ラムゼイ
シェ・松尾
シグネチャー
タテル ヨシノ 銀座
タテル ヨシノ 汐留
トゥールダルジャン
パッション
ひらまつ
ヒロミチ
フロリレージュ
ベージュ アラン・デュカス
メゾン ポール・ボキューズ
0283食いだおれさん2010/11/26(金) 06:01:10

モナリザ 恵比寿
モナリザ 丸の内
ラ トゥール
ラノー・ドール
ランベリー
ル・シズィエム・サンス ・ドゥ・オエノン
ル・ジュー・ドゥ・ラシエット
ル・ブルギニオン
ル・ペルゴレーズ
レザンファン ギャテ
レストラン アイ
レ セゾン
ローブリュー
シェ・ナカ
ミッシェル ナカジマ
0284食いだおれさん2010/11/26(金) 06:03:10
★★
エメ・ヴィベール
キュイジーヌ [s] ミッシェル・トロワグロ
クレッセント
タテル ヨシノ 芝
ピエール・ガニェール
ラ ターブル ドゥ ジョエル・ロブション
ラトリエ ドゥ ジョエル・ロブション
ル・マンジュ・トゥー
レ・クレアシヨン・ド・ナリサワ
0285食いだおれさん2010/11/26(金) 08:42:43
         ミシュラン対象外の田舎物福岡も相手してくれ!!!

                                 ,.へ
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 ト ノ                           iニ(()
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0286食いだおれさん2010/11/26(金) 10:24:21
横浜の惨敗は福汚韓国人の寄生が原因
0287食いだおれさん2010/11/26(金) 21:21:46
『ミシュランガイド京都・大阪・神戸 2011』 ☆☆☆三ツ星は世界最高の12軒 

神戸は50軒が星を獲得(神戸ビーフが高い評価)

グルメガイド本「ミシュランガイド」シリーズを発行するミシュランタイヤは19日、
『ミシュランガイド京都・大阪・神戸 2011』の掲載内容を発表した。

今回掲載される施設は合計312軒で、三つ星は12軒。
今回初めて調査対象になった神戸からは2軒が三つ星に選ばれたほか、合計50軒が星を獲得した。
今年から、おばんざいや鳥料理、ゆば料理店が新たなカテゴリーとして加わっていることも発表された。

今回掲載されているレストランのうち約6割が日本料理で、
そばや寿司、てんぷら、居酒屋、串揚げ、おでん、精進料理などを含めると和食が8割を超える。
そのほかにはフランス料理、中華料理、フュージョン、イタリア料理、ステーキハウスなどが選ばれた。

三つ星を獲得したのは京都7軒、大阪3軒、神戸2軒のレストラン。

京都では『なかむら』が、大阪では『柏屋』と『太庵』が二つ星から昇格している。

二つ星は全部で44軒あり、京都22軒、大阪12軒、神戸10軒のレストランと、京都の旅館2軒が獲得。
神戸を含む13軒のレストランが初登場しているほか、12軒のレストラン・1軒の旅館が一つ星から昇格した。

一つ星は全部で183軒。京都71軒、大阪75軒、神戸37軒のレストランと、京都1軒、神戸1軒の旅館が選ばれた。

「世界には三つ星レストランがわずか90軒しかありません。そのうちの12軒が京都、大阪、神戸から選ばれています」と語り、
「今年のセレクションがこのようにすばらしいものとなったことを喜ばしく思います。

それだけに、これほどおいしくて素晴らしい料理を出している
京都、大阪、神戸のシェフ・料理人の方々は賞賛に値するでしょう」とコメントを寄せた。
0288食いだおれさん2010/11/26(金) 22:02:09
3都市が束にならないと東京にかなわないw
0289ミシュラン2010/11/26(金) 22:18:44
ミシュランガイド2011

東京横浜鎌倉2011→三ツ星14店(東京14横浜0鎌倉0)
京都大阪神戸2011→三ツ星12店(京都7大阪3神戸2)

都市別星獲得店数

★★★  ★★ ★  東京  14  42  144  合計197店   
京都  7  24  72  合計103店    
大阪  3  12  74   合計89店
神戸  2  10  38   合計50店    
横浜  0  2  14   合計16店
鎌倉  0  0  10   合計10店

