飲食店の裏情報求む！（・∀・）
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0001(-.-)～
NGNG３５００円の米沢牛ステーキが実はオージービーフで
松茸もエリンギに松茸の香りのもとをふりかけただけ 良心が痛む
とそこの関係者に聞いたことがある
飲食店ではきっとこういう事が 日常茶飯事なのだろう
このような 表に出せないような 飲食店の裏情報を求むる
0133食いだおれさん
NGNG0134食いだおれさん
05/01/23 16:12:17| ノ ヽ/⌒) ● ）
/⌒) ● ● | | ＼ノ
/ / ( _●_) ミ./ わっしょい！
.（ ヽ |∪| ／
＼ ヽノ /
/ / ∧＿∧
| / <丶｀∀´>／ヽ
| ／| / ノ つつ ● ） ワッソ！
| / | / ⊂、 ノ ＼ノ
∪ ∪ し'
チョン料理って糞まずいね
韓国は糞便 あれは生ゴミだね
やっぱり韓国人の店ってダメ？韓国のもの不買しようかな
やっぱり韓国人の店ってダメ？韓国のもの不買しようかな
やっぱり韓国人の店ってダメ？韓国のもの不買しようかな
0135食いだおれさん
2005/06/01(水) 18:19:58ボラの方が高いんじゃないか？
0136食いだおれさん
2005/06/01(水) 21:59:39もちろんボラより安い
0137食いだおれさん
2005/06/22(水) 20:46:06yahooで見つけて、回ってきだでぇ☆
http://blog.duogate.jp/senea/
0138食いだおれさん
2005/09/15(木) 20:57:540139食いだおれさん
2005/09/15(木) 21:06:400140食いだおれさん
2005/09/15(木) 21:07:330141食いだおれさん
2005/09/15(木) 21:11:510142食いだおれさん
2005/09/15(木) 21:16:190143食いだおれさん
2005/10/28(金) 00:01:130144食いだおれさん
2005/10/28(金) 09:50:13使用のハンバーグ、賞味期限きれた豆腐の味噌汁（とろみがすごい）女店長の指示で
平然と売り耐えられなくなり良心あるバイトはみんな辞めました、近くの幼稚園の親子連れが
公文帰りの親子連れみんなかわいそう！体に悪いよ！
0145食いだおれさん
2005/10/28(金) 11:23:31ばーか。勇気もないくせに。ガキ。
0146食いだおれさん
2005/12/11(日) 10:07:24食品衛生法かなんかに引っ掛かりませんか
0147もら
2005/12/18(日) 01:35:36普通にチャーハン炒めながら普通に手つっこんで味見してたり、
餃子の位置を指でいじったり働いてる人みんな手を洗っていない。
手洗うとしても皿洗うための溜めた水で洗う。
盛り付けからはみ出た汁？とかは指でぬぐう。点心は全部冷凍。
冷凍の方がうまいにきまってるとかいいやがる始末。ほとんど
レトルトみたいなもんから使ってるし。
お客にだした割り箸の袋とかは綺麗だったら使いまわし
もちろんとか点心とかに引くシートも使いまわし。
他の人の見てるとまだ軽い方ですよね
0148ウゲッ
2006/01/30(月) 09:58:370149食いだおれさん
2006/02/03(金) 03:34:50ショック！！
0150食いだおれさん
2006/02/03(金) 21:58:38実際はスズキではなく「ナイルパーチ」という真空パックで送られてくる
輸入の魚。でも味はまぁまぁ
定食屋で白身魚のフライ→実際はナマズ これまた味はまぁまぁ
大体ランチ７００円前後で素材に良い物使えるわけがない
ランチの基本原則
安い・早い・旨い（まぁまぁ）
0151食いだおれさん
2006/02/03(金) 22:13:550152食いだおれさん
2006/02/03(金) 22:25:47そんなの当たり前
0153食いだおれさん
2006/03/01(水) 21:37:08店で出すウーロン茶、上部にカビが浮くまで客に出す
