飲食店の裏情報求む！（・∀・）
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0001(-.-)〜
NGNG３５００円の米沢牛ステーキが実はオージービーフで
松茸もエリンギに松茸の香りのもとをふりかけただけ 良心が痛む
とそこの関係者に聞いたことがある
飲食店ではきっとこういう事が 日常茶飯事なのだろう
このような 表に出せないような 飲食店の裏情報を求むる
0102食いだおれさん
NGNG0103食いだおれさん
NGNG系列店 白木屋 月の宴
最初の店は８つぼって全部物まねじゃねーか
http://www.geocities.co.jp/Foodpia-Olive/8999/index.html
0104食いだおれさん
NGNG漏れは責任取れないしヘタレだから公表はやめとく。
0105食いだおれさん
NGNGさわりだけ
>>104
0106食いだおれさん
NGNG若干３６歳[牛角]社長。
0107食いだおれさん
NGNGで裏事情は？
0108食いだおれさん
NGNG>>1
うちは北海道の砂川のラーメン屋でしたが不衛生でしたね。
この街、ラーメン屋がひしめいてるんですよね。札幌の次に競争が激しいらしいです。
不衛生っていうか床に落ちたねぎとかチャーシュー普通に使ってましたよ（笑）
うちの店だけ？使わないと店長に包丁投げられたり殴られて嫌味いわれるし。
店長は店長で鼻水拭いたふきんでどんぶりふいてるけどさ。
19 ：１８ ：03/09/09 14:39
バケツの中にいれてるもやしだって夏場は底のほうに
虫沸いてる。ウジとかもぞもぞうごいてんのね。だけど普通につかってる。
「うちは熱通すから食中毒なんか起きねえよ。入れればわからない」
って店長いってるし。別に営業停止食らってもオレは関係ないからいわれるままに
やってるけどね（笑）それに保健所の検査だって事前に日時指定するし
その日の朝に冷蔵庫だけ拭いて掃除終了！（爆）これで毎回検査合格してました（笑）
あほですね。保健所も。
スープの入ったズンドウだってよくハエが落ちるから網ですくってごみ箱ぽい。
他にも陰毛、鼻糞？、ねぎ巻いてる輪ゴム、店長のツバ、いろんなエキスが（爆）
以前、それで客に示談書みたいのむりやり書かされたことあります。どっかの社長でした。
まじで厨房見たらみんな逃げ出すよ（笑）
あ、オレはほかの店でラーメンなんて絶対食わない。
ま、北海道だからゴキブリはいませんでしたけどね。
それだけでもましじゃないっすか？
0109食いだおれさん
NGNG味は普通なのだが でてくるまでに40分はかかった
店の半分が住居になっているみたいで
深夜に行くと 寝起きで店主が出てきた
布団臭かった店内
あの店主今はどこにいるのだろう と空の下
(-.-)〜見る
0110食いだおれさん
NGNG朝方その前を通ると 店主がシャツ一枚で出ている
おそらく店に住んでいるのだろう 行った事はないが
こういう風に店に住み込みで 家賃を節約して経営している
貧乏中華って 最近多くなってきたような(-.-)〜
気がす
0111食いだおれさん
NGNG0112食いだおれさん
NGNG表情報だがw
0113懺悔！！
NGNGさらに カクテルにハエが入っていたんですが
何事もなかったように ハエを取り出して
そのまま出しました
0114懺悔！！
NGNGすんまそん！！すんまそん！
0115食いだおれさん
NGNG0116食いだおれさん
NGNGhttp://www.geocities.co.jp/Foodpia-Olive/8999/index.html
0117食いだおれさん
NGNGhttp://www.geocities.co.jp/HeartLand-Himawari/2084/291.mpeg
http://www.geocities.co.jp/HeartLand-Himawari/2084/ninjacat.mpeg
0118おばちゃん
NGNG大量にごはん仕込みます。
ごめんちゃい。
0119無銘菓さん
NGNGどこの店もクリスマスの飾り付けをします。これに最も力を入れているのがオーバカナルの社長婦人。飾り付けをしたあと、数日後に必ず抜き打ち検査にきます。
社長婦人だけあってとにかく服装が派手なんですよ。しかも化粧は厚化粧。態度がでかい。
オーバカナル１の嫌われ者です。
0120食い倒れさん
NGNG0121食いだおれさん
NGNG引いた後に、厨房で調理に使うのは当たり前だよね？
0122無銘菓さん
NGNGバターは分からないけど、ウェイターは客が残した料理の皿をさげると裏でつまみ食いをしている。
