ゲーム付属のアップデータを解凍するならUPDATEフォルダから
PARAM.SFO、EBOOT.BIN、DATA.BIN　を取り出して

EBOOT.BIN → DATA.PSP
DATA.BIN → DATA.PSAR

とファイル名を変えた後に
PBP Unpacker で EBOOT.PBP へ再構築
それをPsarDumperで解凍という手順だよ

>>754さんは色々と何か勘違いしている気がする