ワサビやからしなど、指でぬぐって皿にのせる
お皿やスプーンの素材や大きさまでがばらばら
メニューは品数少なくお品書きなしでしかも時価
三日前の惣菜を付きだしで出す
いい加減すぎるけど半年いると慣れた。
しかし心の奥では良心の呵責が…
こんな店だけど常連がいる。
家だったらアリなんかもしらんが、店ではどうだろ
衛生的とはとてもいえないよ～
0154食いだおれさん
2006/03/08(水) 07:05:440155食いだおれさん
2006/03/16(木) 17:52:49以上
0156食いだおれさん
2006/03/17(金) 00:39:00飲食店とはちょっと違うかもしれんが
食事の裏情報見つけたよ
0157食いだおれさん
2006/03/22(水) 10:25:210158食いだおれさん
2006/04/08(土) 01:13:58客が使ってなかったら皿下げたとき回収して料理用に使いまわしてる店がありましたが
あ、半分くらい使ったバターも
回収してたような・・・・・
その店もう潰れましたけど
0159食いだおれさん
2006/05/14(日) 18:10:020160食いだおれさん
2006/06/14(水) 00:16:300161食いだおれさん
2006/06/14(水) 20:44:52厨房はチャバネゴキブリだらけ。
炊き立ての炊飯器の中には、炊き立てのチャバネがよくいたものだ。
三日でヤツの姿になれたよ。
0162食いだおれさん
2006/06/16(金) 20:29:51雇用の際の判断材料という言い逃れを盾に、
プライベートを含む個人情報を勝手に収集。（→個人情報保護法違反）
携帯電話・鞄の中を勝手に見る。（→プライバシーの侵害）
不正行為によって得た情報を他社に流す、、、
（→個人情報保護法違反：第３者に情報を提示する場合、本人の同意が必要）
0163食いだおれさん
2006/06/17(土) 23:15:540164食いだおれさん
2006/06/17(土) 23:34:30いきなり名指しで電話に出やがる。
あそこの従業員はただの接客バカばかり。
0165食いだおれさん
2006/06/26(月) 16:58:07料理人が思い切りタバコを吸っている
0166食いだおれさん
2006/06/26(月) 17:10:33http://www.pierre-matsuo.com/foundation.html#14
0167きらら
2006/06/27(火) 00:11:560168食いだおれさん
2006/06/29(木) 09:59:040169食いだおれさん
2006/06/29(木) 10:19:00じゃな
0170食いだおれさん
2006/06/29(木) 10:25:580171食いだおれさん
2006/07/23(日) 21:05:430172食いだおれさん
2006/07/24(月) 15:31:310173食いだおれさん
2006/07/25(火) 07:53:210174食いだおれさん
2006/08/17(木) 09:26:30沼津港にある店。港にある店で期待して行ったのに、
ぼったくりな店だった・・・
高いのにネタは悪いし、従業員の態度は悪い！！
観光客相手に商売しやがって！！！！
絶対におすすめできない店！
0175食いだおれさん
2006/10/17(火) 07:55:13・調理師が裏で元ヤン丸出しでタバコ吸ってる。味覚音痴。
・従業員にセクハラ三昧。しかし調理師とデキてる女従業員もいて人間関係が複雑。
・営業と称して店の資金繰りが悪いとオーナーが若くて可愛い女従業員を金持ちに斡旋している。
それを拒否したら辞めさせるように仕向けられたことがあったらしい。
・店長以下従業員の態度が最悪。客を馬鹿にしてる。カウンター内で悪態つきまくり。
従業員同士のくだらん低俗ないじめもあり。
・フロアーがとにかく汚い。清掃は週１か週２。厨房のほうがまだ綺麗ｗ
・昼のバイキングで残った余りを夜のバイキングで使いまわしている。不衛生。
・バックにヤ○ザがいる。何か店に問題が起きそうだと出てくる。