首都圏と関西圏に大差がないことに驚いた。
星総数なら関西に負けているかも。横浜鎌倉は名前だけだったか。
見損なった。
0290食いだおれさん2010/11/26(金) 22:28:25
>>289
今年で関東は4年目、関西は2年目、毎年星が増えて今の星数だから、

2年目同士ならもっと関西が有利。
0291食いだおれさん2010/11/27(土) 03:06:00
176 :名無しさん@十一周年:2010/11/27(土) 02:56:47 ID:kcURVvn60
このスレも東京VS大阪になってるのかw
私的には、和食は関西で、フレンチ・イタリアンは東京だと思う。
東京には金持ちの外国人が多く住んでるから、やっぱりフレンチ・イタリアンのレベルが高くなる。
関西とは比べ物にならないくらいレストランでの接待が多いし。
(でも、ビストロとレストランの中間のような店は、東西ともレベルは一緒くらいに思える)
関西の和食は、やっぱり出汁が素晴らしいと思う。
一等検の昆布を押えてる店(特に老舗)が関西には多いからね。
あと、関西の方が安くて旨い店が多いと思い込んでいたが、
東京に頻繁に来るようになってからは、そんなに大差ないと思った。
ま、安くて旨い店(特にビストロ)は予約が埋まりすぎてて行く気にならないけど
0292食いだおれさん2010/11/27(土) 10:46:26
>288
まぁ人口とか規模的にそんなもんだよ

素材も金も東京に集中しているなかで3都市で12個というのは
伝統の力なのか採点が適当なのかのどっちかだよ

それよりも横浜のひどさといったら
0293食いだおれさん2010/11/27(土) 11:48:47
横浜鎌倉は今年が最初で最後
0294食いだおれさん2010/11/27(土) 12:43:33
実は人口比で23区より大阪市の方が星店率が高い
(東京は3期、大阪2期目のデーターであり今回の東京4期目のデーターでは無し)

東京23区  人口 8,843,344人 昼人口11,284,699人 面積 621.98km²人口密度 14,222人/km² 平均年齢43.8歳
 大阪市  人口 2,667,817人 昼人口 3,581,675人 面積 222.30km²人口密度 12,000人/km²平均年齢43.6歳

都市別星店/人口比
23区人口    23区内の星店数 197店   星店/人口44890人
大阪市人口   大阪市内の星店数 78店   星店/人口34202人
大阪市1に対し23区の星店は0,76
0295食いだおれさん2010/11/27(土) 18:45:41
東京ー鎌倉(リゾート)−横浜(港)−成田(空港)の関係は
大阪−京都(リゾート)−神戸(港)−岸和田(空港)の関係と等しいのか?

それなら来年は成田編と岸和田編に期待だな。
0296食いだおれさん2010/11/27(土) 21:48:23
横浜、鎌倉はマスコミの後ろ盾があってこそ成り立つブランド都市だと前から思っていたんだ。

イメージ戦略で過大評価されているんだよね。
関西は過小評価されている気がするんだ。
0297食いだおれさん2010/11/27(土) 21:54:27
鎌倉は良い店沢山あるのです。
貧乏人はテレビ雑誌で紹介された店しか知らんのです
マスコミは地元の人が愛する店は紹介せんのです
0298食いだおれさん2010/11/27(土) 21:56:52
>>296
メディアは東京の物
0299食いだおれさん2010/11/27(土) 22:25:12
ミシュランの日本人審査員は全て東京で採用されたのに、
大阪をえこひいきしたのは何らかの圧力があったに違いない。
0300食いだおれさん2010/11/27(土) 22:48:33
大阪のえこひいきと神奈川の犠牲は東京の大えこひいきから目を逸らすため。
0301食いだおれさん2010/11/27(土) 23:26:10
鎌倉の常連さんだけで成り立っている会員制的な店はミシュラン辺りでは見つけられないし見つけても掲載拒否してるね
0302食いだおれさん2010/11/27(土) 23:36:57
>>301
いい加減な事言うな、
ミシュランは掲載拒否店は全て写真無し取材無しで掲載されています。
因みに関東の掲載拒否店は無い。
0303食いだおれさん2010/11/27(土) 23:39:14
>>299>>300これもいい加減なデマ、
0304食いだおれさん2010/11/28(日) 00:01:52
本国の審査員の少なさ適当さが覆面に暴露されてるw
悪い店は然程えらばれないが本当に良い店の漏れもかなりある。

