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勉強になるイタリア料理店や地域業が知りたい

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0001 ◆FvlHo9xi4I 2008/06/28(土) 03:41:38
近々、働いている店を辞めて独立する予定です。
開店に先立ち、自分のイメージのセンスアップを図る為に、
いろいろなお店を見て回りたいと思っています。
イタリア料理なのですが、調理に携わっている方はもちろん、意識的に料理を楽しむことができる皆さんに
味はもちろん個性的な料理や店構え、内装、接客など、見るべきところがあるようなお店を
紹介していただけないでしょうか?
また、各土地の名産食材などの製造工場(漁港や農園など)で、勉強になるという場所の情報も知りたいです。

個人的には、辞めた後、少し日数をかけて大阪から東北にかけて、縦断しようと思っていますが、
そのエリアに限らず、全国的な地域で、ココは!というところを皆さんの情報交換として活用できればと思います。
よろしくお願いします。

0253 忍法帖【Lv=2,xxxP】 2011/06/05(日) 06:14:05.40
素敵ヤン
0254 忍法帖【Lv=40,xxxPT】 2011/09/02(金) 23:15:47.86
フィレンツェ
0255食いだおれさん2011/10/16(日) 02:01:44.81
なーにが「和風最高!」とか、「日本人バンザイ!」とか、もうね、市ねよゴミクズどもめ!
和食好きにはロクな奴がいない。これは普遍的な鉄則である。
たとえば、管元総理なんかを見りゃ良くわかるだろ。
脂っこいとか辛い料理が食べれない奴は保守的で虚弱体質で使いもんになんねーんだよ!
中華好きには優秀な奴が多い。これが世界の現実である。
たとえば、小沢を見てみろ。能力や人格の優位性は一目瞭然ではないか!
0256食いだおれさん2011/12/20(火) 00:33:53.98
イタリヤ料理だって言ってるだろう!!
0257食いだおれさん2011/12/20(火) 20:33:12.61


ワイが集めた情報だと・もうじきに中国は。バブルがはじけて昔の貧乏な(元もとともいうが)中国に戻るらしいで
もう経済は破綻してて・取り戻すのは、無理なんだそうや無理無理


その世界では有名なくらいの政府関係者筋から聞いた確かな情報やで

まあお前ら程の頭の良い連中には、もう今さらなくらいのネタや。
諸君らからすればもう、常識的なくらいの知識だろ?
まあどうせ2ちゃんねるやってるくらいだがら、もう大儲けしてるんだろうが・・



0258食いだおれさん2012/01/19(木) 07:42:07.31
見かけに寄らずビックリしました なかなかの味だ。
チョーうまい。ランクアップ!(はぁと
ここは「太陽のご馳走」だよな
何故か凄くおいしく感じた。 そこそこだけどさ。、
教えてくれ!どうですかといわれても困りますがね
そして、como2の食文化の素晴らしさを
全国の奴らに向けて存分に語ってくれや!!
0259食いだおれさん2012/02/23(木) 06:54:47.24
「おいしいものを食べたい!」と思って
お店を選んだ。
知らない 、まだ知ってることあるよ
知りたいなら書く
0260食いだおれさん2012/05/11(金) 23:39:26.61
やっぱりグルメ板向けだよな
食いてぇ無性に食いてぇ
知人から薦めてもらったのがコレでした。
まぁ美味いけどね
オツなもんだ
引き続き情報お願いします
0261食いだおれさん2012/05/13(日) 23:50:41.08
わいは猿や 
0262食いだおれさん2012/07/18(水) 05:14:45.35
ミラノ
0263食いだおれさん2012/08/07(火) 06:26:30.24
三重県松阪のイタリア料理「プレーゴ」
ブログの口コミとかで見て行ったんだが

それほどおいしくはありませんでした。残念。
というかまずかったですw
三重県の人の舌って味覚障害なのかしら?
0264食いだおれさん2012/09/19(水) 06:43:08.82
自分の舌が間違っているとは微塵も思っていないのが凄いな
0265食いだおれさん2012/10/28(日) 09:57:45.55
イタリアンは誰もが馴染んだ味、提供時間が短い、
外国人にも受け入れられる味という
必要な要素をすべて持っている。
単価を上げても構わない。イタリアンに夢中なのさ。
心に残る食事になることは間違いない。
0266食いだおれさん2012/10/28(日) 23:37:20.51
>>265
コピペで手抜きすんなクズ
0267食いだおれさん2012/11/25(日) 21:51:32.63
トスカーナ、すごくおいしいですよ〜。
味が酒にもよく合うね。
今までいろんな店いったけど
あそこが一番よかったよ。
ゴキゲン☆トスカーナ最高じゃあ!!
0268食いだおれさん2013/02/02(土) 09:58:20.18
トスカーナという店名にはろくなのが無いんだが・・・
0269食いだおれさん2013/05/20(月) 07:31:21.23
保田圭のダンナ
http://www.youtube.com/watch?v=0yrcT3BD_Eg
0270食いだおれさん2013/08/30(金) NY:AN:NY.AN
男前じゃん
0271食いだおれさん2013/11/10(日) 19:59:20.47
漏れら極悪非道のageブラザーズ!
今日もネタもないのにageてやるからな!
 ̄ ̄∨ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
  ∧_∧   ∧_∧    age
 (・∀・∩)(∩・∀・)    age
 (つ  丿 (   ⊂) age
  ( ヽノ   ヽ/  )   age
  し(_)   (_)J
0272食いだおれさん2014/06/14(土) 10:27:45.84
>>269
腕いいらしいな
0273食いだおれさん2014/08/24(日) 13:19:02.86
連投コピペで荒らしまくる人っているね。
「これは絶対許してはいけない」
グルメ板で出回ってる飲食店を批判するコピペ、ヤバすぎだろ
最強にウソくせえステマのコピペ wwwwwwwwww
2ちゃんねる名物やな。

板ではとても有名な荒らしで、その殆どがスクリプトで自動的に行われている という。
もともとは2ちゃんねる上のデマに気をつけようということ。
意味不明な妄想で勝手好き放題喚いては 毎回毎回一方 的にコピペばかりを貼って勝利宣言をしている。
こんなAAA級キチガイは、2chでも かなり珍しいケースじゃないのか?
リアルではうっかり近付くと相当危険なタイプだ。
0274食いだおれさん2015/01/22(木) 22:50:23.07
半世紀以上前から名店だよ。
たまに夫婦で行くけどおすすめメニューは結構なんでも美味しいよ
ここはギュンギュンした味
ギュンギュン ギュンギュンしてる
また行きたい
0275食いだおれさん2015/10/28(水) 19:19:58.66
ボローニャとナポリでそれぞれ3年修行すればOK
0276食いだおれさん2015/12/04(金) 11:24:15.36
>>275

トリノとパレルモで3年づつの方がいい
0277食いだおれさん2016/02/04(木) 02:29:49.79
とにかく南北それぞれを体験すべし
0278食いだおれさん2016/06/18(土) 03:22:10.93
目についたところには必ず
入るべし
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