必ずしもどこも同じではないと思うが、
飲食店に少しでも夢持ってる奴にはあんまり裏事情なんて知らない方がいいとオモ。
0176食いだおれさん
2007/01/14(日) 21:03:400177無駄がね
2007/01/28(日) 01:57:110178名無し
2007/01/28(日) 01:59:350179名無し
2007/01/28(日) 02:00:280180食いだおれさん
2007/01/28(日) 18:01:50とにかくエラそう！おまけに会計のときレジを打たない！あれは絶対脱税してるよ！
0181食いだおれさん
2007/01/28(日) 20:24:02どこの安楽だろ？
0182食いだおれさん
2007/01/29(月) 20:44:430183食いだおれさん
2007/02/28(水) 23:31:310184食いだおれさん
2007/03/04(日) 22:14:54Na菜Na熱田イオン店
2時間またされたうえに接客も最悪
レジのやつぼーっとたって鼻くそ食ってた
0185食いだおれさん
2007/03/06(火) 13:56:59煙草くさい店内は吸う人でもクレームつけたくなるほど。
店主はお客の悪口言ってるし。聞こえてるよ・・・
キッチン内で犬飼ってるし。
保健所に通報したろうかな。
0186↑
2007/03/06(火) 14:16:100187↑
2007/03/06(火) 14:16:530189食いだおれさん
2007/03/06(火) 15:58:28残念ｗｗｗｗ
あと一日休ませろと交渉中だけど。
0190食いだおれさん
2007/03/28(水) 20:20:57いました。これは、何年も続けてきたことで、ルノアール全店で行われてきま
した。最近になって社内通達が回ってやめたそうですけど今までだまされて食
べ続けてきた消費者にするべきだ。それどころか、社内文書でもみ消しにしよ
うなんてとんでもないことだ！
なんてほんとに馬鹿にしている。
0191食いだおれさん
2007/03/28(水) 21:49:040192食いだおれさん
2007/03/29(木) 04:17:02皆とは言いませんが、居酒屋のチェーン店はだいだい丸やさんでした。
最初はなんとなくあれ？と思い、上と商談してくにつれ、がらが悪くなり、会長の顔を見て
ありゃりゃ！ 顔見知りのもの本さんっていうのが、よくあった。
あと綺麗好きな方へ、店のうらをよくみてください。裏が汚かったら、たいがい調理場もやばいです。
0193食いだおれさん
2007/03/31(土) 21:12:20改修させられるかな。
0194食いだおれさん
2007/04/06(金) 14:54:350195食いだおれさん
2007/05/17(木) 16:29:420196食いだおれさん
2007/05/18(金) 11:32:02『都市伝説』
D男は最近失踪したE美を探し大阪を歩いていた。
D男はなぜ、いきなり彼女が失踪したのかわからなかった。
『なにがあったんだ…まさか事件に…!?』
朝から探し回ってなにも食べてなかったD男はE美がよく通っていた『レイパーランチ』でに入った。
「私はここのハンバーグが好きなの!」
そんな風に笑いながらハンバーグを食べてるE美の横顔を見ているのが好きだった…
だが今はその横の席にはサラリーマンが座っている。
そんな事を考えていた時に「ｶﾁｯ」と歯に堅い物が挟まった。
『いててて…なんだこりゃ？金属か…？』
歯に挟まった物を取り出してD男は気付いてしまったのだ。
歯に挟まった物質は明らかに、E美のしていた婚約指輪と同じ素材だということに…
このハンバーグは―
そ の 時 店 員 が ニ ヤ リ と し た よ う に 見 え た …
0197食いだおれさん
2007/05/18(金) 17:44:54/ ∞ ヽ
/ 彡/_/ノハL!L!i
. i 彡 u （ ●）（●） なかなかステーキ出てこないお…
!_ 彡6ヽ （__人__） あ・・あれ！？
. | / ／ ｀ ⌒´ﾉ シャッター閉めてるお…
川 ヽ ノ まだお客さんがココにいるお…