0123食いだおれさん
NGNG0124食いだおれさん
NGNG>>1
うちは北海道の砂川のラーメン屋でしたが不衛生でしたね。
この街、ラーメン屋がひしめいてるんですよね。札幌の次に競争が激しいらしいです。
不衛生っていうか床に落ちたねぎとかチャーシュー普通に使ってましたよ（笑）
うちの店だけ？使わないと店長に包丁投げられたり殴られて嫌味いわれるし。
店長は店長で鼻水拭いたふきんでどんぶりふいてるけどさ。
19 ：１８ ：03/09/09 14:39
バケツの中にいれてるもやしだって夏場は底のほうに
虫沸いてる。ウジとかもぞもぞうごいてんのね。だけど普通につかってる。
「うちは熱通すから食中毒なんか起きねえよ。入れればわからない」
って店長いってるし。別に営業停止食らってもオレは関係ないからいわれるままに
やってるけどね（笑）それに保健所の検査だって事前に日時指定するし
その日の朝に冷蔵庫だけ拭いて掃除終了！（爆）これで毎回検査合格してました（笑）
あほですね。保健所も。
スープの入ったズンドウだってよくハエが落ちるから網ですくってごみ箱ぽい。
他にも陰毛、鼻糞？、ねぎ巻いてる輪ゴム、店長のツバ、いろんなエキスが（爆）
以前、それで客に示談書みたいのむりやり書かされたことあります。どっかの社長でした。
まじで厨房見たらみんな逃げ出すよ（笑）
あ、オレはほかの店でラーメンなんて絶対食わない。
ま、北海道だからゴキブリはいませんでしたけどね。
それだけでもましじゃないっすか？
0125食いだおれさん
NGNG【お収入】月給１２万円（一日１２時間労働）休み週一・ボーナス手当て一切無し。
【やりがい】店長の肩もみ、トイレ掃除、皿洗い、除雪
【いやな事】なし。１２時間勤務週六日も働けて１２万円も貰えてうれしいです。
【備考】店長さんだけ勤務中に寝れます。やめたいと言ってもやめさせてくれないので失業の心配無し。
給与明細書
http://www5e.biglobe.ne.jp/~yb_net/clip/img/15289.jpg
http://www5e.biglobe.ne.jp/~yb_net/clip/img/15291.jpg
なぜか１２時間働いてるのに勤務時間総数がおかしいぞ・・・（ｗ
0126食いだおれさん
NGNGhttp://www.kakimi.co.jp/2k0100.htm
0127食いだおれさん
NGNG“熱を通すから大丈夫”とかいいながら･･･
某大久保で結構人気のあるの○○料理店、○×△□。
だから食中毒出すんだよ！
そーいえば、飲食店なのに猫も飼ってたなぁ、何故飼ってるか？
ネズミを退治するからだそうです。皆さんのお店も猫飼ってます？
0128食いだおれさん
NGNG>>1
うちは北海道の砂川のラーメン屋でしたが不衛生でしたね。
この街、ラーメン屋がひしめいてるんですよね。札幌の次に競争が激しいらしいです。
懺悔の代わりにここでうちの店でやってることを全て公開します（苦笑
不衛生っていうか床に落ちたねぎとかチャーシュー普通に使ってましたよ（笑）
うちの店だけ？だって使わないと店長に包丁投げられたりつまようじで腕刺されたり
嫌味いわれるし。店長は店長で鼻水拭いたふきんでどんぶりふいてるけどさ。
その事パートの人たちに言ったら店長にチクられて干された（苦笑
19 ：１８ ：03/09/09 14:39
バケツの中にいれてるもやしだって夏場は底のほうに虫沸いてる。
ウジとかもぞもぞうごいてんのね。だけど普通につかってる。
「中華料理の店で食中毒なんて聞いたことねーベ？熱通すから大丈夫だ。入れればわからない」
って店長殿がいってるし。別に営業停止食らってもオレは関係ないからいわれるままに
やってるけどね（笑）だって修行なんだから店長の言われたままにやらないとねえ（苦笑
それに保健所の検査だって事前に日時指定するしその日の朝に冷蔵庫だけ拭いて掃除終了！（爆）
これで毎回検査合格してますた。保健所もお粗末で愉快愉快（苦笑
スープの入ったズンドウってでかい鍋あるんだけどよく夏場ハエが落ちるから網ですくってごみ箱ぽい。
他にも陰毛、鼻糞？、ねぎ巻いてる輪ゴム、店長のツバ、いろんなエキスが（爆）
その上に味の素の数十倍の化学調味料ドバーっです（笑）
僕、そのせいで虫歯になって歯医者通いで１０万飛びました（苦笑
チャーシュー切る機械のまわりにチャーシューのくずがよく落ちてるんだけど
毎晩ねずみがあさっていくのね（苦笑）で朝、店にきたらねずみのウンコがぽろぽろ（笑
そんなネズミのうんこ・おしっこまみれの機械の上でまた仕込みのチャーシューを切るわけ。
