大抵のはクエストメニューからクリアしたいクエストを選択しておけば場所とか人とかにマーカーつくよ
(時間帯によってマーカー対象の人物が出たり消えたりするクエストも少々ある)

○○を△△匹倒せ、とか○○を△△個集めろ、とかはマーカー出ないけど
そういうのは推奨探索地とか書いてある地域探せば割となんとかなる