/ く ＼ ＝〇 ＼
| u ＼ ＼ ＝Ｅ ＼
| |ヽ、二⌒)､ ＼
＿＿＿
／pepper＼
|＿_lunch＿|__ 今夜のディナーはお前やで
/ ﾉ_ ヽ,,＼ 犯すの飽きたらペッパーミンチにして魚の餌や
| ≦ﾟ≧ﾐ:≦ﾟ≧ ／pepper＼
. | ⌒（__人__） | |＿_lunch＿|__
| |r┬| .} ／⌒ 三⌒＼ ステーキの代わりに
. | | | | } ／（ ○）三（○）＼ 俺様のペッパー肉棒を
. ヽ ｀ﾆﾆ } ／ ⌒（__人__）⌒:::＼ 食わせたるで
ヽ ノ | |r┬-| |
/ く ＼ `ー´ /
http://www.pepperlunch.com/
0198食いだおれさん
2007/07/02(月) 11:21:490199食いだおれさん
2007/08/12(日) 21:31:19こうなったら密告制度でも作るか
0200食いだおれさん
2007/08/24(金) 09:30:46http://news23.2ch.net/test/read.cgi/news/1187913858/
0201食いだおれさん
2007/11/20(火) 12:10:28http://news.ameba.jp/hl/2007/11/8710.html
0202食いだおれさん
2008/01/03(木) 00:18:100203食いだおれさん
2008/02/21(木) 05:03:140204食いだおれさん
2008/06/13(金) 10:57:14∩ ・∀・）∩∩ ´∀｀）∩ このレスを見た人はコピペでもいいので
〉 _ノ 〉 _ノ10分以内に3つのスレへ貼り付けてください。
ﾉ ノ ノ ﾉ ノ ノそうすれば１４日後好きな人から告白されるわ宝くじは当たるわ
し´（＿） し´（＿） 出世しまくるわ体の悪い所全部治るわでえらい事です
0205食いだおれさん
2008/11/02(日) 08:20:360206とりあえずここに貼り付ける
2009/01/03(土) 09:36:54∩ ・∀・）∩∩ ´∀｀）∩ このレスを見た人はコピペでもいいので
〉 _ノ 〉 _ノ10分以内に3つのスレへ貼り付けてください。
ﾉ ノ ノ ﾉ ノ ノそうすれば１４日後好きな人から告白されるわ宝くじは当たるわ
し´（＿） し´（＿） 出世しまくるわ体の悪い所全部治るわでえらい事です
0207食いだおれさん
2009/01/03(土) 10:08:04あけましておめでとう
２ちゃん病棟での生活に慣れたかな？
友だちはできたかな？
友だちと遊ぶより憂さ晴らしが好きかな？
早く退院できるといいね
0208食いだおれさん
2009/01/24(土) 09:32:290209食いだおれさん
2009/02/14(土) 15:31:250210食いだおれさん
2009/03/06(金) 14:06:29特に友里スと食べログスレ・・・ 無くなっちゃえばいいのに
0211食いだおれさん
2009/04/12(日) 07:27:180212食いだおれさん
2009/08/01(土) 07:43:30∩ ・∀・）∩∩ ´∀｀）∩ このレスを見た人はコピペでもいいので
〉 _ノ 〉 _ノ10分以内に3つのスレへ貼り付けてください。
ﾉ ノ ノ ﾉ ノ ノそうすれば１４日後好きな人から告白されるわ宝くじは当たるわ
し´（＿） し´（＿） 出世しまくるわ体の悪い所全部治るわでえらい事です
0213食いだおれさん
2009/09/05(土) 12:57:59喰いかけじゃなく、ちゃんと殻つきなら大丈夫なんじゃない？
0214食いだおれさん
2009/09/05(土) 13:17:25しかし、日本ケンタでは部位を指定しても拒否される。
それは人気部位のサイに指定が集中し、可食部が少ないウィング、ドラムが残ってしまうから。
部位の偏りを無くし、効率よく各部位を掃けさす為に客に部位指定買いを拒否しはじめた。
ケンタ・ファンには、好みの味があり部位に拘ってる客が多い。
この客層を無視し、効率だけを消費者に押しつけているのだ。
アメリカでは破棄まで１０分を切った不人気部位のウィング、ドラムを割引し提供しているらしい。
