丸ビルで何食べた？

**食いだおれさん** · NG

｢丸ビル｣がリニューアルオープンしました!!
話題店や有名店もあり、なかなか話題は豊富です。
皆さん、レポートお願いしま～す

**1/2** · NG

双子のフレンチと３６Ｆのイタリア料理　両方に行ってきました。
双子の．．．のは１０日、イタリア．．．は昨日。

双子のフレンチの方：レストランひらまつが経営。サービスが洗練されている
印象を受けました。店員はこの手のフレンチらしく多めなのですが、右往左往
しているわけでも、押し付けがましい感じでもなく、落ち着けます。
　味は、日本人向きだと思います。野菜のうまみがよく出ているような感じです。
（こってり、濃厚を求める方にはちょっと向かないかも．．．）
　料理がこってりしていない分、チーズはこれでもかと発酵の進んだものが出さ
れ、妻と二人で撃沈しました。（常温で溶けてしまっているバノンチーズなんて
初めて見ました。）
　また、パンは無漂白小麦粉のバケット、バターはエシュレでした（いまどき
珍しくもなんともないのかも知れませんが、バター嫌いの妻がやたら感動した
もんで．．．）
　値段は．．．高層階割増料金（＋２０～２５％かなぁ？）を考えても、この
サービスから考えれば妥当な線かも．．．

**2/2** · NG

３６Ｆのイタリアの方、入口はこちらの方が風格があるように見えますが、
サービスは数段落ちます。店員はむしろフレンチよりも多いくらいですが、
店員同士の連携が取れておらず、店員ばかりばたばた動いて落着かないのです。
料理に対する説明や知識も少ないし、イタリア人の店員をつれてくりゃいいって
もんじゃないです。
　味は、良くも悪くも本格的な味、濃厚で、これでもかーって感じです。あっさり
好みの２人にとっては、へーこんなもんか（おいしいけど）という印象しか
残りませんでした。但し、料理の味以前の問題が多く、グリッシーネは湿気を
吸ってもさっとしており（恐らく昨日の大雨のせいだと思いますが．．．）
メインの肉料理は少し冷たい部分が．．．（クレームつけました）
　チーズはこの日はパスしたのですが、フレンチよりはくせのないチーズが
多いように見えました。パン、バターは普通。ただ、イタリア人の店員が
グリッシーネばかり置いていくのには閉口しました。
　値段は．．．このサービスでこの内容は正直ぼったくりに近いと、高いんだから
せめてサービスくらい洗練してなきゃ、この状況では来年の４月まで店がもつか
どうかという印象を受けました。

　以上、２週間で計○万円の出費．．．うぅ、家計が．．．