>>301
拒否出来ずに揉めた店があります。拒否は原則食べログと同じで無理ですよ。
0305食いだおれさん2010/11/28(日) 00:11:12
>>304
あらら食べログも読者が勝手に乗せてますがw
そもそも一見さんお断わりは関西の文化で、
東京では少ない。
0306食いだおれさん2010/11/28(日) 00:41:15
そんなことより聞いてくれよ
USJにトランスフォーマーのアトラクションができるらしい
http://i843.photobucket.com/albums/zz352/loaloauk/transformersride1.jpg?t=1257904689
http://i843.photobucket.com/albums/zz352/loaloauk/transformersride2.jpg?t=1257904603
0307食いだおれさん2010/11/28(日) 02:00:44
   ∧福∧  カタ     
  <#`Д´>   カタ  フクオカをスルーとは許せんニダ
_ (__つ/ ̄ ̄ ̄/_   東京と大阪で同士討ちするよう仕向けるニダ
   \/     /    うまくいったら東西に分断するニダ
      ̄ ̄ ̄

|阪∧     ハ東|
| ∀・)    (´∀|
○_ノ      ヽ_○
|   ∧福∧    |
   < `∀´ >
__ (__つ/ ̄ ̄ ̄/_
    \/     /
0308食いだおれさん2010/11/28(日) 19:22:42
>おっと!こんなところまで工作員がw
0309食いだおれさん2010/11/28(日) 19:24:39
ミシュランも日本版作ってから格が落ちたね
笑われるだけでちっとも有り難がられないものね
0310食いだおれさん2010/11/28(日) 23:13:50
★だけで170店以上もあったらシロウトはどの店がいいのか迷うだろう。
結局ミシュランの恩恵を受けられるのは客単価の安い店だけで、それも一時。
混めば常連は逃げるからミシュラン効果が無くなる半年後にはガラガラになって
何軒ミシュラン倒産したことか。
0311食いだおれさん2010/11/29(月) 02:20:20
>>309
日本の事を良く書いてる物に反発する連中は中華か半島人だけw
0312食いだおれさん2010/11/29(月) 09:53:08
>>311
ミシュランガイドが売れたのは最初の年だけで、年々販売数が落ちているのは
誰もが知っている話。
あんなしょうもない本を信じてるのは、外国人観光客かお上りさんくらいwwww
0313食いだおれさん2010/11/29(月) 12:48:48
>>312 そもそも東京都民の多くはお上り都民ですw
0314那須塩原にないですか?2010/12/02(木) 21:38:52
六本木の二ツ星が星ないけど?
0315食いだおれさん2010/12/02(木) 22:16:41
>>297
そんなの、東京京都大阪神戸全部そうだよ。
地元民しか知らない店なんてミシュランが訪れているとは思えない。
0316食いだおれさん2010/12/03(金) 17:03:35
本当に良い店はミシュランなんて必要ない。
特に横浜や鎌倉は一見さんお断わりの店も多く、
ミシュランも取材出来ないしマスコミもあえて取材しない。
0317食いだおれさん2010/12/03(金) 17:45:28
横浜や鎌倉に限らず東京や京都も一見さんお断わりの店は多いですよ。
私は京都に住んでますが大阪や神戸はガメツイからそんな事はしまへん。
0318食いだおれさん2010/12/03(金) 17:55:11
今年はミシュランが地に落ちた
マスコミの後追い取材もないし
日本ニシュランは花子並w
0319食いだおれさん2010/12/03(金) 17:57:54
花子の記者はニシュランの調査員よりよっぽどレストランについて詳しいよ
0320食いだおれさん2010/12/03(金) 18:30:47
>>317下手な京都弁w
0321食いだおれさん2010/12/03(金) 18:46:26
ここにはまともな奴は居ないのか?
まず一見さんお断わりは関西の文化で関東の方が少ない。
そして人気一流店の予約も、その他、常連、VIP待遇、
と3パターンほどに仕分けされ後者ほど早く予約が取れる。
だからマスコミやミシュランに紹介されても
さほど常連に迷惑が掛かる事はない。