消費者の要望が多い部位指定買いを拒否する日本KFCの経営方針。
いかに都合の良いルールを消費者に押し付けるか、どうやって都合の良い消費者だけを残すか、
それが彼らの経営理念かもしれない。
■Yahoo!知恵袋より
「ケンタッキーフライドチキンの部位が選べないのは、「どのお客様にも公平に」って...」
http://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q1028002960
■日本KFCへのご要望はこちらまで
https://ssl.kfc.co.jp/support/
0215食いだおれさん
2009/09/24(木) 06:47:25全国展開するステーキチェーン店でO157による食中毒が発生しました。
O157の主要な汚染源として牛があります。
アメリカでは、感染事例の約半分は牛肉が原因です。
なかでも、ハンバーガーに使われる挽肉は、O157が繁殖するには絶好の環境なのです。
牛肉でも通常の肉は、汚染されても菌は肉の表面に止まりますが、挽肉の場合、ミンチにする過程で菌が肉の中まで入ってしまいます。
O157は加熱すれば死滅しますが、そのためには肉の内部まで十分に熱を通さなければなりません。
しかし、肉というのはレア(生焼き)のところが残っている方がジューシーで旨味があるので、つい加熱が十分でなくなりがちです。
また、冷凍されているものを解凍して使うことが多いので、熱の通りにムラが出ます。
したがって、菌は完全には死なず、逆に、タンパク質を養分として増殖してしまうのです。
挽肉を使った食品、特にハンバーガーで菌に感染することが多いことから、
アメリカ国内では、O157による食中毒は「ハンバーガー病」と呼ばれているほどです。
0216食いだおれさん
2009/11/09(月) 17:11:17生田哲薬学博士は、
著書の「知らないと危ない！サプリメント利用の落とし穴」で
面白い試算をしています。
プロテイン販売会社数社の広告から、
・プロテインのタンパク質1gの価格 … 約8.5円
四訂食品成分表から木綿豆腐100gの含まれるタンパク質は6.8g
・豆腐のタンパク質1gの価格 … 約4～5円
同じように推定して
・牛乳のタンパク質1gの価格 … 6.9円
納豆は豊富にタンパク質が含まれ
・納豆のタンパク質1gの価格 … 3.6円
と、タンパク質をとるなら納豆が一番で、
プロテインのタンパク質は一番割高との結果が出ています。
プロテインサプリによるダイエットは中々人気商品のようですが、
食生活改善のアドバイスがないサプリメントは避けた方が良いと思います。
0217食いだおれさん
2009/12/23(水) 22:04:570218食いだおれさん
2010/02/11(木) 15:45:550219食いだおれさん
2010/02/18(木) 15:23:17がんこフードサービスの無責任な対応
http://ameblo.jp/s-i-m-o-s-i-m-o/
0220食いだおれさん
2010/03/29(月) 10:06:220221食いだおれさん
2010/05/18(火) 22:19:51感想をここに書いてしまってよいものだろうか？>自演な方
ちなみに感想は、絶対に自演と言われない自信がある。
0222食いだおれさん
2010/08/15(日) 20:05:140223食いだおれさん
2010/08/21(土) 01:41:210224食いだおれさん
2010/10/28(木) 00:41:16「日本人と犬、立入禁止」
と書いた紙を貼ってあげよう！
日本語の不自由な中華料理店の店主に、我々日本人は、こうして親切に手助けしてあげるんだお( ＾ω＾)
0225食いだおれさん
2010/11/30(火) 22:51:080226食いだおれさん
2011/02/06(日) 18:37:21今日もネタもないのにageてやるからな！
￣￣∨￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