以前、ラーメンに陰毛入っててそれで客に示談書みたいのむりやり書かされたことあります。どっかの社長でした。
まじで厨房見たらみんな逃げ出すよ（笑）
あ、僕はほかの店でラーメンなんて絶対食わない。気持ち悪い（笑
ま、北海道だからゴキブリはいませんでしたけどね。それだけでもましじゃないっすか？
0129食いだおれさん
NGNG0130食いだおれさん
NGNG0131食いだおれさん
NGNGブームに乗せられている中年ブスと見た
0132食いだおれさん
NGNG0133食いだおれさん
NGNG0134食いだおれさん
05/01/23 16:12:17| ノ ヽ/⌒) ● ）
/⌒) ● ● | | ＼ノ
/ / ( _●_) ミ./ わっしょい！
.（ ヽ |∪| ／
＼ ヽノ /
/ / ∧＿∧
| / <丶｀∀´>／ヽ
| ／| / ノ つつ ● ） ワッソ！
| / | / ⊂、 ノ ＼ノ
∪ ∪ し'
チョン料理って糞まずいね
韓国は糞便 あれは生ゴミだね
やっぱり韓国人の店ってダメ？韓国のもの不買しようかな
やっぱり韓国人の店ってダメ？韓国のもの不買しようかな
やっぱり韓国人の店ってダメ？韓国のもの不買しようかな
0135食いだおれさん
2005/06/01(水) 18:19:58ボラの方が高いんじゃないか？
0136食いだおれさん
2005/06/01(水) 21:59:39もちろんボラより安い
0137食いだおれさん
2005/06/22(水) 20:46:06yahooで見つけて、回ってきだでぇ☆
http://blog.duogate.jp/senea/
0138食いだおれさん
2005/09/15(木) 20:57:540139食いだおれさん
2005/09/15(木) 21:06:400140食いだおれさん
2005/09/15(木) 21:07:330141食いだおれさん
2005/09/15(木) 21:11:510142食いだおれさん
2005/09/15(木) 21:16:190143食いだおれさん
2005/10/28(金) 00:01:130144食いだおれさん
2005/10/28(金) 09:50:13使用のハンバーグ、賞味期限きれた豆腐の味噌汁（とろみがすごい）女店長の指示で
平然と売り耐えられなくなり良心あるバイトはみんな辞めました、近くの幼稚園の親子連れが
公文帰りの親子連れみんなかわいそう！体に悪いよ！
0145食いだおれさん
2005/10/28(金) 11:23:31ばーか。勇気もないくせに。ガキ。
0146食いだおれさん
2005/12/11(日) 10:07:24食品衛生法かなんかに引っ掛かりませんか
0147もら
2005/12/18(日) 01:35:36普通にチャーハン炒めながら普通に手つっこんで味見してたり、
餃子の位置を指でいじったり働いてる人みんな手を洗っていない。
手洗うとしても皿洗うための溜めた水で洗う。
盛り付けからはみ出た汁？とかは指でぬぐう。点心は全部冷凍。
冷凍の方がうまいにきまってるとかいいやがる始末。ほとんど
レトルトみたいなもんから使ってるし。
お客にだした割り箸の袋とかは綺麗だったら使いまわし
もちろんとか点心とかに引くシートも使いまわし。
他の人の見てるとまだ軽い方ですよね
0148ウゲッ
2006/01/30(月) 09:58:370149食いだおれさん
2006/02/03(金) 03:34:50ショック！！
0150食いだおれさん
2006/02/03(金) 21:58:38実際はスズキではなく「ナイルパーチ」という真空パックで送られてくる
輸入の魚。でも味はまぁまぁ
定食屋で白身魚のフライ→実際はナマズ これまた味はまぁまぁ
大体ランチ７００円前後で素材に良い物使えるわけがない
ランチの基本原則
安い・早い・旨い（まぁまぁ）
0151食いだおれさん
2006/02/03(金) 22:13:550152食いだおれさん
2006/02/03(金) 22:25:47そんなの当たり前
0153食いだおれさん
2006/03/01(水) 21:37:08店で出すウーロン茶、上部にカビが浮くまで客に出す
ワサビやからしなど、指でぬぐって皿にのせる
お皿やスプーンの素材や大きさまでがばらばら
メニューは品数少なくお品書きなしでしかも時価
三日前の惣菜を付きだしで出す
いい加減すぎるけど半年いると慣れた。
しかし心の奥では良心の呵責が…
こんな店だけど常連がいる。
家だったらアリなんかもしらんが、店ではどうだろ
衛生的とはとてもいえないよ〜
