話題が料亭とは違うけど、赤坂の料亭は多数つぶれてるからまあいいか：
>>30は有職（ゆうそくだよ、IMEも変換可能)に行ったことないのでは？

漏れは福槌と有職は大違いだと思うけどな。
有職の職人の一部雇ったくらいで商売はデパートとかで何倍にもふくらませて、
あれはいかさまだ、商売は職人よりもやはり主人だ、の見本だと判定していました。
あれなら神楽坂のなんとかいう店のほうが上と思う。