0322食いだおれさん2010/12/03(金) 19:43:33
>>316
一言お断りの店など、大都市になるにつれ多いだろ。
横浜、鎌倉は東京マスコミの恩恵を受け、全国ネットの番組でも
よく取り上げてもらっている都市。
京都はたまに見るけど、関東で大阪、神戸なんて全国ネットで話題にされているという記憶がない。
それでもミシュランに評価されているんだから、実力があるんだろう
0323食いだおれさん2010/12/03(金) 21:33:33
逗子、鎌倉住みだけど、地元の金持ちしか知らない店って
結構ありますよ
0324食いだおれさん2010/12/04(土) 00:49:28
だいたい大して美味くもないカウンター割烹なんだけどね
0325食いだおれさん2010/12/04(土) 01:02:09
神戸は震災で大ダメージを負ったが一般店はほぼ震災前の水準までに回復した。
しかし高級店は立直が遅く震災前の6割程度までしか回復してなく、
生き残った高級店も以前より価格設定は控え目な店が目立つ。
それでもこれだけ星を取れたのだから神戸の潜在力はすごいと思う。
0326食いだおれさん2010/12/04(土) 10:50:34
大阪、神戸に関しては、地元民しか知らない店のほうがレベル高いと思うよ。
ミシュランには対象にされていないようだけど。
0327食いだおれさん2010/12/04(土) 12:27:16
>302
関東の掲載拒否店はないとか大本営発表鵜呑みにしすぎだろw
0328食いだおれさん2010/12/04(土) 13:29:30
京都は掲載拒否店がなければ、三ツ星東京越えるんじゃないかと思う。
0329食いだおれさん2010/12/04(土) 22:33:11
そんなことは京都に限らず
掲載拒否店がなければ東京でも大阪でも今より増えるだろ。

ちなみに上で適当なことを言ってるヤツがいるが
少なくとも都内で拒否をした店を1軒知ってる。
0330食いだおれさん2010/12/05(日) 00:44:06
>>329いつまで妄想してるの?
現状は掲載拒否店でもミシュランは全て無視し該当店は全て掲載しています。
但し取材が出来ないのでその様な店は写真が無く、
店のポリシー等も解る範囲でしか書かれて無いのでコメントも少なめです。
そして最新版はまだ確認してませんが前年度版の東京にはこのような店は1店も無く、
関西では数店あるだけです。
0331食いだおれさん2010/12/05(日) 03:11:55
何でおまえら そんなことにムキになってんの?wwww
0332食いだおれさん2010/12/05(日) 06:18:49
店舗側は取材拒否は出来るが登載拒否は法的にも出来ないぞ、
ここで嘘付いてる連中は何者?
0333食いだおれさん2010/12/05(日) 13:34:33
そういう妄想で自分を慰めたい奴らがいるのさー
0334食いだおれさん2010/12/05(日) 16:23:12
ミシュランで店の写真まで掲載してるのって日本版だけ?
他都市でもあるの?
0335食いだおれさん2010/12/07(火) 17:03:56
>334
ない
0336食いだおれさん2010/12/07(火) 23:23:49
『ミシュランガイド京都・大阪・神戸 2011』 ☆☆☆三ツ星は12軒 

神戸は50軒が星を獲得(神戸ビーフが高い評価)

グルメガイド本「ミシュランガイド」シリーズを発行するミシュランタイヤは19日、
『ミシュランガイド京都・大阪・神戸 2011』の掲載内容を発表した。

今回掲載される施設は合計312軒で、三つ星は12軒。
今回初めて調査対象になった神戸からは2軒が三つ星に選ばれたほか、合計50軒が星を獲得した。
今年から、おばんざいや鳥料理、ゆば料理店が新たなカテゴリーとして加わっていることも発表された。

今回掲載されているレストランのうち約6割が日本料理で、
そばや寿司、てんぷら、居酒屋、串揚げ、おでん、精進料理などを含めると和食が8割を超える。
そのほかにはフランス料理、中華料理、フュージョン、イタリア料理、ステーキハウスなどが選ばれた。