0154食いだおれさん
2006/03/08(水) 07:05:440155食いだおれさん
2006/03/16(木) 17:52:49以上
0156食いだおれさん
2006/03/17(金) 00:39:00飲食店とはちょっと違うかもしれんが
食事の裏情報見つけたよ
0157食いだおれさん
2006/03/22(水) 10:25:210158食いだおれさん
2006/04/08(土) 01:13:58客が使ってなかったら皿下げたとき回収して料理用に使いまわしてる店がありましたが
あ、半分くらい使ったバターも
回収してたような・・・・・
その店もう潰れましたけど
0159食いだおれさん
2006/05/14(日) 18:10:020160食いだおれさん
2006/06/14(水) 00:16:300161食いだおれさん
2006/06/14(水) 20:44:52厨房はチャバネゴキブリだらけ。
炊き立ての炊飯器の中には、炊き立てのチャバネがよくいたものだ。
三日でヤツの姿になれたよ。
0162食いだおれさん
2006/06/16(金) 20:29:51雇用の際の判断材料という言い逃れを盾に、
プライベートを含む個人情報を勝手に収集。（→個人情報保護法違反）
携帯電話・鞄の中を勝手に見る。（→プライバシーの侵害）
不正行為によって得た情報を他社に流す、、、
（→個人情報保護法違反：第３者に情報を提示する場合、本人の同意が必要）
0163食いだおれさん
2006/06/17(土) 23:15:540164食いだおれさん
2006/06/17(土) 23:34:30いきなり名指しで電話に出やがる。
あそこの従業員はただの接客バカばかり。
0165食いだおれさん
2006/06/26(月) 16:58:07料理人が思い切りタバコを吸っている
0166食いだおれさん
2006/06/26(月) 17:10:33http://www.pierre-matsuo.com/foundation.html#14
0167きらら
2006/06/27(火) 00:11:560168食いだおれさん
2006/06/29(木) 09:59:040169食いだおれさん
2006/06/29(木) 10:19:00じゃな
0170食いだおれさん
2006/06/29(木) 10:25:580171食いだおれさん
2006/07/23(日) 21:05:430172食いだおれさん
2006/07/24(月) 15:31:310173食いだおれさん
2006/07/25(火) 07:53:210174食いだおれさん
2006/08/17(木) 09:26:30沼津港にある店。港にある店で期待して行ったのに、
ぼったくりな店だった・・・
高いのにネタは悪いし、従業員の態度は悪い！！
観光客相手に商売しやがって！！！！
絶対におすすめできない店！
0175食いだおれさん
2006/10/17(火) 07:55:13・調理師が裏で元ヤン丸出しでタバコ吸ってる。味覚音痴。
・従業員にセクハラ三昧。しかし調理師とデキてる女従業員もいて人間関係が複雑。
・営業と称して店の資金繰りが悪いとオーナーが若くて可愛い女従業員を金持ちに斡旋している。
それを拒否したら辞めさせるように仕向けられたことがあったらしい。
・店長以下従業員の態度が最悪。客を馬鹿にしてる。カウンター内で悪態つきまくり。
従業員同士のくだらん低俗ないじめもあり。
・フロアーがとにかく汚い。清掃は週１か週２。厨房のほうがまだ綺麗ｗ
・昼のバイキングで残った余りを夜のバイキングで使いまわしている。不衛生。
・バックにヤ○ザがいる。何か店に問題が起きそうだと出てくる。
必ずしもどこも同じではないと思うが、
飲食店に少しでも夢持ってる奴にはあんまり裏事情なんて知らない方がいいとオモ。
0176食いだおれさん
2007/01/14(日) 21:03:400177無駄がね
2007/01/28(日) 01:57:110178名無し
2007/01/28(日) 01:59:350179名無し
2007/01/28(日) 02:00:280180食いだおれさん
2007/01/28(日) 18:01:50とにかくエラそう！おまけに会計のときレジを打たない！あれは絶対脱税してるよ！
0181食いだおれさん
2007/01/28(日) 20:24:02どこの安楽だろ？
0182食いだおれさん
2007/01/29(月) 20:44:430183食いだおれさん
2007/02/28(水) 23:31:310184食いだおれさん