∧＿∧ ∧＿∧ age
（・∀・∩）（∩・∀・） age
（つ 丿 （ ⊂） age
（ ヽノ ヽ/ ） age
し（＿） （＿）Ｊ
0227食いだおれさん
2011/05/09(月) 22:58:48.82今日もネタもないのにageてやるからな！
￣￣∨￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
∧＿∧ ∧＿∧ age
（・∀・∩）（∩・∀・） age
（つ 丿 （ ⊂） age
（ ヽノ ヽ/ ） age
し（＿） （＿）Ｊ
0228食いだおれさん
2011/05/15(日) 14:47:46.52短髪で長身の兄ちゃんにお勧めは？と聞いたら、１番高いのを勧めてきた。
ステーキではなく、ハンバーグがいいと言ったら一瞬嫌な顔をされた。。。
しかもこの兄ちゃん、めちゃタバコ臭い！
ハンバーグは高くて量が少なくて不満だった。
お店の外に出たら、さっきの兄ちゃんが電話していて「みわこ～みわこ～」と言っていて、
気持ち悪いなと思った。
0229パラノイア
2011/05/15(日) 19:10:41.73人目を憚るように店内に消えていく客達。
カウンターごしに小さい声で『いつもの奴をいつもの具合で３００グラム』
数分後、運ばれてきたのは分厚いステーキだった・・・。
ナイフを入れると断面は綺麗な鮮紅色。美しいミディアムレアだ。
しばしトロンとした目で見つめた後、あたりをキョロキョロ確認して、一気にガツガツとたいらげていく客。
そう、ここは闇ステーキを食わせるレストラン。
看板は出ていないがポツポツと、でも引っ切り無しに客が訪れる。
２０１×年の新法制定後、日本は世界から改めて『不思議で理解できない国』との不名誉な称号を
授けられることになった。
「コウベビーフを生んだ国が何故？？？」
「日本人は肉の食い方を知らないｗ」
「結局、鎖国時代から何も変わっていないｗ」
勢いにのると何でも後先考えずに実行してしまう国民性。
ユッケやタルタルだけのはずだった。それなら我慢できる、国民の多くはそう思っていた。
しかし蓋を開けてみれば、狂信的な偏食トラウマ野郎共が画策していたのは、『あらゆる生食・半生食の撲滅』
だったのだ。
奴らの合言葉は 『完全加熱！』
0230パラノイア
2011/05/15(日) 19:11:15.79摘発とトラウマ野郎共のタレコミを受けて多くの店が、多くの食文化が数年で死滅した・・・・。
今日も各地で店内で大声をあげる偏食トラウマタレコミ野郎の怒声が響く。
「完全加熱！」「こんな生ゴミを客に出すな！」
奴らは証拠写真を撮って、証拠の肉をビニールパッケージ（俗称・生ゴミ袋）の詰め込んで保健所に
駆け込んでいく。
「先月は３軒潰した！」「俺は４軒！！」
頬を紅潮させて牛丼を掻き込みながら、偏食トラウマ野郎達がお互いの成果をたたえている。
『牛丼最高！！』『完全加熱！！』
一部に設備が整った生食用の精肉工場と連携したレストランも生まれてはいる。
規制前の数倍にも膨れ上がった値段のステーキやしゃぶしゃぶを一部の金持ちが楽しんでいる。
しかし最近、冒頭のような光景が全国でひっそりと見かけられるようになったのだ。
「いつかまた世界中の人が普通に食べてる肉を普通に食べたい。」との思いとともに。
今日もそんな客達が集まる、店名の無いレストランを常連客の間ではいつしかこう呼ぶようになった。
『レストラン ジコ・セキニン』
0231食いだおれさん
2011/07/19(火) 23:57:53.700232食いだおれさん
2011/10/02(日) 13:30:57.51和食好きにはロクな奴がいない。これは普遍的な鉄則である。
たとえば、管元総理なんかを見りゃ良くわかるだろ。
脂っこいとか辛い料理が食べれない奴は保守的で虚弱体質で使いもんになんねーんだよ！
中華好きには優秀な奴が多い。これが世界の現実である。
たとえば、小沢を見てみろ。能力や人格の優位性は一目瞭然ではないか！
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