三つ星を獲得したのは京都7軒、大阪3軒、神戸2軒のレストラン。

京都では『なかむら』が、大阪では『柏屋』と『太庵』が二つ星から昇格している。

二つ星は全部で44軒あり、京都22軒、大阪12軒、神戸10軒のレストランと、京都の旅館2軒が獲得。
神戸を含む13軒のレストランが初登場しているほか、12軒のレストラン・1軒の旅館が一つ星から昇格した。

一つ星は全部で183軒。京都71軒、大阪75軒、神戸37軒のレストランと、京都1軒、神戸1軒の旅館が選ばれた。

「世界には三つ星レストランがわずか90軒しかありません。そのうちの12軒が京都、大阪、神戸から選ばれています」と語り、
「今年のセレクションがこのようにすばらしいものとなったことを喜ばしく思います。

それだけに、これほどおいしくて素晴らしい料理を出している
京都、大阪、神戸のシェフ・料理人の方々は賞賛に値するでしょう」とコメントを寄せた。
0337遅レス2010/12/13(月) 19:39:36
>>263
>プロテスタントの国が何故不味いかは家庭生活に問題があるんだよ、
>カトリックに対して色んな意味で自由度が高く乱れてる。
>離婚、不倫、共働きも多く、主婦もあまり家庭で料理を作らない。
>幼少期にいい加減な料理を食べてると味覚も育たない。


これには深い事情がある。

イギリスでは厳然と大人と子供の時間は分けられていて、5時頃ティーと呼ばれる子供だけの軽い食事をします。
7時半ぐらいにはベッドに入らなくてはいけません(6時半と言うお母さんもいました!)。
そして大人は8時ごろから夫婦だけのディナーを食べるのです。
冬などはそういう子供たちは栄養のバランスが摂れてないので、鼻水たらしてます。
もっとも子供が大きくなると一緒にディナーに加わることもできますが・・・。

要するにイギリス社会は子供と大人が厳格に区別されているということだが・・・。
0338食いだおれさん2010/12/14(火) 04:07:20
いっぽうイギリス社会は昔は子供でも死刑になったし、
今でも子供の殺人があると必ず顔写真出して叩いているが。
0339食いだおれさん2010/12/14(火) 04:56:26
>>337
イギリス以外にもプロテスタンの多い地域として、
アメリカやドイツや北欧諸国が上げれるが、どの国も食べ物が不味いですがw
0340食いだおれさん2010/12/14(火) 12:22:17
大阪もプロテスタントが多く食べ物は不味いwwwwwwwww
0341食いだおれさん2010/12/14(火) 13:01:50
大阪(市)★★★3  ★★12  ★74  合計89店
神戸(市)★★★2  ★★10  ★38  合計50店

横浜(市)★★★0  ★★ 2  ★14  合計16店(失笑)
鎌倉(市)★★★0  ★★ 0  ★10  合計10店(大失笑)





               _,.__
            ぇYにェt:、ヽ
           /´   `ミ、}} ハ
              {     i.j!゙レ' }  馬神奈川犬、見苦死・・・
           !|i    i lj| |_,.ィ
           |l!{、川!l|lfT´ lヘ
               |!Y^t_lリi^| _,ゝ、)
          r'r_ノ   r' 〔
                  ⌒`






0342食いだおれさん2010/12/14(火) 14:18:32
大阪(市)  ★★★3  ★★12  ★74  合計89店
神戸(市)  ★★★2  ★★10  ★38  合計50店    
神奈川(県) ★★★0   ★★2   ★24  合計26点 


            ))
           ((
           __   (:::.:)
           |ニ |  (:::;;)(;;;::)(;;::::)
           | ニ| \ ̄ ̄ ̄ ̄/
       (ニニニニニニニニニニニニニニニニニニニニ/ ̄ ̄\          神奈川大敗北

      /※ ※ ※ ※ ※ ※ ※ ※ ※ ※ ※ / / ̄~  ̄" ー _
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0343食いだおれさん2010/12/14(火) 22:41:21
大阪と神奈川比べたら、確かに食べ物は大阪のほうがうまい。
しかし、年間16人も市職員が逮捕され、刑事は取り調べで恫喝、
チョンはうようよいる。怖くて住めんよ大阪なんて。