2007/03/04(日) 22:14:54Na菜Na熱田イオン店
2時間またされたうえに接客も最悪
レジのやつぼーっとたって鼻くそ食ってた
0185食いだおれさん
2007/03/06(火) 13:56:59煙草くさい店内は吸う人でもクレームつけたくなるほど。
店主はお客の悪口言ってるし。聞こえてるよ・・・
キッチン内で犬飼ってるし。
保健所に通報したろうかな。
0186↑
2007/03/06(火) 14:16:100187↑
2007/03/06(火) 14:16:530189食いだおれさん
2007/03/06(火) 15:58:28残念ｗｗｗｗ
あと一日休ませろと交渉中だけど。
0190食いだおれさん
2007/03/28(水) 20:20:57いました。これは、何年も続けてきたことで、ルノアール全店で行われてきま
した。最近になって社内通達が回ってやめたそうですけど今までだまされて食
べ続けてきた消費者にするべきだ。それどころか、社内文書でもみ消しにしよ
うなんてとんでもないことだ！
なんてほんとに馬鹿にしている。
0191食いだおれさん
2007/03/28(水) 21:49:040192食いだおれさん
2007/03/29(木) 04:17:02皆とは言いませんが、居酒屋のチェーン店はだいだい丸やさんでした。
最初はなんとなくあれ？と思い、上と商談してくにつれ、がらが悪くなり、会長の顔を見て
ありゃりゃ！ 顔見知りのもの本さんっていうのが、よくあった。
あと綺麗好きな方へ、店のうらをよくみてください。裏が汚かったら、たいがい調理場もやばいです。
0193食いだおれさん
2007/03/31(土) 21:12:20改修させられるかな。
0194食いだおれさん
2007/04/06(金) 14:54:350195食いだおれさん
2007/05/17(木) 16:29:420196食いだおれさん
2007/05/18(金) 11:32:02『都市伝説』
D男は最近失踪したE美を探し大阪を歩いていた。
D男はなぜ、いきなり彼女が失踪したのかわからなかった。
『なにがあったんだ…まさか事件に…!?』
朝から探し回ってなにも食べてなかったD男はE美がよく通っていた『レイパーランチ』でに入った。
「私はここのハンバーグが好きなの!」
そんな風に笑いながらハンバーグを食べてるE美の横顔を見ているのが好きだった…
だが今はその横の席にはサラリーマンが座っている。
そんな事を考えていた時に「ｶﾁｯ」と歯に堅い物が挟まった。
『いててて…なんだこりゃ？金属か…？』
歯に挟まった物を取り出してD男は気付いてしまったのだ。
歯に挟まった物質は明らかに、E美のしていた婚約指輪と同じ素材だということに…
このハンバーグは―
そ の 時 店 員 が ニ ヤ リ と し た よ う に 見 え た …
0197食いだおれさん
2007/05/18(金) 17:44:54/ ∞ ヽ
/ 彡/_/ノハL!L!i
. i 彡 u （ ●）（●） なかなかステーキ出てこないお…
!_ 彡6ヽ （__人__） あ・・あれ！？
. | / ／ ｀ ⌒´ﾉ シャッター閉めてるお…
川 ヽ ノ まだお客さんがココにいるお…
/ く ＼ ＝〇 ＼
| u ＼ ＼ ＝Ｅ ＼
| |ヽ、二⌒)､ ＼
＿＿＿
／pepper＼
|＿_lunch＿|__ 今夜のディナーはお前やで
/ ﾉ_ ヽ,,＼ 犯すの飽きたらペッパーミンチにして魚の餌や
| ≦ﾟ≧ﾐ:≦ﾟ≧ ／pepper＼
. | ⌒（__人__） | |＿_lunch＿|__
| |r┬| .} ／⌒ 三⌒＼ ステーキの代わりに
. | | | | } ／（ ○）三（○）＼ 俺様のペッパー肉棒を
. ヽ ｀ﾆﾆ } ／ ⌒（__人__）⌒:::＼ 食わせたるで
ヽ ノ | |r┬-| |
/ く ＼ `ー´ /
http://www.pepperlunch.com/
0198食いだおれさん
2007/07/02(月) 11:21:490199食いだおれさん
2007/08/12(日) 21:31:19こうなったら密告制度でも作るか
0200食いだおれさん
2007/08/24(金) 09:30:46http://news23.2ch.net/test/read.cgi/news/1187913858/
0201食いだおれさん
2007/11/20(火) 12:10:28http://news.ameba.jp/hl/2007/11/8710.html
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