0344これが英国だ!!2010/12/14(火) 23:24:52
@ とにかく犯罪が多い
スリ、置き引き、強盗、売春、ストーカー、ナイフ、殺人…。このどれかに遭遇せずにロンドンからは出られねえぜヒャッハー!
A 街中にハッテン場
ホモのレイプ魔がトイレや階段の陰で獲物を待ち伏せている。 公衆トイレでアナル強姦されてエイズになって死んだ日本人の大学教授がいる(実話です)。
B メシが殺意を覚えるくらいマズイ
イギリス料理は脂肪と塩そのまんまの味がする。食事というより家畜や犬のエサ。
C 不細工・奇形だらけ
歯並びが悪かったり、顔が左右対称になってなかったり、足が異様に短かったり、日本人が持っている白人のイメージとは随分違った醜い容姿の人たちでいっぱい。
D 原因不明の難病患者群
世界の奇病リストを見ると患者に英国人大杉。
E イジメがすごい
幼稚園から小学校、中学校、高校、大学、社会人まで陰湿極まりないイジメ文化が複雑・重層的かつ高度に発達している。人間関係の基本は陰口、陰湿と嫌がらせ。
人を騙す技術に長けた欲深くて卑怯で悪質でセコイ金持ちを紳士という。
F 階級差別・人種差別
貧富の差が凄まじい。言葉づかいの差別が激しく、貧乏人の訛りがついてしまうと生涯出世できなくなる。日本人や中国人に韓国人が「イエロー」「モンキー」としてものすごく嫌われている。
また、英国に限らず欧州中に黒づくめの服装・迷彩服に革ジャン・スキンヘッドのネオナチが台頭していてインド人やアラブ人や黒人の移民を片っ端から襲撃している。
G 不潔
毎日風呂に入る習慣が確立していない。ジメジメかつ埃っぽく、どこへ行ってもカビの生えた毛布のような変な臭いがする。
H 乱れた王室
王室関係者はスキャンダルまみれ。セックス・ドラッグ・不倫・公金横領・人種差別発言などやりたい放題。
I ウリナラ根性
そんな自分たちが世界をリードする人種で近代文明の産みの親だと信じて疑わない恐るべき傲慢ぶり
0345食いだおれさん2010/12/14(火) 23:25:15
>>340
それは朝鮮カルト。
0346食いだおれさん2010/12/14(火) 23:34:55
神奈川のめしが不味いのはチョンチュウだらけの所為
0347食いだおれさん2010/12/14(火) 23:39:18
大阪(市)★★★3  ★★12  ★74  合計89店
神戸(市)★★★2  ★★10  ★38  合計50店

横浜(市)★★★0  ★★ 2  ★14  合計16店(失笑)
鎌倉(市)★★★0  ★★ 0  ★10  合計10店(大失笑)

馬神奈川犬、見苦死・・・
0348食いだおれさん2010/12/15(水) 00:24:01
各ミシュランスレで大量の横浜叩コピペが貼り付けてあるが、これは偽大阪人の仕業、
大阪市は各種データーにより東京特区に勝る星店率を得てるので横浜はどうでもいいのです。

人口で見た星店率
34206÷44922=0,7614  大阪市に対し東京特区は 76,14%
GNPで見た星店率
53,46÷75,07=0,7112  大阪市に対し東京特区は 71,12%
価格から見た星店率
2,166÷4,12.1=0,5252  大阪市に対し東京特区は 52,56%

星店数       東京区部197店(3期)大阪市78店(2期)
人口        東京区部8,849,664人 大阪市2,668,113人
都市GNP     東京区部 14790億US$ 大阪市4170億US$
食ベログ夜予算1,5万以上 東京区部812店大阪市169店
03492010/12/15(水) 22:46:34
池沼阪人w

72 :もぐもぐ名無しさん:2010/06/23(水) 23:09:15
さすがは頭狂高校中退引きこもりニート、
一学年で500人のA高校と一学年150人のB高校
A高校は偏差値60以上の大学校に100人合格、
B高校は偏差値60以上の大学校に50人合格、
さてどちらの学校が優秀でしょうか?
勿論合格者は個別で合格してる訳ですがねw

http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/food/1275658135/-100


大学校wwwwwwwwwwwwwwwwwwwww
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